便秘的食疗

便秘的食疗

便秘由多种原因引起，如年老体弱，营养不良，妊娠，结肠癌等。但最常见的原因，一是饮食不当，食物过于精细，纤维素摄入量少；二是缺乏定时排便习惯。因此，改善便秘病人的饮食，对于便秘具有非常重要的意义。多食多渣蔬菜、水果和粗粮、杂粮。因为上述食物富含纤维素，而纤维素不易被消化吸收，残渣最多，可增加肠管内容积，提高肠管内压力，刺激肠蠕动，有利于排便。

常见的多渣蔬菜有：芹菜、韭菜、菠菜、青菜。平时多吃具有润肠通便的食物和易产气食物，如蜂蜜、黑芝麻、核桃仁、花生仁、香蕉、柿子、梨等。这些食物有良好的润肠通便作用，能使粪便柔软滑润，防止阻塞。洋葱、萝卜、南瓜、土豆、红薯等，食后易在肠内产气，可加快肠蠕动，有利于排便。每日要有足够的饮水量，特别是重体力劳动者，由于出汗多，肠管水分被大量吸收，所以，要治疗便秘，就要多饮水。根据中医“咸能软坚”的理论，如果能养成每日晨起空腹饮一杯淡盐开水，对治疗便秘有重要的作用。足量饮水，可使肠道得到充足的水分，使大便通畅。

不嗜精细饮食。精米细面经多次加工而成，虽然味美，但营养价值不比粗粮高。在日常饮食中如单纯选食精细食品和高蛋白食品，易导致大便于结而量少，粪便在肠中滞留时间长，就易产生便秘。国外报道，用麸皮治疗便秘，就是利用麸皮消化后残渣多，形成的粪便软，而且容易排出的原理。另外。便秘病人应禁忌酒、浓茶、咖啡、大蒜、辣椒等辛辣刺激性食品。便秘病人可辅以下列食疗方法。

1．菠菜猪血汤取菠菜200克，猪血150克，盐少许。将菠菜、猪血同煮，熟后加盐，

然后饮汤。

2．猪心柏子汤取猪心1个，柏子仁15克。将柏子仁纳入猪心内，清水炖熟，3天吃1次。

3．肉苁蓉粥取肉苁蓉15克，羊肉100克，粳米50克。将肉苁蓉入锅加水1000毫升，煎汤去渣取汁备用；羊肉切片加水500毫升，煮烂后入粳米、药汁，共煮粥。每日早、晚空腹温热服食。

4．黄芪蜜茶取黄芪15克，蜂蜜30克。将黄芪入沙锅，加清水500毫升，煎至300毫升，去渣取汁，入蜂蜜，和匀煮1～2沸，不拘时代茶饮。

5．木耳海参炖猪肠取木耳15克，海参30克，猪大肠150克，盐、酱油及味精少许。将猪大肠翻开洗净，加水同木耳、海参炖熟，入调料，吃木耳、海参、大肠，饮汤。

6．郁李仁粥取郁李仁10克，粳米50克，蜂蜜、生姜汁各适量。将郁李仁浸泡，褪皮，研为膏；粳米煮粥，待粥熟后，入郁李仁膏、姜汁、蜂蜜。空腹食之。7．蔗浆粥取蔗浆汁100毫升，粳米50克。将新鲜甘蔗洗净，榨取浆汁备用，粳米加水4oo毫升，煮至米开花后，兑入蔗浆汁，煮粥。每日早、晚温热服食。8．决明润肠茶取草决明30克。将草决明炒至适度，研碎，用沸水冲泡5～10分钟，代茶饮。每日1剂，不拘时饮服。

治疗便秘的食疗偏方值得一试

　　不管是年轻人还是中老年朋友，都容易出现便秘的情况，就跟自己不良的生活习惯以及不良的饮食习惯是有一定关系的，一旦出现了便秘的话，采取方法进行治疗，不可忽视，通过一些食疗偏方来治疗便秘，能起到良好的效果，接下来本文将为大家介绍这些治疗便秘的食疗偏方。

　　1、蜂蜜治便秘。有很多人都听说过蜂蜜对于改善便秘有一定效果，但是很少有人试过，所以蜂蜜具有改善便秘的作用，是因为在蜂蜜中的果糖含量很丰富，果糖能够通便。每天选择用蜂蜜泡水喝，能够有效治疗便秘的病症，最好是在睡觉前进行服用。

　　2、葱治便秘。用葱来治疗便秘也是非常具有疗效的，选择适量的葱，将其洗净后捣碎，弄成饼状，可以用干净的纱布包起来，然后贴在肚脐上，热水袋装入后熨葱饼，让葱饼变温，这种方法可有效缓解便秘，但是要避免被烫伤。

　　3、香蕉治便秘。香蕉柔软清香，吃香蕉可以润肠通便，出现便秘的人可以在每天早上起来空腹吃一根香蕉，能够有效缓解便秘。　

　　4、黑芝麻、核桃仁治便秘。选用三十克黑芝麻与三十克核桃仁，全部捣碎，然后用开水冲服，每天一次，空腹食用。可以润肠通便，治疗便秘的效果突出。

　　5、生甘草治便秘。生甘草是中药材的一种，具有良好的改善便秘功效，用它来治疗便秘的话，可以选用两克的生甘草用水进行冲泡饮用即可，一般坚持服用一个星期就能够有效治疗便秘。

　　6、冰糖炖香蕉。用冰糖炖香蕉来改善便秘是非常有效可行的，准备两根香蕉，把皮去除后放入冰糖隔水蒸，每天服用两次，坚持服用几天，能够清热解毒，而且能够润肠除燥，适用于便秘的治疗。

　　7、土豆治便秘。准备两个土豆清洗干净后捣烂，挤出土豆汁，然后加入适量的蜂蜜，每天早上空腹的食用吃，能够促进肠道的蠕动，利于粪便的排除。

　　8、蜜枣玫瑰茶治便秘。取适量的蜜枣和玫瑰放在一起泡水喝，不仅能够有效治疗便秘，还能够美容养颜。

　　对于便秘的患者来说，如果在平时能够服用上述介绍的这些食疗偏方来进行治疗的话，是非常有疗效的。以上这些食疗偏方，可以有效改善便秘的病症，而且非常的温和，没有刺激，没有副作用。除了通过这些食疗偏方来进行治疗以外，还要有良好的饮食习惯及生活规律。

便秘吃什么能调理

富含粗纤维的水果、蔬菜：对长期存在便秘问题的人，在生活中可以多吃富含粗纤维的苹果、芹菜等食物，它能够起到很不错的润肠通便效果，同时还能很好的稳定情绪。
2.服用益生菌：便秘和肠道益生菌群失衡还是存在一定关系的，所以通过服用益生菌、乳酸菌素片等就能够增加肠道有益菌群数量，恢复肠道的消化蠕动功能。
3.多喝水：对于人体水分是非常重要的，而便秘的出现就可能是缺水造成的，因此，养成多喝水的习惯对缓解便秘也是很不错的。

需要注意饮食的速度、饮食的种类，但是慢性便秘的患者尤其需要重视的是便秘的分型，便秘可以分为原发性便秘与继发性便秘，便秘的分型需要去医院就诊，在医生指导之下进行。

专家提示：便秘可以吃一些富含纤维素的水果、粗粮、燕麦等，可以增加大便的水分，减少胃肠道负担。还要注意饮食速度细嚼慢咽，有助于调节胃肠道节律。同时需要前往医院就诊，明确便秘的类型，然后有针对性的进行治疗。

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