美国科学家：绿茶提取物能有效遏制癌症

美国科学家：绿茶提取物能有效遏制癌症

新华社洛杉矶2月15日电 美国科学家15日说，他们通过对膀胱癌的研究，证实了绿茶提取物能有效遏制癌肿瘤发展，同时不损害健康细胞。由美籍华人科学家领导的这个研究小组认为，绿茶提取物可能成为一种有效的抗癌药物。

这一成果当天发表在《临床癌症研究》杂志上。主持这项研究的加利福尼亚大学洛杉矶分校副教授饶建宇说，他们的成果“增进了对绿茶提取物作用机理的理解”。如果人们对绿茶提取物遏制肿瘤的机理有所了解，就能确定哪种类型的癌症患者能从绿茶提取物中受益。

研究人员在论文中写道，癌肿瘤的发展与癌细胞的扩散运动密切相关，癌细胞要运动，就必须启动一个被称为“肌动蛋白重塑”的细胞进程。一旦这一进程被激活，癌细胞就能够侵入健康的组织，导致肿瘤扩散。而绿茶提取物能破坏“肌动蛋白重塑”进程，使得癌细胞粘附在一起，其运动受到阻碍，此外它还能使癌细胞加快老化。

饶建宇说，癌细胞具有“侵略性”，而绿茶提取物打破了它“侵略”的路径，能限制癌细胞，使其“局部化”，使癌症治疗和预后工作都变得相对简单。

此前，已经有一些研究成果揭示了绿茶提取物对包括膀胱癌在内的许多癌症具有效果，它能够引起癌细胞过早凋亡，并阻断肿瘤组织的血液供应。饶建宇对新华社记者说，他们研究小组的一些成员正在验证绿茶提取物对胃癌等其他癌症的效力。

他说，与以前类似的研究不同，他们使用的绿茶提取物，其成分和饮用的绿茶非常相似，这意味着常饮绿茶可能有某种抗癌效果，至少可以增强人体对癌症的防御能力。不过研究人员也认为，目前他们只实验了有限的几个膀胱癌细胞系，要揭示绿茶的抗癌机理还有待进一步的研究。

其他科学家当天评论说，这一研究成果进一步证实了绿茶在预防和治疗癌症方面所具有的潜力。尤其在膀胱癌治疗方面，新成果有助于发现膀胱癌的易感者，降低发病率。

国际公认十大防癌食物

以下是排名前10的超级抗癌食物。

1。花椰菜

多吃西兰花可以减少患癌症的风险。这种十字花科蔬菜含有硫代葡萄糖苷，在体内产生保护性酶。

这些酶之一是萝卜硫素，有助于排出致癌物质降低癌症风险。还针对癌症干细胞，有助于肿瘤的生长。

2011研究的科学家在俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所得出结论西兰花中萝卜硫素可以预防癌症。

西兰花是预防乳腺、肝脏、口、肺、膀胱有效，胃癌、食管癌。

2。绿茶

绿茶是一种很受欢迎的饮料，可以帮助降低患各种癌症的风险。在绿茶中发现的化合物，如儿茶素、黄嘌呤衍生物，茶素（茶多酚）和表儿茶素，有助于防止癌细胞的发展。绿茶甚至能帮助防止自由基破坏细胞。

据研究综述绿茶与癌症预防发表于中医杂志，绿茶显示胃肠道、乳腺的保护作用，肺癌和前列腺癌。然而，需要更多的前瞻性研究。

喝3到4杯绿茶每天收获其抗癌效果。你甚至可以在咨询医生后服用绿茶提取物。

三.西红柿

这种多汁的水果是一个很好的来源的番茄红素，一种强大的抗氧化剂，可以帮助对抗癌症。番茄红素能提高免疫系统保护细胞免受损伤。

它也停止不正常的细胞生长。此外，它是一种很好的维生素A，C和E，可防止体内自由基的破坏。

发表在人间科学研究2013项研究中，研究人员发现，人谁吃更多的番茄和番茄制品，生的和熟的，不太可能发展为前列腺癌。

西红柿也能有效减少子宫内膜，罹患乳腺癌、肺癌和胃癌。

吃1杯西红柿片在日常的基础上。享受最大的抗癌作用，也包括在你的饮食中的番茄酱，酱和汁。

4。蓝莓

蓝莓是抗癌的植物营养素和抗氧化剂丰富的。这些浆果中和自由基破坏细胞并导致疾病包括癌症。它们还含有维生素C、钾、锰、膳食纤维，也有助于降低癌症风险。

药物化学杂志发表的抗癌药物2013研究支持蓝莓作为抗癌水果。它还指出更多的临床前研究，突出蓝莓预防癌症的能力的需要。

这些浆果有助于减少不同类型癌症的风险，包括嘴、卵巢、结肠、肝、前列腺、肺、皮肤和乳腺。

收获的抗癌作用，吃?1杯新鲜或冷冻蓝莓日常。

5。生姜

生姜也有助于降低多种癌症的风险。它的抗氧化性能抑制癌细胞生长。

发表在BMC补充和替代医学杂志2007研究表明生姜的抗卵巢癌。它通过阻断肿瘤生长，限制了它的传播能力。

另外，发表在英国营养学杂志2012的研究发现，生姜是预防前列腺癌的有效。

柠檬还可以预防结肠癌、肺癌、乳腺癌和胰腺癌的发病，皮肤。

喝2到3杯姜茶，包括你日常烹调姜。如果你喜欢采取的一种补充，经常请教你的医生首先。

6。大蒜

大蒜中含有的成分如硫以及精氨酸、低聚糖、黄酮类化合物和硒，所有这些都可能有助于降低患各种癌症的风险。普通大蒜的摄入可以减缓癌细胞生长的进展。

另外，在美国临床营养学杂志发表的对美国高摄入生的或煮熟的大蒜具有抗胃癌和结直肠癌的保护作用,抗癌好处，生熟大蒜是更有效的比大蒜补充剂。所以，开始吃大蒜来防止这种致命的疾病。

常喝绿茶的9种好处以及可能出现的副作用，医生一文说清楚

绿茶目前被吹捧为最健康的茶饮之一， 它富含抗氧化剂等化合物， 对身体健康确实有很多好处。

常喝绿茶， 有9种可能的健康好处， 包括：一、富含健康的生物活性化合物

绿茶植物含有多种健康化合物， 尤其是茶多酚是对健康有益的天然化合物， 例如减少炎症和有助于抵抗癌症。 绿茶中还含有一种儿茶素， 是天然的抗氧化剂， 有助于防止细胞损伤。 茶多酚和儿茶素等这类物质可以减少体内自由基的形成， 保护细胞和分子免受损害， 这些自由基在衰老和许多类型的疾病中起作用。 茶多酚和儿茶素是绿茶中最强大的化合物， 研究已验证其具有预防和治疗疾病的能力， 它们似乎是使绿茶具有药用特性的主要化合物。 绿茶还含有少量有益于健康的矿物质。

二、可能改善脑功能

绿茶不仅可以提神， 让你保持警觉， 还有助于增强大脑功能， 其关键的活性成分是咖啡因， 它是一种已知的一种兴奋剂。 绿茶中咖啡因的含量并不高， 但足以产生提神作用， 而 又不会因摄入过多咖啡因引起的紧张感和失眠。 咖啡因通过阻断一种称为「腺苷」的抑制性神经递质来影响我们的大脑， 从而增加神经元的放电和神经递质的浓度， 例如多巴胺和去甲肾上腺素。 研究表明， 咖啡因可以改善大脑功能的各个方面， 包括情绪， 警惕性， 反应时间和记忆力。 但是， 咖啡因并不是绿茶中唯一能增强大脑活力的化合物， 绿茶也含有L-茶氨酸， 可以穿过血脑屏障， 增加神经递质GABA的活性， 具有抗焦虑作用， 还会增加大脑中的多巴胺的产生。 研究表明， 咖啡因和L-茶氨酸具有协同作用， 这意味着两者的结合可以在改善脑功能方面具有特别强大的作用。 由于L-茶氨酸和少量咖啡因， 绿茶可能会给你带来比咖啡温和得多的作用， 因为很多人喝咖啡会出现失眠， 喝绿茶反而不会。

三、有利于减肥

一些研究表明， 绿茶可以提高新陈代谢率， 并增加脂肪燃烧。 在一项研究中， 服用绿茶提取物可使燃烧的热量增加4％。 在另一项研究中， 与服用安慰剂的人相比， 绿茶提取物可使脂肪氧化增加17％。 还有几项研究表明， 绿茶可能有助于减少身体脂肪， 尤其是腹部区域， 其中一项研究是一项为期12周的随机对照研究， 涉及240位肥胖症患者。 在这项研究中， 与对照组相比， 绿茶组的人体内脂肪百分比， 体重， 腰围和腹部脂肪明显减少。 两项独立的评论研究说， 绿茶中的咖啡因还可将脂肪组织转化为能量为身体供能， 可以使身体新陈代谢率提高约11~12％。

四、抗氧化剂可以降低某些癌症的风险

癌症是由于细胞不受控制的异常生长引起的， 是全球人群主要的死亡原因之一。 研究表明， 氧化损伤会导致慢性炎症， 从而导致包括癌症在内的慢性疾病。 抗氧化剂可以帮助防止氧化损伤， 绿茶则是强大的抗氧化剂的极佳来源。 一项研究表明， 与不喝绿茶的女性相比， 长期喝绿茶的女性患乳腺癌的风险降低了约20％。 还有一项研究表明， 喝绿茶的男性患前列腺癌的风险相对较低。 为了获得最大的健康好处， 请避免在茶中添加牛奶、糖等。 因为一些研究表明， 它们会降低茶中的抗氧化剂的作用。 要注意的是， 虽然许多观察性研究表明， 喝绿茶的人不太可能患几种类型的癌症（包括乳腺癌、前列腺癌和肠癌）， 但是仍需要更多高质量的研究来证实这些影响。

五、可以延缓大脑老化

绿茶不仅可以改善大脑功能，还可以随着年龄的增长保护你的大脑。 阿尔茨海默氏病是一种常见的神经退行性疾病，也是老年人痴呆症的最常见原因。 帕金森氏病（表现为肢体抖动）是另一种常见的神经退行性疾病，是因为大脑中产生多巴胺的神经元大量死亡所致。 多项研究表明，绿茶中的儿茶素类化合物可对试管和动物模型中的神经元具有多种保护作用，可能降低痴呆症和帕金森氏的风险。

六、可减少口臭

绿茶中的儿茶素对口腔健康也有好处。 试管研究表明，儿茶素可以抑制细菌生长，从而可能降低感染风险。 变形链球菌是口腔中的常见细菌。它会导致牙菌斑形成，并且是导致蛀牙的主要原因。 研究表明，绿茶中的儿茶素可以抑制口腔细菌的生长，从而可以减少口臭。

七、可能有助于预防2型糖尿病

近几十年来，2型糖尿病的发病率逐年上升。2型糖尿病主要是因为胰岛素抵抗或无法产生胰岛素引起的血糖升高。研究表明，绿茶可以提高胰岛素敏感性，并降低血糖水准。 一项观察286,701人的研究发现，常喝绿茶的人患2型糖尿病的风险降低了18％。

八、可能有助于预防心脑血管疾病

目前脑梗死和心肌梗死是我国人群死亡的首要原因。研究表明，绿茶可能会改善这些疾病的一些主要危险因素，包括改善血压，降低总胆固醇和低密度脂蛋白（坏胆固醇）水准。 一项实验研究表明，绿茶含有的化合物可以抑制低密度脂蛋白氧化，延缓动脉粥样硬化的过程。 还有另外一项人类研究表明，与不喝绿茶的人相比，常喝绿茶的人死于心脑血管疾病的风险降低了20~30％。

九、可能有助于长寿

由于绿茶中的某些化合物可能有助于预防癌症和心脑血管病，因此可以帮助你更长寿。 在一项观察40,530名日本成年人的11年研究中发现，喝绿茶最多的人（每天喝3~5杯）在研究期间死亡的可能性大大降低，女性降低23％，男性降低12％。

喝绿茶也有可能出现一些副作用？对于绝大多数人来说，每天喝适量的绿茶（2~3杯）完全没问题，但是对于神经敏感或喝过量的绿茶（>5杯）的人，可能会出现如下的副作用：

一、减少铁吸收

绿茶中含有一种单宁酸的化合物，它可以与某些食物中的铁结合，从而使其无法在消化道中吸收。 铁缺乏症是较为常见的营养缺乏症之一，如果你的铁水准较低，那么过多的绿茶摄入可能会加重病情。 研究表明，与动物性食物相比，茶单宁酸更可能阻碍植物来源铁的吸收。因此，如果你是以素食为主的人，则可能需要特别注意你喝茶的量。

二、焦虑，压力和躁动

绿茶内含有少量的咖啡因，平均一杯（240毫升）的绿茶含有约10~60毫克的咖啡因，具体含有取决于品种和酿造方法。 研究表明，每天200毫克以下的咖啡因剂量 在大多数人中不太可能引起严重的焦虑。所以，如果喝绿茶超过3杯（700~800ml）的人可能会出现焦虑、紧张不安等情况。 对于神经敏感的人，可以考虑选择不含咖啡因的凉茶，凉茶不是真正的茶，因为它们不是来自山茶花植物。

三、睡眠不足

由于绿茶含有咖啡因，因此过量摄入可能会影响睡眠周期。

褪黑激素是一种激素，有助于睡眠。一些研究表明，咖啡因可能会抑制褪黑激素的产生，导致睡眠质量差。

如果你出现与睡眠质量差有关的症状，并定期绿茶，则可能要考虑减少摄入量或者选择不含咖啡因饮品。

四、头痛

间断摄入咖啡因可能有助于缓解某些类型的头痛。但是，长期摄入可能会产生相反的效果。 一些研究表明，每天摄入100 mg的咖啡因（2杯绿茶）可能会导致每日头痛的复发，但是引发头痛所需的确切量会因个人的耐受力而异。 还有一项研究表明，过多摄入喝绿茶（>1000ml）有可能会诱发偏头痛。

结语 综合既往研究表明，喝绿茶的许多健康好处肯定大大超过副作用，建议绝大多数人每天可以喝2~3杯绿茶（500~800ml），而对于神经敏感的人，建议少喝或换用其他饮品。

但是仍需要更多高质量的研究来证实这些影响。

五、可以延缓大脑老化

绿茶不仅可以改善大脑功能，还可以随着年龄的增长保护你的大脑。 阿尔茨海默氏病是一种常见的神经退行性疾病，也是老年人痴呆症的最常见原因。 帕金森氏病（表现为肢体抖动）是另一种常见的神经退行性疾病，是因为大脑中产生多巴胺的神经元大量死亡所致。 多项研究表明，绿茶中的儿茶素类化合物可对试管和动物模型中的神经元具有多种保护作用，可能降低痴呆症和帕金森氏的风险。

六、可减少口臭

绿茶中的儿茶素对口腔健康也有好处。 试管研究表明，儿茶素可以抑制细菌生长，从而可能降低感染风险。 变形链球菌是口腔中的常见细菌。它会导致牙菌斑形成，并且是导致蛀牙的主要原因。 研究表明，绿茶中的儿茶素可以抑制口腔细菌的生长，从而可以减少口臭。

七、可能有助于预防2型糖尿病

近几十年来，2型糖尿病的发病率逐年上升。2型糖尿病主要是因为胰岛素抵抗或无法产生胰岛素引起的血糖升高。研究表明，绿茶可以提高胰岛素敏感性，并降低血糖水准。 一项观察286,701人的研究发现，常喝绿茶的人患2型糖尿病的风险降低了18％。

八、可能有助于预防心脑血管疾病

目前脑梗死和心肌梗死是我国人群死亡的首要原因。研究表明，绿茶可能会改善这些疾病的一些主要危险因素，包括改善血压，降低总胆固醇和低密度脂蛋白（坏胆固醇）水准。 一项实验研究表明，绿茶含有的化合物可以抑制低密度脂蛋白氧化，延缓动脉粥样硬化的过程。 还有另外一项人类研究表明，与不喝绿茶的人相比，常喝绿茶的人死于心脑血管疾病的风险降低了20~30％。

九、可能有助于长寿

由于绿茶中的某些化合物可能有助于预防癌症和心脑血管病，因此可以帮助你更长寿。 在一项观察40,530名日本成年人的11年研究中发现，喝绿茶最多的人（每天喝3~5杯）在研究期间死亡的可能性大大降低，女性降低23％，男性降低12％。

喝绿茶也有可能出现一些副作用？对于绝大多数人来说，每天喝适量的绿茶（2~3杯）完全没问题，但是对于神经敏感或喝过量的绿茶（>5杯）的人，可能会出现如下的副作用：

一、减少铁吸收

绿茶中含有一种单宁酸的化合物，它可以与某些食物中的铁结合，从而使其无法在消化道中吸收。 铁缺乏症是较为常见的营养缺乏症之一，如果你的铁水准较低，那么过多的绿茶摄入可能会加重病情。 研究表明，与动物性食物相比，茶单宁酸更可能阻碍植物来源铁的吸收。因此，如果你是以素食为主的人，则可能需要特别注意你喝茶的量。

二、焦虑，压力和躁动

绿茶内含有少量的咖啡因，平均一杯（240毫升）的绿茶含有约10~60毫克的咖啡因，具体含有取决于品种和酿造方法。 研究表明，每天200毫克以下的咖啡因剂量 在大多数人中不太可能引起严重的焦虑。所以，如果喝绿茶超过3杯（700~800ml）的人可能会出现焦虑、紧张不安等情况。 对于神经敏感的人，可以考虑选择不含咖啡因的凉茶，凉茶不是真正的茶，因为它们不是来自山茶花植物。

三、睡眠不足

由于绿茶含有咖啡因，因此过量摄入可能会影响睡眠周期。

褪黑激素是一种激素，有助于睡眠。一些研究表明，咖啡因可能会抑制褪黑激素的产生，导致睡眠质量差。

如果你出现与睡眠质量差有关的症状，并定期绿茶，则可能要考虑减少摄入量或者选择不含咖啡因饮品。

四、头痛

间断摄入咖啡因可能有助于缓解某些类型的头痛。但是，长期摄入可能会产生相反的效果。 一些研究表明，每天摄入100 mg的咖啡因（2杯绿茶）可能会导致每日头痛的复发，但是引发头痛所需的确切量会因个人的耐受力而异。 还有一项研究表明，过多摄入喝绿茶（>1000ml）有可能会诱发偏头痛。

结语 综合既往研究表明，喝绿茶的许多健康好处肯定大大超过副作用，建议绝大多数人每天可以喝2~3杯绿茶（500~800ml），而对于神经敏感的人，建议少喝或换用其他饮品。

经常喝绿茶有没有什么好处了。。。

绿茶，是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。

1、提高肌肉耐力
如果经常喝绿茶，是可以提高肌肉耐力的，这是其好处之一。因为绿茶当中含有一种，叫做儿茶素的物质，这种物质具有非常好的抗氧化作用，能够让身体的脂肪加速燃烧，也可以改善肌肉的耐力，消除身体的疲劳。

2、抵抗紫外线
常喝些绿茶，还能够抵抗紫外线对皮肤的侵袭，绿茶当中的茶多酚含量丰富，这是一种常见的水溶性物质，常喝一些绿茶，可以减少紫外线对皮肤的损伤，还能够杀毒消菌，抵抗皮肤老化，是天然的护肤品和防晒霜。

3、抗辐射
喝绿茶还具有抗辐射的作用，绿茶当中的茶多酚和氧化物，能够吸收一些放射性的物质，避免身体的细胞受到辐射的伤害，能够对受损的细胞进行修复。
另外，绿茶当中的提取物，能够有效的缓解癌症患者，在放射治疗过程中，所引起的放射性疾病，治疗因为辐射所导致的白细胞，和白血球减少的情况。

4、提高记忆力
常喝绿茶也能够提高人的记忆力，绿茶当中所含有的茶多酚，能够改善大脑的局部细胞，从而增强记忆力，让人的学习效率和工作效率大大的提高。而且经常喝绿茶，还能够预防和治疗神经系统疾病，特别是可以治疗老年认知障碍症。

5、提高骨密度
虽然说绿茶当中，含有少量的咖啡因成分，会促进钙的流失，但是由于其含量极低，所以并不会有太大的影响。绿茶当中含有更多的是，有助于减少钙流失的物质，比如说植物雌激素类物质、钾元素和氟元素，从而有效的提高骨密度，避免出现髋关节骨折等情况。

绿茶对健康有益吗？

绿茶对健康有益，但一天中的任何时间都不喝水也会给身体带来好处。

与其他绿茶和凉茶相比，纯绿茶长期以来被认为是其他饮料的健康替代品。绿茶还可以减轻体重，并消除体内毒素。

绿茶具有强大的特性，有助于减少体内不良的胆固醇和甘油三酸酯。它还含有抗氧化剂，例如类黄酮和多酚，可增强您的免疫力，并预防感冒和流感。这些抗氧化剂也对您的皮肤和头发有益。

那么，什么时候喝绿茶的最佳时间呢？根据Boldsky的说法，绿茶是有效的，具体取决于您喝酒的时间，会引起副作用。

清晨不要喝绿茶

由于咖啡因含量高，早上饿时喝绿茶会损害肝脏。关于绿茶提取物的膳食补充剂的研究证实了这一点。结果表明，在清晨喝茶会引起中毒，并且可能对肝脏产生副作用，因为绿茶中含有称为儿茶素的化合物。较高的儿茶素水平可能导致肝损害。

早上10点至晚上11点或晚上喝绿茶。此时喝酒会促进新陈代谢。

两餐之间喝绿茶

最好在进食前两个小时之前或之后喝绿茶，以最大程度地吸收营养，并且不影响铁的吸收。如果您是贫血患者，请避免在用餐时喝绿茶。此外，避免在进餐时喝绿茶，因为绿茶会降低您吸收硫胺素（维生素B1）的能力。

硫胺素缺乏会导致脚气病。根据美国国家癌症研究所的数据，如果您吃喝绿茶，绿茶中存在的抗氧化儿茶素会抑制饮食中铁的消化和吸收。

运动前喝绿茶

运动前，喝绿茶可以帮助咖啡因燃烧更多脂肪。增强能量的咖啡因将帮助您延长运动时间。

睡前两个小时喝绿茶

咖啡因是绿茶中的一种兴奋剂，已被证明会干扰您的夜间睡眠。

它还含有一种称为L-茶氨酸的氨基酸，可使您保持机敏并集中注意力，这就是为什么晚上不宜喝绿茶的原因。而是在晚上喝绿茶，因为这是您的新陈代谢低下的时间，喝茶会增加新陈代谢。

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