冬季日照时间短,阳光强度也较弱,人的大脑内的松果体分泌褪黑素增多,使人容易出现精神抑郁。最近科学家研究发现,精神抑郁症还与日常膳食有密切关系。
据英国学者的研究表明,血清胆固醇低于正常者,出现抑郁症状的相对危险性明显增高。胆固醇富含于肉类、乳类、蛋类等食品中,70岁以上老年人只要没有冠心病等需要限制胆固醇摄入的疾病,均应适当摄取。由于老年人牙齿松动或脱落,加之消化功能减退,肉类摄入有限,因而应以乳类、蛋类为主。每日1~2杯牛奶,配以l~2个鸡蛋,便可维持血清胆固醇在正常水平,防止出现抑郁症状。
研究发现,5-羟色胺是控制情绪的主要物质,缺少了就容易导致情绪低落。香蕉含有适量的5-羟色胺,适当食用可以增加愉快的感觉。另外,香蕉中还含有维生素B6、烟酸和镁,具有抗抑郁和安眠的功效。能够振奋情绪的物质还有Ω-3脂肪酸。Ω-3脂肪酸的最好来源是深海冷水鱼类,尤其是肉食性鱼类,如马哈鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼等。因此,要想使体内有足够的Ω-3脂肪酸,最好的方法莫过于使自己成为“食鱼主义者”,即每星期至少食用3次鱼类食物。
另一类含有丰富Ω-3脂肪酸的食物是种子食物,如南瓜子、核桃、芝麻、葵花子等。具体食用方法:取一份芝麻、一份葵花子、一份南瓜子、三份亚麻子,混匀放入密封的罐子中,每天早晨取一勺,混入早餐中食用。
导读 :冬季吃什么?冬季饮食的重点是暖胃御寒,无论是、水果、坚果、肉类、茶等都要适当。具体冬季吃什么呢?我为你盘点要的六大类。
冬季吃什么养生?
冬季吃什么养生——类
1、冬笋:冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜。
2、冬菇:香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于、预防感冒也有良好的效果。
3、白萝卜:萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效。
4、白菜:白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
5、大蒜:冬季是感冒的多发季节,英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现,服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的例分别为24例和64例。原因在于,大蒜中的大蒜素可 *** 白细胞生长,增强人体抗炎能力。
冬季吃什么养生——水果类
1、苹果:冬季是苹果丰收的季节,苹果对于保持血糖的稳定,预防胆结石有良好的作用。苹果最适宜婴幼儿和体质弱的人吃,饭后吃更好。
2、橙子:冬季是橙子的高产期,橙子中含有丰富的维生素C、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,历来被称为“疗疾佳果”。而且橙子中含有天然糖分,可以满足大家对甜食的欲望。橙子中含有多种纤维素,有利于消化,可以减少人体内积聚毒素。
3、冬枣:冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素,尤其是维生素C含量较高,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺甘等,能有效保护肝脏,保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。
4、香蕉:冬季吃香蕉能达到润肺滋补的效果,因为香蕉中很有的钾、钠、镁可以预防冬季中风和高血压的产生,还能助睡眠。不过,胃胀腹泻的人不宜吃,会加重病症。
5、梨:秋冬季节,最容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节,素有“百果之宗”的梨,其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。
冬季吃什么养生——坚果类
1、核桃:核桃预防皮肤干燥皲裂。冬季容易出现皮肤干燥、瘙痒或皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的有助于预防皮肤干燥,这种脂肪酸可保持皮肤健康。
2、花生:中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
3、榛子:别看榛子富含油脂,但都是对人体有益的,有助于降血压、降血脂、以及延缓衰老。而且,榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
4、杏仁:杏仁有降低低密度脂蛋白(“坏胆固醇”)的作用。胆固醇高的人每天吃74克杏仁,持续一段时间后,血液中低密度脂蛋白水平会下降9.4%,且体重不会增加。
5、开心果:开心果中的维E可以保护肺部,降低患肺癌的风险。每天吃把开心果,患肺癌的可能性会有所降低。
冬季吃什么养生——肉类
1、羊肉:羊肉性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
2、胖头鱼:胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用,能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆,延缓衰老。
3、牛肉:作为最常见的肉类之一,牛肉的蛋白质含量非常高,氨基酸组成也非常接近人体需要,有滋养脾胃、强筋健体的食效,适合作为冬季的补益食品。
4、鲫鱼:鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美。民间有“冬鲫夏?”之说,指冬季鲫鱼、夏季?鱼相对其他季节更为肉嫩味鲜。而且,中医认为鲫鱼性味甘平,归脾胃大肠经,有健脾养胃作用,鲫鱼汤有润燥滋补作用,适合寒冷冬季食用。
5、鸡肉:鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。吃鸡进补适宜在秋冬季节,特别是冬季,不仅能更好地消化、吸收,调补机体,还可以抵御寒冷,为来年的健康打下坚实的基础。
冬季吃什么养生——茶类
1、红茶:冬天是喝红茶的好时候。红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,所以称为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含钾,钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。
2、枸杞茶:疲劳了,可以来一杯枸杞茶。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素C等,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身有甜味,可以像葡萄干一样作零食,对解决“上班族”疲劳很有功效。有些人用菊花加上枸杞一起泡来喝,这样的搭配很养生。
3、桂花茶:桂花有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。很多到了冬季就会出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好的缓解症状。
4、大麦茶:大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于消化,还能益颜色、保五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用,可以减少滚烫的食物对胃粘膜的 *** 。
5、普洱茶:普洱茶被为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品,所以在冬季喝它帮助暖胃再适合不过了。每餐后一杯普洱茶能够有效的 *** 你的新陈代谢,加速脂肪分解,它能有效减少腹部脂肪堆积,而且不会反弹。
冬季吃什么养生——其他类
1、燕麦片:预防冬季抑郁。冬季接受阳光照射相对较少,人体血清素水平较低,容易导致。美国麻省理工学院一项研究发现,燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平,预防抑郁。另外,糙米和水果也有助于改善情绪。
2、鸡汤:鸡汤有助缓解鼻塞。鼻子堵塞、呼吸不畅是冬天最常遇到的烦心事。鸡汤等热饮可让呼吸更舒畅,有助于缓解感冒时的不适感。美国内布拉斯加大学的一项研究发现,喝鸡汤还可缓解鼻子和咽喉炎症。鸡汤中加入有助于摄入更多膳食纤维。
、【什么】、
1、鲜水果、巧克力:抑郁心境,多食新鲜水果、巧克力等食物可以让你重新变得高兴起来。香蕉可向大脑提供一种重要的物质,这种物质可使人精力充沛,注意力集中,并能提高人的创造力。香蕉中还含有可使神经“兴奋”的色氨酸,色氨酸可提高情绪的活力。 2、豆类食品:自我评价低,多食豆类及其制品,这是自然界最好的植物蛋白成分。大豆中含有丰富的大脑所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强心脑血管的机能。 3、鸡蛋:兴趣丧失,除了大豆类食品外,鸡蛋也很重要。因为鸡蛋中所含有的蛋白质是天然食物中最优质的蛋白质之一,它富含人体所需的氨基酸,蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素等,适合于脑力劳动者食用。 4、坚果:精力丧失,饮食调理:除吃蔬菜水果外,还应补充核桃和芝麻等坚果食物,这两类食物有“补五脏,益气力,强筋骨,健脑髓”的作用。这两种物质营养丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。 5、全谷类食品、海产品:精神运动迟滞,多食用全谷类食品、海产品等。多吃鱼蛋等富含脂肪酸的食品以改善身心状况。 温馨提示:抑郁症患者的危险食品 1、不喝浓茶和咖啡; 2、减少喝酒。喝酒过量会使人更加情绪低落。喝酒会降低食欲,久之造成营养不良。同时酒料与药物合用会导致不良的副作用。 3、忌食酪氨酸含量较多的食物和材料:如乳酪、罐头肉、酱油、酵母提取 。
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