贫血的几款食疗方

贫血的几款食疗方

贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏、造血不良和失血。

贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：

1.龙眼肉15g，红枣3～5枚，粳米100g。同煮成粥，热温服。有养心补脾、滋补强壮的功效。

2.新鲜羊骨2斤(1000g)，粳米200g。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10～15天为一疗程。有补肾壮骨的作用。

3.糙糯米100g，薏苡仁50g，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。有滋阴补血的功效。

4.制首乌60g，红枣3～5枚，粳米100g。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将熟时，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。有补肝益肾、养血理虚功效。

5.鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。有补铁的作用，适用于缺铁性贫血。

6.猪肝150g，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50g洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。有补铁作用，适用于缺铁性贫血。

三种食疗方法缓解贫血体虚症状

　　贫血是比较常见的问题，重要的是不知道应该如何去调理，所以时间长了就会导致身体乏力等等的一些问题。还会导致体虚，所以下面就来推荐一些具有缓解贫血作用的食疗调理方法，这些食疗方法可以有缓解贫血的作用，对于提高体质来说有一定的好处，日常生活中可以经常吃，来看看这些食谱的介绍。

　　 一、莲子桂圆汤

　　莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。具有补心血，对于健脾胃来说有好处，而且也可以有预防贫血的作用，对于缓解体质虚弱来说有好处，而且也可以有缓解失眠的作用，对于促进新陈代谢有好处。

　　 二、鸡肝西红柿汤

　　鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克，先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。具有补血强身的功效，特别适合贫血的人群食用，而且也可以有缓解头晕眼花的作用，对于促进新陈代谢有好处。

　　 三、红枣黑木耳汤

　　红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，比如说对于面色不好的人群来说有调理的作用，还可以缓解头晕眼花的作用，对于补气血，缓解贫血来说有保健的功效。

　　如何缓解贫血的问题，上面的这些具有缓解体质虚弱贫血的情况可以试试这些食疗的方法，这些都具有很好的保健的作用和效果，而且也可以提高免疫力，日常生活中这样的食疗方法可以经常食用，对于缓解贫血，滋阴去火有好处，可以经常吃。

【滋补贫血之亏吃什么好】食疗方_偏方

　　血是指人体外周血红细胞容里减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血并不是一种疾病，而是伴随各种疾病的一种症状。贫血大多是由于肠道功能弱，致使原来可成为血色素的营养成分吸收减少，而引起贫血。

　　症状：注意力不集中、倦怠乏力、头发枯黄、记忆力减退、心悸气短、指甲扁平不光整、皮肤干燥、烦躁等。

　　食疗小偏方：

　　1、黑木耳汤和血强身

　　原料：黑木耳15克，红枣15个左右，冰糖10克。

　　制法：将黑木耳和红枣洗干净用温水泡发，放入碗中，加人水和冰糖，将碗放入锅中约蒸l小时。

　　功效：黑木耳中铁的含量非常丰富，可以防治缺铁性贫血。

　　2、菠菜羊肝汤补虚理气

　　原料：菠菜60克，羊肝100克，鸡蛋2个。

　　制法：先将菠菜洗于净，切成段，用水煮沸，然后再加入羊肝、姜丝、盐，打入鸡蛋卧煮。每日早晚各1次。

　　功效：菠菜含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质，尤其维生素A、维生素C的含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其他蔬菜多，有养血、止血、敛阴、润燥的功效。对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。

　　3、山药方治疗心脾两虚型贫血

　　原料：山药50克。

　　制法：将山药打碎用水煎熬，每日分2次服用。

　　功效：山药味甘，性平，具有健脾益胃、补益肺肾、延年益寿、活血通络、消肿解毒等功效，是补气养血的圣品。

　　4、糯米粥治疗肾阴虚型贫血

　　原料：红糯米、熟地、红糖各适量。

　　制法：先将熟地放人锅中，加水煎熬，去渣取汁，将红糯米加人汁液中熬成粥，待粥快熟时加入红糖调味，每日分2次服用。

　　功效：红糯米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功。

贫血的食疗方法你知道多少？

1、椒油炝藕片5种治疗贫血的简单食疗方法　　原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
　　烹饪方法：
　　①姜洗干净去皮切成末;
　　②鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗;
　　③锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干;
　　④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末;
　　⑤最后用花椒油炝在藕片上即可。

　　2、五香茶蛋5种治疗贫血的简单食疗方法　　原料：鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。
　　烹饪方法：
　　①锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉;
　　②锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。
　　食谱营养：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

贫血有什么好的食疗方法？

贫血的食补方根据统计，亚洲女性罹患贫血的比例相当高，平均每四到五个女性中，就有一个是贫血患者；若以年龄分布来看，二十至二十四岁之间，罹患的比例约二成，二十五岁至二十九岁之间有三成。造成女性比男性容易贫血的原因，可以归因於男性比女性循环血量多、女性较男性更需要铁质，特别是在生理期、怀孕期，一但铁质补充不够，就很容易引起贫血。在临床上，贫血的表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退和思想不集中等。贫血在中医的治疗辨症上多属於「虚症」，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则，在中医补法中，常以血肉有情之品来调养，并能取得良好的效果。另外有贫血困扰的人，应多摄取维生素C，因为维生素C有助於铁质的吸收。血糯红枣粥做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。功用：补血。桂圆莲子汤做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。功用：健脾、安神、养血。龙眼粥做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。猪肝汤做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。功用：补血。羊骨粥做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。功用：对於贫血具有畏寒者有良效。阿胶芝麻核桃羹做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。功用：本品有补肾安神益血的功效。参枣汤材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。作法：1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。2.加入冰糖待溶化即可。杞子南枣煲鸡蛋材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。鲤鱼补血汤材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。红枣羊骨糯米粥材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯作法：1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎。2.红枣去核。3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。功效：补脾益血、滋肾健骨。女人贫血的经典食疗方贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。治疗贫血的几款食疗方造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。>>女性补血的食疗菜单2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。功效：补肾壮骨。得了贫血就要先补血吗？－－我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15％～20％，其中妇女儿童贫血率高达20％以上，贫血严重威胁妇女健康。>>详细阅读3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。女性贫血该怎么补？4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。>>女性必学的五大养血法5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。警惕孩子缺铁性贫血－－当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。>>详细阅读6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”
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