橘皮甙——维生素源抗过敏保护心血管(蜜橘的功效与作用)

橘皮甙——维生素源抗过敏保护心血管

柠檬或是柑橘类植物中富含的橘皮甙成分最近的应用动向引人注目。原本橘皮甙是一种维生素原料，但是以欧洲为中心的医疗保健体系，最近也将它当做血管系疾病患者的医疗用药。在日本则广泛被运用于健康食品或饮料等功能性食品中。因为功能性研究与用途开发的促进，让橘皮甙的应用范围更为广泛，成长为一种高利用价值的原料。

橘皮甙在食品医药的区分中，被定位为“没有标榜医药品的效能效果，无法判断是否为医药品的一种成分”，但是却又登录在日本药局方外医药品规格中，是一种兼具安全性与功能性的原材料。橘皮甙可以保护果实不受紫外线的伤害，尤其是未熟的柑橘类果实中含量特别丰富。

目前流通于市面上的橘皮甙原料，有八成来自中国产的温州橘子，其他尚有柠檬、八伦西亚橘子以及苹果等水果。难溶性的橘皮甙，主要由日本滨理药品工业（股）以及ARUPOSU（股）两家公司供应，主要将它当做一种食物添加剂使用，广泛被用于褐变防止剂中。

至于水溶性橘皮甙由日本江崎固力果（股）、东洋精糖（股）、田边制药（股）、林园生物化学研究所共同研究开发，利用独家研发的酵素处理，使橘皮甙与葡萄糖结合，也称为糖转移橘皮甙或是橘皮甙配糖体。日本宫本商事（股）公司则提供含有橘皮甙的橘子粉末，以橘皮甙为主要成分，并含有多种橘子的有效成分。

以上原料总流通量约30吨，价格范围约为8000～30000日元，差别在于使用加工品或是粗品。自1936开始，便发现橘皮甙具有预防毛细血管出血的功能，自此之后专家便陆续进行多种实验与研究。某一段时期它被当做维生素使用，因为没有欠缺症或过剩症等问题，因此成为维生素的原料。而目前则以抗过敏与改善血液循环等研究结果最受瞩目。橘皮甙被当做维生素原料使用，具有提高维生素C吸收率以及促进维生素C、E、P共同作用的效果，也因此开始商品化。

蜜橘的功效与作用

蜜橘的功效与作用

蜜橘的功效与作用，蜜橘是桔子的一种，是一种味道特别甜营养价值极高的美味水果，人们食用蜜橘能品尝到它的诱人滋味也能吸收丰富营养还能保健身体，了解蜜橘的功效与作用。

蜜橘的功效与作用1 蜜橘的功效与作用

1、缓解疲劳

人们多吃蜜橘，能吸收丰富的柠檬酸，这是一种典型的碱性成分，能与人体内的酸性物质相结合和加快人体内乳酸代谢，并能阻止新的乳酸生成，可防止人体因乳酸数量过多而出现身体疲劳，而它含有的糖类物质则能促进体力恢复，能提高人体的抗疲劳能力，防止多种疲劳症状出现。

2、润肠通便

润肠通便，预防缓解便秘是秘诀的重要功效之一。因为秘诀中含有大量膳食纤维以及天然果胶，这些物质在进入人体后可吸水膨胀，能软化大便，也能润滑肠道和缩短人体排便时间，能让人类肠道便秘的症状尽快减轻，另外它还能抑制小肠对胆固醇的吸收，可防止人体内胆固醇数量增加。

吃蜜橘的好处

1、保护心血管

平时人们多吃一些蜜橘不但能吸收丰富营养，还能保护人类心血管，因为它含有的橘皮甙能增强人体内血管的韧性与弹性，并能让血管扩张，可促进血液循环，提高心脏功能，它能防止血压血脂升高，更能降低冠心病和动脉硬化的发病率，对维持人类心血管健康有很积极的作用。

2、预防癌症

人们多吃蜜桔还能预防癌症，因为蜜桔这种水果中含有一种天然抗癌成分，糯米灵这种物质可防止人体细胞癌变，也能促进人体内抗体产生，可增强人体自身的抗癌能力，经常吃蜜橘能降低癌症发病率，也能防止癌细胞扩散。

蜜橘的功效与作用2柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。

蜜橘的功效与作用

蜜橘可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

蜜橘能多吃吗？

蜜橘不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现、皮肤变黄的等症状。

生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。南丰蜜桔

南丰蜜桔为我国古老柑桔的'优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。

宝宝能吃蜜橘吗

中医认为橘子性温，若短时间内食用大量的橘子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状，因此，不可过于贪食。橘子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意。另外，不要给宝宝喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多橘子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，“胡萝卜素血症”便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状。一旦出现上述情况，应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物，并鼓励患儿多饮水，必要时应尽快去医院诊治。

蜜橘的做法大全

1.香甜橘子酒

原料：橘子1公斤，砂糖100克，白葡萄酒1.8公斤

做法：1. 挑选一些新鲜、外表完好的橘子作为材料，再将果皮仔洗刷洗干净、檫干;2. 将橘子酒横切成四等分，放入容器中，加入砂糖及白葡萄酒后密封，小心不要沾到油污，放置于阴凉处;3. 两个月后，取出橘子切片，将酒汁挤出至容器后，将多余的橘子渣丢弃即可万成。

2.美式橘子沙拉

原料：橘子6瓣 罐头菠萝1片 速溶椰子粉1小袋 草莓酱1/2勺

做法： 1.去掉橘子瓣的薄皮和核; 2.将菠萝片切成小碎块;3.用椰子粉分别和橘子,菠萝碎块拌匀;4.在冰激淋杯中码一层橘子,再码一层菠萝碎块,每层淋草莓酱.

3.橘子凉拌蔬菜

原料：橘子50克， 圆白菜20克，绿豆芽20克， 裙带菜(干)10克

老人冬季吃橘子可以保护心血管

老人在冬季的时候，可以适当选择吃点橘子，每天吃2-3个是非常适合的。吃橘子对老人的身体健康有很多的好处，橘子味道甘酸性凉，有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，吃橘子还可以帮助老年人治疗呃逆少食、口干舌燥、肺热咳嗽的好处，还可以保护心血管、健脾胃。

老人冬季吃橘子保护心血管健脾胃

老人在冬季的时候，很容易患有感冒咳嗽，而且还有胃肠道虚弱的情况。所以，在冬季的时候，老人可以吃点橘子，因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。

橘子的功效与作用：橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可以升高血压、兴奋心脏、抑制胃肠和子宫运动，还可降低毛细血管的脆新。橘子富含维生素C与柠檬酸，具有美容作用和消除疲劳的作用。红橘由于含有抗癌的类黄酮和限制胆固醇的松烯，可预防癌症、早衰、冠状动脉硬化等症。

橘子的功效与作用

1、有助于防止心血管疾病：橘子中的营养价值非常高，尤其是其中的维生素C的含量非常高，可以帮助老人预防心血管疾病。橘子含有丰富的维生素C，维生素C还可以有效降低血压，从而有利于预防心血管疾病危害健康，如心脏发作和动脉硬化。

2、保护胃肠道：吃橘子可以帮助老年人保护胃肠道，由于橙子纤维含量高，可以帮助保护胃肠道，缓解便秘和腹泻。研究还表明，橙子的抗氧化性能与膳食纤维，可以帮助预防结肠癌和减少口腔、食管疾病的风险。每天吃一个橘子也可能有助于防止形成胃溃疡。

3、治疗感冒咳嗽：橘子还可以帮助人们治疗感冒咳嗽，橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。每100克橘子果肉中，约含有胡萝卜素0.55毫克，同时也含有维生素C约34毫克。橘子中还有橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等各种营养物质，矿物质元烁攥量也十分丰富。每天吃1-3个橘子，就能满足一个人一天对维生素c的全部需要量。

老人冬季吃点橘子对身体的好处非常多，我们在上面为大家介绍了老年人冬季吃橘子的好处，可以帮助提高免疫力、预防感冒，还可以保护心血管，预防心脏病和动脉硬化，吃橘子还可以保护人们的胃肠道，防治胃溃疡的发生。吃橘子对老年人还有开胃理气、止咳润肺的功效。

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