登录
首页 >> 中医基础常识 >> 杂谈

嘴瘾与营养缺乏有关

医案日记 2023-04-30 00:54:40

嘴瘾与营养缺乏有关

古语云,想吃什么就是缺什么,现在,大量营养学研究证实,这句话确实有一定道理。

爱吃肉类——氨基酸不足

说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味,毫无招架之力,导致吃得太多,引发代谢疾病。

对策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物,能预防慢性疾病;芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外,花生、大豆也是不错的选择。

想吃巧克力——缺乏B族维生素

可能意味体内缺乏B族维生素,尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏,人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。

对策:多吃富含B族维生素的食物,如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感,新上市的玉米、大米感觉更好吃,就是因为其中含丰富的B族维生素。

爱吃甜食——能量缺乏

一个人很想吃甜食,就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分,是补充体能最直接的方式之一。需要提醒的是,爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。

对策:甜食主要补充能量氨基酸,但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、藕等来补充。

儿童一定不要贪吃糖果、饮料、雪糕等甜食,甘味会助湿生痰,容易引起咳嗽。家长可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。

想吃咸的——压力太大

并不是因为他们体内缺钠,而是因为压力太大。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味会使味蕾变迟钝,导致越吃越咸的恶性循环。也有研究发现,经常食用低钙食物的女性比一般人更爱吃咸的东西。有实验表明,缺钾、钙、铁都会导致实验对象渴望摄取食盐。

对策:其实青菜本身也含有一定的氯化钠,哪怕炒菜的时候不放盐,细心体会也能吃出一点盐味儿。专家建议保持清淡饮食,炒菜时可用醋、辣椒、葱、姜、蒜等来提味。

“嘴瘾”的真相:下午3~6点瘾最大

美国味觉和嗅觉研究机构莫奈儿化学感觉中心玛西亚·列文·派尔特博士发现,突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3~6点。此时体内的血糖在降低,人开始变得慵懒。为了重新打起精神来,吃点东西就成了不少人的选择。

多项研究表明,压力大的时候,人们对食物的抵抗能力会下降,容易多吃。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素,缓解我们的焦躁不安。女性月经前胃口大开,也与此相关。女性通过吃东西来缓解经前综合征导致的坏心情或情绪低落。(康一)

9大饮食减肥妙招 戒掉贪吃的瘾

年底各种美食又开始猖獗了,减肥怎么控制食欲?下面教大家9个饮食减肥妙招,帮助你戒掉贪吃的嘴瘾。

控制饮食未必一定就要挨饿,吃对正确的食物也能达到控制食欲的效果。

早餐多吃蛋白质

早餐摄取高蛋白食物并搭配坚果,会让身体比较有饱足感,且蛋白质能提供身体充足的营养,让血糖上升速度较为缓慢,身体也需要较长的时间去消化及吸收,就可以达到控制食欲的效果。(肉类摄取要尽量多样化,可以轮流食用鱼肉、鸡肉、蛋、猪肉等富含蛋白质食物,避免连续两天以上摄取同一种蛋白质食物。)

食用抗性淀粉

很多人都视淀粉为减肥大敌,但这其实并不是完全正确的观念,在食物中的淀粉分为两大类,一种是容易被人体消化的「精致淀粉」,另一种则是不容易被胃肠消化的「抗性淀粉」。抗性淀粉与膳食纤维一样,较难在肠道消化吸收,有降低热量摄取、促进肠道健康、利于血糖控制的功能,全谷类、马铃薯、番薯、玉米等都属于此类。「抗性淀粉」为较难消化而非「不」消化,食用还是要注意摄取量。

不要抗拒油脂

有些人在控制饮食时,会采取较激烈的手段来限制某些食材的摄取,而淀粉或油脂往往都会是首当其冲的受害者,但只要选择适度的健康油脂(如:橄榄油、胚芽油或茶籽油等)进行摄取,不但不会让你变胖,还能帮助维持心血管的功能。

怀孕后不要为了“嘴瘾”,伤害了腹中的孩子!

作为“吃货”孕妈们来说,在怀孕后要在饮食上开始忌口,似乎有些不容易,但是为了肚子里的小宝宝还是要做出牺牲的。有哪些食物不适合孕妈妈们吃的呢?一起来看看吧!

孕育生命是一件非常伟大而充满意义的事情,知道自己的肚子里有了一个小生命,孕妈们都是非常的兴奋,幸福,但是对于吃货孕妈而言,孕期简直就是 *** 裸的折磨。

小言是个 *** 裸的吃货,平时一有空总是游走于各种小吃街,她总说自己人生最大的乐趣就是吃,可是怀孕后,小言受到了万般的阻挠,这不能吃,那不能吃,简直受折磨,为了胎宝宝的安全,小言也就忍了。可是在孕五月的时候,小言特别想吃沙拉三文鱼,但是老公和婆婆肯定不让她吃这些,所以小言就趁老公和婆婆不在家的时候偷吃了,结果晚上的时候,小言感觉肚子隐隐的作痛,幸好去医院及时,不然差点儿酿成大祸。

孕期补充营养是必须的,但是吃货孕妈一定要管住自己的嘴,不能为了“嘴瘾”,伤到胎宝宝。这几种食物不适合孕妈吃,是禁忌,对孕妈和胎宝没好处。

一、没有全熟的食物

有一些孕妈平时喜欢吃半熟的食物,认为半熟的食物营养丰富。怀孕后孕妈觉得胎宝宝需要补充更多的营养,所以孕妈就会吃一些半熟的食物,但是孕妈要知道,怀孕后孕妈的肠胃变得非常敏感,而且消化功能相对减弱,要是再吃一些不容易消化的食物,会加重孕妈肠胃的负担,这样反而不利于孕妈对营养的吸收,会影响胎宝宝的发育。

二、个别深海鱼

我们知道鱼具有很高的营养价值,对孕妈的身体是有好处的,所以说怀孕后吃鱼也是好的,但是并不是所有的鱼都适合孕妈食用。其实有个别的深海鱼就不适合孕妈食用,因为个别的深海鱼体内有大量的汞元素,具有汞元素的深海鱼孕妈吃了并没有什么好处,而且还会影响胎宝宝的发育。比如说:一些金枪鱼、剑鱼等,孕妈就不要贪嘴了。

三、没有质保的牛奶

孕期孕妈喝牛奶有很多好处,可以助眠,补充营养,补钙,但是孕妈在买牛奶的时候一定要慎重,一般市场售卖的牛奶都是经过高温消毒的,所以是可以直接饮用的。但是有一些自家产奶,奶酪等没有经过高温杀菌,孕妈喝了会有安全隐患,所以孕妈喝牛奶的时候还是要注意。

四、腌制食品

我们知道腌制类的食物含的亚硝酸盐过多,对孕妈的身体是有害的,其实即使是正常人,腌制食品还是少吃的好。虽然腌制食品口感不错,但是对孕妈身体没好处,所以怀孕后可就别吃了,忍忍吧。

想要过嘴瘾,又想要健康,中医认为零食应该怎么吃?

零食是很多人都非常钟爱的食物,但是零食对健康的危害叫人对零食又爱又恨。你想健康吃零食吗?那中医告诉你以下4种零食应该这样吃!

坚果宜在上午食用

各种坚果和种仁,比如西瓜子、葵花子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等,也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。研究证实,在合理食用时,它们还有降低心血管疾病风险的作用。

坚果和种仁虽然非常好,只是油脂太多,每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃,而更适合在食量不足的上午吃。晚餐之后比较适合吃水果,而且最好能少吃几口晚餐,把这个量预先留出来。

水果干含糖高

各种水果干都是自古以来的零食,比如葡萄干、干枣、桂圆干、柿饼、橘饼、无花果干、苹果干等,在味道甜美的同时,还富含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维。

但水果干含糖分高达80%左右,不宜食用过多,吃过之后要漱口避免损害牙齿。那些香蕉干、芋头干、果蔬脆片之类的零食也有营养价值,只是多为真空油炸产品,脂肪含量在15%以上。菠萝片、红薯干、猕猴桃干之类多为果脯蜜饯产品,不属于水果干,其中外加了很多糖、盐、甜味剂、香精、增香剂、防腐剂等,营养价值有很大降低。海苔之类营养不错,能量很低,只是盐分过高,也不宜大量吃。 

液体零食首选酸奶

零食可以是液体也可以是固体。对于普通成年人来说,比较好的零食是酸奶,营养价值高,吃起来又方便,而且有很好的饱腹感,在室温下存放几个小时也没关系,特别适合两餐之间食用,预防饥饿,也预防下一餐食欲过度旺盛。牛奶和豆浆也可以起到这种作用。

传统零食也健康

在各种饼干甜点大行于世之前的千百年里,曾经有过很多深受国民喜爱的“零食”,其实它们都很健康,只是现在有些已经被遗忘了。比如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆,比如北方的烤红薯、红薯干、煮玉米和五香煮花生,水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等,都是营养价值比较高的零食。它们能补充相当多的矿物质、膳食纤维和慢消化淀粉,有利于抑制过旺的食欲,控制血糖上升。老北京的芸豆糕、豌豆黄和冰糖葫芦,还有芝麻糖和琥珀核桃仁,只要少放一点糖,也是非常健康的零食。

由此可见,零食不一定都会有害健康,关键在于健康吃零食方法,以上4种零食应该这样吃,掌握零食吃法,既享受美味又促进健康。


本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/6897.html.

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇:

下一篇:

相关文章