齿苋可预防心脏病

齿苋可预防心脏病

以往马齿苋在大自然中，处于自生自灭状态，而今却被人当成佳品，摆上了餐桌。

最近，有个叫小诺曼赛勒姆的人发现，地中海沿岸的人由于经常食用马齿苋，心脏病和癌的发病率均低于其它地区人的发病率。他还发现，心脏病发病率较低的法国人，喜欢把野生马齿苋调合在色拉中食用。据分析，马齿苋含有极为丰富的不饱和脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和三酰甘油的生成，是保护心脏的有益物质。

马齿苋还含有较多的钾元素，其中有硝酸钾、硫酸钾、草酸氢钾等多种钾盐。现代医学研究表明，高钾饮餐具有一定的降血压效果。钾对心肌的兴奋性有重要的生理效应，能直接抑制心肌的收缩力，减少心脏收缩次数。钾在机体内最主要的生理功能是与钠相互协调，调节体内水、电解质平衡，在氮的同化作用下，钾能有效地利用蛋白质修复被破坏的组织，直接制约神经肌肉的兴奋冲动，促进并保持体液的适当碱性，使机体内的酸碱保持平衡。医学家认为，从马齿苋中摄入运量多种钾盐后，经过机体生化反应，进入血液的钾离子，可直抵作用于血管壁，能有效地保护血管免遭侵害，并能降低高血压病人中风的发生率。

在心血管病呈上升趋势的今天，经常吃些马齿苋，既可丰富日常的菜蔬，又有益于防治心脏病。

农村遍地都是的马齿笕，有哪些功效与禁忌呢？

马齿苋，又称为马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、马苋菜、蚂蚱菜、马齿菜、长寿菜、安乐菜等。其来源于马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。马齿苋在治病方面，可谓是行家里手，对很多种疾病都有一套。比如，各种虫咬，可以用马齿苋来搞定，比如射工咬伤，蜈蚣咬伤，毛虫螫人，蜂虿螫人，可以用马齿苋捣汁内服，皮肤溃疡： 鲜马齿苋1000g，白酒500g，加水500ml， 同煎至400ml。成人早晚各食熟马齿苋约120g，食后服药汁 50ml。小儿酌减。

全草入药，有清热利湿，杀菌消炎，降血压，止渴，利尿作用。还能辅助治疗糖尿病，防治心脏病延缓衰老抗癌等作用。（孕妇脾胃虚寒不宜食用）马齿笕属于寒性食材。脾胃虚寒的人不宜多吃，尤其是孕妇一定是不能吃的，马齿笕汁有堕胎的功效，如果是干的还是稍微好一点。

马齿苋可与多种中药搭配食用，比如与蒲公英搭配，能够改善泌尿系统感染、膀胱炎、内痔等疾病。但马齿苋与其他中药材搭配需在药师指导下进行，不可擅自操作。马齿苋中含有大量的维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分，可提高机体抗氧化能力，使血清丙二醛含量减少，具有抗衰老的重要作用。

《本草纲目》中记载：“马齿苋能散血消肿，利筋滑胎，解毒通麻”。现代医学表明，它对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和伤寒杆菌均有明显的抗菌作用，因此有“天然抗生素”的美称。用其清热消肿功效治疗丹毒、女性带下等病症。用其含有的特殊脂肪酸的抑制胆固醇的作用而用于防治血压、动脉粥样硬化等心血管疾病。

马齿苋的功效是什么？晒干的马齿苋还有营养吗？

马齿苋的功效作用是什么?1、利水消肿

马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

2、防止心脏病

马齿苋含有钾盐、黄酮类、强心苷等活性物质和丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防止心脏病的作用。

3、降低血糖

马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺，能调整体内糖代谢过程，促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢，达到降血糖的效果。

4、抗菌消炎

马齿苋有天然抗生素之称，对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗。

晒干的马齿苋还有营养吗?马齿苋晒干之后是可以吃的，而就营养来说，晒干后的马齿苋，虽说比新鲜的马齿苋略低一些，但是其中的蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、矿物质基本没有多少变化，所以，对于人们来说，吃晒干后的马齿苋依然能吸收这些营养，保健好身体。

看了以上内容后，我们了解到马齿苋有利水消肿、降低血糖、抗菌消炎等功效，让我们对这种小小的野菜增添了很多热爱，生活在城市里的人们如果食用不到新鲜的马齿苋也不要担心，可以购买晒干的马齿苋，和新鲜的相比营养不会差别很大，而且晒干的马齿苋更容易保存，可谓是美味营养又方便呢!

马齿苋的作用与功效 马齿苋的简介

1、降血压：马齿苋含有丰富的钾，能利尿消肿、扩张血管、阻止动脉管壁增厚，有降低血压的作用。

2、抗菌消炎：马齿苋素有天然抗生素之称，能帮助治疗菌痢、肠炎。

3、促进溃疡愈合：马齿苋含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡愈合，对胃溃疡患者有较好疗效。

4、降低血糖：马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺（去甲肾上腺素的前体），能调整体内糖代谢过程，促进胰腺分泌胰岛素，达到降低血糖的效果。

5、防止心脏病：马齿苋含有钾盐、黄酮类、强心苷等活性物质和丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇等的生成，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防止心脏病的作用。

6、抗衰老、抗癌变：马齿苋中含有的维生素e和胡萝卜素都是天然的抗氧化剂，能有效防止自由基对人体组织造成的损害。

7、马齿苋又名长寿菜，马齿草、五行草、马齿菜、五方草、长命菜、长寿菜等等。味甘酸，性寒，入肝、脾、大肠经。具有清热解毒、散血消肿的功效，主治热痢浓血，热淋、血淋、带下、痈肿恶疮等症。它对健康大有裨益，据报道，在地中海一带的居民由于经常食用马齿苋，心脏病和癌症的发病率低于其他地区的居民。

马齿苋的功效与作用 马齿苋有哪些功效

1、马齿苋的功效
马齿苋这种食材性质寒凉，味甘而酸，它能入心和脾经，从中医的角度上看，马齿苋能清热解毒也能利水去湿，更能消肿杀菌，它具有消炎止痛和止血凉血等多种功效，是人类痢疾与甩的炎以及肾炎等疾病的常用药。
2、马齿苋的作用
马齿苋能提高心脏功能，预防心脏病它含有的脂肪酸可以保护人类心血管，还能调节肾上腺激素分泌，可以让人们的血压与血脂处于正常状态，从而也就减少了冠心病和心肌无力气等常见病的发生。另外马齿苋还能降血糖也能美容减肥，还能治疗人类常见的皮肤病。

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