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冬令进补,是我国几千年来用以防病强身的传统方法。因春、秋两季是人体生理活动发挥效率最高的季节,夏季气候炎热,伤气耗津,消耗剧烈,同时机体代谢亢进;只有在寒冷的冬季,人体生理活动才处于抑制状态,新陈代谢减慢。根据冬主闭藏,“冬藏精”的自然规律,冬令进补才能使营养物质转化的能量最大限度地贮存体内,滋养五脏。
那么,在冬令什么时候进补最为适宜?民间有“冬补三九”的习俗,中医学有“冬至一阳生”的观点。“冬至”是冬三月气候转变的分界线。由此,阴气始退,阳气渐回,此时进补可扶正固本、萌育元气,使闭藏之中蕴藏活泼生机,有利于体内阳气的升发,增强抵抗力,可有效地预防感冒的发生。
进补的方法有两类,一类是食补,一类是药补。俗话说:“药补不如食补”,故以食补为主较好.一般来说,偏于阳虚的人食补以羊肉、鸡肉等温热食物为宜。羊肉、鸡肉性温热,具有;温中、益气、补精、填髓之功能。其它还有牛骨髓、蛤蟆油一类,也有壮阳、滋阴、填精的作用,适于阴阳俱虚、赢弱之人进食。偏气阴不足之人以食鸭肉、鹅肉为好.鸭肉性甘寒,有益阴养胃、补肾消肿、化痰止咳作用。《随息居饮食谱》谓:“鸭肉,滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。”鹅肉性味甘平,鲜嫩松软,清香不腻。《本草纲目》记载:鹅肉“利五脏,解五脏热,止消渴”。《随息居饮食谱》称:鹅肉“补虚益气、暖胃生津”。民间还流传着:“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。此外,鳖、龟、藕、木耳等也是益阴佳品。补品中还有鱼翅、熊掌、燕窝、海参等,但这类食品物少价贵,难得有人问津。从营养学角度说,蛋类、精肉、豆制品等都具有较高的营养价值,可作上述补品的代用品,以供选择食用。
食补也可以在食物中加入一些药物,以增强其医疗作用。近代不少人,用当归生姜羊肉汤来防治虚人感冒。该方原载于汉代张仲景所著的《金匾要略》中。其中羊肉味甘性温,能益气补虚、温中暖下,可治疗病后、产后虚冷,脾虚反胃呕吐,腹痛寒疝等;当归味甘辛微苦性温、补血活血、辛香善走,与羊肉葱姜配合,补虚温中、活血祛寒,功效更著。故可用于素体虚弱、反复感冒之人的预防。具体方法是:精羊肉10。~200克,生姜60克,葱白10克,当归15克。先将羊肉切片,素油炒过,对汤两碗(约1000毫升),加其它味料,煮30分钟,加食盐适量,熟后吃肉喝汤。食后取微汗,注意避风2一4小时。在感冒流行期间经常食用就可达到预防目的,尤其对老年人更为适宜。
在南方,初冬气温开始由暖变冷,人们还不习惯,不能适应,因此感冒发病率高。由于清晨气温极低,因此在生活上要注意早睡晚起,避免身体受风寒。那么冬季怎么预防及治疗感冒呢?
? ? ? 1.注意饮食
初冬气温下降,万物封藏,生机衰退,此时正是进补的大好季节。我国民间历来有冬令进补的习俗,而且人们越来越清楚地认识到“药补不如食补”。冬季,在饮食调配上,可以多增加一些厚味食物,如炖肉、炖鱼、火锅等。
人在冬天怕冷,除了外界寒冷的气候条件外,还与机体内某些无机盐的缺乏有关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄叶、根及皮内均含有丰富的无机盐,因此在食用时不要去掉这些有益的部分。人体缺铁使人觉得怕冷,这时可吃含铁丰富的食品,如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。冬季由于天气干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,这时应多吃润肺生津、滋润多汁的食品,如百合、银耳、山药、秋梨、藕等,少吃辛辣、煎炸食品。
2.多晒太阳
在冬天,寒邪最为猖狂,它又最喜欢在暗地里伤人。中医认为,寒为阴邪,易伤阳气。这阳气好比天上的太阳,赋予光明、温养万物。没有阳气,人体将失去新陈代谢的活力,体质会越来越弱,变得越来越怕冷。人也会变得沉闷做事拖拖拉拉的。您要是发现自己最近处于这种状态,就要注意了,那是您的阳气不足了。所以中医教导我们在冬天要注意封藏,以养阳气。
人与自然之气相通,适当晒太阳是最好的补益方式。而冬天的自然规律是阴盛阳衰,所以应多晒太阳以强壮阳气、温通经络。阳气攒足了,心中暖阳阳的,不仅把心中的阴暗驱散了,连病邪也赶走了。这个方法便是列子推崇的“负日之暄”,就是背日光而坐的意思。因为头为诸阳之会,不宜直接对着太阳,以免阳气过旺,所以后背最合适。以背部对着阳光,闭上眼睛做几十个腹式呼吸,就是入冬补阳第一大法。
3.注重养肾
冬季,人体阳气收藏,气血趋向于里,皮肤致密,水湿不易从体表外泄,而经肾、膀胱的气化,少部分变为津液散布周身,大部分化为水,下注膀胱成为尿液,无形中就加重了肾脏的负担,易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。
4.调节情志
冬天要善于调节情志养神,调节情志关键在于掌握冬令之气“闭藏”的特点,精神调养应使“神藏于内”。所谓神藏于内,是指重视和保持情绪的安宁,及时调整不良情绪,保持平静的心态,保证冬令阳气伏藏的正常生理不受干扰,对人体脏腑有着良好的影响,实际上是一种“神补”。
5.适当运动
初冬虽然已经开始让人感到寒冷,但是,适当的体育运动对我们身体却是大有益处的,当然,冬季运动和夏季运动应有所差别,因为天气寒冷,如果选择太过激烈的对抗运动,则很容易受伤,这样不但起不到锻炼身体的好处,还会因此而影响到工作,得不偿失,所以,我们冬季要选择一些有氧运动,以锻炼心肺功能。增强自身体质类的运动,如长跑、健身操、游泳、滑冰等。进入冬季,有些多愁善感之人往往会变得精神萎靡不振、忧愁消极。想要预防这种情况,首先不要总是一个人关在房间里,应多参加一些有益身心的娱乐活动,如跳舞、唱歌、听音乐等,还可多和朋友聊天,这样会使人忘掉忧愁,变得心情舒畅,精神振奋。另外,应该多到大自然中去走一走,新鲜空气既能增强人体的呼吸和血液循环功能,也能对神经系统起到调节安抚作用,从而消除烦人的秋愁。
6.早睡晚起
天气变冷人的阳气也会跟着逐渐收敛,如果这个时候我们依然没有充足的睡眠不但会导致人精神萎靡,还会使得自己身体代谢功能出现异常。所以在冬季我们应该适当延长1到2个小时的睡眠时间,让我们的身体得到充分的休息,只有充足的睡眠才可以帮助我们缓解疲劳,提高身体的抵御能力。
7.谨慎起居
冬天天冷,有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡,这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗,让空气对流外,晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷,可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷,具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降,对虚弱、患病的人要加强监护,观察呼吸、脉搏是否正常,以利及时采取措施救治。
? 另外,脑血管疾病在初冬发病率较高,发病多在长时间睡眠之后,这是因为在睡眠时血液流速变慢、血栓容易形成,因此起床时不宜过猛过急,可适当再赖床几分钟,舒展活动一下全身筋骨,对预防血栓形成有重要意义。
因为冬季每天气候变化较大,所以很容易导致人身体发作感冒,而想要预防感冒,首先就要人做好消毒工作。其次是要始终保持室内通风以及每天都要坚持运动锻炼半小时以上。最后还要做好饮食方面的调整,比如多吃蔬菜水果等有营养的食物以及少吃寒凉类食物等。
冬天算是一年四季当中最容易让人身体发作感冒的季节了,因为在冬天早晚的温差比较大,而且气候变化也很快,所以导致很多抵抗力较差的人非常容易发作感冒。虽然感冒本身不是什么非常严重的疾病,但是它很容易导致人身体出现其他的并发症。那冬天如何预防感冒呢?
一、做好消毒工作
部分人身体之所以会发作感冒,和身体被细菌或病毒感染有着密切的关系,所以对于身体抵抗力较弱的人来说,在日常生活当中做好消毒工作非常有必要。可以选择用醋或应用消毒液来对家中的环境以及日常工作的环境进行消毒。
二、保持室内通风
因为冬天寒风冽冽,很多人又非常怕冷,所以往往会将门窗紧闭,但实际上这样的做法是非常错误的。因为长时间生活在密闭的空间当中,容易导致人体吸入大量的浑浊气体,这样很容易会出现被细菌或病毒感染的情况。所以想要避免感冒的发作,一定要时常保持室内通风,将室内污浊的空气排除出去,有条件者可以考虑买一台空气净化器。
三、多运动锻炼
感冒的频繁发作和人身体素质过低有着密切的关系。所以想要在冬天预防感冒之类疾病,那么一定要每天坚持运动锻炼半小时以上,这样能够提高人的身体素质,同时还能够加强人身体的免疫能力。
四、饮食调整
想要避免在冬天发作感冒这类疾病,那么在饮食方面做好调整工作也是非常重要的,建议大家可以在日常的饮食当中加入一些蒜或葱等具备杀菌消毒作用的食物。同时还可以考虑多吃一些对身体有益的食物,比如各类蔬菜水果等,尽量少吃寒凉类食物。
冬季预防感冒的方法有很多,主要以提高免疫力为主,预防感冒的方法有以下几个:
1、改善环境,虽然冬季比较寒冷,但是也要做好室内通风,让空气有一个循环的状态,呼吸新鲜空气,可以避免病毒、细菌的二次感染。
2、适当运动,运动不仅可以防止肥胖的发生,最主要的是可以增强免疫力,对预防感冒有很大的帮助,运动后注意要喝温开水补充水分。
3、具备充足的睡眠,睡眠不足也是会导致人体免疫力下降的,相反睡眠充足可以养精蓄锐、提升免疫力。
4、多吃水果、蔬菜,水果里面含有丰富的维生素C,而维生素C是可以预防普通感冒的,当然冬季预防感冒者可以适当服用维生素C片。
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