很多人在服药时都会很注意次数和用量,对于服药时应该是空腹还是饭后就没有那么讲究了,更不必说服药前是否能吃水果的问题了。但是,专家认为,在吃药前30分钟内,最好不要吃东西,尤其不要吃水果和蔬菜。
中国医学科学院阜外心血管病医院药理中心主任医师顼志敏告诉记者,这是因为有些蔬菜和水果中含有可以和药物发生化学反应的物质,使药物作用发生改变。
顼主任说,有些水果含有大量草酸或维生素C等,而有些药物属于碱性药物,比如许多治胃溃疡的药物就属碱性,当酸碱度不合适时,会起反应,降低药物的药效。此外,咀嚼时引起胃酸分泌,进一步造成胃里的酸碱度不平衡,从而影响药物的吸收率。例如有些药物本来空腹可以吸收60%,饭后服药或者吃了水果后可能只能吸收40%。还有不少蔬菜和水果含有较多的纤维素,这样也会影响药物的代谢。
比如人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、抗过敏药等,均可能与某些水果和蔬菜中的物质发生相互作用,从而使药物失效,或使药物产生毒副作用。如某些抗过敏药可以与柑橘类水果、柚子发生反应,引起心律失常,甚至引起致命性心室纤维性颤动。一些水果和抗生素发生反应,会使抗生素的疗效大大下降。虽然大多数药适合空腹服用,不过,也有的药并不适合空腹服,例如胺碘酮,在饭后服,反而可增加其吸收率。因此,在服药前还是应仔细阅读说明书。
还要注意的是,很多人因为同时患多种疾病,可能一天要服多种药,此时应注意,最好不要同时服用,避免相互之间发生化学反应。如果吃的药物种类较多,最好每种药之间间隔十几分钟到半小时服用。
又是柚子大量上市的时候了,有朋友认为:服药时不能吃柚子。其实,这种说法来自几年前FDA出版的一本小册子,书中告诫:病人服用抗过敏药物特非那定,或其他同类药盐酸苯海拉明时,禁止喝柚汁。因为已有研究表明,柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常,甚至致命性的心室纤维颤动。
近年有报道称,他汀类降脂药也不宜与柚子同吃,否则会使他汀类血药浓度升高。2005年2月,英国有关部门再次发出警告,服降血脂药患者不要在服药期间吃柚子或喝柚子汁。加拿大安大略大学研究人员发现,用1杯柚汁送服1片降脂药“洛伐他汀”时,比平时用1杯水送服,血中“洛伐他汀”的浓度要高出10~15倍。也就是说,即使按正常剂量服药,如果同时又吃了柚子或喝了柚子汁,结果也等于过量服药,有可能引起中毒。
国外有临床实验显示,喝了柚子汁之后服药,则血药浓度比喝水后服药可能增加几倍到几百倍;假若喝柚子汁后隔一段时间再服药,发现柚子汁对血药浓度的升高作用能够持续24小时;只有到3~7天后,柚子汁的作用才渐渐消失。因此,为安全起见,药理学家建议,服药前3天和服药后6小时都应避免吃柚子。
总之,目前认为不能与柚子同服的药物有:(1)他汀类药物,如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;(2)钙拮抗剂,如消苯地平、尼劈地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平;(3)安定类药,如舒乐安定、佳乐定;(4)抗组胺药,如特非那丁;(5)免疫抑制剂,如环孢素。
药物与柚子同食会引起上述不良反应,国内还未见有专门研究报道。不过,为安全起见,病人(尤其是老年人)在服以上药物时,应避免食用柚子或柚子汁。
吃水果,貌似没什么顾虑,因为这是大家都提倡吃的健康食物啊~
水果中的有机酸刺激消化腺分泌,增进食欲,利于消化;水果也含较多水溶性膳食纤维,可降低血中的胆固醇。而且大多数水果中都含有丰富的维生素呢!
然而,有些水果不宜大量进食。因为每个人的体质不同,对各种水果的适应性也有差异。而对一些特殊疾病患者,水果还得挑着吃。
体质不同,吃水果也有选择经不同水果有不同的养生功效。如果是寒性体质,吃太多的寒性水果,结果只会雪上加霜,导致身体不适。相反,如果是热性体质,吃太多热性水果,则会火上浇油。
那么,不同体质的人群,具体要怎么个吃法呢?
按中医体质分 1.热性体质
特征:红光满面、怕热、爱喝冰水、容易出汗的属热性体质。
所以,热性体质的人最好选择寒凉性水果或平性水果,以免太过燥热。
寒凉性水果
寒性水果包括:雪梨、西瓜、香瓜、香蕉、柿子、柚子、奇异果等。
凉性水果包括:枇杷、橙子、草莓、桔子、火龙果、山竹等。
功效:清热、解毒,帮助消除热病,如口干、便秘、怕热、青春痘等症状。
平性水果
包括:葡萄、苹果、杨桃、木瓜、杏子、菠萝、柑、李子、荸荠等。
功效:相对于寒凉和温热水果,其寒热性质不明显,比较平和,大多数人都可以吃。
2.寒性体质
特征:脸色苍白、怕冷、爱喝热水、不易流汗的属于寒性体质。
因此,建议寒性体质的人适宜选择温性水果或平性水果,避免太过寒凉。
温热性水果
热性水果包括:榴连、黑枣、荔枝、龙眼等。
温性水果包括:樱桃、桃子、芒果、红毛丹、山楂、石榴等。
功效:具有温中、散寒、助阳的功效,可用来治寒症,如怕冷、口不干、腹泻、面苍白等症状。
按疾病分 1.糖尿病
糖尿病需要控糖,那么一些高糖的水果,如甘蔗、荔枝、龙眼、葡萄、西瓜等,就不适宜大量食用。
可以选择吃升糖指数不高的水果,如:番石榴、小番茄、葡萄、橙、柠檬、桃、李、杏、枇杷、樱桃等。
另外,不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含维生素,可以代替水果。
2.胃炎
有胃炎的朋友尽量选择性平的水果,不宜吃寒凉性水果。
值得注意的是:有胃十二指肠溃疡的朋友要少食增加胃液酸度的水果,如山楂、杨梅、李子、柠檬、酸杨桃等。
但患萎缩性胃炎的,或胃酸分泌不足的朋友(表现为消化不良、没有胃口,胃胀),适当进食一些酸酸甜甜的水果,不仅没有坏处,反而有治疗作用。
3.肠炎
以腹泻为主的结肠炎患者,或是结肠炎腹泻发作期,要尽量避免吃寒凉性水果。可以吃一些温性和平性水果,譬如苹果、石榴,有收敛止泻的作用,可以适量食用。
如果是以便秘为主要表现的患者,选择水果就与上述情况相反,可以多吃柑橘、柚、橙、草莓、梨、杏、香蕉、山楂等。
不管是哪一类型的患者,都不建议食用会产气的蔬果,譬如西瓜、哈密瓜等,以免引起腹胀。
4.慢性肾炎
慢性肾炎患者常有高钾血症,因此,含钾高的水果应禁食,如橘子、鲜橙等。香蕉、杨桃也应少吃。
tips:以上特殊人群可以建立一个包括水果在内的食物备忘录,这样就可以把引起明显症状的食物暂时拉入黑名单了。
知道了按体质怎么选择水果,那接下来就要看怎么吃了...
掌握四要素,吃水果可以更营养吃水果:饭前?饭后?
饭前吃水果,对免疫系统有益,但不能空腹吃。而饭后吃水果的话,会被先吃下去的食物阻滞于胃中,产生发酵反应甚至腐败,使人出现胀气、便秘等症状。
最佳时间是饭前1小时,饭后2小时,即在两餐之间吃。一般上午9点到9点半,下午3点到4点以及晚上9点左右进食为宜。
服药30分钟内别吃水果
人们常用的降血脂药、抗生素、安眠药、咖啡因、抗过敏药等,均可能与某些水果和蔬菜中的物质发生反应,从而使药物失效,或使药物产生毒副作用。所以,吃这些药前后30分钟内,最好不要吃水果和蔬菜。
煮熟的水果好过药?
一些偏凉性的水果经过高温蒸煮之后,减少凉性,增加了温性。对于体质偏寒的人群来说,更适合这样的吃法。 例如,生吃雪梨有清热、降火、解毒的功效,而煮熟食用,雪梨滋阴润肺的功能则更加突出。
当然,不是所有水果都适合煮熟了吃,维生素C含量高的水果不建议煮熟,因为高温容易破坏水果中的维生素C和其他一些高温易变性的营养成分。
水果“拼”着吃,营养更均衡
不要长期吃同一类别的水果,例如连续吃好几天苹果。因为同一类水果的营养素水平几乎是恒定的,长期吃雷同水果,反倒可能导致某些特定营养素的缺乏。
水果的选择要有变化,同时种属之间的距离也要大。例如第一天吃苹果,第二天就不要选桃或梨,可以选择樱桃,第三天再选择香蕉,第四天再选择杧果。这样,水果种属差异大,就可以实现营养素的互补,实现均衡营养。
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