茶叶中含有大量的鞣酸,它能与补药中含有的皂苷、生物碱结合,产生不能被人体吸收的沉淀物,大大地降低补药的补益作用。冬令进补常用的人参、黄芪、首乌、熟地等补药,都含有较多的生物碱和其他活性物质。所以,冬季在服用补药时,忌同时喝茶,更不能以茶代水送服补剂。
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