广州中医药大学实验证实：白藜芦醇有抗艾滋病病毒作用

广州中医药大学杨子峰、洪志哲等人日前完成的一项广东省自然科学基金资助课题研究表明，中药虎杖提取物白藜芦醇具有抗小鼠体内艾滋病病毒作用。

艾滋病（AIDS）是艾滋病病毒（HIV）引起的传染性疾病，目前治疗药物叠氮胸苷（AZT）、双脱氧肌苷（DDI）等不能完全杀灭HIV病毒，而且毒性大，价格昂贵。从中药中提取抗艾滋病病毒的药物是国内外近年来研究的重点。

杨子峰等研究人员将50只小鼠分为正常组（10只）和模型组（40只），模型组小鼠均腹腔接种与HIV同属于逆转录病毒的白血病病毒（FLV），复制小鼠艾滋病模型。模型组小鼠又分为模型对照组、白藜芦醇高剂量组、白藜芦醇低剂量组、AZT组，每组各10只。正常组和模型对照组组小鼠每天以蒸馏水灌胃，白藜芦醇高剂量组白藜芦醇剂量为20毫克/千克体重，白藜芦醇低剂量组白藜芦醇剂量为4毫克/千克体重，AZT组AZT剂量为100毫克/千克体重，在病毒攻击后1天开始以灌胃方式给药，连续给药21天。给药21天后剖杀小鼠，计算小鼠脾指数与脾指数抑制率、胸腺指数（质量比）、外周血白细胞和红细胞计数以及CD3+、CD4+、CD8+T淋巴细胞亚群水平的影响。

研究结果显示，白藜芦醇高剂量组能抑制模型小鼠的脾肿大（P＜0.05）和胸腺萎缩（P＜0.01），升高外周血CD3+、CD4+、CD8+T淋巴细胞亚群水平，正常对照组CD4+细胞记数为47，模型对照组CD4+细胞记数为15.53，白藜芦醇高剂量组CD4+细胞记数为30.96，白藜芦醇低剂量组CD4+细胞记数为22.44，白藜芦醇组与模型对照组比较CD4+细胞计数差异均具有显著性意义（P＜0.01或P＜0.05）。但对外周血的白细胞和红细胞数量未见显著性影响。说明白藜芦醇具有一定的体内抗小鼠艾滋病病毒作用。

白藜芦醇为一种中药单体，以往的研究发现其具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、保护心血管、保肝等功效，近年来还发现有抗病毒作用，尤其是白藜芦醇及代谢产物白藜芦醇葡萄糖苷，体外研究发现其具有抗HIV活性甚至可增强现有抗HIV药物的作用，但其在体内的抗病毒效果及有关机制的研究未见报道。对药物体内抗HIV的研究，目前认为使用MAIDS鼠艾滋病模型较为简便而实用，为此，杨子峰等研究人员从美国引进复制了FLV病毒的MAIDS模型小鼠。FLV与HIV同属于逆转录病毒科，能较好地模拟人类艾滋病的症状特点，MAIDS模型多用于筛选评价抗HIV药物、疫苗，如临床已经使用的AZT、DDI、双脱氧胞苷（DDC）等药物都是通过FLV模型小鼠研究证实其疗效的，该模型还用于研究AIDS的发病机制。

杨子峰的实验结果显示，小鼠每千克体重口服白藜芦醇20毫克可抑制FLV引起的脾肿大。脾脏为病毒的主要靶器官，FLV感染鼠的脾增重多少可定量反映病毒量，因此药物能否抑制病毒，脾指数为一个直观而可靠的指标。脾脏有丰富淋巴细胞和巨噬细胞，它们都参与体液免疫反应，所以在实验中白藜芦醇可抑制脾肿大，显示其不仅具有体内抗FLV作用，还可能具有提高体液免疫功能的作用。从免疫学指标的实验结果来看，白藜芦醇对细胞免疫具有很好的上调作用，特别是在逆转录病毒造成的机体免疫功能低下时表现尤为显著，显示该药可增强机体细胞免疫功能，抑制FLV引起的免疫缺陷，是一个较好的免疫调节剂。研究人员认为，白藜芦醇治疗小鼠艾滋病的具体机制有待进一步研究探讨。

白藜芦醇具抗肿瘤等功效，什么食物中还有白藜芦醇呢？

由于它的抗氧化特性，科学家们对白藜芦醇产生了兴趣。在多种植物中，这种多酚化合物被认为可以通过多种机制赋予长寿、抗炎、心脏健康和抗癌特性。它富含红色葡萄、花生和开心果、蓝莓和越橘、覆盆子、桑葚和可可豆。红葡萄酒中它的浓度也很高。所有红色葡萄的皮肤都含有白藜芦醇，但紫色或红色葡萄和来自凉爽地区的葡萄的浓度要高于薄皮或绿色葡萄或来自温暖国家的葡萄。厚皮马尔贝克或圆叶葡萄的浓度最高。

与其他抗氧化剂一样，白藜芦醇可以使身体有效地破译其他分子和组织的分子。一般来说，正常的身体代谢会产生被称为自由基的高反应性和氧化性分子。在炎症和压力下，他们的产量大幅增加。通过氧化改变DNA、细胞膜和线粒体等其他重要细胞结构。抗氧化剂通过捕获和分解它们，将其从细胞环境中去除，来保护身体免受这些危险分子的伤害。抗氧化剂也使自己氧化自由基，但自己再生。这可以保护其他主要分子和细胞免受氧化损伤。它们主要是还原剂。因为这个原因，就像硫醇和多酚一样。

白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于葡萄、花生等植物。是降低血小板聚集、预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用，对骨质疏松症、痤疮、老年痴呆症有预防作用，具有抗病毒及免疫调节作用。葡萄酒中含有白藜芦醇。白藜芦醇在市场上需求量很大，植物中含量很低，提取成本很高，因此用化学方法合成白藜芦醇成为开发的主要手段。抗衰老、抗菌、抗自由基等功效也很多。

据了解，白藜芦醇是多酚类生物类黄酮抗氧化剂，产于部分植物，可在食品和饮料中防止衰老。白藜芦醇被归类为植物雌激素，因为它可以与雌激素受体以积极的方式相互作用。生产白藜芦醇和其他种类抗氧化剂的植物实际上是环境内压力源的保护机制和反应，包括辐射、昆虫或其他捕食者的存在、损伤和真菌感染。今天，白藜芦醇被认为是抗衰老和自由基损伤相关症状中最有效的多酚和最强的保护剂之一。

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