世界抗衰老协会主席罗伯特·高德曼博士今年60岁了,外貌看起来像个中年人,言谈举止显得神采飞扬,精力充沛。他透露,自己保持这种年轻的秘诀,就是每天喝8杯水。
高德曼博士说,生命活动中各个环节都离不开水:“每天必须喝足够的水才能维持体内平衡。”随着年龄的增长,体内固有水分会逐渐减少,“到了老年,细胞内水分会比青年期减少三至四成”。皮肤细胞内水分的渐减,就是中年以后皮肤出现皱纹的重要原因。此外,多喝水还可以预防心脑血管疾病,防止血管阻塞。
“每隔1到2小时就应喝236毫升水,也就是近半斤水。每天至少需要喝1500毫升水,大约8杯左右。”高德曼博士认为,一般来说,人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量保持平衡,人一天总共要消耗掉2500毫升左右的水,但从食物中和体内新陈代谢中补充的水分大约只有1000毫升,所以“喝水应该成为一种主动的行为,一种习惯”。
高德曼博士指出,煮开水也要讲科学,自来水中不可避免地含有非常微量的重金属等有毒物质。如果开水煮的时间过长或多次煮沸,水蒸气蒸发了,水的体积减少了,反而使有害物质在水中的比例增大了,长期饮用这样的开水,会大大加重有害物质在体内的沉积,对健康无益。
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