腹泻病有三分之一是“口不择食”造成的,其中冷饮和热甜点混食引起的腹泻占了绝大多数。因此,夏季为防止腹泻病的发生,除了要预防因食物变质、细菌感染引起的食物中毒外,还要注意因饮食搭配不当造成的非感染性腹泻。
夏天,许多人喜欢热咖啡和冰淇淋“冷热同吃”,儿童更是一会儿喝热汤,一会儿吃冷饮。殊不知,这种吃法会使你的胃肠道遭受折磨。温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤,轻者胃肠难受,重者胃肠出血。胃肠道受到极度刺激时,会造成蠕动过快,使消化吸收功能发生障碍,并出现水样大便。还有人夏天喜欢喝冰咖啡和冰镇鸡尾酒。这两种饮品都含有强刺激物咖啡因和酒精,冰镇以后对人的胃肠道刺激更大。
有些人一遇到腹泻就用止泻药,其实上述原因造成的非感染性腹泻不需要用药。临床上,非性感染腹泻一般表现为腹痛、出汗,大便呈水样,但不会发烧。大便检测没有红、白细胞。此时,使用抗生素治疗非但无效,还会损害人体免疫功能,使已经受损的身体更加虚弱。因此,除了腹痛较重时可遵医嘱对症使用解痉药,以及服用一些帮助消化的药物外,一般不主张用药。这种腹泻治疗的关键是控制饮食,不要再用搭配不当的饮食折腾自己的胃肠道。此外,需更加注意食品卫生,防止在消化系统防御功能薄弱时再雪上加霜,发生感染性腹泻。
冬季养生在于“藏”
冬三月草木凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内。因此,冬季养生的基本原则也当讲“藏”。
由于人体阳气闭藏后,人体新陈代谢相应就较低,因而要依靠生命的原动力———“肾”来发挥作用,以保证生命活动适应自然界变化。冬季时节,肾脏机能正常,则可调节机体适应严冬的变化,否则,即会使新陈代谢失调而产生疾病。
因此,冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”,以下几点是贯彻这一原则的要点。
精神调养: 除了重视保持精神上的安静以外,在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪,当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时,应尽快恢复心理平静。
同时,在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症,是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象,并且年复一年地出现。这种现象多见于青年,尤其是女性。
预防的方法是多晒太阳以延长光照时间,这是调养情绪的天然疗法。
饮食调养: 冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主,因此,冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。
同时,还要遵循“少食咸,多食苦”的原则:冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,当咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱。
所以,应多食些苦味的食物,以助心阳。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物,因为此类食物属“饮”,易使脾胃之阳气受损。
起居保健:《黄帝内经》里指出:“早卧晚起,以待日光。”意思是,冬天要早睡、晚起,起床的时间最好在太阳出来后为益(尤其对于老人而言)。
冬季起居养生应注意以下几点:首先,穿衣要讲“衣服气候”,指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃~33℃,这种理想的“衣服气候”,可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。其次,要注重双脚的保暖。由于脚离心脏最远,血液供应少且慢,因此脚的皮温最低。
中医认为,足部受寒,势必影响内脏,可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。其三,冬季定时开窗换气有利于身体健康。其四,蒙头睡觉不可取。
冬天蒙头睡觉极宜造成缺氧而致胸闷气短。其五,夜间忌憋尿。由于冬夜较长,长时间憋尿,会使有毒物质积存而引起膀胱炎、尿道炎等。
锻炼强身: 俗话说:“冬天动一动,少生一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”事实证明,冬季多参与室外活动,使身体受到适当的寒冷刺激,可使心脏跳动加快,呼吸加深,体内新陈代谢加强,身体产生的热量增加,有益健康。
天寒地冻时更要保护胃
人体受到寒冷刺激后,胃酸分泌增加,胃肠易发生痉挛性收缩,自身的抵抗力和对气候适应性均有所下降,因此,每年寒冬都是胃病的高发期。患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友,更应格外小心,以防旧病复发。具体而言,要注意以下几点:
调节情志: 现代医学研究表明,胃炎、胃及十二指肠溃疡等疾病的发生、发展,与情绪密切相关,愤怒、抑郁等不良情绪会引起或加重各种胃病的发生与发展。
所以,要保持精神愉快,情绪稳定,避免紧张、愤怒、焦虑等不良情绪刺激,注意劳逸结合,防止过度疲劳。
注意保暖: 秋凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃病的人要适时增添衣服。同时,夜晚睡觉要盖好被子,以防因腹部受凉而导致胃病复发或加重。
此外,平时还应加强体育锻炼,提高机体的抵抗力,增强人体对季节的适应性,从而减少胃病的发生。
注意饮食: 当摄入不洁净或者变质的食物时,非常容易引起急性肠胃炎。此外,各种胃炎、胃溃疡的发生与幽门螺旋杆菌的感染有着密切的关系,这种细菌可以通过不洁的餐具、牙具、食物进行传染。
因此,一定要把好“病从口入”这一关。还要做到细嚼慢咽,以利于食物的消化吸收。切忌暴饮暴食,避免损伤胃的自我保护机制。
不要睡前进食,否则会因胃酸分泌过多而诱发胃溃疡。与此同时,应避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物,如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物。
禁烟限酒: 有统计表明,吸烟者患消化性溃疡的`危险性要比不吸烟者高一倍,且患病率与吸烟量有密切关系。
随访中也发现,吸烟者溃疡的难以愈合率和复发率都比不吸烟者高得多。
因此,胃炎、胃溃疡患者务必戒烟限酒,以利于胃炎、胃溃疡的愈合和防止复发。
除了注意上述几点之外,如果出现嗳气、返酸、胃痛等症状,应尽快去医院诊治,把胃病消灭在萌芽之中。
冬天保护肠胃忌“寒凉”
专家表示,秋冬季寒邪当令,若外感寒邪,易引起胃肠道疾病。要保护肠胃的健康,应少吃或不吃寒凉的食物,并注意添衣加被,避免染上风寒。“温差大容易刺激肠胃和血管,再加上很多人秋冬暴饮暴食,肠胃疾病就容易发作”。
诱因:气候变化和饮食欠科学
“年底到来了,工作压力大,公司业务多,要么我请别人,要么别人请我,饭局常常有。”说起自己的胃病,王先生说,他刚结婚不久,又换了一个挣钱多的公司,负责市场营销,为了开展业务,每周有好几天都在应酬,应酬总少不了要喝酒,胃里都装满了各式各样的酒。
王先生无奈地说,近来,三天两头跟客户和朋友喝酒吃火锅,结果这么一折腾,胃受不了了。昨晚,王先生和朋友一起吃了一顿重庆火锅,夜里胃就烧得难受,还伴有隐痛,一整夜都睡不着觉。经诊断,王先生患的是浅表性胃炎,如不加注意,可能会造成胃穿孔。
“现在的上班族,面临着巨大的工作压力和精神压力,特别是时近年关,工作更是繁重,爱吃火锅、暴饮暴食无节制,易造成胃、十二指肠壁血管痉挛,供血减少,促成胃病的发生。”
根据门诊数据,进入冬季,胃病发病人数急剧上升,其中胃炎的患者较多,主要症状是腹饱闷感、嗳气、反酸、恶心、烧心、隐痛、食欲下降等。
“这是因为冷空气不断侵袭,气温降低,昼夜温差悬殊。人体受到冷空气刺激后,血液中的化学成分组胺酸增多,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,使身体抵抗力和适应性随之降低。
同时,秋冬时节人们的食欲旺盛,使胃和十二指肠的负担加重,功能紊乱。尤其是有些人在夏天不注意胃肠保养,暴饮暴食或冷热混食,进入秋冬,更会引起胃肠功能下降。
其中,细菌性菌痢、食物中毒、急性胃肠炎和肠道蛔虫性腹泻都是容易高发的疾病。”
调理:保护肠胃忌“凉”
“无论是胃或肠,秋冬都不喜欢寒凉的食物。”日常喝的饮料、牛奶,不要从冰箱里拿出来就喝,最好在室温下放置一段时间。
小孩、老人的脾胃比较虚弱,冷饮、冷食应尽量避免,山竹、柚子以及白菜、萝卜、芥菜等寒凉的果蔬也要少吃,改吃偏温的食物,或炒菜时放点姜或辣椒、花椒、胡椒之类温性食物,有温中散寒、降逆止呕功效。
专家表示,除了饮食避“凉”,还要注意防寒保暖,睡觉时特别要盖好被子,防止肚脐受凉。经常运动可以促进胃肠道的蠕动,但饭后不宜立即运动,否则胃肠道里的血液减少,会影响消化。喜欢晨运的人要穿暖,小心着凉。
有胃灼热疼痛、喜欢吃冷、大便干结、口干口苦的属脾胃湿热征型者,则适宜吃清热的薏仁、冬瓜、石斛、木竹,或凉拌的鱼腥草等,不建议常吃火锅或羊肉、狗肉、人参等大温大补的食物,以免肠道积热引起便秘或湿热腹泻。
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