美国科学家发现,一种控制饥饿感的激素在胖瘦不同的人体内所起作用差别很大。这一发现将为肥胖症治疗提供一定参考。
据路透社报道,加利福尼亚大学洛杉矶分校的精神病学及医学专家朱利奥·利奇尼教授和同事对10名志愿者进行了一项试验。这10名志愿者在一间实验室中度过了一整晚,期间他们所吃的食物均是特意调配的。科学家则定时抽取志愿者的血样并测量其中的“葛瑞林”含量。“葛瑞林”是一种科学家近些年才发现的激素,能够对人们的胃口和饮食习惯产生影响。
通过试验,科学家们惊奇地发现,从午夜到黎明的这一段时间里,瘦人血液内“葛瑞林”含量急剧增高,而较肥胖的人体内“葛瑞林”含量则整晚保持稳定。
利奇尼教授在发表该试验的发现时称:“从表面上看,我们的发现似乎充满了矛盾。人们通常认为胖人血液内应该含有更多的饥饿激素。事实却并非如此。在胖人体内我们没有发现‘葛瑞林’含量飞速上升,这说明胖人体内的调节系统可能出现了问题。”
这项研究还表明,体重正常的人体内激素含量在睡眠时会达到最高水平,这时他们通常不会想进食。这就是为什么瘦人很少会被饿醒的原因。
生长激素是腺垂体嗜酸性细胞分泌的蛋白质类激素,它的作用主要是促进蛋白质的合成代谢,增进机体的生长、发育。此外,还调节糖和脂肪的代谢。 生长素的作用,是促进蛋白质的合成,增进全身各组织器官的生长,特别是明显地促进骨和软骨组织的增长,突出表现身高的增长。这是由于生长激素可直接促进氨基酸由细胞外向细胞内转运,同时促进细胞内核糖核酸和去氧核糖核酸的合成,使蛋白质生成增多,逐渐增加细胞的体积和数量,体现为生长。幼年期生长激素分泌不足时,产生侏儒症;相反,分泌过多时,则引起骨骼过分长长,产生巨人症。成年后,生长激素分泌过多则易引起内脏增大和短骨增粗,增长等现象,临床可见肢端肥大症(与肥胖有一定区别)。此外,生长激素还有产生尿糖作用,主要是其能阻止葡萄糖进入细胞内。 这里必须特别提到的是,生长激素的生酮作用。它可加速体内贮存的脂肪水解,增加血中游离脂肪酸,同时也使脂肪氧化加强,生成的酮体增多。 因此,我们知道,生长激素在人体中的作用,一方面是促进身体增长和蛋白质合成,另一方面又阻止糖类的吸收和加速脂肪氧化。结论显而易见:肥胖人生长激素不会增高。垂体前叶的某些激素起到动员脂肪的作用,其中最重要的就是生长激素,分析表明生长激素在肥胖者分泌反应减弱,不论是给葡萄糖或注射精氨酸,肥胖人的生长激素分泌量还是不如正常人,可见生长激素并不刺激肥胖。
为什么适度饥饿感能帮助孩子身高增长?
儿童身高增长主要依赖生长激素的分泌,生长激素分泌过少,就会导致生长迟缓。生长激素的分泌受很多因素的影响,比如运动、情绪、睡眠等,但还有一个因素很多家长可能都不太了解,那就是饮食。
生长激素通常是在血糖比较低的时候分泌,而一个人正常人通常是在饥饿的时候血糖水平比较低,这也就是说,人在饥饿的时候,生长激素分泌会更多一些,生长激素分泌多就可以刺激儿童骨骼生长。
适度饥饿有利于长高?
如果吃得过饱就会影响生长激素的分泌,影响身高的增长。
而且吃的很饱的孩子通常会营养过剩,体重增加发胖,有可能会让孩子性发育期提前,造成早发育,虽然身高一段时间内比同龄孩子长的快,长的高,但其实早发育的孩子是提前透支了长高潜力,骨骺也会比同龄人闭合的早,到别人都蹿个时他们已经停止了生长,最终个子比同龄人矮。
家长如何帮孩子保持适度的饥饿感?
01、晚饭不要吃太饱、睡前不要吃东西
生长激素分泌最旺盛的时间主要集中在半夜10点到凌晨2点之间,而生长激素的分泌是脉冲式的,在夜间深睡眠状态下,会出现生长激素分泌的高峰,分泌量是白天的5倍。
适度饥饿有利于长高?
如果晚饭或睡前吃太多东西,食物的消化会刺激体内消化液的增加,造成胃肠蠕动时间延长,不仅加重了肠胃的负担,而且难以保证尽快进入深度睡眠状态,影响夜间生长激素分泌高峰的出现,导致生长激素的分泌减少,造成身高偏矮。
所以家长们晚饭时不要给孩子吃太饱,也不要在孩子睡前给孩子吃太多东西。
02、白天吃饭七八分饱
有的家长觉得既然晚上不能吃太多,那白天就多吃一点吧,并不是这样的,白天虽然分泌的生长激素少但也会分泌的,如果孩子一整天都没有饥饿感,其生长激素的分泌也会受到很大影响。
所以白天的饮食在保证孩子生长所需的营养基础上,让孩子达到七八分饱即可。
适度饥饿有利于长高?
03、不要追着孩子喂饭
老人那一辈小时候吃了很多苦,经常吃不饱,所以当孙子这一辈出生的时候,总希望孩子能够吃得饱饱的。
如果是老人带孩子的话,老人经常会为了让孩子多吃几口追着孩子喂饭,希望孩子小时候能吸收更多的营养长的壮壮的,这会导致孩子不会产生饥饿感,影响孩子生长激素的分泌。
我们首先将会让人发胖的习惯简单的分成三类:①导致热量摄入过多的饮食习惯;②导致热量消耗过少的运动习惯;③导致内分泌系统紊乱的生活习惯。
饮食习惯:
①喜欢吃甜食并且毫无节制。
②吃夜宵
③吃饭时玩手机或者看电脑,总之就是没有专心吃饭
④饮食不规律
⑤不吃早餐
⑥吃饭吃得太饱
⑦不爱吃蔬菜水果,总而言之:挑食。
运动习惯:
①能开车就不走路,能坐着就不站着,能躺着就不坐着。总而言之:懒。
②从来不做运动。
生活习惯:
①熬夜,作息不规律,长期失眠。
②每天睡眠时间过长或过短,超过九个小时或少于六小时。
③情绪起伏太大。
总结一下:凡是让你吃得多,动得少,睡得少的习惯,都是让你变得更胖的元凶。如果你不想因此变胖,就一定要下定决心改正这些习惯。最好的办法是用一个更好的习惯来替代掉,比如原来喜欢吃饭玩手机改成专心而且认真的吃饭。
如果不是在刻意节食,现代人已经很少能感受到饥饿了,我们处在一个食物异常丰富的幸福时代,还有各种高科技的烹饪工具,让我们在很短的时间就能吃上可口的饭菜。
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事实上,这种“不饿肚子”的幸福生活暗藏健康风险,医林膳养生食疗创始人陈农夫提醒您,适当的空腹无论是对体重控制,还是疾病预防都是极有好处的。适当空腹保持一定饥饿感的好处有哪些呢?
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1、调整休息消化系统
人的肠胃常年超负荷运转,经常是这顿还没消化完,下一顿食物就已经涌进来。长期如此,肠胃会感到疲劳,消化功能也会有多下降。适当空腹,可以让消化系统得到休息和调整,还有助于体内陈年垃圾的清理与排出。
2、提高基础代谢率
基础代谢率是身体静息时维持心跳、呼吸、体温等基本生命活动所消耗的热量。适当空腹有助于提高基础代谢率,可以加速体内脂肪的燃烧,避免脂肪堆积引起的肥胖。
3、便于集中注意力
有研究表明,人在饥饿状态下最容易激发灵感和想象力。吃得过饱,大脑供血不足,容易使人出现餐后困倦的情况,而适当空腹则有助于集中注意力,提高工作与学习的效率。
4、促进生长激素分泌
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生长激素能刺激骨关节软骨和骨骺软骨生长,对处于身体发育阶段的未成年人十分重要。而人在饥饿状态下会刺激生长激素的分泌,生长激素又可以促进蛋白质的合成与代谢,促进脂肪分解。
5、促进体内脂肪燃烧
空腹时,人体血糖和糖原处于消耗殆尽的状态,此时运动,脂肪会很快进入燃烧供能模式,半个小时的锻炼效果相当于平时1个小时。不过,空腹运动要注意不要使血糖太低,以免引起头晕等危险。
6、帮助预防心血管疾病以及代谢综合症
最新一项研究表明,周期性的禁食可以显著改变血液胆固醇水平,降低患冠心病和糖尿病的风险,对心脏健康有一定益处。
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