贫血多饮果汁少喝茶

贫血多饮果汁少喝茶

铁是地球上蕴藏量最丰富的金属之一，然而令人惊讶的是缺铁的人却很多，缺铁性贫血也十分普遍。

造成缺铁的原因很多，包括节食减肥、吃全素食、肠道有疾症无法吸收铁质、大量服用制酸剂阻碍铁质进入肠内膜、经血过量、常流鼻血、溃疡出血、痔疮慢性渗血等。

有研究表明，饮茶也是导致缺铁性贫血的原因。据美国的研究资料显示，吃正餐时喝茶，会减少铁质吸收量达60％；喝咖啡则会减少40％。而如果蔬果及谷类与维生素C同时摄取，可增强人体对铁质的吸收，因此医生建议贫血患者，在吃正餐的同时不妨喝杯果汁，或服用100毫克维生素C，可使人体吸收的铁质增加4倍之多。

这是因为食物中的铁是以三价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用以后，高价铁只有迅速转变为低价铁（二价铁）以后，才能被机体吸收。茶叶中含有大量鞣酸，易与低价铁结合，形成一种不溶解性鞣酸，从而阻碍铁的吸收，使贫血加重。

缺铁性贫血能喝茶吗 缺铁性贫血忌吃什么

缺铁是缺铁性贫血的主要原因，饮食可以帮助缺铁患者补充铁元素，但缺铁患者在饮食上也有很多禁忌，那么缺铁性贫血忌吃什么？

缺铁性贫血能喝茶吗缺铁性贫血患者忌饮浓茶，尤其在吃饭或服药时禁饮浓茶。茶所含的单宁能抑制铁的吸收。因为食物中铁是以高价胶状氢氧化铁形式进入消化道，在胃液的作用下，使高价铁转变为低价铁，才能被机体吸收。茶叶中有大量鞣酸，易与高价铁结合，形成不溶解性鞣酸铁，从而阻碍铁的吸收，使贫血病情加重。

缺铁性贫血忌吃什么

缺铁性贫血患者忌过多食盐

若贫血患者出现水肿，就必须限制食盐的摄入量，可采用少盐、低盐饮食，每天的食盐量应控制在5～8g之间，最多不应超过10g。

缺铁性贫血患者忌喝牛奶

牛奶虽然营养丰富，但铁的含量却很低，喝牛奶不仅不能补铁，反而可使体内铁降低。因为食物中的铁必须在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。但这一转化易受牛奶中高磷、高钙的影响，体内的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐合成不溶性的含铁化合物，使体内的铁更为不足。因此，缺铁性贫血病人，特别是正在服铁剂的病人，千万要忌牛奶，否则，将影响疗效。

缺铁性贫血患者忌盲目补锌

缺铁性贫血患者补锌过多会减少体中铁的贮量。同时大量锌离子会抑制血红蛋白在形成过程中对铁的利用，使红细胞生成发生障碍而加重缺铁性贫血。在给孩子补锌时，也应注意切忌过多。特别是目前一些高锌食品不断出现，如含锌饼干、含锌果糖、含锌饮料等，不要随便吃，否则会造成补锌过多，引起缺铁性贫血或加重原有的贫血症。

缺铁性贫血患者忌食油炸食物

贫血患者的胃肠功能好坏，直接影响到疾病的恢复，油煎、炸的食品一方面大量营养成分被破坏，另一方面也影响消化吸收。造成肠道功能紊乱。因此，贫血患者需要禁食油炸食物，如炸羊排、炸鸡、炸油饼等。

缺铁性贫血患者忌食豆腐

吃含铁量高的食物时，忌食豆腐。因豆腐中含钙、草酸盐等，与铁相结合则发生沉淀，影响吸收。日常饮食中含铁最多的食物是鸡、鸭、鹅、猪、牛的肝脏、肾脏（腰子）、心脏等；其次为动物的瘦肉和蛋黄；果菜中以菠菜、芹菜、番茄、杏子、桃子、李子、红枣等含铁质较丰富。

缺铁性贫血患者忌食大蒜

大蒜含较多的挥发性物质，可降低血糖，多食大蒜则会抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血红蛋白、红细胞减少。《本草经疏》说：大蒜“气虚血弱之人，切勿沾唇。”贫血患者如果食用，将会加重病情。

缺铁性贫血患者忌食碱性食物

人体内如为碱性环境，就不利于铁质的吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化，所以贫血患者应尽量少食碱性食物，这类食物有馒头、荞麦面、高粱面等。

贫血的人应少吃哪些食物？

不宜吃咖啡.贫血者最缺乏的元素就是铁元素,而咖啡中的酚类物质会与我们身体内的铁元素进行化学作用.

尽量少喝茶.同样,茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质是十份难被吸收的.进而减少了我们人体内的血红蛋白的合成,使我们的贫血症状更加严重.有些茶道的朋友们经常聚一聚,我建议贫血者还是免了吧.

限制脂肪.我们平时大鱼大肉的,会抑制我们身体的造血功能的.　与此同时,过多的脂肪对贫血病人的消化和吸收也有一定的影响的.因此每天摄入脂肪量应不超过100克,一般以50克为宜,而且最好还是植物油.
不能喝牛奶.牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

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