我国产妇营养状况有待改善

我国产妇营养状况有待改善

今年，华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系的研究人员抽取湖北省城市、郊区、乡村2100名产褥期妇女，对其饮食行为及其影响因素做了调查，结果并不乐观。

调查显示，产后的第一个月，产妇有吃鸡蛋、鲫鱼、鸡汤、红糖等的习惯，肉禽鱼蛋类食品摄取较丰富，而蔬菜水果、奶类的摄取量较少。有18%的妇女在产褥期从不吃蔬菜；78.79%从不吃水果；75.66%从不喝牛奶。另外，食物的摄入还受到地域影响。如农村产妇饮奶、吃水果的很少，存在过多食用红糖、鸡蛋的情况；而城市及郊区产妇不吃或少吃蔬菜的现象比较突出。以往的资料显示，我国产妇存在将大量食物集中于产后第一个月吃，而不注意以后营养的现象。本次调查也发现了类似情况。

据研究人员分析，产妇吃水果蔬菜过少，不但容易使产妇患便秘、痔疮等疾病，不利于其产后身体的恢复，而且可能造成某些微量营养素的缺乏，甚至影响母乳的质量。据世界卫生组织报告，母乳中维生素C含量全球平均为5.2毫克/100毫升，我国城乡平均为4.7毫克/100毫升，低于世界平均水平。这反映出我国产妇营养不够合理。不喝牛奶则容易导致哺乳母亲缺钙。哺乳母亲对钙的需要量较大，而牛奶是补钙的良好途径。中国营养学会推荐，哺乳母亲每天的钙摄入量应达到1500毫克，远远超过一般妇女每天摄入800毫克的标准。虽然有数据表明，母亲缺钙不会造成其乳汁的钙含量降低，进而影响婴儿的营养状况，但为了维持乳汁钙含量的稳定，母亲必须动用体内储存的钙。这样，产妇的缺钙状况会更加严重。

调查还发现，许多妇女认为坐月子期间不能吃凉性食物，而水果蔬菜均被认为是凉性的，导致相当多的产妇不吃这类食物。类似这些有关食物禁忌的错误的传统观念主要来自父母和公婆。造成产妇只注意产后第一个月的营养而忽视以后的营养状况的现象，主要原因并不是经济条件的限制，而同样是源于传统观念，认为坐完月子就没有必要再吃那么好了。可见，传统观念对产妇饮食行为的影响是相当大的。对于传统观念，我们要鉴别哪些是科学的，哪些是错误的，既不能全盘否定，也不能盲目继承。调查分析的结果显示，妇女或其丈夫受教育程度、是否接受过营养指导、是否知晓相关营养知识，都影响着产妇蔬菜水果和奶类的摄入量。知识水平较高的产妇膳食结构更趋合理。说明提高产妇及其家属的文化水平和进行营养教育，对改善产妇营养状况非常重要。

孕妇营养不良对胎儿有什么影响？孕妇营养不良吃什么？

有很多女性在怀孕以后，随着妊娠反应的加重，经常孕吐，食欲不振，长期如此身体机体营养失衡，营养不良会对母体乃至胎儿产生影响，孕妈们膳食应该多样化，营养也要均衡，那么孕妇营养不良对胎儿有什么影响？孕妇营养不良吃什么呢？一起来看看吧！
1.营养不良对胎儿的影响
1、营养缺乏易致孕期贫血
在城市人群中约有20%的孕妇患有不同程度的贫血，而在农村发病率则更高，可达40%以上。究其原因主要是因铁、叶酸或维生素B12缺乏所致。孕期贫血不但影响母体健康，而且也影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。
2、营养缺乏易致孕期高血压
妊娠期高血压疾病为妊娠特有疾病，发病率约7%-12%，是导致孕产妇死亡和围生儿死亡的重要原因之一。病因尚未明确，但一般认为与遗传、免疫、贫血、低蛋白血症、高脂血症、钙、镁、锌、硒等微量元素缺乏、低社会经济状况等因素有关。妊娠高血压可引起全身各脏器的改变，若未及时诊治，会引起严重不良后果。
3、营养不良影响妊娠结局
妊娠期营养和流产、早产、胎膜早破的关系密切。蛋白质、维生素及微量元素的严重缺乏可引起流产;孕妇饮食中铜离子减少可使成纤维母细胞胶原纤维及弹性纤维合成减少，胎膜弹性降低，维生素C缺乏可使胎膜的脆性增加，胎膜早破发生率升高。此外，孕妇血清中铜离子、锌离子浓度降低可导致过期妊娠的发生。
4、营养不良致胎儿畸形我国是出生缺陷的高发国度之一，每年出生畸形儿1600万左右，其中约80—100万是肉眼可见的缺陷婴儿。导致胎儿畸形的原-因复杂，但营养与胎儿畸形的关系早已引起人们的关注。比如叶酸缺乏可引起流产、死胎甚至新生儿唇裂、腭裂和神经管畸形。
5、营养不良易导致智力发育迟缓
优生科学家在实验中发现，如果胚胎期营养不良，则脑细胞的数量只有优秀儿脑细胞数量的82%，而且胎儿期如果营养不良，即使出生后营养得到改善，智力仍然难以恢复，如果长期营养不良，大脑、小脑或脑干都远落后于优秀婴儿，相当于优秀儿的1/2—3/4。
2.孕妇营养不良吃什么
妊娠期的膳食营养要均衡孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以，作为孕妇，应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。
1、自然原则，即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。
2、全面原则，人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。
3、均衡原则，研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3.补充孕妇营养的食谱
红枣兔肉
原料：兔肉300克，红枣30克。
调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。
做法：
1、红枣洗净、去核、沥干水分备用。
2、将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。
猪肝炒菠菜
原料：菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。
调料：油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。
做法：
1、将猪肝切成小薄片；海米用温水浸泡好；香菜切成碎末。2、将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。
3、锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，淋上香油，撒上鸡精即可。
虾米炒芹菜
原料：芹菜200克，干虾米10克。
调料：植物油15克，酱油10克，鸡精3克，盐适量。
做法：
1、将虾米用温水浸泡；芹菜去老叶(保留大部分叶子)后洗净，切成短段，用开水烫过。
2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下，出锅前撒些鸡精和盐(因为虾米已有咸味，盐需少放)即可。
黄豆排骨汤
原料：猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克。
调料：精盐3克。
做法：
1、将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上)，洗净。
2、把猪排骨洗净，切成小块。
3、将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。
4、最后撒入葱花、精盐调味即成。
4.孕妇营养不良的原因
1、饮食超标补出营养不良
从营养学来讲，营养过剩其实是另一种营养不良。这是因为现在许多孕妈妈摄取过多的肉类、水果等食物，积累了大量糖分、脂肪和油脂，但又对维生素、微量元素等摄取不够，营养过剩的同时又属于营养不良。另外，有些孕妇基本上用水果代替正餐，或不停地吃零食，没有摄取足够的主食，也存在同样问题。
2、孕妇挑食不应该
许多孕妇由于以前的饮食习惯或是怀孕期间口味的改变，仅仅依照自己的喜好与想法摄取食物，因此最终影响胎儿的发育。
3、为了好身材，节食
孕期节食会造成蛋白质、脂肪摄取不足，缺乏锌、钙等微量元素。”张踞说，孕妇在妊娠期间需要大量的营养物质来供给胎儿生长发育，节食会使宝宝在发育过程中由于营养摄取不足，导致某些先天发育缺陷。
4、剧烈孕吐让营养流失
孕妇妊娠剧吐容易造成营养缺乏。孕吐虽然不是所有孕妇都会经历，但却是个让很多孕妇都头疼的问题。一旦发生孕吐，孕妇往往寝食难安，尤其是吃不了东西或胃口改变，导致营养缺乏。某些孕妇的孕吐反应特别强烈，完全没办法进食，只能靠输液来补充营养。专家建议，孕妇可以喝些淡盐水，以防止呕吐造成的低钠现象，在孕吐反应较轻时可增加食量，以满足营养需要。多食用含铁丰富的食品，如鸡、鸭、猪的心和肝、红枣、葡萄干等。为缓解孕吐症状，可以吃些柑橘、杨梅等水果，这样增加胃酸，促进肠胃道蠕动和增加食欲，有助于食物消化吸收。
5.孕妇喜欢吃酸的好处
1、孕妇喜吃酸利于消化
怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛促性腺激素的物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，并会影响胃肠的消化吸收功能，使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺胃液的分泌，提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，因此，多数孕妇喜欢吃酸味的食物。
2、孕妇喜吃酸是营养的需要
孕妇吃酸能够满足母亲和腹中胎儿的营养需要。一般怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。就是说酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度，利于吸收，有助于胎儿骨骼的形成和发育。酸性物质还能够帮助铁质的吸收，将三价铁转化为二价铁，促进血红蛋白的形成。
3、孕妇喜吃酸可增加母体抵抗力
能够增加孕妇抵抗力的是维生素C，维生素C可促进孕妇对铁质的吸收，并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要作用。

想要产后补充身体营养，可以吃什么营养品

产后吃什么补身体，可以吃什么营养品

产后吃什么补身体，妈妈们的身体恢复！刚生完宝宝的产妇身体需要很多影响，刚生完宝宝后要多吃些营养丰富的食物，鸡蛋营养价值高，能促进身体恢复，可以提供给身体需要的能量，然后要吃些养生粥，米粥比较容易消化吸收，而且能促进排便，

刚生完孩子吃哪些食物好？“PWRH”技术活性肽提取物：（雪莲活性肽 阿胶活性肽、燕窝提取物，枸杞提取物）直接吃这些人体对食物进行消化、吸收、利用和排泄的过程中，有5个方面的因素会影响到食物营养的吸收率。

产后吃什么好，妈妈身体恢复很重要：

1、鸡蛋中含有丰富的蛋白质和铁元素，产后吃鸡蛋比较容易被人体吸收利用，最好是水煮蛋，水煮蛋的营养价值高，而且不会加重肾脏的负担，也可以吃蒸鸡蛋。

2、刚生完孩子后喝鲫鱼汤，具有促进乳汁分泌的作用，而且能提供给人体需要的能量，能改善产后身体虚弱的情况，鲫鱼汤比较容易消化吸收，不会加重肠道的负担。

3、产后女性失血较多，多吃些红糖能促进红细胞的增生，具有促进造血的作用，红糖性温有活血的功效，能促进体内污血的排出，有助于子宫复原。

4、稀饭或小米粥的营养价值高，含有丰富的维生素和较多的水分，有利于消化吸收，同时也可以促进排便，比较适合产后的女性，对肠道负担也比较小。

妈妈产后提高奶水质量，宝宝的口粮问题：

进补不是本周的目的，此时，最好先以清淡、易消化吸收为原则进行饮食。此外，产后头几天新妈妈先不要多喝汤水，因为此时的乳腺管尚不畅通，如果过多喝汤水，新妈妈分泌的乳汁很可能会堵塞乳腺管，而导致乳腺炎，反而不利于哺乳。

法国“PWRH”中燕窝唾液酸含量仅次于母乳，不仅可以提高母乳的唾液酸含量，从而保持母乳分泌的“质”。但是，对于母乳“量”的问题，目前没有相关的研究能证明燕窝有催奶的作用，不过，却可以通过巧妙的搭配（PWRH+鲫鱼汤），来提高母乳量以及母乳的营养。

产后恶露排出，非常重要：

指产后阴道所排出的分泌物，混合了子宫出血、胎盘碎片、胎膜、蜕膜、子宫及子宫颈的分泌物。恶露产生，主要是来自胎盘与子宫剥离后，在子宫与胎盘接触面的血管伤口出血所致，这些出血混着残存的胎膜或胎盘碎片而排出。

产后恶露是衡量妈妈修复的关键指标，长期的恶露不净会导致妇科的炎症，如阴道炎，宫颈炎，子宫内膜炎，盆腔炎，附件炎等，另外，长期的恶露不净，可能是有宫腔内的胎膜或胎盘残留引起。

法国“PWRH”，通过会阴部粘膜、毛细血管、会阴穴定向导入透皮吸收，直达生殖系统，促进排出恶露，促进子宫和阴道收缩，修复受损子宫及子宫消炎。

产妇需要注意什么

1、产后40天内禁止性生活，否则可能会伤及性命，容易导致妇科疾病发生，产后要保持外阴的清洁卫生，勤换洗内裤，产后恶露期间要勤换卫生巾，注意良好的卫生习惯有利于身体的恢复，可以避免致病菌的感染。

2、产后需保持良好的心情，不要生气发怒，否则会影响身体恢复，尽量保持心胸开阔，每天可以听听音乐，能够缓解精神方面的压力，产后也要保证充足的睡眠，不要长时间久坐或久站，以免劳累过度留下病根。

3、产妇要注意合理饮食，尽量采取少食多餐的饮食原则，尽量选择温热性的食物，挑选新鲜健康的食材，一次不要吃得太多，否则会加重肠胃负担，坐月子期间要注意身体保暖，千万不要吃寒凉的食物，否则会刺激肠胃。

产后气血不足有哪些表现,以及如何补养：新指南产后贫血需要补铁

分娩时，由于产创或者出血，产后常出现气血不足，同时需要分泌乳汁来哺育婴儿，而乳汁为精血所化。脸色不好,皮肤没有光泽甚至斑斑点点，头发大把大把地往下掉,手脚变得冰凉、怕冷,月经量变少,睡眠不好,明显的精神精力变差!这些都是产后气血不足的表现!

国际卫生组织发现人体需要大量供给含有21项血液必需原料“PWRH”产后专用细胞精准营养，更快更稳的补充血液原料，保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铜、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。用于新红细胞的健康生成，防止红细胞的数量减少或质量下降。加速红细胞生长，促使血量充沛。通畅血液运输使其良性循环。

产后第一周饮食指南

◎自然分娩自然分娩的新妈妈，由于用力、出汗使得消耗大量的体能，通常在稍休息之后，会有饥饿的感觉。所以，自然分娩的新妈妈在产后数小时后仅可以喝一点米汤或者吃点软烂的面片、稀粥、鸡蛋羹等流质或半流质食物。

通常产后第三天时，胃肠功能逐渐恢复，新妈妈就可以逐步过渡到正常饮食，但要遵循少食多餐、由软到硬的原则。清淡、易消化是产后住院期间饮食的特点。鱼、虾、肉、蔬菜、水果等富含蛋白质或食物纤维的食物不仅营养丰富、容易消化，还有利于乳汁分泌。

◎剖宫产剖宫产术后6小时内应禁食、禁饮；6小时后，待身体症状平稳后，可服用一些增进舒适及胃肠蠕动的汤汁类流质食物，如：白开水、米汤、萝卜汤等。需要提醒的是，术后先排气再吃东西。排气后，新妈妈饮食可由流质改为半流质，如稀饭、面条，逐渐添加青菜、水果等。随着胃肠功能的逐渐恢复，产后三、四天，剖宫产新妈妈可以逐步过度到正常饮食。

国际卫生组织提出了多项产后营养成分和指标配比。“PWRH”保护女性生殖健康，率先通过PNRWHO国际修复标准

1、补充孕产流失营养18-20%

2、排恶露，清理残淤营养13-15%

3、宫体内膜、产道损伤修护21-23%

4、恢复生殖弹性营养、皮层松弛的营养17-19%

5、盆肌低产后修护，腹直肌分离松驰修护12-15

6、血红素铁、锌、钙的补充10-12%

7、控乳腺炎、生殖炎症12－15%

8、母乳营养9－11%

9、子宫粘连修复15-18%

10、子宫瘢痕修复13-17%

1饮食原则：

1、多次少量，避免进食产气类食物（牛奶、豆浆、糖类等）；

2、饭食松软、可口，易消化、吸收；

3、少量多餐，宜荤素搭配；

4、不宜快速进补：新妈妈产后初期大多乳腺管还未完全通畅，产后前两三天急于喝催乳汤，可能会加重涨奶，也可能诱发发烧、患乳腺炎等疾病。

5、进食富含维生素A（鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿）和锌（猪肝、花生）的食物，促进伤口愈合；进食蛋白质（瘦肉、鸡蛋）丰富的食物，增强机体的抵抗力。

6、禁忌油腻、生冷及发酵食物。

饮食禁忌：

1、刚生完孩子的头三天，产妇最好不要进食油腻的食物，保持饮食清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的东西，奶水分泌过多而乳腺又不通的话，奶水有可能会堵在乳房中出不来，造成奶涨疼痛等后果。

乳管。咱们都知道新生儿会有一个生理性的体重下降，这是很正常的，如果孩子在10天之后，体重恢复到和刚出生时候的差不多，或者是在整个新生儿期孩子的体重增长达到600克的时候，那也说明孩子在平时的时候是吃饱了。好了，这个就是孩子吃饱于 15 度斜坡面上，这样做就可以有效减少食物反流。拍拍背。

2、不要大量吃热性的食物，如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，最好在恶露干净后再加入每餐食谱中。

3、刚生完孩子时最好吃热食，蔬菜、水果等可用热水温过后再吃。

4、合理吸收蛋白质，最好做到红肉（如猪、牛、羊肉等）和白肉（如鸡、鸭、虾等）交替进食，鸡蛋一天最多吃2个，以免加重消化系统负担。

5、喝汤时一定不要忘了吃里面的肉和菜，汤的营养大部分都在汤渣中。（婧）

产后怎么补营养

对于刚生下宝宝的产妇来说，身体仍处在极度虚弱的状态，同时肠胃的蠕动也较差，对食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。进补要考虑身体状况，更需要注意针对性。
1、产后喝红糖水，补血除恶露。
产妇在分娩中消耗大量的精力与体力，加之失血过多，急需补充大量铁质。红糖水非常适合产后第一餐食用，它不仅补血，还能促进新妈妈产后恶露排出。不过红糖水不能喝得太多。一般来说，以产后7~10天为佳，以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。
2、产后吃鸡蛋，改善产后抑郁。
产妇如果自我感觉消化情况较好，第二餐开始便可开始试试鸡蛋。鸡蛋富含的营养，有助于产妇恢复体力，维护神经系统的健康，减少产后抑郁情绪。每天吃2~3个鸡蛋即可，但要注意分两餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不错的选择。
3、产后吃小米，增强食欲。
小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高，它能帮助产妇恢复体力，并刺激肠蠕动，增加食欲。
4、产后吃猪肝，除水肿排恶露。
产后第一周是产妇排恶露的黄金时期，产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出，推荐以猪肝作为补气养血的主食，每天约100克为佳。不宜给产妇过多喝鸡汤、鸽子汤等，因为此时的产妇乳腺还没打通，吃得太好，反而不易被吸收，甚至造成乳汁回流。
5、米酒+老姜+麻油，恢复孕前状态。
自古以来，坐月子的食补都有使用米酒、老姜和麻油来烹调食物的传统。老姜的功用在于去寒，温暖子宫以帮助恶露排出。至于麻油，则有利于子宫收缩，恢复孕前状态。不过需要额外注意的是，一旦恶露停止，麻油加酒的使用量就必须减少。而对于剖宫产的产妇来说，产后第一周先勿用酒，以免影响伤口愈合，仅使用老姜和麻油即可。

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