吃水果的六大误区

吃水果的六大误区

水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以

减肥

养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘……

有害观念1：水果可以随意吃

专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

实用策略：选择水果应因人而异。

有害观念2：水果可以代替蔬菜

专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。

廉价蔬菜有时优于水果：就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2至3倍。

水果胜过蔬菜的地方：水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。

实用对策：500克多样的蔬菜每日必需。

有害观念3：水果含的维生素特别多

专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。

富含维生素C的水果：主要有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。

富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有胡萝卜素。

实用策略：普通水果、野生水果都要吃。

有害观念4：水果代餐有益健康和美容

专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。

水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。

实用策略：水果做补充，好吃不多吃。

有害观念5：多吃水果可以减肥

专家提醒：实际上，水果并非是能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。

尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。

实用策略：水果减肥，方法先行。

有害观念6：削皮就可以防止农药污染

专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。

其实，为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，以从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。

事实上，水果中营养素含量最高、口味最好的部分恰好在表皮附近，将水果彻底洗净，带皮食用反而比较科学。

实用对策：最好吃下安全的果皮。

吃水果最佳时间：两餐之间。 有没道理？

吃水果最好的时间，在一天内可以分为以下几个时间段：
第一、在早餐前的十分钟食用水果是比较好的时间段之一。这个时候吃水果，水果中的果酸可以起到开胃的作用，但是肠胃不好的人不宜在这个时段食用水果，而且在食用之前最好可以饮用一杯温水。
第二、早上十点左右的时间，也是非常好的时段，有助于缓解工作、学习带来的压力。
第三、午餐后一小时左右的时间，吃水果有助于帮助消化。
第四、下午四点左右的时间食用水果，可以作为下午加餐，并且对于增强肠胃能力有很好的帮助，而且在食用水果之前，最好可以饮用一杯温水。除此之外，还要注意适量的食用。

吃完饭立刻吃水果好吗

吃完饭后马上吃水果不宜于身体健康。

正餐已经吃饱的前提下，之后再强吃一些水果，增加了能量摄入，把胃“撑”大，容易导致肥胖。

吃水果前已经很饱，而且水果吃的数量比较大时，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，而是在胃内发酵，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。

长此以往将会导致消化功能紊乱，特别是胃酸不足、胃动力较差的人，容易出现这种情况，需要适当注意控制饭后吃水果的数量。

如果消化能力差，或胃中感觉饱胀，就不必饭前吃水果，也不必饭后马上吃水果。同时，一次吃水果的数量不要过多，少量多次为宜。

扩展资料：

关于吃水果的几大误区?

一，经期不能吃水果，容易痛经。

选择性地吃水果，有助于缓解“经期综合症”。月经期间最好不要吃西瓜、梨等凉性水果。但是像苹果、樱桃、石榴、榴莲这些“性温”的水果是可以吃的，不仅可以补充水分，还可以补充维生素和矿物质，有助于缓解经期食欲差、腰酸、疲劳等症状。

二，空腹不能吃水果，会胃痛。

空腹吃水果因人而异，一般来说，胃酸过多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果消化功能强劲，且胃酸分泌正常，空腹吃水果、适量吃水果没什么大问题。倘若消化功能不好，胃酸分泌过多，甚至有胃肠道疾病，那就不要空腹吃水果了，尤其是山楂、柠檬这些酸味较重的水果 。

三，水果上午金，下午银，晚上是废铁。

吸收水果的营养与时间无关。人对水果消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关，和时间没有直接联系。不管是早上，还是晚上，只要肠胃功能正常，对水果的吸收其实没有区别。

四，饭前不能吃水果，影响消化。

饭前半小时吃水果能够增加饱腹感，但不会影响食物的消化吸收。水果中含有丰富的糖类，能在体内迅速转化为葡萄糖 。随着血糖升高，能很快降低大脑对血糖偏低的反应，再加上水果中的粗纤维能给胃一种“饱胀”的感觉，从而降低食欲，使我们对饮食中的高脂肪和高蛋白的需求量减少。

五，饭后不能吃水果，会在胃里发酵腐烂。

饭后1 小时吃水果最合适。饭后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，有可能导致肠胃胀气等症状。而饭后1 小时再吃水果就不会出现这种情况。

人民网－水果饭前还是饭后吃

人民网－切记！5种情况下水果不可以多吃

人民网－饭后吃水果伤身？专家解读17个吃水果禁忌

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