养生侧重于健脑(养生吃什么重要)

养生侧重于健脑

——记老中医沈仲理的养生实践 楼绍来

笔者所接触和曾经领教的擅长养生而侧重于健脑的近代中医学家多人，沈仲理教授是其中的一位，而他的健脑又别具一格。

沈仲理教授今年93岁，满头银丝，满脸红光，神清健旺，肤色白净，皮肤富有弹性，没有老人常见的皱纹和寿斑，腰背挺直，行动和语速有些迂缓略显老态，但思路清晰讲话有条有理。俗话说，满足自己的现有水平而故步自封是一种思想上的懒汉表现，而积极进取不断求索永不满足与时俱进则是思维活动尚处于年轻活跃状态的表现。沈仲理的思维和学习态度正处于这种年轻态。

沈仲理从年轻时代开始就养成的个性，好静而不好动。他习惯于晚睡早起，晚上11点上床，早上7～8点起床。如有门诊则提早于6点起来。上午习惯于在书斋里静坐看书，阅报。如果阳光明媚加上心情闲适．，他或许会到小区绿化地带或自家的阳台上散步，略做挥手振臂的运动，但动作柔和，不做强体力运动。“生命在于运动”和“生命在于静止”的命题只能反映生命存在的多种形式，用于指导促进健康长寿则失之偏颇。现代研究提出的不以体能训练和运动量为目的而以选择适合自己身体状况、体能状况以及环境、气候状况的运动形式即“和谐运动“方才是最合理科学的运动方式。沈仲理的长寿在客观上实践了现代“和谐运动“的理论。

沈仲理的中医道路是谨遵祖父的严命而选择的，沈伸理的秀美书法是在祖父的言传身教下学成的。年轻时代学书法为晨课，临摹欧阳询“九成宫“学步。4点钟就起床，“晓窗一灯，闻鸡起舞“。以后时间由早练改为午修，临摹王羲之《兰亭序》，一直坚持到去年，因失腕力而辍止。其书法造诣洵非朝夕之功!沈仲理的延年益寿正得益于他的长期临池，研磨性志，陶冶性情，舒卷徐捷，动静结合。

健身先健脑，沈仲理的健脑方法是：按百会、扣足三里、进服阿司匹林片三管齐下综合治理。他的具体做法，每天早晨起床以后，坐在椅子上，用双手掌底扣击足三里左右各一百次，作用和功效有二：一是健脑，一是松解肌腱，提高下肢活力，人的衰老先从下肢(尤其是脚和小腿)开始，提高下肢小腿的活力对于养生具有积极意义。第二，每天临睡前，躺在枕头上，然后闭目养神，用中指按揉压的手法顺时针按摩百会穴一百下，有健脑安神作用，既能提高睡眠质量，又能提高脑的记忆、思维功能。第三，阿司匹林药片的功效是抑制血小板的凝聚作用，防止血栓形成，预防脑缺血形成，因此对于健脑养脑具有积极意义。大脑是人体司令部，健脑的意义是保证司令部运行正常，以保障整个机体的正常运行，而不会过早衰退。或者说，能延缓衰老。至今他的各项检测指标均在正常范围。

沈仲理一生勤勉，用心过于执著，故偶尔也有失眠，沈仲理自调药物治疗的方法是：生晒参10克，黄芪20克，煎汤喝，服后白天精神甚佳，晚上利于睡眠。平时基本不进补，特别是不吃保健品。

沈仲理的饮食习惯是：素净，简单，不吃大荤，不吃海鱼，爱吃河鱼，如鲈鱼、桂鱼、河虾，爱吃三精三肥的五花肉，加水笋，红烧，多放些红酱油，烧得滋润黏稠，颜色鲜艳，口感好，加上色香味俱佳，足以增加食欲，但他保持饭量为小汤盅大半碗，多年不变。

摘自：《上海中医药报》

养生吃什么重要

养生吃什么重要

　　养生吃什么重要，生活中有很多人会吃一些养生的食材，其实有很多食材都有养生保健的作用，很多食材对我们人体是有很多好处的，每种食材的功效也不一样。下面和我一起来学习一下养生吃什么重要。

　　养生吃什么重要1

　　 1、菠菜

　　有专家指出：菠菜里面所含的叶酸对于男人养生来说有着举足轻重的作用。叶酸不但可以帮助肱二头肌收缩有力，而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量，还可使肌肉对胰岛素更敏感，有利于增大肌肉减少脂肪。同时叶酸还能够加快通往生殖器官的血液循环，提高性能力。

　　对于老年人来说，菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化。多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落，因为菠菜含有抗氧化物质，可防治老年人眼睛的“黄斑变性”，延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力下降。

　　 2、胡萝卜

　　胡萝卜，在我国民间，人们称之为“小人参”。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。近几年研究发现，维生素A缺乏的人，癌症发病率要比普通人高 2倍。吸烟的男人每天若吃适量的胡萝卜，就可以大大降低肺癌的发病率，甚至对已经转化了的癌细胞有抑制作用。实践证明，胡萝卜具有防癌、抗癌作用。另外，它还有保护眼睛的作用。

　　 3、核桃

　　核桃号称长寿食品。富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂，并有亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，适合动脉硬化、心脑血管病患者。核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑食品。

　　磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度，核桃中含赖氨酸较多，可升高血清白蛋白及维持体重，对治疗肿瘤、结核等消耗性疾病有利，并且核桃中含有胡桃醌，对某些移植性肿瘤有抑制作用。其营养价值胜过保健品，因此，男人秋季养生，核桃是不可错过的食物。

　　 4、西红柿

　　西红柿含有丰富的维生素C，是防癌抗癌的首选果蔬，被一些人番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。尤其是男人吃西红柿可以增加生殖细胞。西红柿炒鸡蛋的营养非常高，是不可错过的养生食谱。

　　 5、酸奶

　　生活中有一种说法：男人喝牛奶，女人喝酸奶营养更好。其实酸奶不仅女人要喝，男人更要喝。因为酸奶在发酵过程中，产生蛋白质分解酶，它分解了部分蛋白质后产生大量氨基酸，使更易被人体所吸收。乳酸菌经过消化道时(大肠、小肠)起着抗菌和防腐的作用，调节肠道中微生物菌群平衡。长期进食酸菌可降低人体胆固醇水平。防止白内障的形成。

　　养生吃什么重要2　　 1、红枣

　　红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　 2、西兰花

　　很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。

　　 3、大蒜

　　排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

　　 4、黄豆

　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

　　 5、红萝卜

　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。

　　 6、圆白菜

　　便秘也是导致女性迈入亚健康的'原因之一，研究显示有大部分女性都备受便秘的困扰，因此在平时不妨多吃一些圆白菜。在圆白菜中含有丰富的维生素c、粗纤维，它能促进肠胃的蠕动，从而轻松帮你解决便秘的困扰。便秘消除了，肠胃的负担也轻松了，也就使得整个消化系统保持年轻活力。

　　 7、鱼肉

　　炎热的夏季必须补充足够的蛋白质，而最佳的就是鱼肉。因为鱼肉中的蛋白质非常容易消化，并且里面所含有的胆固醇的含量也比较低，因此你在摄取优质蛋白的同时可以避免摄入过多的胆固醇，有效的预防各种心血管疾病。

健康养生，从“头”开始，有什么优势？

为什么做头部经络养护？

黄帝内经里说：头部，人之重要经脉皆过于颈部，五脏六腑之精气皆上注于头面，乃人体诸阳之会。

颈椎是大脑和躯干的连接处，颈部有两条大的动脉，而且是所有的中枢神经的必经之处，因而颈椎就像是人体的十字路口。如果颈椎出了问题那么直接影响到面部，头部，肩颈。

面部会灰暗，没有光泽，肤色不均，皮肤松弛。

头部会出现头痛，头晕，偏头痛，健忘，失眠等症状。

肩颈则会出现痛、酸胀的感觉。

如若气血不足，血不养脑，或体虚受寒，寒邪客脑，或瘀血人络，阻滞脑络。脑络不通，阳气不足，阳虚则怕冷。这也正是产后及现代女性的一个普遍的体质。

现在，伴随着经济的不断发展，人们的生活水平的逐步提高，越来越多的人开始关注头部养生。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

头部经络养护的益处

疏通血脉：

中医认为头是诸阳之会，百脉相通，发为血之余、肾之华。《黄帝内经·论素问脉要精微》篇中亦指出：“头部，人之重要经脉皆过于颈部，五脏六腑之精气皆上注于头面，乃人体诸阳之会”。

人体重要的经脉和40处大小穴位以及10多个特殊刺激区均汇聚于头部。头部经络保养，可使头部气血通畅，诸阳上升，百脉调顺。

提神健脑：

头部经络保养，可改善头部供氧能力和头皮的营养条件，增强头部新陈代谢，有利于调节大脑神经系统功能，缓解头发脱落、头晕、头痛、颈椎疼痛，提高大脑的思维和记忆。

改善发质：

头疗按摩头皮，可加速头部血液循环，调节皮脂分泌，促进毛囊内根的生长，提高头发黑色素的活性，加快头发生长。

孙思邈《养生十三法则》中有“发常梳、头勤按，发须稠密”之名言。

改善睡眠：

头部经络的保养可刺激末梢神经和毛细血管，通过大脑皮层，使头部神经得到松弛，舒缓脑部压力，解除大脑亚健康疲劳，改善睡眠，延缓衰老。

上班族养生 适合上班族健脑护眼的食物

上班族一坐一整天，眼睛和大脑都在不停的工作，根本没有休息的时间。那么，上班族怎样保护眼睛呢？今天，我们就从上班族养生的角度一起到文中看看，适合上班族健脑食品有哪些吧！

春季养生很重要，尤其是上班一族，经常坐在电脑前很辛苦，那么上班族如何养生呢？不仅要多运动改善身体的健康，也要注意饮食，多吃一些适合的食物，这样身体会更好。下面为大家准备了最宜食用的10种食物，可以帮助大家护眼健脑，缓解疲劳。

1、甜椒

甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。

甜椒还可以解热、镇痛、防癌、增加食欲、且消化、降脂、减肥。不仅如此，甜椒还含有?胡萝卜素，是一种强而有力的抗氧化剂，能增强免疫力，对抗自由基的破坏，减少心脏病和癌症的发生。维生素C和?胡萝卜素的结合，能形成更强的防护网，对抗白内障，保护视力。

2、芒果

芒果为着名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

芒果在健康饮食中占据中很大的地位。因为芒果中含有丰富的胡萝卜素类的成分，而这些成分都是非常强劲的抗氧化成分。

至于抗氧化食物的功效，相信很多上班族应该都非常了解了。抗氧化食物不仅能够帮助女性抗衰老，对于人体的健康也非常的有益。此外，芒果丰富的纤维有助消化。其中大部份是可溶性纤维，它能降低胆固醇，保护心脏。

3、杏仁

杏仁是坚果类食物中的翘楚，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。

杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;此外，杏仁的维生素E含量也是坚果中最高的，E能强化细胞膜，抑制体内的氧化物质，帮助人体对抗高血压与心脏病。

丰富的钙与镁，则能建造好骨本。杏仁不只香甜，还是个开心果，因为它丰富的B2与烟碱酸能适时地纾缓情绪。长时间紧张工作的上班族可以多吃点杏仁。

4、大蒜

根据考究，古代埃及建造金字塔的奴隶个个身强力壮，因他们每天都会分到几片蒜头，所以才能充满活力。

现代的研究资料则显示，大蒜中特殊的蒜素(allicin)能降低胆固醇的合成，也能降低血小板的黏度，防止血小板贴到血管壁上，造成动脉硬化，是保护心脏的好食物。

此外，这个超级大明星还含有类胡萝卜素成分，它能预防癌细胞的生成。研究中心发现，经常吃大蒜的人得到肠癌的机率比一般人少了30%。

5、西红柿

西红柿是餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的?药效?。

西红柿中含维生素C，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。

西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。

不仅如此，西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。

6、菠菜

菠菜有?营养模范生?之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜中还含有维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。

我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西?模糊?。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。

不仅如此，菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助上班族从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

7、姜

姜是种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口。

生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领，一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。

8、马铃薯

马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同，是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。

马铃薯性平味甘，中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素C ，带皮食用富含钾元素，新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质，热量约为100卡，而且不含脂肪。

生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。马铃薯还可以美容，把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。

9、蘑菇

蘑菇营养丰富，其中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。

最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。但热量很低，常吃也不会发胖。对上班族减肥十分有益。

且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。

10、鸡蛋

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。因此，每天用脑比较多的上班族，可以适量的吃些鸡蛋，补充一下脑力。

结语： 上班族每天除了工作还是工作，工作几乎占满了上班族的时间。以上分享了有关上班族如何养生以及有助上班族护眼健脑的食物推荐，希望通过本文的分享能够帮助到辛苦的上班族们！

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