秋风渐起,各大中医医院的膏方门诊也开始“活络”起来。所谓膏方,就是加水加热煎煮后,除去药渣,反复浓缩药液,缩小体积,再加胶性药物、糖和蜂蜜熬成半固体状药膏。开水冲服膏方是中医冬令进补的主要方式。近年来,随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,各医院的膏方门诊量不但逐年上升,服用人群也在不断扩大。
对此,上海中医药大学附属曙光医院药剂科主任徐德生认为,冬令进补是人们顺应季节变化,调理身体的优良传统。膏方因疗效确切、服用方便、个性化等优势而日益受到市民的青睐。但是,膏方同时也是一门高深的学问,要取得良好的疗效,需要医、药、患的密切配合,专业技术要求很高。一方面,开膏方的医师必需具有一定资历和丰富的临床经验,能为患者量身定制个性化调补方案。另一方面,加工膏方的原材料、加工工艺必须达到制剂的要求。此外,膏方的服用方法和日常饮食配合也很重要。因此,膏方虽好,却并非“一开了之”。
曙光医院中医内科的朱抗美教授认为,大部分民众对膏方的认识还存在误区,单纯地认为膏方就是用名贵药材来进补。其实不然,现代人已经不是营养不足的问题,而是营养过剩或者营养结构不合理,且患有慢性病及处于亚健康状态的人群占有很大的比例。这样的人不能单纯用补的方法,而是要用调理、治疗、康复相结合的方法,才能达到理想的效果。因此,现代中医的冬令进补已逐步升级为冬令调补。
那么如何才能利用膏方进行正确调补呢?朱教授认为,中医治疗疾病讲究辨证论治,冬季调补同样也要遵循这一原则,“老幼妇男,进补有别”。老年人脏气衰退,气血运行缓慢,要通补兼施,动静结合;妇人易于肝气郁结,补品须以疏泄肝气之品为辅;小儿为纯阳之体,应侧重调理脾胃,促进正常发育,特别要避免因误服激素类保健品而导致性早熟;中青年及亚健康人群,多有“三高”现象,应以消除代谢产物,促使机体气血流畅为主。由此,特别要提醒民众的是,千万不要不问虚实,不管辨证,盲目地冬令进补,造成不良后果。
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