常食红豆养秋冬

常食红豆养秋冬

红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮，所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%—23.3%，淀粉48.2%—60.1%，食物纤维5.6%—18.6%。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。

红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注。李时珍称红豆为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物药，属中品；《药论》载，红豆可“散气令人心孔开，止小便数”；《本草新编》中论述得更为精辟，认为红豆“专利下身之水而不能利上身之湿”。如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。

可见，秋冬季多吃一些红豆对

养生

大有好处。红豆除常见的熬粥食用方法外，有一种叫做“红豆奶糊”的食品组合，做好后混合着椰奶香气，不光营养丰富也很适合人们的口味。将红豆3勺洗净，在水中泡大约20分钟，用沸水煮约5分钟，再放入焖锅中约1小时，直到红豆熟烂为止；将2勺椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中，与温热的牛奶搅拌后即可食用。

详细的看看红豆的保健功效

　　我们日常生活中是经常能够吃到许多食物的，当然有些美味的食物都是有着很不错的保健功效的，比如红豆这种食物，不仅营养价值非常高，经常食用对于我们人体的健康也是非常的有帮助的，但是许多的朋友们对于红豆的保健功效不了解，下面我们就来一起详细的看看红豆的保健功效。

　　 养心补血

　　古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，可以帮助我们有效的预防和治疗缺铁性贫血的病症，另外，红豆还有很不错的补充气血的功效，对于帮助我们抵御寒气的效果也是非常不错的。

　　 健脾胃

　　脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆在生活中也是经常会用做中药药材的，并且红豆这种药材的药用价值也是非常高的，对于我们人体的许多的肠胃疾病都是有着非常好的治疗作用，如果大家出现了肠胃不健康的现象，那么适当的食用一些红豆也是可以促进肠胃的健康。

　　上面我们详细的了解了红豆的保健功效，我们可以看出来，红豆这种美味食物不仅具有养心补血的功效，并且还有非常好的健脾胃的功效，并且我们经常食用一些红豆，还能够补充大量的营养物质，所以我们建议大家在生活中经常吃一些红豆，还能够增强我们人体的体质。

女性多吃红豆既有营养又护肤

　　吃红豆的好处，大家了解多少呢?相信是不多的。的确，红豆的营养价值我们生活中很难去说到，也不会有人特地提醒自己。那就自己多注意，多研究吧。下面我就好好和大家聊聊红豆的功效，喜欢吃的朋友快快看过来。

　　红豆是很常见的一种豆类，常吃红豆的好处是非常多的，它是药食兼具的健康食品。常吃红豆的好处，对于女性尤为突出，因为红豆富含铁质，可以让女人的气色红润。常吃红豆还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的'好处。另外，血压偏低、畏寒怕冷的人也应该常吃些红豆。

　　 红豆的营养价值

　　红豆的营养成分丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生紊B1、维生素B2、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷等。其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸及B族维生素的含量，亦为豆类中的翘楚。红豆所含矿物质中，以钾含量较多，而且富含铁，因此常吃红豆的好处有很多，包括补血、促进血液循环、增加体力及抵抗力等。

　　 女性常吃红豆的好处有哪些?

　　红豆不仅外形诱人，也是女性朋友的闺中密友，那么女性常吃红豆的好处有哪些呢?

　　 美容护肤

　　红豆含有相当多的铁，是很平民化的补血佳品，对脸色苍白的女性尤其有帮助，常吃可使肌肤红润。

　　 利水减肥

　　红豆含有丰富的B族维生素与皂苷，不但能够减少脂肪囤积，还能够排除体内多余水分，对于脸部浮肿或下半身水肿型肥胖有改善效果。

　　 下奶调经

　　哺乳期间的妇女若奶水不足，多吃红豆汤或红豆甜点，除可补充奶水外，还可加速产后秽物排除;生理期间的女性多喝红豆汤，则能促进气血循环，帮助经血顺畅。

　　 红豆的做法

　　 蜜红豆

　　 做法

　　1.红豆浸泡一夜，放入锅中，倒入2倍的水，煮到红豆软烂，期间要不断加冷水。

　　2.红豆煮软后加入糖和麦芽糖，收干汤汁就OK啦!

　　 红豆汤原

　　 材料

　　红豆，白糖，糯米粉。

　　 做法

　　1、将红豆洗净泡上8个小时以上，糯米粉加水和成面团。

　　2、先将跑好的红豆用高压锅压上20分钟。

　　3、把糯米面团撮成一个一个小小的汤圆。

　　4、高压锅气压下去后开盖继续煮开，再放入小汤圆，等汤圆浮起就可以了。

　　5、按自己口味加白糖或者蜂蜜即可。

　　 结语： 红豆的做法还有很多，我上述只是列举了一点。有兴趣的朋友可以再去研究一下。尤其是对于女性朋友们来说，吃红豆能够给我们带来这么多好处，那就每天多吃些，滋补身体。每天换个花样吃，还可以给生活增添不少乐趣。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/66551.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 专家提醒：食大闸蟹饮啤酒会寒上加寒易···

下一篇: 给我们的关节减负