白露养生

白露养生

时间 公历9月7日，农历八月初四。

风俗 白露是典型的秋天节气，天气渐凉，空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠，谚语说“过了白露节，夜寒日里热。”是说白露时白天夜里的温差很大。一般习俗认为白露节下雨，雨下在哪里，就苦在哪里，因此农谚说：“白露前是雨，白露后是鬼。”“白露日晴，稻有收成。”

古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚气候已凉，打赤脯容易着凉。

起居 白露时节，支气管哮喘发病率很高，因此要做好预防工作。此时秋高气爽，正是人们外出旅游的大好时光。但是，常有不少游客在旅游期间出现类似“感冒”的症状，其实不一定是“感冒”，可能是“花粉热”。“花粉热”的发病有两个基本因素：一个是人体体质的过敏，另一个是不止一次地接触和吸入外界的过敏原。此节气的养生重点是加强身体锻炼，注意早晚不要受凉，对过敏性疾病积极预防。

饮食 白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者，在饮食调节上更要慎重，平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

《难经》记载：“人赖饮食以生，五谷之味，熏肤（滋养皮肤），充身，泽毛。”这是两千多年前古人对饮食营养作用的评述。在这一节气中要预防秋燥，燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参等，对缓解秋燥有良效。

白露过后养生要注意点什么？吃点什么食物进补好？

白露养生宜与忌
很多人认为在夏天消耗太多，都在考虑“贴秋膘、备寒冬”进行肉食的大补。不过饮食方面不能太盲目。白露吃什么呢?白露吃什么才健康呢?白露养生需要注意哪些方面呢?下面就为您讲说白露进补的注意方面。
少吃：辛辣火锅、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒。
虽增辛，但也不宜选择辛温燥热的食物，如，辛辣火锅、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒等;甘薯、芋艿、蚕豆、栗子等产气的食物，血瘀体质也少吃。饮食不宜过滋腻，以防黏滞，如冰激凌、奶酪、油炸烧烤、猪五花肉、狗肉、羊肉等。
忌吃：豆芽、新姜、生蒜、猪肺、野鸡、猪肚、芹菜、生蜜、螃蟹(不到时候)。
《千金方》勿食萌芽(豆芽)，伤人神胆，喘悸，胁肋气急。勿多食新姜，勿食生蒜，勿食猪肺，及饴和食，令人发疽。勿食雉肉(野鸡)，勿食猪肚，冬成嗽疾。《本草》勿食芹菜，恐病瘕，发则似颠，小腹胀。勿食生蜜，勿多食生果，勿食鸡子，伤神。霜降后方可食蟹。
白露养生注意事项
衣：不要急着增加衣服
古语曾说“春捂秋冻，不生杂病”。在仲秋时节，气温已经开始变化，很多人赶紧加衣服，但是，过早的增加衣服，一旦气温回升，容易出汗，而秋风却没有春风那么温柔，出汗吹风，容易着凉，从而出现咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、发烧等伤风感冒症状。所以在这个时候，适当冻一冻，为入冬打好基础，才是上策。
食：粥食和秋汤正当时
白露期间，吃什么好呢？按照养生的角度，这个时节喝甘蔗粥是最好的。用榨好的甘蔗汁约800毫升，高粱米约200克，熬成薄粥就可以了，这个粥具有补脾消食、清热生津的妙用，可谓是养生佳品。
还有吃秋菜，所谓秋菜，其实就是野苋菜，又称“秋碧蒿”，用采回的秋菜与鱼片“滚汤”，被誉为“秋汤”。曾有这样一句养生谚语：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”这个野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。
在饮食方面应该多喝水，多吃清润、温润的食物，比如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的养生妙用。我国自古就有“秋冬进补用阿胶”的说法，也可每天服用汉后燕窝阿胶糕，滋阴润燥，安稳过秋。
秋住：早睡早起解秋乏
人们常说，“春困秋乏”，在这个时节，人们依然会感觉的疲乏，所以在家应该睡好子午觉，注意多喝水，保护好皮肤。
这个时节，秋风肃杀，早已不再是春风化雨，所以在这个时间段，在起居方面应该多多注意一早一晚的保暖，还有夜里睡觉也要注意关好窗户，睡午觉的时候，要用被子盖住肚子和膝盖，以免受凉。
秋行：锻炼旅行总相宜
很多人会选择在秋季出游。出门旅游玩耍本是一件高兴的事情，但是也有一些注意事项需要记住。如果患有冠心病、心绞痛、高血压、秋季出游不要去海拔高的地方。
秋高气爽，也是锻炼身体的好时节，正如华佗所说“动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生”，但是需要记住的是，运动量不要过大，尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损，这也犹如华佗的告诫：“人体欲得劳动，但不当使极尔。”

详解二十四节气之白露

白露为二十四节气中的第十五个节气，也是9月份的第一个节气。白露节气于9月7日 19:16 开始，此时气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。下面是我为大家整理的关于详解二十四节气之白露，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

目录

白露节气的来历

白露节气如何养生

白露节气养生食谱

白露节气的来历

露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度。

白露时节，早晚温差开始慢慢加大。早上处于白天与夜晚的交界处，夜晚的凉气与白天的热气相遇，而凝结为露水，因为水是白色的，故称为白露。也有人认为，秋天五行属金，金的颜色是白色的，这个时节阴气开始凝结为露，所以才称之为白露。

俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。

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白露节气如何养生

1、白露勿少穿衣

白露开始变寒了，古人有白露勿露身的说法，是指白露之后就要适当注意保暖了，不能像夏天那样穿的那么少了，尤其是女生不要穿凉鞋和裙子了，因为寒从脚上起，如果这个时候不注意保暖，很容易感冒受寒、月经不调，如果年年这样，老了容易得关节炎、老寒腿之类的毛病。除了不要穿得太少之外，果瓜等寒凉的食物也要少吃。

2、白露防哮喘和过敏

白露时节，支气管哮喘发病率很高，因此要做好预防工作。此节气的养生重点是加强身体锻炼，注意早晚不要受凉，对过敏性疾病积极预防。

白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是因体质过敏而引发上述疾病的患者，在饮食调节上更要慎重，平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

3、白露防秋燥

在白露一节气中要预防秋燥，燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参等，对缓解秋燥有良效。

4、白露宜补肾气

从白露开始，天气越来越凉，有些人手脚冰凉、肢体怕冷、尿频、乏力等症状，中医讲这是肾气不足的表现。所以白露起要补养肾气。

首先是坚持晚上泡脚，用温水泡，水要没过脚腕，时间在15到30分钟，泡到身体微发热最好。泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，而且耳朵有密切的反射区，联系着全身每一个器官，所以常揉搓耳朵是一种很好的养生方法。

5、白露吃什么好

中医提醒，白露后的饮食重点是润肺、养阴，较为合适的食物有梨，还有可多喝大枣百合汤，取大枣10枚，百合60克，冰糖适量炖汤，有补中益气、润肺、止咳、健脾养胃的功效。

这个节气除食用冬瓜、丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽等消热食物外，还要吃些薏米、赤小豆，常喝淡粥、清茶、菜汤、豆浆、果汁等。经过炎夏和秋暑的消耗，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生腹泻，容易上火的食物尽量少吃，无论肉类或瓜蔬、水果都要新鲜。

在体育锻炼上，要注意“秋老虎”的威胁，不宜进行过激过量的运动，游泳、散步、太极拳、瑜珈、羽毛球、乒乓球都比较好。俗语说“秋粥宜人”，这段时间应多喝清淡健脾的澹粥，如薏米粥、白果腐竹粥、小麦粥等。

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白露节气养生食谱

白露时节要预防秋燥，饮食宜减苦增辛，助筋补血，以养心肝脾胃。辛润食物如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等正当时。不过，要特别注意，白露不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。

白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调“贴秋膘”，注重肉类等营养品的进补，其实食物的属性中，不同的饮食有不同不同的属性，其作用不同，适应的人群也不同，因此，每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。现就推荐几款适合白露节气的食谱，供大家参考。

1、薏苡仁菱角粥

材料：薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陈皮5克。

做法：先把菱角斩一刀，放入砂锅中加水煮熟，挥起放入冷水中，再去壳取肉，碾成碎米粒状待用。薏苡仁、糯米浸泡洗净。将洗净的糯米放入开水砂锅内烧开，转用小火熬煮，加入薏苡仁、陈皮，待米煮至开花时，再加入菱角，一同煮至米极烂、粥稠时即可食用。

功效：有疏肝解郁、健脾益气的功效。

2、粉葛猪骨汤

材料：猪骨700—800克、粉葛500—600克、红枣12枚、陈皮15—20克、生姜3—4片。

做法：粉葛去皮、冼净、切段;红枣去核、洗净，与陈皮一起浸泡10—20分钟;猪骨洗净、斩块，然后与粉葛、陈皮、红枣一起放置瓦煲内，加入清水1000—1200毫升(约10—12碗水量)，武火煮沸后，以文火熬煲约3个小时，加入生姜、盐和少许生油，稍煲片刻便可饮用。此量可供3—4人。最近这段时间，每周可服2—3次，亦可交替煲煮其他养阴气、健脾胃的汤品饮用。

功效：粉葛性凉味甘，入胃、肝经，具有清胃热、生津止渴、滋润筋脉的作用;猪骨性平味甘、咸，能益阴润燥;红枣健脾益气;陈皮理气醒脾，使补而不滞。诸药合用，更具健脾养阴，生津止渴之功效。

3、木瓜红薯

材料：红薯、木瓜、香菜叶、盐、葱段、蒜末、食用油各适量。

做法：将红薯洗净去皮后切成滚刀块，木瓜洗净去皮、籽、瓤后切成比红薯略小的滚刀块;坐锅点火放油，油温四成热时放入蒜末、葱段炒出香味，倒入红薯块煸炒5成熟时再放入木瓜炒匀，加入适量清水、盐、待汤汁收干时，撒上香菜叶点缀即可。

功效：本品可降低胆固醇，有减肥、美容、益寿之功效。

4、小米枣仁粥

材料：小米100克，枣仁末15克，蜂蜜30克。

做法：小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。食用时，加蜂蜜，日服2次。

功效：能补脾润燥、宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。

5、莲子百合煲

材料：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

6、柚子鸡

材料：柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。

做法：公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

功效：补肺益气，化痰止咳。

7、银杏鸡丁

材料：银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

做法：白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。

功效：补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。

8、香酥山药

材料：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量。

做法：山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。

功效：健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

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节气养生之白露，你需要注意的四件事

《月令七十二候集解》说到：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。 白露节气之后，天气渐渐转凉，昼夜温差大，夜间水汽遇冷凝结成水滴附着在花草树木上，形成白晶莹剔透的露珠 ，故曰“白露”。

在《黄帝内经》中记载：智者之 养生 也，必顺四时而适寒暑。进入白露时节， 养生 的关键在于“润燥防寒”。那么白露 养生 需要注意哪些问题呢？

加也就是加衣服。

有句谚语说“处暑十八盆，白露勿露身”，也就是说白露节气过后，变化最大的就是昼夜温差，气温明显下降，早晚就应该及时添加衣物，晚上盖好被子保暖避寒以免着凉。

尤其是糖尿病人群，血管受到冷刺激易引起血管痉挛，易发生糖尿病足以及心血管疾病。而且对于年老体弱者很容易诱发感冒或风湿性关节炎等风寒痹症。

中医认为五脏对应天气，白露时节入秋，秋五行属金，金对应肺，肺主气，司呼吸，开窍在鼻，主皮毛。

秋燥伤肺，容易咳嗽，这时候哮喘、气管炎、感冒等呼吸道疾病容易发生或加重。

秋主燥，燥邪耗人体津液，容易出现口干、唇干、鼻腔干、咽干、渴饮不止、皮肤干燥等，这也是心脑血管疾病、关节病的多发季节。

白露 养生 应该根据气候变化和人体生理特点，在饮食方面多加注意！

还可以选择中药茶饮：沙参、西洋参、百合、麦冬、玉竹、川贝等等。

喝水也是预防秋燥的好方法，成年人的单日饮水量应该满足1500—1700毫升，饮“温热的白开水”，促进身体代谢，保持机体 健康 的体温。

白露时节也是呼吸道疾病和过敏性疾病的多发季节，对于体质过敏的人群应该少吃或不吃鱼虾海腥、生冷、辛辣酸咸的食物。

“早卧早起，与鸡俱兴”，起居方面应该顺应阴阳变化。早卧顺应阳气收敛，早起使得肺气得以舒展、防止收敛太过。

初秋的早晨是最佳的身体锻炼时间，此时气候宜人，动静相宜。老年人可以散步、打太极，中青人年可以跑步、打球、爬山等。

古人就有“悲秋”的说法，秋主肃杀，这个时节很容易引发情绪消沉大家应该保持心境平和，与饮食运动 养生 结合事半功倍。

在白露时节，通过调整饮食起居穿衣等习惯，防止秋燥，可以起到未病先防、 养生 保健的作用，但要注意的是，如果因为气候变化病情加重，就应该及时就诊，以免延误治疗。

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