最新研究证实,草莓对防治白血病、再生障碍性贫血等血液病具有非常好的疗效,其主要原因在于草莓中含有「草莓胺」和「鞣花酸」两种物质,都有抑制恶性肿瘤的发生和生长的作用。
草莓营养丰富,富含氨基酸、单糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、维生素及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,因此草莓对人体健康裨益极大。中医认为草莓也具很高的药用价值,有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短少、暑热烦渴等。
草莓含有丰富的胡萝卜素及维生素C等,维生素C和胡萝卜素在體內具有抗氧化的作用,清除氧自由基,從而對正常細胞起到一定的保護作用,避免被氧化,形成癌細胞。而其中所含的果膠、鞣酸等可以在體內吸附和阻止致癌化學物質的吸收,因此可以起到防癌的作用。
但患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。
好处很多哦..好吃又好看
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
吃草莓要注意两点:
◆ 首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
◆ 另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
一般情况下,吃草莓的好处是补充营养、补充膳食纤维、改善皮肤状况等。具体内容如下:
1.补充营养:草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、叶酸等营养物质,患者吃草莓可以较好地补充身体的营养,帮助提高身体素质,提高患者身体抵抗力。
2.补充膳食纤维:草莓中还含有丰富的膳食纤维,患者吃草莓可以较好地补充膳食纤维,膳食纤维可以帮助胃肠蠕动,进而改善消化不良的症状。
3.改善皮肤状况:草莓中含有较多的维生素C及叶酸等营养物质,这些物质可以促进皮肤新陈代谢,改善皮肤皮脂腺分泌情况,进而起到改善患者皮肤状况的作用,能够美白皮肤,增加皮肤弹性。
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