当归整体开发入围保健原料

当归整体开发入围保健原料

作为一种传统的常见药食材，当归有着独特的保健功能。近年来，随着保健食品原材料的不断被开发，业内人士预测当归作为新的保健食品原材料，将愈发红火。

当归在中医学上以根入药，味微甘而稍有苦辛，性温，具有补血养血、活血化瘀、调经止痛、消炎、平喘、缓解平滑肌痉挛、抗血栓形成、降低血黏度、扩张血管等作用。当归主要产于甘肃、陕西、云南、四川等我国西部地区。

解放军总医院中药房主任刘萍教授介绍说，当归的化学成分很复杂，主要含挥发性成分，其中中性油占88％，包括丁烯基苯酞、α－蒎烯等；酚性油占10％，包括苯酚、香草醛等；酸性油占2％，包括邻苯二甲酸酐、茴香酸等；还含有蔗糖、果糖及具有抗补体活性的酸性多糖；此外还有17种氨基酸、23种无机元素，其中以钙、铜、锌含量最高；另外还含有花椒毒素、维生素B12、阿魏酸等其他成分。

补血活血增强免疫

刘萍教授介绍，当归的药理作用主要是对血液及心血管系统的作用，当归水浸液、阿魏酸钠和当归多糖均能显著促进血红蛋白及红细胞的生成，有促进造血抗贫血的作用。实验证明，大鼠口服当归水煎液后血浆凝血酶原时间及白陶土部分凝血活酶时间显著延长，可使血栓干重显著减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用；当归还有一定的抗心肌缺血和抗心律失常作用；当归能扩张外周血管，降低血管阻力，加速血流量，具有降血压作用并能对抗常压缺氧造成的动物肠系膜微循环障碍；当归对实验性高脂血症有降低血脂作用，对实验性动脉硬化大鼠的主动脉病变有一定保护作用，高脂食物添加阿魏酸钠喂饲大鼠，可显著抑制血清胆固醇水平升高。

此外牞当归及其叶的流浸膏对肝损伤具有保护作用，对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。当归浸膏对慢性气管炎牗单纯型、喘息型牘有较好的疗效，对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后可缓解症状和体征，显著改善肺通气功能，恢复体力。当归对脑缺氧、缺血后再灌注脑组织脂质过氧化物增高有明显的抑制作用。当归有效成分阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合保护膜脂质抵抗自由基对组织的损害。

刘萍教授还向记者介绍，当归多糖、水提液、挥发油和总酸等均有提高机体免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能的作用，因此具有很好的抗肿瘤和抗辐射作用，能加强造血机能，具有镇静、催眠、镇痛作用，并调节体温，促进创面愈合及解毒。

当归多糖备受重视

当归多糖是当归中的主要活性成分之一，近年来备受国内外学者重视。当归多糖在临床上能明显减轻肿瘤患者化疗、放疗时的毒副作用，且能增强食欲。实验证明，当归多糖对大鼠移植性肿瘤EC、Hep、S180、B16等瘤株具有一定的抑制作用，且副作用小。当归多糖是一种异性免疫增强剂，此外还具有降血糖、降血脂、降胆固醇等生理功能。

日本学者从东当归中分离并鉴定出不同的多糖成分。日本学者Kumazawa等分离出有促细胞分裂作用的当归免疫多糖（AIP）；Yamada等在分离抗补体活性多糖时从当归多糖AR－1中分离出3个多糖成分AR－2、AR－3和AR－4，其中AR－4的抗补体活性最高，AR－4经进一步分离又得到有抗补体活性的AR－4Ⅱα－1，后来他们从上面提到的AR－4中又分离出具有抗肿瘤活性的成分AR－4E－2；Tamada等从东当归中分离出一个酸性多糖———果胶多糖，它具有补体系统活化作用。我国学者也从岷当归（甘肃产）中分离出多糖，并分离出当归多糖As－Ⅲa和As－Ⅲb。

药源充足前景甚好

有关专家指出，当归不仅仅只作为一种药方或药膳的药材，它更大的用武之地应在于向保健食品、功能饮料、保健用品发展。据记者了解，近年来已有不少地方和企业开始开发出口服液、饮料、片剂、冲剂甚至化妆品等类型多样的产品，如当归多糖饮料、当归美容霜（对治疗面部色素斑有较好的作用）等，市场前景良好。

专家同时指出，甘肃、陕西、云南、四川等西部地区，当归资源极为丰富，尤其是甘肃省，栽培面积已达20万亩，年产量4万吨。但是由于缺少深加工技术，不少当归以原药材或初级加工品走向市场，技术含量低，经济效益差。专家建议，有条件的研发单位应积极利用好当归资源，提升其技术含量，使当地的资源优势转化为经济优势。

立冬来了，养生保健请做好“三方面”

11月7日是二十四节气中的立冬。立冬后，阳气潜藏，阴气盛极，日照时间逐渐缩短，气温逐步下降。东南大学附属中大医院中医内科主治医师侯茜提醒，立冬过后应当做好防寒保暖，同时注意饮食温补以及适当运动。

冬季气候寒冷，人体的阳气收藏，而寒为阴气。因此，立冬 养生 应遵循“冬藏”的原则。所以说冬季在起居方面应当要早睡晚起以保证充足的睡眠时间，从而有利于阳气潜藏，阴精积蓄。

注重防寒保暖

在冬季，人们如果不能应时增添衣被，进而感受寒邪，那么就会导致机体抗病能力下降，容易导致老年人心脑血管、呼吸系统、关节等部位疾病的发生或加重。因此冬季防寒非常重要，在添减衣物的同时，尤需重视关键部位的保暖，避免因受寒而出现感冒、咳嗽、胃肠功能紊乱等情况。

注意头面部的保暖。外出时，戴上口罩、帽子或耳罩，以预防感冒、咳嗽、冻疮、面瘫以及头痛的发生。

注意背部的保暖。背部是人体足太阳膀胱经循行的主要部位，是人体护阳的屏障，所谓“背不寒，则全身不寒”。对于老人、儿童及慢性病人群来说，背部保暖尤为重要，穿一件贴身背心，就能保护背部不受寒。

注意膝关节的保暖。有关节炎的患者可戴上护膝，或选择加厚的秋裤，且不宜负重，从而保护好膝关节。

注意双足的保暖。俗话说：“寒从足生”。在这里建议大家可在晚上9点左右用温水泡脚，泡脚时可按摩足底涌泉穴，促进血液循环，既能御寒防冻，也能促进睡眠。需要注意的是，泡脚时间不宜过长，控制在15--20分钟。同时，有高血压、糖尿病者可适当缩短泡脚时间。

适当运动锻炼

冬季仍需坚持锻炼，俗语云：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。由于冬季天气寒冷，四肢较为僵硬。所以，在锻炼之前先进行伸展肢体的热身活动非常重要。适度的运动可增强抗病能力，但要避免在大风、大寒、大雪、大雾中锻炼。同时在运动后要及时添加衣物，注意保暖以防感冒。此外，患有心脑血管疾病的人群应避免剧烈运动，有呼吸系统疾病者应在阳光充足的时候锻炼，避免受寒诱发疾病。

饮食宜温补

冬季对应人体的“肾”，而人体的肾精需顺应时节封藏在体内。因此冬季进补的关键就是补肾。建议多吃一些黑色补肾的食材，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、黑枣等。相反，不宜吃过咸的食物以防止耗伤肾精，如海带、紫菜等。另外像螃蟹、海虾、西瓜等寒冷食物要尽量少吃。

在冬季，如果有乏力、气短、腹胀、头晕等症状的气虚人群，可适当吃黄芪、党参、太子参、山药、大枣等。而阳虚怕冷者可多食用牛肉、羊肉、龙眼肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子等，且忌食生冷的食物。

立冬时，秋燥尚未完全消退，天气却越发寒冷，这时也是老年人慢性咽炎、支气管炎、哮喘的高发季节，此时常吃萝卜既能补充必须的维生素，也能润肺化痰止咳，理气消食通便。

侯茜主治医师还推荐了一款以羊肉为主要食材的药膳。

当归生姜羊肉汤

原料：当归20克，生姜30克，羊肉500克。

制法：羊肉洗净加工后切块，当归、生姜洗净，放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，炖至羊肉熟烂即成。

功效：本方出自《金匮要略》，具有温中补虚、温阳补肾、祛寒止痛的功效。此方适用于一切虚寒之症，如怕冷、女性痛经、月经后期等，贫血患者、容易感冒者、年老体虚久病者。但是，阴虚火旺体质人群不适宜服用此方。（张鑫整理）

当归芦荟胶囊怎么吃？当归芦荟胶囊的作用

当归芦荟胶囊还有一种药物剂型是丸剂，本品的主要原料就是当归和芦荟，这两种都是毒副作用非常小的中药材，因此本品的副作用几乎没有，只是有些人群对芦荟过敏，那么当归芦荟胶囊怎么吃？当归芦荟胶囊的作用怎么样呢？一起来看看。
1、功效如何
当归芦荟丸中最主要的就是芦荟，而芦荟的药用价值也是非常的高的，它能够起到杀菌的作用。这主要是因为芦荟中含有一种抗菌性非常强的物质，它就是芦荟酊，所以芦荟才有抑制细菌、病毒的作用。
芦荟特别是对于那些白喉菌，大肠菌等都能起到抑制作用等，所以说当归芦荟丸就会有芦荟的功效。芦荟特别是对于那些白喉菌，大肠菌等都能起到抑制作用等。而且芦荟除了杀菌的作用外，还具有抗炎的作用，特别是芦荟当中的多糖是可以提高人体的抵抗力的功效，而且还能治疗像肾炎，皮肤炎等慢性的疾病。不仅如此，芦荟还具有健胃下泄的作用。
当归芦荟丸外观看是一种黄绿色至深褐色的水丸，常常被用来治疗脘腹胀痛、肝胆火旺、胁肋疼痛、心烦不宁，大便秘结、头晕目眩等症状。并且，当归芦荟丸可用于治疗一切肝胆之火，神志不宁，惊悸搐搦，躁扰狂越，头晕目眩，耳鸣耳聋，胸膈痞塞。咽嗌不利，肠胃燥涩，两胁下痛引少腹，肝移热于肺而_嗽，亦治盗汗。
2、说明书
本品是以当归，枸杞子，茯苓，西洋参，珍珠，芦荟，糊精为主要原料制成的保健食品，经人体试食验证明，具有祛黄褐斑的保健功能。
主要原料：当归，枸杞子，茯苓，西洋参，珍珠，芦荟，糊精
标志性成分及含量：每100g含：芦荟甙234mg,，总皂苷346.5mg。
保健功能：去黄褐斑?
不适宜人群：少年儿童，孕产妇，哺乳期妇女及慢性服泻者。
食用方法及食用量：每日2次，每次2粒?
贮藏方法：置阴凉干燥通风处
注意事项：本品不能代替药物，食用本品后如出现明显腹泻者，请立即停止食用。

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