食字号中药泛滥

食字号中药泛滥

近日，卫生部发布公告，要求食品生产单位禁止使用已经批准的药品名称命名其生产的食品，食品经营单位不得购入、贮存、陈列和销售与已经批准的药品名称相同的食品。任何食品中不得添加《保健食品禁用物品名单》所列的物品。除保健食品外，食品不得夸大宣传任何特定的保健功效。

但是目前，问题丝毫没有得到解决。

“如果再得不到重视的话，食字号产品有可能危及整个中药产业。”近日，世界卫生组织专家在广东化州中药厂参观时警告中国同行。这番话是专家们了解到该厂的经典中药化州橘红遭遇同名仿药类食品疯狂仿制后所说的。

专家还表示，他们在走访多家企业后了解到，目前中国食字号仿冒药品正呈现泛滥趋势，最多的一种药品冒出28个同类的食字号仿冒产品。近期，市场更是出现化州橘红液和膏、六味地黄丸等经典中药产品的同名或近似名称的食品。

农村重灾区

“和食品赛跑，中药必输。”一位企业老总表示。之前也有多位中药企业老总大声疾呼，如果再不集中治理，将严重影响整个中药产业的健康发展。

一位了解此事的OTC业内人士向记者透露，目前只要是市场上畅销的常用中成药，基本上都有同名或名称相近的普通食品。日益严重的仿冒风潮给中药企业造成了很大压力，大部分企业对此都疲于应付，苦不堪言。

据化州中药厂市场经理方野介绍，该企业的化橘红产品从2004年初开始遭遇食字号产品的骚扰。经调查,目前市场上已经有10多家作坊式生产的仿冒品种。

该企业打假办在暗访中发现，食字号产品通常仿照知名企业药品名及包装，如食品“橘红口服液”和知名药品名“橘红痰咳液”就一字之差，加上包装形式和色彩都十分相似，如果不仔细分辨，食字号完全可以以假乱真。为蒙骗消费者，食字号产品多在二类城市药店及农村市场销售，一个批号往往有多种不同剂型且价格便宜。

采访中，记者按照产品包装盒上的地址找过去，当事人却怎么也不承认产品就是在那里生产的，但当地招牌上明明写着包装盒上的地址：“化州市中山路31号”及“化州市中山橘红制品厂”的厂名。随后，记者试图按其包装盒上的电话进行联系，却始终无法联系上。

“如果大家关系熟了，不是外人，他才能给我们销售他的产品。因为化橘红产量有限，原料比较贵，通常会多加点成分，只能尽量保证质量。”化州市忆安堂药店的负责人告诉记者。

该人士还透露，化橘红是止咳化痰的化州地道药材，由于现在国家管理严格，现在有生产资质的本地区正规中药企业只有广东化州中药厂一家，由于资金不够，不能按照国家规定达到规范的厂房、设备、技术等，拿不到证，他们这些散户只能作坊式地生产食品了。

低门槛

据统计,有的药企仅仅为制止一个产品被仿冒侵权就需要投入20万元左右的资金，其中还不包括产品损失。而有些知名品牌因仿冒侵权造成的损失甚至高达上亿元。

记者在调查中获悉，食字号产品的泛滥是目前整个OTC市场激烈竞争下的畸形产物，它钻了法律的漏洞，降低了违法成本；而再加上终端店员的拦截，却能大行其道。

知情人士透露，食字号产品的门槛非常低，大部分都在家庭作坊中生产，靠一口锅熬制就能生产出来，而且按照食品标准，只要菌检合格就能上市，一般的产品投资10～２０万就能运作起来，据说在河南、江西等食字号产品泛滥的地区，很多家庭都在进行食字号产品的加工。

方野表示，正规化州橘红药材要60多元一公斤，而仿冒产品一盒的出厂价不到1元，不到正规产品的20%；而饱受利润饥荒之苦的药店对此产品自然会青睐有加，对这类产品大开方便之门。

监管衔接盲区

不过食字号产品之所以屡禁不止，关键还在于目前食品和药品之间监管衔接盲区的存在。

有专家指出，其核心问题在于以下几个方面：《行政许可法》颁布实施后，取消了对普通食品的生产审批，生产普通食品无需特别许可，相关部门合法的《卫生许可证》仅仅是对生产场所环境卫生、从业人员卫生条件的认可，并非是对普通食品品种生产资格的认可；市县相关机构对普通食品实行标准备案管理，备案的标准是企业申报的自定标准，产品名称、成分、标准的决定权在企业，也就是说，企业可以很轻易地取得生产资格。

不过，更为关键的漏洞在于后期包装方面。目前，法律还没有明文规定药品通用名称不能作为普通食品名称，也没有规定普通食品不能与药品采用相同剂型。另外，从企业名称看，对没有取得《药品生产许可证》的企业，冠以“制药”、“医药”、“生物技术”等名称也予以批准，只需在经营范围一栏中加注“法律法规有前置许可规定的除外”之类文字，这样，未获得《药品生产许可证》的企业，其生产的食字号产品就可以轻易地挂上药品生产企业的名头。

食字号生产企业就是顺着这样一条监管漏洞将其生产的食品一步一步穿上药品外衣的。

记者还了解到，由于药品和食品分属不同的部门管理，对违规行为究竟适用哪些法律也有争议，给处理这些违规行为增加了不少难度。

据了解，对于这种食字号仿冒药品的情况，如果其生产厂家是合法企业，而且具有卫生许可证，药监局会将其移交给卫生部门处理；如果企业合法，但不具有卫生许可证，又或者企业本身是非法经营，却生产食字号产品，并宣传适应症、疗效的，药监部门将按照假药来处理。但也有专家认为，凡是食字号仿冒药品宣传疗效的，都应交由药监部门按照假药处理，卫生部协助办理。

目前，此类事件已引起卫生部的高度重视，国家卫生部发出公告，对这些明明是食品，却拿食品当药品卖的仿药食品，各级卫生行政部门不得擅自越权审批，食品生产单位禁止使用已经批准的药品名命名其生产的食品。

冬虫夏草免费发放是真的吗

你也不想一想，真正的冬虫夏草又不能人工栽培，全世界每一年就那么点产量，如果你说的那些产品是真的冬虫夏草的话，全世界每年的冬虫夏草总产量还赶不上他们半个月的销量。
凡是虫草含片、虫草胶囊、虫草口服液之类的东西，都不大可能含有真正的中华冬虫夏草成分，这是最起码的常识。他们的大多数产品是食字号产品（凡是批准文号中带有食字的产品就都是食品，和王老加多宝一样的食品，也应该包括你所说的产品），而我国的《食品安全法》里明文规定任何食品中不得添加药品成分，而真正的中华冬虫夏草是国家法规规定的中药材，因此凡是食字号的产品加入真正中华冬虫夏草的可能性为零。

要购买名贵中药材就只能是买原药材，野生灵芝、野山参、中华冬虫夏草、鹿茸等等，都是如此的。
另外告诉你北京每一年卖的燕窝制品产量超过全世界每一年燕窝总产量的五十五倍，这就以铁的事实告诉你，北京买燕窝制品的99％的人都是傻瓜，而真正的燕窝基本上都是以原药材的方式出售的，燕窝加工品几乎百分百是假的，虫草的加工产品也百分百是假的。你可以不信，但迟早这种事实都会被揭穿，因为真正的冬虫夏草每一年就那么点点。而我国仅仅一个厂家生产的所谓虫草片，每年超过十亿的销量，也就是说那一个厂家的生产量已经远远大于全世界每一年的冬虫夏草的总产量了，你说会是真货吗？！

药材尴尬：不敢贵，却敢假！拯救中医药，先来拯救人心

“我开始用了3克吴茱萸，患者服用后没有效果，增加到9克还是没有效果，又加到50克还是没效果。”这位老中医说，他从来没有遇到这种情况，然后让患者把药拿来一看，结果是假的。 假的怎么会有效，不吃出毛病来就不错了。 ”这是一位老中医遭遇假药后的感叹。

这并非个例，很多老中医抱怨，同样的方子，几十年前，一般一次开三副就起效，有的一副药下去，病就好了。现在，大多一次开七副，效果也不甚明显。原因就在于，过去的中草药大多都是野生的，大面积种植的速生药材效果是无法和野生药材相比的。

中草药以假乱真、以次充好，以及大面积速生种植，已经使中草药彻底失去了本真和“元气”。

现在，很多药店的龙骨都是假的。有的龙骨直接打成粉末，就是具备一定专业知识的人也无法鉴别真伪。原因是龙骨是不可再生的资源，价格一路飙升。有的造假者用石灰和矿物粉制成骨头模型，煅烧成型后，打碎，充龙骨卖。

有些药店为了追求高利润，出售的桃仁用杏仁。杏仁是心状的，桃仁是扁平椭圆形的，没有杏仁饱满且干瘪。

如果明知道是杏仁因价格比桃仁便宜，而故意当桃仁使用，那良心真是坏透了，这对患者简直就是一种侮辱。

高温天气，好多女孩子喜爱喝酸梅汤，酸梅汤到底有没有乌梅？放了几个乌梅？不清楚。

市场上配药的乌梅竟然存在野桃醋泡后晒干的冒充品。

元胡

元胡像山药蛋，粒状的掺假少，容易鉴别。掺假的多是掺了大小差不多的砂石。元胡片药材，掺假就多了，多为山药蛋切成两半后，加工后掺入，如果用于止痛，那不是误事吗？

沉香

沉香进价每公斤30-50元，医药公司卖400-500元，贵就贵吧，是真的倒也无所谓。而假的则用枯木喷上沉香油冒充。这伎俩和酒店一滴香制造高汤是一个路途。

茯苓

不少人都知道茯苓，说是能减肥，连超市都有不懂药的妇女都在打粉出售。可曾知道，你买的茯苓是造假者用米粉加工后切片而成的。茯苓“孪生兄弟”茯神，中央的松根很少，外边的茯苓很大一块，有的松根还是新鲜的，一看就是人为造假。真货应当松根快腐烂了才对。如果用这种“茯神”安神治失眠，应该是噩梦连绵吧。

苏子代替菟丝子

造假者将未成熟的野生葡萄（产量很大），晒干后染色充北五味子。如果老中医给你开了生脉饮，用的五味子是葡萄籽，那就糟了。

熟地掺泥沙

像黑炭一样的熟地，是一种常用滋补药，著名的六味地黄丸里就有熟地。你将熟地放在口中嚼嚼，试试掺了多少泥砂。

炮山甲加硫酸镁

炮山甲（又称甲珠）一克要十几块钱，但是掺盐或加重粉（硫酸镁）的很多。实验证明，将200克甲珠水泡洗后晒干，只剩下110克，也就是说掺了45%的盐和加重粉。你还敢给哺乳期妇女通乳吗？

白附片加明矾

白附片，掺假者用红薯或土豆加工成形状相似的片形，晒干熏漂而成。通草掺假者多用明矾、加重粉，质地干硬，味道有的涩、有的无味，有的掺假者将通草切成小段或碎段，掺在正品中卖。

近几年，阿胶价格暴增，不少女人用来补血。到底有多少人吃的是真阿胶呢？阿胶放沸水中溶解，溶液呈棕红色，较澄明，下层无沉淀，清而不浊。 伪品猪皮、狗皮、马皮溶解后胶水溶液呈棕褐色，下沉大片胶丝结片及黑渣。 你吃的阿胶是这样的呢？还是不如这样的呢？除非毛驴像猪那样多，否则想吃到真阿胶，只能凭运气和感觉。再说了驴皮做的真阿胶供应特殊人物都不够，还轮到你了吗？

“西洋参”比贩毒还赚钱

西洋参有的是药商已经浸泡萃取之后再烘烤晒干的，用包装豪华一下，你能辨别出来吗？这个行道， 据说比贩毒还赚钱。

中药材市场究竟有多少假药？次药？药检人员也不知道。这里只能选择几种常用药普及一下知识，而更多的恐怕学中药的博士也未必能全鉴别出来。

创建于清康的同仁堂药店，有这样一副对联： “炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。” 大概意思是，为了保证药材的特别疗效，炮制过程虽然繁琐也不敢投机取巧，随意而为，药材虽然贵重也不敢缺斤短两，以次充好。

有些中药材要经过炮制之后，才能发挥其特殊的疗效。 一般炮制方法分炒、土炒、麸炒、醋炒、酒炒、蜜炙、钒制、姜制、蒸、锻、煨等 ，古代老草医使用的草药就是用这些方法炮制出来的。老药工正是因为老药工炮制工艺的娴熟与精湛，才使老字号药店成为老字号。

现在的药店，炮制的中药越来越少，懂得中药炮制工艺的药工极为罕见。多数药店所谓的炮制也是删繁就简，随意随便。炮制工艺中有九蒸九晒一项，比如黄精、熟地经过这样炮制之后，其效果才是最好的。

如今，偷工减料，按规程炮制的中药店寥寥无几。有的不是炮制太过就是物力不及。该挑拣、除杂的不除杂，该去心、皮、核的不去心、皮、核，该切片的不切片。

白术用土炒或麸炒都可以，但白术因含水量高，炒后焦黄色，断面焦黄。一般一公斤只能炒到0.7公斤左右。药商为了防止炒后减重量，炒得很浅，用焦糖染色，表面焦黄色，断面白色。

据报道，全蝎因为价格很贵，炮制竟然用了50%的盐和泥。

造假和炮制是一对帮凶，一丘之貉，这对杀手坑了患者，糟蹋了中医，黑了中国中医学。

因为这几年，国内市场和国外市场对中药材的大量需求，野生中药材早已无法满足需要，除极少数属于野外采集，很多药材都是人工栽种。由于化肥、农药、激素的大量使用，导致药效大大降低。

采收完不立即进行处理，就会很快烂掉。所以，要用胆巴泡，一斤附子能泡出一斤三两的盐附子，也就是增加了3两盐。泡那么长时间药性能不受影响吗？然后，又要经过煎、煮、晒、烤，最后还要硫磺熏。这样一来，附子的药性全变了，现在白附片、黑顺片已经没有过去那种麻舌的感觉了。

1800多年前的医圣张仲景用野生药治病，现在老中医用种植药材，疗效怎么会好呢？所以，很多老中医感叹，你的辨证再对用药再准确，也很难出之前的显著效果。

各行各业竞争激烈的当今，利益的驱使已经让部分人心逐渐崩坏。低价诱惑腐蚀着整个行业，宁可卖假药、次品药来蚕食患者的 健康 ，也不敢担负成本压力，用符合市场规律的价格回归中医药的初心。

作为传统文化的智慧结晶，中医药的传承不应在这个时代被信任缺失所污染， 需要更多有担当使命感、有传承责任感、有坚守初心感的中医药品牌匡救行业，不计得失的砥砺前行。

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