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家备生姜小病不慌(03-02期)

医案日记 2023-06-15 08:22:57

用生姜7片,红糖适量,熬制成姜汤可活血驱寒,防治感冒。外出旅游,出发前,将生姜嚼服,然后贴一片在肚脐眼上或放在鼻旁嗅闻,可防晕车、晕船。

点评:姜同葱蒜一样是烹调菜肴不可缺少的香辛配料。姜中含蛋白质、糖以及维生素类等营养成份。同时还含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,还有健胃止呕、避腥臭、消水肿之功效。生姜还含有植物杀菌素,其杀菌的作用不亚于葱和蒜。按中医理论,生姜还是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可一日无姜”之说。因此生姜对人体的防病、治病有着十分重要的作用。

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