今年4月出版的《美国营养学会》杂志发表一项新的研究报告,第一次表明维生素C可以降低血液中的C反应性蛋白质牗CRP牍水平。C反应性蛋白质是人体慢性病的一种生物标志,与心脏病、糖尿病和阿尔兹莫病有着密切的联系。
过去医学界一直把胆固醇水平作为心脏病的警报器,新的研究认为C反应性蛋白质水平可能是比胆固醇水平更好的心脏病警报器。
该研究是由美国加利福尼亚大学伯克利分校的研究人员完成的,研究人员对来自美国加利福尼亚州伯克利和奥克兰的160名健康成年人进行了测试,参试者被随机分成三组,一组每天服用500毫克维生素C片,一组服用由维生素C、维生素E和α-硫辛酸的混合剂,一组服用安慰物。在这项研究中,研究人员和参试者都不知道自己属于哪一组。在试验前和试验两个月后,对参试者血液样品中血浆C反应性蛋白质进行测定。
结果发现,与服用安慰物组比较,服用维生素C片的参试者有24%的人C反应性蛋白质水平降低;服用多种维生素混合剂的参试者只有47%的人C反应性蛋白质降低。研究人员注意到,在其他人的研究中,摄入较高剂量维生素E,可以降低Ⅱ型糖尿病人和健康人的C反应性蛋白质水平。另一项关于维生素C和维生素E的共同作用研究,没有发现对人体C反应性蛋白质水平有影响,这次是一个新的发现。
美国国家卫生研究所已经批准该研究组去实施维生素C与C反应性蛋白质水平之间关系的另一项研究,以进一步确认这一发现,使维生素C在公众健康干预上发挥更大的作用。
糖尿病患者需要在日常生活中,对饮食进行严格的控制。这就意味着不管是一些含糖的水果还是甜点之类的食物都不可以吃。这样严格的控制非常容易导致糖尿病人的维生素缺乏,对于病情的控制反而不利。糖尿病人有哪些维生素是不能够缺乏的呢?接下来就让我们一起来了解一下。 糖尿病不能缺乏哪些维生素? 1、维生素C 维生素c对于糖尿病患者是不可缺少的微量元素,因为维生素c对于糖尿病并发症有一定的预防作用。维生素c可以帮助清除有害人体的生化物,使糖尿病患者在心脑血管疾病病变上能够预防。 另外维生素c还能够降低血液的胆固醇,对于视网膜的保护也有很好的帮助。因为富含维生素c的食物大多数是水果,而含糖量高的水果对于糖尿病病人来说是有限制的。所以糖尿病患者应该在既不影响血糖的情况下,达到对维生素c的补充。补充一些维生素c片,也是有帮助的。 2、胡萝卜素 胡萝卜素是有降糖功效的,因此糖尿病患者可以多摄入一些富含胡萝卜素的食物。胡萝卜素,在进入人体后,经过肝脏和小肠黏膜内酶的作用,有养肝护肝的功效。所以糖尿病患者为了能够预防糖尿病肝病并发症,也要注意对胡萝卜素的补充。另外胡萝卜素对于视力有很好的养护功效,可以预防糖尿病眼病的发生。 3、维生素E 很多爱美人士平时都注意对维生素e的补充,对于糖尿病患者来说,维生素e也是不可缺少的微量元素。糖尿病皮肤病是糖尿病患者很常见的并发症种类,多补充一些维生素e可以使糖尿病人对于预防糖尿病皮肤病有很好的预防。另外维生素e和胡萝卜素可以相互促进,一块补充对于预防心脑血管疾病有很好的帮助。 4、维生素B 维生素B对于糖尿病患者来说是必不可少的,因为维生素b7可以使糖尿病患者控制血糖更加的有效。另外维生素b1、维生素b2、维生素b6等b族维生素对于糖尿病血糖的代谢,有很好的促进功能。 以上4种病是糖尿病患者不可缺少的4种维生素,希望各位糖尿病患者能够在日常生活中多多摄取富含这4种维生素的食物,如果摄取不足,适当的补充一些维生素片也很好。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
刘女士其实才刚刚35岁,平时很注意身体 健康 ,但是最近被发现血糖太高。刘女士非常郁闷,认为自己年纪轻轻怎么可能会出现这种疾病呢?去咨询医生后,医生告诉她,主要是与她的日常有很多不好的饮食习惯,而且在日常生活中还要注意补充所需维生素,注意血糖发生波动。
那么糖尿病日常需要注意补充哪种维生素?
B族维生素
大家都知道,B族维生素不仅种类繁多,而且功能强大,比如说大家常听说的维生素B12以及维生素B6等,经常食用富含这类食物,能够推动体内的糖代谢,稳定血糖。而且由于B族维生素本身属于水溶性的物质,因此体内消耗的速度是很快的,如果不能及时补充的话,会对血糖造成很大的影响。
所以大家在日常生活中可以多食用一些富含维生B族维生素的食物,比如说全麦、猪肉、牛奶、鸡蛋等。
维生素C
其实维生素C也是水溶物质,因此人体很容易缺乏它,而且维生素C对于身体内的物质代谢以及组织的修复起着不可替代的作用,可以帮助人体更好的合成蛋白质和脂肪,提高人体的免疫系统。
因此,如果人体缺乏维生素C,会对血管造成很大的影响,还容易出现各种疾病。而对于糖尿病患者而言,它还能够使人体的有害的一些生化物及时地清除掉,帮助大家预防血管方面的病变, 降低胆固醇水平,因此,对于糖尿病患者而言,及时补充维生素c能够起到很好的预防作用。
β-胡萝卜素
其实β-胡萝卜素也就是大家常说的类胡萝卜素之,属于天然色素,人们经常服用它能够延缓衰老。
常含有这种物质的食物,比如说胡萝卜、芒果以及菠菜等,β-胡萝卜素是人体中很重要的营养素之一在保护心脑血管以及帮助人们远离癌症方面具有很好的功能,而对于糖友而言,β-胡萝卜素能够起到很好的降糖效果而且它能够帮助人们养护肝脏,还能起到明目的效果,所以对于一些由于血糖高而造成眼部疾病的患者而言,在日常生活中,要注意适量的补充它。
除此之外,还要注意哪些方面?
其实对于糖友而言,在饮食上要求是非常高的,比如说要远离一些糖分高的食物,像很多女性朋友爱吃的蛋糕、糖果等,还要远离酒水。
多注意食用一些膳食纤维高的食物,据有关研究显示,经常食用高膳食纤维类的食物能够帮助人们稳定血糖水平,而且还能使糖尿病患者的糖耐量得到提高;还要注意补充适量的蛋白质,特别是优质蛋白对于糖尿病患者而言是十分有益的,像一些瘦肉,鸡蛋或者是牛奶等。
还要补充体内所需的氨基酸,氨基酸对于人们的生命活动而言是不可缺少的,如果当氨基酸缺乏的时候,血糖很容易会出现上升的情况。因此,大家可以通过服用氨基酸达到控制血糖的水平;另一方面在日常生活中还要注意适量的锻炼使身体抵抗细菌和病毒的能力得到增强,提高身体的免疫力系统。
总而言之,对于糖友而言,日常生活中一定要注意补充上文所介绍的维生素B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素等,除此之外,还可以适量的补充维生素E、氨基酸、优质蛋白、膳食纤维等,及时监测血糖水平,坚持适量的运动锻炼,只有这样才能够帮助大家控制血糖水平,远离糖尿病给身体带来的伤害。
维生素C因能防治坏血病故又名抗坏血酸,它广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中,中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量极为丰富。故正常人并不缺乏,一般人不必常服用维生素C。
临床上维生素C主要用于:防治坏血病,克山病,高铁血红血症,慢性金属中毒,促进伤口愈合,过敏性皮肤病,各种贫血,对感冒、高脂血症、促进生长发育、抗衰老、治疗眼烧伤及白内障也有一定作用,同时还用于急慢性传染病、肝炎的辅助治疗。
以前认为,维生素C的毒性很小,即使口服过量,也仅仅发生轻微的恶心、呕吐、腹泻等。但近年来根据临床观察及动物实验,证明长期过量服用维生素C,会出现一系列不良反应,笔者参阅国内外多种资料,概述如下:
(一)国外权威机构研究表明,凡想增加对感冒抵抗力而长期、过量服维生素C的人,其体内维生素C的含量反而减少。这是由于服用大剂量改变了体内维生素C的调节机制,加速了分解和排泄。所以,一旦停药可招致停药反应,出现早期坏血病症状(包括
齿龈肿胀及出血,牙齿松动)。
(二)生长期儿童服用大剂量维生素C,可使儿童日后易患骨病,因大剂量维生素C会损害成骨细胞的形成过程。
(三)每日口服维生素C4克以上,一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石,严重者可致血尿和肾绞痛。因过量维生素C使尿液呈酸性,而导致草酸盐结石。
(四)大剂量维生素C可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用,导致血栓形成,这使原有心脑血管病者更易发生脑梗塞(中风)。
(五)摄入大剂量维生素C可使尿中排出增加,因其还原性可产生尿糖的假阳性反应,有碍于糖尿病患者的诊治与确切掌握降糖药物的剂量。
(六)大剂量维生素C可降低妇女的生育力,且影响胚胎的发育。因大剂量维生素C易使体内形成“酸性体质”,这不利于生殖细胞的发育。
(七)每日维生素C剂量超过3克时,可导致肠蠕动增强,引起某些人腹部绞痛与腹泻。
(八)维生素C与含有维生素B12的食物同时摄入,可破坏相当量的维生素B12;而维生素B12大量破坏后,使人易患贫血。
综上所述,虽然维生素C是维持人体代谢所必需的物质,对防治多种疾病有很重要的临床价值,但是过量摄入,对人体无益,甚至有害。
平时在食物中也有很多维生素,所以你不一定要每天服用药片,只要在生活中注意多食用含维生素的食物一般是够了。
我国已成为世界糖尿病大国,平均每二十个人中最终就会有一个患病者。
它是以高血糖为显著特征的一类代谢性疾病,可分为Ⅰ型糖尿病(约占5%)和Ⅱ型糖尿病。诱因主要包括胰岛细胞功能缺陷(常见于Ⅰ型糖尿病患者)和胰岛素抵抗(常见于Ⅱ型糖尿病患者)。
临床症状有“三多一少”,即为吃得多、尿多、口渴饮水量多以及体重减轻。
这类疾病的本身并不会危机生命,但由于机体各器官及组织如心脑血管、神经、肾脏,长期处于高糖的状态中,极易发生病变,最终出现如肾病、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、心力衰竭、脑梗赛、脑出血、周围神经病变、中风、足病等危及生命的严重病症。
现实生活中,糖尿病出现并发症的概率极高,而患者往往深受其苦,可谓已经到了闻之色变的地步。很多糖友都想让病情不再进展,甚至希望能够逆转糖尿病。
比如最近科室接诊的一位患者,张阿姨,60岁刚退休,但已经糖尿病八年了。
刚开始被诊断出来的时候对于病情还比较上心,无论是在饮食上还是科学用药上都做得比较好,所以前俩年血糖控制得比较稳定。但也正是稳定了,张阿姨就逐渐的开始放松警惕了,而且她听别人说糖尿病属于是“富贵病”,肉蛋奶有营养的东西最好都别吃,所以她基本就靠白米饭和一些蔬菜维持。
久而久之,她的血糖变得不稳定了,而且出现了并发症,除了睡眠差、疲惫不堪、全身肌肉酸困外,她还感觉四肢经常发麻,有时某个点上还会刺痛。
初步诊断为由于缺乏维生素导致的糖代谢障碍及神经功能障碍。医生除了开具了降糖药外,还配了一些维生素给张阿姨,建议她回家后配合饮食进行科学控糖。
张阿姨一听自己出现并发症了,腿都软了,同小区一个阿姨听说就是糖尿病并发症走的。
张阿姨面对医生不知所措,保证自己回家一定按医生说的按时吃药,均衡饮食,但她同时也问了许多患者都在问的一个问题,“这病可以逆转吗?”
其实,从理论意义上来说,它属于一类终身性疾病,一旦确诊是无法完全意义上治愈的。但是针对Ⅱ型糖尿病患者可以通过强化饮食干预来使其代谢指标逐步趋于正常,从而延缓了并发症发生的时间,甚至对于血糖控制的较好的患者来说,可以获得与 健康 人群相同的生活质量。从某种意义上来说这也算是一种“逆转”。
所以说想要“逆转”糖尿病,饮食干预十分关键。饮食的不均衡极易出现如案例中张阿姨一样的状况, 所以医生建议日常补充这三种维生素,预防糖尿病及其并发症,有助于糖尿病逆转!那究竟是哪三种呢?
大量国际学术研究成果表明,相比 健康 人群体内的维生素c含量,糖尿病患者血清中的含量是呈下降趋势的,也就是说糖尿病患者在未进行额外补充维生素c的情况下,其体内此类维生素是呈缺乏状态的。
我国科研团队曾在一项双盲试验中发现,单日摄入维生素C不足69mg人群是单日摄入超过117mg人群患糖尿病相对风险的2倍。
我们都知道,维生素C是人体生命活动中必需的营养元素,一旦缺乏最有可能会影响胶原蛋白的合成,最终造成坏血病的发生。
同时由于其为人体重要的抗氧化剂以及辅酶,随着体内该类维生素的不足有可能会出现机体免疫力低下,微血管破裂等问题。
一旦出血点发生在皮肤,则会出现紫斑等症状;发生在骨关节可能会出现关节肿胀、疼痛等症状;发生在牙齿则会出现牙龈出血、口腔疾病等;发生在其他脏器则会诱发多器官出血,严重的可造成死亡。
而糖尿病患者体内之所以缺乏此类维生素主要是由于上面我们所说的,糖尿病本身就是一类代谢障碍类疾病,所以当人体对维生素c的吸收和代谢都出现问题,自然会造成它的缺乏。而适当的补充此类维生素,不止达到身体所需,还有助于促进胰岛素的分泌。
Diabetes.co.uk发布了一项研究显示,适当补充VC对Ⅱ型糖尿病患者的血糖水平具有明显改善作用,特别是可将餐后血糖的峰值降低百分之三十六。
而另一项研究显示,持续一个月的服用VC,对于空腹胰岛素水平和血糖浓度具有降低的作用,而且随着服用时间的增长,其效果更加显著。
同时,在美国一项随机对照双盲实验中显示,维生素C可以降低血液中CRP的水平。作为一类炎症标志物,当人体受到感染或损伤CRP的水平就会急剧上升,其本身还直接参与心血管疾病的发生。所以适当补充维生素C对于因糖尿病而引发的心血管疾病及各器官组织损伤都具有一定的预防作用,延缓糖尿病并发症的发生。
此外,即使是已经在服用二甲双胍这类降糖药的患者,也可配合维生素C来达到控糖效果,一项研究发现同时坚持服用两种药物,一年后,随机单盲试验者中Ⅱ型糖尿病患者出现并发症风险几率是只服用二甲双胍组的十分之一。
而区别于普通人的单日200mg防病用量,糖尿病患者每天建议补充量为1000mg,研究发现,每天补充足量的VC可显著降低血清胰岛素浓度、空腹血糖浓度,同时还具有降低胆固醇及甘油三酯的作用。
作为一类脂溶性的天然抗氧化剂,维生素E同样是参与机体活动的必需物质,它对清除自由基和维持机体的抗氧化及氧化功能具有积极的作用。
一旦缺乏将使机体的抗氧化能力急速下降并引起机体细胞损伤,同时还会使蛋白质变性,促使各类酶和激素失去活性,使机体出现代谢失常、免疫能力下降,最终出现早衰甚至溶血现象。
在相关研究中发现,在糖尿病前期患者以及糖尿病患者中,他们的氧化应激水平是明显高于 健康 人群的;
而他们血清中维生素E的水平又是明显低于 健康 群体,且随着血糖的升高,该类维生素水平反而在下降,特别是出现了胰岛素抵抗症状后,其体内的维生素E水平更低。
究其原因,在于当机体发展成为糖尿病的过程中与ROS相关,而当机体产生大量ROS时就会使线粒体的功能遭到破坏,从而引发氧化应激反应,在这个过程中会产生大量的自由基,同时消耗掉更多的抗自由基物质,所以研究发现Ⅱ型糖尿病患者体内的抗氧化物被大量消耗掉,出现了过度氧化应激反应。而抗氧化酶又与维生素E成正相关,所以在糖尿病的发展过程中维生素E水平也是不断降低的。
同时,国际研究显示,缺乏维生素E的人群罹患糖尿病的几率是 健康 人群患病的四倍;
而在Ⅱ型糖尿病患者群体中,连续服用维生素E的患者其发生心血管疾病的概率比未服用的同类患者低百分之五十。
而随着医学的发展,人们逐渐发现维生素E除了与糖尿病有关外,它还是DAG-PKC通路的抑制剂,可以减少由于该类疾病所引发的诸如冠心病、动脉粥样硬化、血栓等心脑血管疾病,同时适量补充维生素E还对肝病、贫血等其他糖尿病并发症具有延缓其发生的效果。
参与脂肪、蛋白质和糖代谢反应的B族化合物,在机体内通常以辅酶形式存在,是一类维持机体正常活动的必需微量元素,它们多聚集于肝脏中。
区别于脂溶性的维生素,B族维生素不会在体内过多的储存,多余的会随尿液排出体外。B族维生素体系庞大,包括我们熟知的叶酸、B12、B2等,而与糖尿病发病具有直接关系的是维生素B1。
首先,我们需要了解胰岛素可以促进糖原合成,当它将糖送入细胞之后,就会进行葡萄糖氧化磷酸化反应,最终转化成为机体所需能量。
而在这个过程中,糖酵解生成丙酮酸后进入线粒体转化变成CoA(糖、脂肪、蛋白质的初始有氧代谢物质),需要丙酮酸脱羧酶催化,而参与其中的辅酶正是维生素B1。
也就是说如果没有它的存在,不止是糖的代谢转化过程无法完成,脂肪产能也会受到很大影响。
同时,维生素B1也是参与磷酸戊糖循环的关键辅酶,它在核酸与脂肪酸合成过程中起必不可少作用,一旦缺少直接影响神经细胞的完整性,产生糖尿病多发性神经炎。
研究显示无论是Ⅰ型还是Ⅱ型糖尿病患者体内均缺乏该类维生素,而且与 健康 群体相比,糖尿病患者体内的维生素B1下降约为百分之七十五。
而适度补充维生素B1,可以显著降低尿蛋白,这对于糖尿病并发肾病来说具有十分友好的治疗作用;同时该类维生素还可以通过改善糖尿病患者耐糖量异常以及血管舒张情况,来缓解由于糖尿病引发的动脉粥样硬化等心血管疾病;它还可延缓糖尿病患者出现视网膜病变的时间;最关键它具有降低Ⅱ型糖尿病患者血糖水平的作用。
需要注意的是,VC、VE、VB1虽然在预防糖尿病及并发症方面具有相应的效果,但其只是一种辅助治疗手段,并不能完全代替传统治疗。所以一旦血糖升高应及时就医,需要通过整个医生的诊断,结合个体情况进行用药,切勿私自用药。
同时对于糖尿病前期患者来说,想要逆转除了药物治疗外,还可通过调整饮食结构和生活习惯来达到目标。
首先在饮食上, 制定合理的饮食结构,严格控制每日所摄入饮食的热量,做到少食多餐。避免高糖、高盐、高脂食物的摄入,同时均衡饮食,肉、蛋、奶要均衡;多食一些不含淀粉的新鲜蔬菜,可以帮助患者有效的控制血糖水平,同时别忘了摄入充足的膳食纤维和维生素。
其次在生活中, 要摒弃不良的生活习惯,戒烟戒酒少熬夜,规律生活早睡早起;同时合理运动,对于一些不适合剧烈运动的患者可以采取瑜伽、太极等相对安静的有氧运动,可以增加机体对胰岛素的敏感性,有效降低血糖水平,同时还能降低胆固醇延缓并发症的发生。
此外,一定要做到定期检测,只有掌握了血糖的变化值,才好进行下一步的治疗,血糖水平是动态的,不要等到症状十分明显的时候再去检查,以免耽误病情。
值得一提的是,这里除了大家都比较熟知的Ⅰ型糖尿病患者和Ⅱ型糖尿病患者,还有一类介于 健康 人群与糖尿病人群之间的糖尿病前期人群。
该类人群也可以称为进展中的人群,他们并非已确诊为糖尿病(世界卫生组织数据:空腹 6.1,餐后2h 7.8),但他们却由于各种因素导致机体出现胰岛素抵抗,血糖水平持续升高等问题。此时,如果进行饮食干预,多数人是可以恢复到正常的状态的。
总而言之,糖尿病虽然是一类慢性终身疾病,而且会诱发多种严重的并发症,但也不是不可以逆转的。
比如像文章中提到的三类维生素都具有协助降低血糖水平,延缓并发症发生的效果。特别是对于那些50岁之前且处于糖尿病前期的患者来说,只要积极治疗,合理补充维生素一般都可以将病情控制的很好。
即使是60岁以后多年糖尿病的患者,也有一多半可以将病情控制的相对稳定。所以,大家一定要调整心态,积极治疗,争取将血糖控制到理想范围内。
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