夏季忌喝冷牛奶

夏季，许多人贪图方便和凉快，喜欢喝冷牛奶。其实，这对身体是非常有害的。

牛奶中所含的营养成分特别丰富，蛋白质以酪蛋白为主，还有白蛋白和球蛋白等成分。由于夏季气温高，牛奶就成了细菌良好的培养基地。煮沸后的牛奶，降温后放置数小时，细菌就会污染、繁殖。饮用这种牛奶后，往往会引起肠道疾病。因此，夏季忌喝冷牛奶。

从营养保健的角度讲，夏季还是喝热牛奶好。热牛奶中的细菌不仅被杀灭了，而且牛奶中的蛋白质发生变性，更有利于人体消化和吸收。

夏季哪些人不宜喝牛奶？什么人忌喝牛奶？

牛奶是一种非常常见的饮品，相信大家应该都喝过，很多大人就喜欢给小孩子喝牛奶，牛奶的营养价值很高，能起到补钙的作用，那你们知道吗，并不是任何人都能喝牛奶的，有些人是不能喝的，下面，给大家具体介绍一下不能喝牛奶的人。
1、忌喝牛奶的人
1.胃虚弱者：
也就是消化功能偏差，容易腹泻或正在腹泻的病人。
避免牛奶与茶水同饮有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
消化功能偏差的人夏天不要喝牛奶
避免日光照射牛奶鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
喝牛奶前后1小时避免吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2.痰湿较盛者：
比如患有支气管扩张或慢性支气管炎正在急性发作的病人，或者没有食欲、胃腹胀满的病人。
牛奶小常识：牛奶并非越香浓越好
针对市面上名目繁多的奶制品，专家解释，牛奶并非越香浓就越好。少数牛奶添加了香精调配剂，吃多了反而会影响正常吸收，容易引起口感疲劳。此外，酸酸甜甜的乳酸饮料口感好，但内中糖分相当高，喝多了可使人发胖。
中国营养学会膳食指南建议：每人每天最好喝300毫升牛奶，才能满足人体所需。孩子和年轻人更适合全脂牛奶，女性为保持身材可选择低脂或脱脂牛奶；酸奶的脂肪和蛋白质颗粒都比牛奶小，更容易吸收，且有抑制有害菌、调整肠道功能的作用，补钙功效更胜一筹。
3.有饮食积滞的病人：
比如最近贪食煎炸油腻或生冷食物，或者饮酒过量的病人。
4.营养过剩的人
小提示：喝牛奶的最佳时间
奶含有丰富的钙，睡觉前饮用对于中老年人可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼。同时，牛奶有催眠作用，睡前饮有利于睡眠质量。
2、喝牛奶的好处
1、牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。
2、牛奶具有滑肠、润燥之功能，对有习惯性便秘的人可缓解便秘或达便畅之效。
3、牛奶可以对人体产生一定的解毒效果，减轻日常人体对食物中铅和镉等有毒元素的吸收。
4、牛奶有降低人体内胆固醇的作用。
5、每天饮用牛奶能够增强人体的免疫能量，抑制体内肿瘤细胞的繁殖增长。
6、牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量产生，维持人体血液健康。
7、牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
8、牛奶中丰富的碘、卵磷脂等营养素有益于头脑发育，能提高脑系统的运转效率。
9、牛奶含有丰富的美容元素，如铁、铜、维生素A等等，所以牛奶也是保持皮肤光滑、饱满的最佳饮品。
10、牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老之作用。
11、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑的衰老。
12、牛奶中的钙，能造骨和坚固骨骼与牙齿，或可减少骨质疏松病的发生。
13、牛奶所含的镁元素能够缓解人体心脏和神经的疲劳状态。
14、牛奶所含的锌元素可以促进伤口创面的愈合。
15、牛奶所含的维生素B2可以保护和提高视力。
16、牛奶是很好的助眠饮品，其中含有的左旋色氨物质能够使人体产生睡意，并提高睡眠质量。
17、常饮牛奶，能帮助人预防动脉硬化。
18、牛奶具有刺激胆囊排空的作用，即是胆结石的最好的预防良剂。
牛奶虽然具有上述多种的保健功能与作用，但它并不是药，它不可能直接性地医治某一种疾病，消费者千万不要把牛奶视为能治百病的灵丹妙药。

夏天喝冷牛奶好还是热牛奶好？谢谢了，大神帮忙啊

夏季,冷饮是人们的最爱，而有些消费者也将牛奶作为冷饮饮用。那么，夏天怎样饮用牛奶会更加有效呢？ 冷饮会引起胃肠道收缩，使得对于牛奶的消化吸收不好，从而达不到饮用牛奶的保健目的；并且由于自身的原因，有些人有原发性乳糖不适症现象，表现为喝普通鲜牛奶后会有反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适现象，乳糖不适症使人们无法充分吸收牛奶中的营养成分。牛奶在冷饮时会加重这一反应，使得牛奶更加不易消化吸收。因此大家在饮用牛奶的时候最好是饮用常温牛奶或是将冷藏牛奶放置一会儿再饮用，或者是选择更容易吸收的发酵性奶制品。 睡前饮用为宜 饭前吃冷饮会影响食欲，导致营养缺乏。饭后立即吃冷饮，使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，易引起肠炎等肠道疾病；特别是牛奶所独有的乳糖不适症。而牛奶如果放到睡觉以前饮用的话，不仅仅具有安神的作用，更具有保护肠胃的功效。 最好慢慢饮用 部分消费者对牛奶的消化吸收能力并不是很好，因此在消费者饮用牛奶的时候要控制饮用的速度，最好是慢慢饮用。

夏季喝牛奶会上火吗

很多人都说夏天不适合喝牛奶，因为容易上火，这究竟是不是真的呢，下面我们一起来了解吧。

夏季喝牛奶会上火吗 中医认为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃，润肠通便、补虚作用。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中记载：?牛乳可以治反胃热哕，补益劳损润大肠，治气痢，除黄疸。?这说明喝牛奶并不会产生热气。

从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中?上火?的因素。而且牛奶中水分含量高，在夏季也是一种良好的水分来源。

某些人夏天喝牛奶?上火?，更可能的原因是，他们喝牛奶时正处于身体缺水、免疫力不足或者肠胃不适的状态，误以为是牛奶导致?上火?。因此，人们传说的喝牛奶容易?上火?是没有任何科学道理的.，无论是春夏还是秋冬，牛奶都是比较好的营养补充品。

夏天天气炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏天喝牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可以增加营养成分，这对保持身体健康是极为有益的。

牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能大大增强人体免疫抗病能力。由此看来，夏天喝牛奶，不但不会?上火?，还能解病毒、抗病毒。

炎热的夏天，不少人贪图方便和凉快喜欢喝冷牛奶，其实这是有害的。由于夏季气温高，牛奶是细菌的良好培养基，煮沸后的牛奶降温后数小时，就会被细菌污染并繁殖，饮用后易引起肠道疾病。因此，夏季不宜饮冷牛奶，还是饮热牛奶为好。不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

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