秋季润肺银耳羹

秋季润肺银耳羹

[原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。

[做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。

[用法]早晨或睡前服食。

[作用]润肺补气，滋阴补肾。适宜于aids（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

[评注]银耳所含多糖类物质对aids患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健药膳。

进入秋季，要多喝这款汤，营养滋补防秋燥，教你怎么做好喝？

今天为大家分享一款非常美容养颜的甜品：红枣枸杞银耳羹，它被很多女性朋友称为"美白淡斑的滋养霜"不仅口感香甜软糯主要功效非常多，一年四季都可以喝，50岁阿姨远远看去都如同20岁少女。

相信很多朋友都看过很多大型古装电视连续剧，比如甄嬛传，电视剧中经常会有这款红枣枸杞银耳羹的出现，它早再清朝就已经非常有名气了，古代没有那么多的化妆品由此可见女性朋友还是需要从饮食上来改变现状。

此款汤中有润肺补肾、生津止渴、提神醒脑等功效，特别是对孕妇或者手术后的病人食用有显著的效果，此款汤品制作步骤比较简单还有显著的功效，夏季喝放到冰箱中冷藏一下口感更佳，秋季与冬季需要大家趁热喝暖身又养胃。

主要食材有红枣、枸杞、银耳，其实我们还可以在这些食材中搭配木瓜与桃胶，老一辈人曾说过女人一天吃3颗红枣面部红润有光泽，而且红枣可以有效的帮助我们调理身体，红枣中含有丰富的维生素成分，尤其是新鲜大枣，经常吃大枣我们的皮肤会变得细腻红润有光泽。

银耳一般我们都会炒着吃或者凉拌，口感清脆爽口，今天制作的这款银耳羹软糯多汁，下面一起来看看具体的制作步骤吧。

食材：干银耳1朵、枸杞适量、红枣1个、黄糖20克、饮用水350克。

做法：

1. 首先我们需要准备好以上食材，银耳、枸杞、大枣、黄糖、饮用水。

2. 接下来我们需要把银耳放到水中泡发一晚，这样银耳在煮起来就会软烂。

3. 大枣清洗干净后我们需要把大枣的枣核去除掉，然后在用刀切成小薄片放到碗中进行备用。

4. 银耳泡发好后我们需要把银耳清洗干净黄色的根部用剪刀去除掉，然后在切成两半，用手把银耳撕成小朵。

5. 接下来我们需要准备一个炖盅，然后放入撕好的银耳再加入枸杞与大枣。

6. 我们可以根据个人口味加入一些=黄糖，家中没有黄糖可以放入一些冰糖来增加甜度提味。

7.在加入适量的饮用水，然后先开大火炖煮水沸腾后转小火慢慢炖煮3小时，这样银耳就会非常软烂还有胶原你蛋白。

8.美白养颜的红枣枸杞银耳羹就制作完成了，喜欢的朋友可以在家中制作。

小贴士：

1. 银耳我们需要选择一大朵，而且要隔夜进行泡发，这样银耳的口感也会比较好。

2. 枸杞我们经常用它来泡水喝，或者制作成甜点，中医研究枸杞具有滋补肝脏，明目等功效，经常吃枸杞可以帮助我们延缓衰老，因为枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而老延缓衰老还可以有效的预防肿瘤。

3. 这三种食材都是非常滋养补肾的好食材，女性朋友可以多食用帮助我们美白抗氧化。

以上就是我今天为大家分享的红枣枸杞银耳羹，做法简单但是功效却非常显著，喜欢的朋友不妨在家试试，秋季可以帮助我们调理身体、滋润养肺，爽滑的口感一口就会爱上。

秋天容易上火，百合可以降火，百合银耳羹怎么做

百合银耳汤是我们常常喝的一种汤，平常在在外边用餐也
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百合银耳汤的制做原材料：
主要材料：银耳2个,鲜百合30克,枸杞子2小勺,大枣10个。A料：老冰糖2一茶匙。
百合银耳汤的特点：
百合银耳汤味儿香甜，经常食用，有调养肺、脾、肾三脏的作用。
教您百合银耳汤如何做，怎样做百合银耳汤才美味
1.银耳放进凉水中泡软，取下，掰成一小块；鲜百合摘除梗，剥片、清洗；枸杞子泡水5分钟，捞起来、控干；大枣泡开水10分钟，捞起来、控干，削皮。
2.锅中倒进3杯烧开，改文火，放进银耳略煮，再依次放进大枣、鲜百合、枸杞子及A料翻拌，再煮约10～15分钟就可以。
Tips：
百合花的味儿芳香超凡脱俗，而白木耳则脆爽可口；此道甜点能稳定心魄、舒经血气，也有止咳润肺、生津止渴补阴的作用。
百合银耳汤虽是一道滋补滋补汤，可是也是有一些服用忌讳，因而大伙儿要分外看这里。最先，肺热咳嗽及中寒大便糖稀者或者脾胃不好的群体不必吃百合花，不然不适度的服用会造成肺肾的危害，乃至会加剧病况。并且，由于白木耳偏性凉，因此体寒的人要留意，能够在服用之时最好是适当添加一些枸杞子和大枣，以中合特性，以确保人体调合
百合银耳汤的作法非常简易，并且做起来较为也较为快，平常能够在歇息或是下班啦给亲人做一碗百合银耳汤，不但多人体有很多益处，还能让亲人觉得到满满的幸福。

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