月饼健康方程式

月饼健康方程式

中秋将至，月饼虽然好吃，但也不能贪多。接下来“曝光”有关月饼的一系列数据，告诉你吃月饼的最佳方式。

方程式1：热量

1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶

建议：每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800kcal的热量，一般成年人每天需要摄取1800~2200kcal，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。

方程式2：胆固醇含量

1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄

建议：每个咸蛋黄有超过600毫克的胆固醇，比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄。

方程式3：脂肪含量

1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油

建议：大部分月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。

冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低，但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。

方程式4：糖份

1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖

建议：每个双黄莲蓉月饼的糖分含量高达72克，即18茶匙或6汤匙。

糖尿病患者双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个，迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖分虽稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃过量。

另外吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品，建议以清水或清茶来代替。

方程式5：建议进食份量

每天不多于1/4个双黄莲蓉月饼

建议：月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。

肥胖、患有肠胃病和慢性疾病的人士，如胆固醇过高、高血压或心脏血管病等，应向医生请教可进食的份量，以免因过量进食而影响健康。（辛海）

怎样健康吃月饼？

1.把月饼放在早餐，如将一块月饼分成两三块分散在上午吃更好，且每次最多吃一块。
2.把月饼的馅料掏出或者直接把月饼切碎投入无糖的粥、豆浆、低脂牛奶中搭配。
3.如果你真的很爱吃月饼，那其他饮食就得尽量清淡，主食应当少吃一些，最好再补充一些B族维生素。

某糕点厂中秋节前要制作一批盒装月饼，每盒中装2块大月饼和4快消月饼，制作1块大月饼要用0.05KG面粉，1快

我告诉你，设小月饼要xkg面粉，那么大月饼就要2.5xkg的面粉。别说你不懂啊，这是有比例的。列方程式了，x+2.5x=4500,解得x=1285.7kg,这就是小月饼要用的面粉质量，大的你自己乘吧。顺便问一句，是小学的题目吗？

中秋吃月饼注意事项

中秋吃月饼注意事项

中秋吃月饼注意事项，每逢佳节倍思亲，一到过节我们都会一家团聚吃饭和聊天的，像中秋节的话，我们还会吃上月饼，吃月饼是中秋节的传统，中秋节在吃月饼也是有注意事项的，我和大家一起来看看。

中秋吃月饼注意事项1 中秋吃月饼注意事项

1、忌过量食用

月饼味道好但不宜过量食用。月饼属于高糖和高油脂的食物，一旦过量食用就会引发消化不良、胃胀、腹泻等胃肠不适症状，甚至会升高血糖水平，另外月饼经过烤制，吃多了会造成热气上火，尤其小孩和老人要注意摄入量。

2、忌吃不新鲜的

月饼含有大量的油脂物质，如果存放过久会出现氧化变质的情况，所以容易产生臭油味且表面油脂不再晶莹剔透，甚至饼身开始发硬，如果吃了不新鲜的月饼不仅会闹肚子，甚至会出现食物中毒的症状，所以建议月饼要在保质期内食用。 3。忌放冰箱存放

很多人认为月饼应该放在冰箱内保鲜，但其实这是不正确的做法，因为低温状态会加速月饼内淀粉老化的速度，容易使月饼的口感变得干硬。

4、忌晚上食用

要注意吃月饼的时间，一般建议早上或中午吃月饼，而晚上吃月饼会加重肥胖症状，所以夜晚赏月时不适合吃月饼。

5、忌搭配饮料或粥

月饼忌和汽水果汁、粥水同食，首先汽水果汁等饮料和月饼都是高热量与高糖的食物，同食会迅速升高血糖，甚至加重肥胖的几率，其次粥水和月饼同食也会迅速升高人体血糖，不利于维持血糖的稳定。

什么人不适合吃月饼

1、糖尿病患者的日常饮食宜清淡少糖，所以月饼这类高糖食物不能吃，市面上的.无糖月饼也是高脂肪食物，并且月饼的内陷和外皮都含有大量碳水化合物，进入体内后会转化为葡萄糖而不利于维持血糖的稳定。

2、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者不要吃月饼，因为月饼含有大量脂肪、糖等物质，容易升高血脂并增加血液粘稠度，由于血流速度减缓而加重病情。

3、月饼是典型的高糖、高油和高脂肪食物，容易引发肥胖，所以肥胖或想减肥的人不要吃。

4、老人和小孩都有脾胃虚弱的毛病，所以不建议吃月饼，避免月饼加重脾胃的负担而容易引发消化不良、腹泻等不适。

5、月饼会促进胃部分泌胃酸，容易加重十二指肠炎或胃炎患者的胃部不适，并延长康复时间。

6、月饼会影响胆囊收缩而干扰胆汁的生成和分泌，所以月饼不适合胆囊炎、胆石症患者食用。

7、月饼经过烤制而火性较大，特别是体热的人吃了会有消化不良、长痘等胃上火症状，所以最好少吃。

中秋吃月饼注意事项21、中秋节即将到来，市面上出现五花八门包装精美的月饼礼盒，一定要擦亮眼睛，选择比较靠谱的品牌，要注意看生产日期，月饼品质很关键，吃下去要健康卫生的。

2、中秋月饼虽然好吃，但是也不要一次性吃太多，中秋月饼比较甜，吃多了会腻的，而且不易消化，吃多了影响食欲，对身体也不好。

3、月饼买回来，不要放太久再吃，月饼宜吃鲜不宜陈，因为月饼放的时间一般不长，加上有些馅不知何时做的，放的时间一长就变质，吃了有损健康。

4、月饼要注意吃的方式，老人或者儿童要少吃月饼，晚上不宜给老人或者宝宝吃月饼，吃月饼宜早不宜晚，吃月饼有先后之分，可先吃咸后吃甜。

5、中秋月饼没吃完要保存好，可以放在阴凉通风处，月饼不适合放冰箱，冰箱潮湿会使月饼口感发生变化，影响月饼的味觉和香气。

6、吃月饼不要吃太甜的，也不要一次性吃多，可以换换其它口味的。吃太甜的月饼容易产生腻感，容易造成消化不好，可以吃月饼时，喝上一杯永春佛手茶，可以去油腻感的。

7、经验总结:

1、挑选月饼有学问，不应重视包装，忽略品质。

2、吃月饼要注意的地方，不宜一次性吃太多。

3、老人和小孩吃月饼，要注意口味上的选择，吃的时间要把握好。

4、月饼存放时间有限制，放久了会影响口味，而且不健康。

5、吃月饼如果感觉油腻，可以搭配茶叶食用

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