孕妇饮食有讲究

孕妇饮食有讲究

马有度 重庆医科大学附属第一医院

孕妇的腹中怀着孩子，营养状况的好坏，不仅影响母亲的健康，而且影响胎儿的发育。胎儿能在子宫内正常地生长发育直到成熟，全靠母体供给足够的营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素和水这些营养素，如果母亲缺乏营养，就会影响胎儿的健康成长。

胎儿全靠母体供给营养，母亲在孕期缺乏营养，胎儿先天不足，出生后体质就虚弱。有人对216名孕妇作过调查，营养佳良的孕妇，出生婴儿平均重达5400克，而营养不良的孕妇，出生婴儿的平均体重只有3700克。孕妇营养不良，还会影响婴儿出生后的智能。孕妇的营养严重不足，还可能引起流产、早产，甚至出现死胎。

蛋白质是孕妇最不能缺乏的营养素。因为蛋白质是生命的基础，是构成人体组织器官的主要物质。孕妇饮食中蛋白质的含量不足，不仅影响胎儿的整体发育，使胎儿体重达不到标准，称为“低体重儿”，而且会影响胎儿脑的发育。

胎儿脑细胞在第10~15周开始增殖，从第25周起到出生后6个月是脑细胞迅速增殖并完成发育的重要阶段。孕期蛋白质缺乏，脑细胞就达不到足够的数量，脑细胞的结构也不正常，从而影响到胎儿智力的发育，造成难以补救的遗憾。

要想生出一个又健康又聪明的孩子，务请特别注意孕妇对蛋白质的需求。通过米饭和面食，虽然可以摄取一些蛋白质，但数量不够，特别是质量不行，缺乏一些人体必需的氨基酸。所以，还必须从鸡、鸭、鱼、肉、奶等动物性食品中去摄取优质蛋白，以保证孕妇和胎儿对人体必需氨基酸的需求。豆腐、豆腐干、豆芽等黄豆制品，也含有丰富的优质蛋白，可与动物性食品配合食用。

钙、铁、锌、碘等矿物质以及各种维生素缺乏，也会对胎儿的发育造成不良影响。因胎儿造骨需要钙，胎儿造血需要铁，胎儿构成甲状腺需要碘，胎儿对酶的组成和蛋白质的合成都离不开锌，胎儿生理功能的调节还离不开维生素。

一般说来，除了钙和铁之外，孕妇和胎儿对矿物质和维生素的需求，都能从谷肉果菜中得到满足。例如，肉食不缺，锌就不会缺；蔬菜水果不缺，维生素C也就不会缺。

除了谷肉果菜之外，我们特别向孕妇推荐鸡蛋和牛奶。一个鸡蛋能够发育成一只小鸡，是因为鸡蛋含有小鸡所需要的种种养料；小牛初生全靠牛奶哺乳成长，因为牛奶含有它所需要的各种营养成分。孕妇一天吃两个鸡蛋，喝一杯牛奶，是保证对蛋白质和主要矿物质基本需求的简便方法。

孕妇注重营养，绝不是吃得越多越好，也不是一味地大鱼大肉，特别是在早孕期间，切忌一次过饱，最宜少吃多餐，而且以可口的清淡食品为主。《万氏妇科》说得明白：“妇人受胎之后，最宜忌饱食，淡滋味……常得清纯和平之气以养其胎。”

怀孕期间孕妇在饮食方面应该注意些什么？

怀孕初期的孕妇其实在饮食上面没有太多需要忌口的，也不需要太刻意的去改变我们平常的饮食习惯。因为太过于刻意，很有可能会造成孕吐，这样会导致我们特别的辛苦，平常的生活当中多吃一些新鲜的蔬菜水果补充维生素，多吃一些坚果类的食物，适当的补充蛋白质还有脂肪含量就可以了，但是千万不要过量。

非要注意，那么我认为就是要注意营养均衡，一定要摄入全面的营养，不要挑食，也不要偏食，为了宝宝的健康，可以多吃一些，对于宝宝有好处的食品，对于宝宝有伤害的食品，那么就一定要杜绝。还有非常重要的是千万不能够挑食，千万不要说这个东西我喜欢吃，那么我就多吃一点那个东西我不喜欢吃，那我就不碰。这是肯定不行的，一定要做到营养均衡才可以。

少吃一些比较油腻的食物，还有甜食这样的食物，因为热量比较高，但是他们的营养价值确实特别的低。还有一些酸性食物也不要吃太多，因为可能会改变妈妈的血液酸碱度，从而影响到胎儿的正常发育。上一些刺激性的调料，比如说咖喱，芥末，辣椒等等，那肯定就是不要吃的了。还有一些生冷的食物，那也肯定是不行的，烟酒一定要戒掉，碰都不能碰。

其实我真的认为在怀孕的时候，妈妈不需要刻意的去改变我们的一些习惯，只要能够多吃一些健康的东西就可以了。总是有人会问怀孕能不能吃这个？能不能吃那个？我认为所有的东西都是可以适量的吃一点点的，但是千万不能够说暴饮暴食。因为再好的东西你吃多了，那肯定都是不可以的，浅尝即可，这是对自己和宝宝负责任的做法。

孕妇应该注意哪些饮食食物？

其实女人真的是很伟大，为了宝宝可以没有任何理由的拒接自己喜欢的 美食 ，就算是自己已经大腹便便、身材臃肿，但是为了宝宝可以放下任何顾虑---大吃特吃，这就是母爱。自从怀孕以来，准妈咪就成了家里的重点保护对象，孕期的饮食原则就是要保证膳食的平衡、保证多种营养的均衡，特别是注意“高品质”的食物，如：鸡蛋、牛奶、全麦食物、豆制品、新鲜的蔬果、新鲜鱼类、肉类等，也就是说任何一种食物，都不可能包含全部的营养，所以要进食多种不同的食物，做到饮食多样化、不挑食、不偏食。

少吃高盐、高脂肪、高糖的精加工食物，油炸的食物要少吃，浓茶、咖啡、烟酒是必须要禁止的，还有注意不要认为一个人要吃两个人的营养，就肆无忌惮的“狂吃”，这样能量过剩容易造成孕期肥胖，对宝宝和妈妈都不利。总之保持好的心情，饮食多样化、配合适量的运动就可以。

谢官方邀请

个人体质和情况不同，很多问题不能一概而论，饮食方面主要原则就是营养均衡，食物多样，再根据检查结果和实际情况进行调整。

《2016版的中国孕产妇膳食指南》 中提出以下几点，可以学习借鉴。

您可以先做个食量的个体化计算方法，根据公式大概了解所需能量。

这是普通正常孕妇
合理膳食结构中，食物种类的大概量，您可以参考下。

附孕中晚期食谱例子。

提示：

定期产检，及时发现异常，孕期缺铁、钙、血糖升高，血压异常，水肿等情况比较普遍，若有以上问题，要及时咨询主治医师，饮食再针对性调整。

日常生活中保证均衡饮食，合理的生活方式，好的情绪，妈妈跟宝宝都会好好的。

（欢迎点击关注，我们会倍加努力 ） 科学饮食，合理搭配，为精子卵子提供充足的营养，对怀孕非常重要。很好理解，合理的饮食能为精子和卵子提供均衡的营养，使精子和卵子的质量得到基本保证，有利于使精子和卵子处于高活力状态，有利于形成优质的受精卵，更有助于生出 健康 聪慧的孩子。所以，在受孕前的准备阶段，应特别注意加强营养，多吃一些高蛋白和维生素丰富的食物，注意营养均衡和丰富，为生殖细胞发育良好提高基本支持。

孕前的五大原则： ①保证适度热量的供给充足，为受孕积蓄能量。 ②保证脂肪的供给充足，但不可过量。 ③保证适度优质蛋白的供给充足。 ④保证适量的维生素供给，切记不可过量。 ⑤保证适度钙铁锌等微量元素的供给。 各种营养素普遍存在于饮食中，这五大原则应主要通过饮食来实现，因此，饮食应多种多样，不要偏食。

实际上，大部分网上流传的孕妇不能吃的东西，孕妇都是可以吃的。很多准妈妈为了胎儿的 健康 发育，往往会选择“宁可信其有”，委屈自己十个月换取宝宝的平安出生。对于准妈妈们来说，孕期饮食的确是要注意。这里的注意更多指的是：补充足够的营养，保持饮食均衡。那么准妈妈到底有哪些饮食禁忌呢？

1.

孕妇不能饮酒

不管是啤酒白酒还是葡萄酒，只要含有酒精，准妈妈最好都禁止饮用。酒精会通过胎盘伤害到胎儿，会导致胎儿酒精中毒。孕期头三个月酗酒更有可能造成婴儿大脑发育出现严重的问题，还会增加流产的机率。孕中期和孕晚期饮酒也有可能影响婴儿的智力发育，甚至出生后都会持续受到影响，比如出现行为障碍等情况。

2.

孕妇不能饮用未经消毒的生奶

牛奶富含丰富的蛋白质，但是需要选择市面上经过高温消毒的奶制品。未经消毒的生奶有可能会含有李斯特菌，这种细菌会有造成流产的可能。如果准妈妈在不经意的情况误服了生奶，一定要迅速去医院看医生，尽量将对胎儿的伤害降到最低。

3.

含有咖啡因的饮品要适量

咖啡、浓茶等含有咖啡因的饮品，孕期也要少喝。如果有喝咖啡习惯的人，每天也应该注意不超过2杯。目前还没有咖啡因是否导致流产还没有得到证实，不过准妈妈还是尽量减少咖啡因的摄入，将未知的风险降到最低。

4.

尽量少喝饮料

市面上常见的饮料，往往还有大量的糖或者色素，添加剂等等，不仅没什么营养还会使人发胖。所以不只是准妈妈，普通人也要少喝饮料。偶尔喝一些是没有问题的，日常最适宜饮用的饮品还是白开水。

5.

严禁生食

生的肉类、蛋类、生鱼等食物，可能传染沙门氏菌、李斯特菌和弓形虫病。这些都会传染给宝宝，所以在做菜的过程中要注意生熟分离。如果吃火锅或者烤肉，要确保肉类完全熟了再食用。在熟食店买的熟食，最好也加热之后再食用，减少李斯特菌的风险。当然，溏心蛋也不能吃了。喜欢吃鸡蛋就吃全熟的吧。

6.

选择新鲜的海产品

不新鲜的海产品很容易产生细菌，导致腹泻，严重的甚至有可能导致流产。所以在选购食材的时候要选择正规市场的新鲜的海鲜，并且完全加工成熟之后再食用。

7.

严禁食用高汞类的鱼

鱼类含有丰富的蛋白质，又是低脂肪，适当的吃一些鱼类对胎儿很有好处。但是要注意选择低汞高不饱和脂肪酸的鱼类，比如鳕鱼、三文鱼。避免选择金枪鱼、剑鱼、鲨鱼等大型海鱼，这些鱼类往往带有甲基汞，会伤害到胎儿的大脑。

怀孕期间饮食非常重要，记得在每个阶段注意 健康 饮食，保证宝宝的 健康 发育。在孕期需要的营养物质有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、微量元素、膳食纤维等多种，要多吃绿叶蔬菜、五谷杂粮、肉奶蛋等食物，每天做到花样丰富，食物种类在15种以上最为理想。孕期要少吃高盐、烧烤、生冷、辛辣等食物，防止引起身体不适，影响胎儿 健康 。

怀孕期间应该如何注意饮食 健康 ？1、孕早期

孕早期注意补充叶酸和富含叶酸的食物，另外，如果食欲不振也一定补充淀粉类食物，防止发生酮症。富含叶酸的食物有菠菜、油菜等绿叶蔬菜，猕猴桃等水果。富含淀粉的食物是大米、糙米、小米等五谷杂粮。

2、孕中期

孕中期注意补铁、补钙。如果有明显的贫血症状一定补充铁剂，另外吃动物肝脏、牛肉、羊肉、猪瘦肉等富含血红素铁的食物。如果有明显的缺钙症状，要注意吃钙片，另外吃绿叶蔬菜、牛奶、豆制品、虾米、虾皮、带骨的小鱼等富含钙质的食物。

3、孕晚期

孕晚期多吃富含锌的食物、脂肪酸的食物。多补锌有利于软化宫颈，有利于分娩，富含锌的食物有牡蛎等。多吃富含脂肪酸的食物，能够促进胎儿大脑发育、还能延长妊娠期，防止早产。

其实怀孕期间，孕妇在饮食上没有过多的禁忌，只要是平常吃的，在怀孕期间准妈妈都可以吃。

怀孕期间，孕妇在饮食上需要注意什么

此外，整个孕期准妈妈的饮食 最好以清淡为主、少吃垃圾食品 （偶尔吃几次问题不大）、 多吃蔬菜和深海鱼 （因为胎儿所需的大部分营养都在这些食物里面）。

孕期少吃食盐、味精、醋以及一些热性调料。 没什么营养的东西，如速冻食品，速冻食品的容易受污染，营养易流失，建议孕妈妈少吃或不吃。 易致流产、早产的食物。 长期存放的薯类食物，薯类食物含有一种叫生物碱的有毒物质，吃了容易引起中毒、恶心、腹泻，如发芽的土豆等。 大多数食物孕妈都是可以吃的，除了上面的食物，但像酒、生肉类、、含很多添加剂的食物、含咖啡因的饮料等不利于身体 健康 和胎宝宝 健康 的食物，尽量少吃。

孕妇饮食有哪些禁忌？ 怀孕不是病，除了几种必须远离的食物外，其它食物都可以吃，只是吃多吃少的问题而已。

我怀孕的时候食欲特别差，喜欢重口味的食物，但是吃了以后一定会吐，所以饮食上比较清淡，但是各种零食，方便面，烧烤都吃过，只是吃的不多，宝宝很 健康 。

1.孕期哪些食物一定不能吃呢？

变质的，有害的食物。 比如长芽的土豆，发霉的瓜果，不熟的西红柿，被污染的食物扥等，只要对身体有害的，不管怀孕没怀孕，都是不能吃的。

没有质量保证的食物。 有很多三无产品，没有质量保证，那就别吃了，小心拉肚子。尤其是小卖部5毛钱的辣条，火爆鸡筋，孕妇千万别吃，轻则拉肚子，重则影响胎儿 健康 发育。

致畸形的物品。 怀孕了，烟酒就别沾了，虽然不是肯定致畸形，但是会导致胎儿畸形的几率大大提高；注意身体，各种药物不要私自服用，尤其是减肥药，孕期是坚决不能吃的。

2.还有些食物，吃不吃得看情况。

有很多易引发流产的食物，比如螃蟹，甲鱼，山楂，薏米等等，孕早期别吃了，孕中期孕晚期吃不吃得看个人情况，如果平时经常食用的话，那现在可以少量食用，如果平时几乎不吃的话，那现在也别吃了，以防万一。

至于各种零食类，可以吃，少吃，尤其是高热量，高脂肪，高糖分，低营养的食物，少吃解馋就好，吃太多的话，不仅容易肥胖过度，还会导致胎儿宫内发育不良。

综上，孕期饮食还得以 健康 ，营养食物为主，其余食物可以吃，但是少吃。

今天，我们讲一下准妈妈的饮食 养生 原则（附：起居和胎教）——

饮食

在饮食上，宜清淡平和而富于营养， 勿令过饥过饱，戒生冷，戒酒，以免损伤脾胃 。

妊娠七个月后，饮食不宜过咸 ，以防子肿（四肢或面目肿胀）、子满（腹大异常，胸膈满闷，类似西医讲的羊水过多）。

接下来，我们从中医古籍中选几个适合孕妈吃的食品。

妇女受孕之后，阴血聚于冲任以养胎，这样孕妇就容易处于 阴血偏虚而阳气偏亢 的生理状态。

所以，妊娠期间， 多食补肾养脾的食物于安胎最宜 。补肾为固胎之本，养脾乃益血之源，本固血充，则胎可安。

葡萄既能滋肝肾之阴，又能养胃。因此，葡萄是孕妇比较适宜的水果，因为新鲜葡萄受季节约束，所以葡萄干不失为孕妇的 健康 零嘴。

柠檬也是很好的安胎水果 ，虽然柠檬一般不直接吃。孕妇如果不排斥酸味，尤其喜欢酸味的话，日常用一片柠檬泡水，或蜜渍柠檬泡水，都是很不错的饮品。

尤其在夏天，柠檬水能生津祛暑，还能下气和胃， 缓解妊娠呃逆的症状 。

妊娠期间，若因肝血肝阴不足，或生气愤怒而使肝气肝阳偏旺，进而横逆脾胃（尤其是脾胃本来就比较虚的），就会发生恶心呕吐、厌食头晕的症状。

紫苏因为具有开胃化痰，降逆止呕的功效， 能够缓解孕期因脾胃虚弱或肝胃不和而出现的恶心、呕吐、无食欲诸症 。所以也被认为有安胎的作用。但须注意的是，紫苏有一定的辛散作用，中病即止（没有恶心呕吐、食欲不佳症状，就不用吃紫苏），气虚者尤不宜多食。

起居

妊娠以后，首先要劳逸有节。孕妇起居要有规律，宜适当活动，使经脉通畅，气血运行，胞脉舒展，自无难产之忧。但不可过度劳累或负重攀高，尤其要禁房劳，以免伤动胎元。

胎教

孕妇的生活、思想、言行，是会影响胎儿的。所以，中国古人尤其重视胎教。妊娠期间，孕妇身口意端正平和，戒恼怒，则胎儿可得感化。

对于怀孕期间的饮食，原则有哪些必须要注意的？

女性怀孕是家里也非常重要的事情，而孕妇在家里的地位也是非常高的，孕妇无论是心情方面，还是一天三餐的饮食情况，都是需要仔细认真对待的，尤其是孕妇的家人，更是要时刻关注孕妇的心情以及孕妇怀孕期间的饮食，饮食方面也是需要注意一些原则的。

一、饮食要注重量

二、饮食要注重质

三、选择容易消化的食物

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