15世纪,随着咖啡豆烘制和研磨技术的发展,咖啡作为一种饮料在中东普及开来。17世纪,咖啡被带到欧洲,很快风靡欧洲,并逐渐成为世界三大饮料之一。
咖啡含有咖啡因,这是一种具有明显兴奋作用的神经兴奋剂,饮后使人失去困倦感,可以提高工作效率,但同时也能引起欣快感而成瘾。
通过大量的科学研究发现,常饮咖啡,由于咖啡因的作用,对儿童可造成如下危害:
(1)儿童常饮咖啡,可引起烦躁不安、食欲下降、失眠、记忆力降低、不能专心学习,甚至有人认为常饮咖啡的儿童容易发生多动症。咖啡因还会破坏儿童体内维生素B1,引起维生素B1缺乏症。(2)咖啡因可能引起肠痉挛,常饮咖啡的儿童容易发生腹痛,影响食量,造成营养不良。
(3)美国科学家发现,饮咖啡者尿钙较不饮者高1倍,即钙的排泄量增加。因此,久饮咖啡可影响儿童骨骼发育。
可口可乐是风行世界的另一种饮料,行销世界150余个国家。这种饮料除含糖、碳酸水、磷酸和咖啡因外,还有一些成分几十年来一直不被世人所知。可口可乐和其他品牌的可乐均是含咖啡因的饮料,儿童常饮可乐,可能引发与常饮咖啡同样的不良后果。
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