李时珍曾经揭示过胡椒的秘密(关于尿血的相关问题)

李时珍曾经揭示过胡椒的秘密

明代医学家李时珍曾在《本草纲目》中写下这样一段话：“胡椒大辛热，纯阳之物……时珍自少食之，岁岁病目，而不疑及也。后渐知其弊，遂痛绝之，病目亦止。”

据说，李时珍年轻时经常患眼病，却始终找不出病因。后来渐渐发觉年年复发的眼疾，竟与自己平时特别爱吃胡椒有关。于是在停食胡椒一段时间后，眼病就好了。康复后，他又试吃胡椒，很快就觉得双目干涩，视力模糊。为此，李时珍特在《本草纲目》中收录胡椒时予以指出，以示后人。

胡椒除用作调味品外，还是常用中药之一。胡椒，又名浮椒、玉椒，为胡椒科常绿藤本植物胡椒的干燥果实，主产于热带、亚热带地区，我国华南地区、西南地区也有引种。中医认为，胡椒性味辛、热，入脾、胃经，有温中止痛、开胃消食之功，《本草纲目》言其“大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之”。《新修本草》言其“下气，温中去痰，除脏腑中风冷”。《本草求真》言其“比之蜀椒，其热更甚。凡因火衰寒入，痰食内滞，肠滑冷痢及阴毒腹痛，胃寒吐水，牙齿浮热作痛者，治皆有效。以气寒气既除而病自愈也”。药理研究表明，胡椒含胡椒碱、胡椒新碱等，小剂量内服有健胃驱风作用，可驱除胃肠道积气，促进消化，大量服用对胃黏膜有刺激作用，引起充血性炎症，对子宫有收缩作用。

胡椒分黑、白两种。黑者为末成熟果实，气味较淡；白者为成熟果实，种仁饱满，气味较浓，品质较好，故调味以白者为佳。中医理论认为，胡椒除了会令人产生舌麻感外，还能升高血压。平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇，以及有咯血、鼻衄（流鼻血）、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者，应禁食或少食胡椒。从祖国医学角度讲，胡椒性热，古人认为，过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此，即使是平时调味也不应过量。对于眼病患者，最好还是借鉴李时珍的经验，不吃为妙。现介绍几则胡椒食疗方，供选用：

1.胡椒粥：胡椒５克，大米50克，食盐适量。将胡椒择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入食盐等，再煮一二沸即成，或将胡椒１克研为细末，调入粥中服食，每日１剂，连续３～５天。可温中散寒，健胃止痛。适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，食欲不振，纳差食少，四肢不温等。

2.干姜胡椒砂仁肚：干姜、胡椒、砂仁各６克，肉桂、陈皮各３克，猪肚１个，调料适量。将猪肚洗净，诸药布包，加水同煮至猪肚烂熟后，去渣取汁饮服，猪肚取出切片，调味服食。可健脾益气，温中和胃，适用于胃脘隐痛、喜热饮、纳差食少、面色无华等。

3.胡椒砂豆肚：胡椒30克，砂仁10克，生姜15克，大枣５枚，猪肚１个，食盐适量。将猪肚洗净，大枣去核，胡椒，砂仁研为细未，生姜洗净细切，诸药共纳入猪肚中，加水适量，文火炖熟服食，３日１剂，５剂为１疗程。连续２～３个疗程。可温中健脾，适用于脾胃虚寒所致之胃脘疼痛、呕吐、腹胀、腹泄等。

关于尿血的相关问题

血尿是指尿中红细胞排泄异常增多，是泌尿系统可能有严重疾病的讯号。离心沉淀尿中每高倍镜视野≥3个红细胞，或非离心尿液超过1个或1小时尿红细胞计数超过10万，或12小时尿沉渣计数超过50万，均示尿液中红细胞异常增多，则称为血尿。轻者仅镜下发现红细胞增多，称为镜下血尿；重者外观呈洗肉水样或含有血凝块，称为肉眼血尿。通常每升尿液中有1mL血液时即肉眼可见，尿呈红色或呈洗肉水样。

[血尿的原因]
血尿95%以上是由于泌尿系本身疾病所致，其中以肾小球疾病(急性肾炎、急进性肾炎、膜增殖性肾炎、系膜增生性肾炎、局灶性肾小球硬化症等)、肾囊肿、结石(肾、输尿管、膀胱、尿道结石)、前列腺增生、尿路感染性疾病(结核、肾盂肾炎、膀胱尿道炎、前列腺炎)及肿瘤(肾、输尿管、膀胱、前列腺肿瘤)最为多见。其他如凝血异常的疾病(特发性或药物性血小板减少、血友病、坏血病等)、全身性疾病(再障、白血病、系统性红斑狼疮、皮肌炎、钩端螺旋体病、流行性出血热等)也可引起血尿。

尿液中带血即为血尿，又称尿血。
正常情况下，尿液中是没有红细胞的。医学上把病人尿液离心沉淀后，用显微镜来检查，如果每个高倍视野中有5个以上的红细胞，就叫血尿。若是仅仅在显微镜下查出红细胞，而眼睛看不出来有血的尿，叫做镜下血尿；如果眼睛能看出尿呈“洗肉水样”或带血色，甚至尿中有血丝或血凝块，叫做肉眼血尿。所以血尿并不是都能被眼睛发现的。用眼睛能看出尿中有血，大约1000毫升尿液中起码混入1毫升血，这说明血尿较严重，应赶紧查明原因，积极治疗。
(一) 血尿的病因
血尿常常是由泌尿器官的疾病引起的。人的尿液是在肾脏里生成的，经过肾盂、输尿管、膀胱、尿道排出体外，凡是这些器官有了病，发生出血，都可以引起血尿。
常见引起血尿的疾病有各种肾炎、泌尿系统感染、出血性膀胱炎、泌尿系结石、肾结核、肾肿瘤、肾及尿道损伤等等。血尿是以上这些疾病的主要症状之一。
(二) 血尿的鉴别诊断
当排尿开始为血尿，而后段尿液正常，一般多为尿道疾病；如排尿开始正常，快结束时出现血尿，多为膀胱炎和前列腺病；如果为“全程血尿”，血色暗红，一般多为肾脏的疾病引起。尿血很少出现休克的表现。
血尿常见于以下疾病：
1?急性肾小球肾炎 血尿伴尿少、蛋白尿、浮肿、高血压、发病前一周患扁桃体炎。
2?肾盂肾炎、血尿伴尿痛、尿急、尿频、腰痛、发烧。
3?泌尿系统结石 特点是血尿伴肾绞痛，或有排尿中断、排尿困难、尿痛等症状。
4?肾结核 有血尿者占90%以上，特点是尿急、尿频、尿痛逐渐加重。
5?肾及尿路损伤 多有腰部或腹部外伤史，如挫伤、撞伤、摔伤等。
6?过敏性紫癜 这种病皮肤有出血点，胃肠道出血，关节痛。皮肤有出血点2～4周后出现血尿。
7?全身性疾病 维生素C、维生素K缺乏症，血液病如白血病、血友病可引起血尿。
8?药物性血尿 有些药物对肾脏有损害，服用后可引起血尿。如庆大霉素、四环素、磺胺类药物、卡那霉素等等。
9?暂时性血尿 饮水过少引起，增加饮水，稀释尿液后很快消失。
(三) 救护措施
(1) 卧床休息，尽量减少剧烈的活动。必要时可服用苯巴比妥、安定等镇静安眠药。
(2) 大量饮水，减少尿中盐类结晶，加快药物和结石排泄。肾炎已发生浮肿者应少饮水。
(3) 应用止血药物，如安络血、止血敏、维生素K，还可合用维生素C。
(4) 慎用导致血尿的药物，尤其是已经有肾脏病的人。
(5) 血尿是由泌尿系感染引起，可口服和注射抗生素和尿路清洁剂，如氟哌酸、呋喃嘧啶、氨苄青霉素、青霉素、灭滴灵等药。
(6) 泌尿系结石常有剧烈腹痛，可口服颠茄片、654?2、阿托品以解痉止痛。
(7) 血尿病因复杂，有的病情很严重，应尽早去医院检查确诊，进行彻底治疗。肾结核和肾肿瘤在明确诊断后可做一侧肾脏切除手术，以达到根治的目的。

参考资料：
血尿的原因
小便中的血液量超过正常量叫血尿。如果在1000毫升尿有1毫升烟，肉眼看起来小便呈血样或洗肉水样，这就称为肉眼血尿。在尿液常规检查时，如在显微镜下一个高倍视野中红细胞超过5个，或12小时尿爱迪计数红细胞超过100万，而肉眼不能觉察者称为显微镜下血尿。
发现红色尿后，家长不要惊慌失措，首先要分清是真性血尿还是假性血尿。有些药物可以引起红色尿、如氨基比林、苯妥黄钠、利福平、酚红等；需与真性血尿区别。 引起血尿的原因有许多，大致包括以下情况；
1、泌尿系统疾病 如各种肾炎（急性肾小球肾炎、病毒性肾炎、遗传肾炎、紫癜性肾炎），结石（肾、膀胱、尿道），心及肾结核、各种先天畸形、外伤、肿瘤等。
2、全身性病症 如出血性疾病、白血病心力衰竭、败血症、维生素C及K 缺乏、高钙尿症、新生儿出症等。
3、物理化学因素 如食物过敏、放射线照射、药物、毒物、运动后等。 为了明确病因，确定血尿发生的部位十分重要，尿三杯试验可以了解血尿的来源，方法十分简单。
取3只杯子，在一次小便中，第一杯取前段尿，第二杯取中段 尿，第三杯取后段尿。如第一杯为血尿表示血来自尿道；第三杯血尿为终未血尿，病变多在膀胱或后尿道；第一杯、第二杯、第三杯均呈血色即全程血尿，提示病变在肾脏或在膀胱以上的泌尿道。
要明确血尿是由哪种疾病引起的，还是根据症状和体体征，进行各种体验、X线及CT检查，甚至肾脏的活组织穿剌检查才能确诊。

血尿与膀胱肿瘤 申文江教授
最近公布的全国肿瘤调查表明，膀胱肿瘤发病率、残废率明显增加，膀胱肿瘤已跻身于全国十大肿瘤之榜。血尿是膀胱癌不容忽视的危险信号。肉眼可见的血尿发生原因可能很多，但90％以上是泌尿器官的疾病，而且首先应当想到尿路肿瘤，如膀胱肿瘤、肾肿瘤、肾盂和输尿管肿瘤、尿道肿瘤、男性前列腺肿瘤等。肉眼血尿是指排出的尿为鲜红或粉红的血色，有时甚至带有小的凝血块，肉眼可见的血尿中大约10％—15％是恶性肿瘤。
随着年龄增长，患尿路恶性肿瘤时的肉眼血尿发生率增加，40岁以下的肉眼血尿中，1／10是恶性肿瘤；50—59岁则有1／4为癌；60—69岁有1／3以上是癌；70岁以上70％是癌。中老年人发生血尿必须认真对待。
在发生肉眼可见的血尿之前，可能有肉眼看不见，只能在显微镜下才看得见的血尿，只有在体检时化验尿才能发现。肉眼血尿是膀胱癌最早和最普通的症状。血尿有两个明显特点，第一是无痛性，病人可以有明显的血尿，却无任何疼痛；第二是间歇发生血尿，肿瘤部位的血管破裂，出现溃疡、坏死，引起血管损伤发生血尿，出现凝血后而止血，再破坏后重复出血。膀胱癌病人从首次肉眼血尿到再次肉眼血尿，不少病人间隔半年到一年。用抗生素和止血药治疗，可以暂时中止血尿，但决不可因此而掉以轻心，否则会延误诊断与治疗。
肉眼血尿的严重程度与膀胱肿瘤的大小、多少、恶性程度有一定关系，但不见得成正比，不能用肉眼血尿的严重程度估计膀胱肿瘤的病期。发生肉眼血尿，哪怕只有一次，也应详细检查。早期膀胱肿瘤很少有尿路剌激症状，如果膀胱肿瘤发生感染，或是肿瘤长在膀胱的下部，可能较早期就出现尿急、尿频、排尿疼痛、排尿困难等尿路剌激症状。
膀胱癌患者大都在50岁以上，3／4是男性患者，而且绝大部分是吸烟者。发生肉眼血尿应当检查尿中有无癌细胞，还要做膀胱镜，尿路造影等项检查，必要时可以做CT、核磁共振、B超等检查。

如何确定血尿的来源?
发现血尿时首先应确定是否为真性血尿，即排除某些原因引起的假性血尿和红颜色尿，前者如由于月经、痔出血或尿道口附近疾患产生出血混到尿液中所致；后者如接触某些颜料或内服利福平等药物以及某些毒物(酚、一氧化碳、氯仿、蛇毒)、药物(磺胺、奎宁)，挤压伤、烧伤、疟疾、错型输血等原因所致的血红蛋白尿或肌红蛋白尿。而一过性血尿可由花粉、化学物质或药物过敏引起，月经期、剧烈运动后、病毒感染亦可发生，一般无重要意义，当排除上述各种情况，并作多次检查均为血尿时才应重视，通过病史、体检、化验室检查和其他辅助检查作出诊断。确定了为真性血尿后，应进行血尿的定位诊断，区分血尿来自肾实质还是来自尿路：①如在尿沉渣中发现管型，特别是红细胞管型，表示出血来自肾实质；②血尿伴有较严重的蛋白尿几乎都是肾小球性血尿的征象；③如尿中能发现含有免疫球蛋白的管型则多为肾实质性出血；④肾小球疾患导致的血尿，其红细胞绝大部分是畸形的，其形态各异，大小明显差异，而非肾小球性血尿，其红细胞绝大多数大小正常，仅少部分为畸形红细胞。非肾小球性血尿的病因十分复杂，应特别警惕泌尿生殖系统的恶性肿瘤。两类血尿对症治疗原则也是相反的，肾小球性血尿常须抗凝、抗栓、抗血小板聚集或活血化瘀治疗，而非肾小球性血尿常须应用止血疗法。

黑胡椒有什么功效

问题一：黑胡椒有什么作用？？与所有的东方香料一样，胡椒有着悠长的用作香料和药物的历史。味道更浓的荜拨通常是首选的药物，不过荜拨和黑胡椒都被作为药物使用。 黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》（Syriac Book of Medicines）指出胡椒（可能实际指的是荜拨）可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世纪后的许多著作也建议用胡椒来治疗眼疾，一般是将胡椒制成的软膏直接涂敷在眼睛上。在现代医学中，没有证据可以表明以上的这些治疗方法是有效的；将胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同时还有可能对眼睛造成损伤。 胡椒在很长一段时期中都被认为会让人打喷嚏；现今也是这么认为的。一些人认为胡椒碱会 *** 鼻孔，从而让人打喷嚏；另一些人则认为是胡椒粉的作用，还有一些人觉得胡椒并不是十分有效的喷嚏制造剂。但是，几乎没有人曾进行过控制环境下的实验来解答这个问题。 由于胡椒会 *** 肠道，进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人的食谱中不能出现胡椒：一般会使用较温和的食品替代之。 黑胡椒含有少量的黄樟脑，这是一种致癌物质。

问题二：胡椒有什么作用?【作用】香料，可防腐，还可作调味品；可提取胡椒碱，胡椒林碱，胡椒油碱甲、乙、丙等生物碱和挥发油；可入药，有镇静，温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治风寒感冒、脘腹冷痛、呕吐腹泻、食欲不振等症。
【胡椒药用】
【来源】本品为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。
【性状】黑胡椒 呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。
【性味与归经】辛，热。归胃、大肠经。
【功能与主治】温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。
【贮藏】置阴凉干燥处，密闭保存。
【制法】除去杂质及灰屑。用时粉碎成细粉。

问题三：吃黑胡椒对身体有什么好处和坏处？黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”（指经常在早晨拉肚子），方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。
用黑胡椒做菜时要注意两点：一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉；二是热度高可让胡椒的味道更浓郁，因此做铁板类的菜肴效果更好。
由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克―1克左右比较适宜。另外，发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒，否则更容易动火伤气

问题四：黑胡椒粉对人有什么好处胡椒除用作调味品外，还是常用中药之一。具有温中散寒、醒脾开胃之效。可治疗肠胃受寒所致的胃脘痛、呕吐、腹胀、腹泻、肠鸣等症。常用验方有：治小儿单纯性腹泻，可取白胡椒数粒，研末后填肚脐，胶布贴敷。24小时更换1次，连用2～3次；治冻疮，可取白胡椒浸泡入适量白酒中，7天后外涂患处，效果良好。
中医理论认为，胡椒除了会令人产生舌麻感外，还能升高血压。平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇，以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者，应禁食或少食胡椒。从祖国医学角度讲，胡椒性热，古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此即使是平时调味也不应过量。对于眼病患者，最好还是借鉴李时珍的经验，不吃为妙。

问题五：吃黑胡椒粉有什么好处黑胡椒
干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料，从古代开始，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用最广泛的香料之一，可在世界各地的餐桌上发现，通常会与精制食盐放在一起。
黑胡椒的作用
胡椒科（Piperaceae）多年生攀缘藤本，学名为Piper nigrum，原产于印度马拉巴海岸（Malabar Coast）。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料。医药上也用作驱风药和用于 *** 胃分泌。胡椒在东南亚热带地区有悠久而广泛的栽培史，早就被视为优良品。是印度和欧洲之间的重要贸易商品，又是交换的媒介。在古希腊和罗马还征集胡椒作为贡品。在中世纪，威尼斯人和热那亚人垄断了胡椒贸易，从而促使人们寻找到远东的航路。
黑胡椒的药用价值
与所有的东方香料一样，胡椒有着悠长的用作香料和药物的历史。味道更浓的荜拨通常是首选的药物，不过荜拨和黑胡椒都被作为药物使用。
黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》（Syriac Book of Medicines）指出胡椒（可能实际指的是荜拨）可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世纪后的许多着作也建议用胡椒来治疗眼疾，一般是将胡椒制成的软膏直接涂敷在眼睛上。在现代医学中，没有证据可以表明以上的这些治疗方法是有效的；将胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同时还有可能对眼睛造成损伤。
胡椒在很长一段时期中都被认为会让人打喷嚏；现今也是这么认为的。一些人认为胡椒碱会 *** 鼻孔，从而让人打喷嚏；另一些人则认为是胡椒粉的作用，还有一些人觉得胡椒并不是十分有效的喷嚏制造剂。但是，几乎没有人曾进行过控制环境下的实验来解答这个问题。
由于胡椒会 *** 肠道，进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人的食谱中不能出现胡椒：一般会使用较温和的食品替代之。
黑胡椒含有少量的黄樟脑，这是一种致癌物质。
黑胡椒的食用方法
在锅里倒约500毫升的水（当然这只是不定值，您可以根据自己的需要来定），然后将水煮沸，把吉得利白胡椒粉调料倒进锅里，再打入一个到两个的鸡蛋，等水煮沸，然后放进您需要煮的菜，这种方法有一个好处就是减少了，胡椒油的蒸发。这种方很简便，很适合当今社会。

问题六：“黑胡椒”的功效有哪些？胡椒是海南特色的热带辛香料作物（功效如上贴）。胡椒果成熟的时候采摘下来，不去皮，直接晒干或发酵后晒干，就是黑胡椒。白胡椒则是将熟果采下后，通过水浸泡或机械脱皮，晒干，就是黑胡椒。黑白胡椒其实都是一株作物上的果实，没有本质不同。黑椒因为带皮，香气带草味，芳香较原始和浓烈，如烤炙肉类食物，加一点，妙不可言。而白椒气味清香一些，或带些淡淡的水发味，加在清汤或粥面类食品中，尤其在冬天，绝对让你胃口顿开。市面上的胡椒粉绝大多数都有添加其他成分，有的是为了综合呈味，有的当然是作假，但不纯的胡椒粉调味和其功效就差远了。我在海南买胡椒粉，当地农业部门的同学推荐买了一款海南尊鳌公司生产的“鳌”牌的纯胡椒粉和一系列的胡椒制品，就非常特色，品质很好。我还去看了他们的胡椒陈列室，其五花八门的胡椒制品，让我爱不释手。如果你去海南，不妨找他们的产品，绝对不让你失望。哈，偶得收广告代言费了。不好意思，但真的好，我还真没用过这么好的胡椒产品。

问题七：吃黑胡椒的好处是什么？？温暖助消化的精油――黑胡椒 / 黑胡椒是爬藤植物，叶片呈墨绿色，一般有黑、白、绿几种胡椒的分别。黑椒精对一般人来说并不陌生，反而是黑胡椒精油会让刚接触芳香疗法的人感到惊讶，因为印象中黑胡椒就是餐桌上的东西，没错，远从四千年前，印度及中国就有使用胡椒的记载，因此拿它入药的历史久远，除此之外，也当作药材使用，因此从果实萃取精油来应用，也是可以理解的了
黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”（指经常在早晨拉肚子），方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。
用黑胡椒做菜时要注意两点：一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉；二是热度高可让胡椒的味道更浓郁，因此做铁板类的菜肴效果更好。
由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克―1克左右比较适宜。另外，发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒，否则更容易动火伤气
注意事项
黑胡椒精油若过量使用，会伤害肾脏，对皮肤也会有 *** 感。

问题八：女人吃黑胡椒有什么作用?在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。

问题九：黑胡椒粉冲开水喝有什么好处?可用于受寒的散寒温中治疗的，如胃寒。对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒也有效果。
你这一喝法大学室友感冒的时候喝过。但是要我的话，我喝不下去，我不喜欢胡椒的味道。所以为你点赞啊！^_^^_^
祝天天开心！
谢谢您的采纳！

问题十：吃胡椒有什么益处？常饮食中最好少吃胡椒 明代医学家李时珍，曾在《本草纲目》中写下这样一段话：“胡椒大辛热，纯阳之物……时珍自少食之，岁岁病目，而不疑及也。后渐知其弊，遂痛绝之，病目亦止。” 据说，李时珍年轻时经常患眼病，却始终找不出病因。后来渐渐发觉年年复发的眼疾，竟与自己平时特别爱吃胡椒有关。于是在停食胡椒一段时间，眼病康复后又试吃了1、2粒，很快就觉得双目干涩，视力模糊。为此，特在撰写《本草纲目》中收录胡椒时予以指出，以示后人 胡椒除用作调味品外，还是常用中药之一。具有温中散寒、醒脾开胃之效。可治疗肠胃受寒所致的胃脘痛、呕吐、腹胀、腹泻、肠鸣等症。常用验方有：治小儿单纯性腹泻，可取白胡椒数粒，研末后填肚脐，胶布贴敷。24小时更换1次，连用2～3次；治冻疮，可取白胡椒浸泡入适量白酒中，7天后外涂患处，效果良好。 中医理论认为，胡椒除了会令人产生舌麻感外，还能升高血压。平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇，以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者，应禁食或少食胡椒。从祖国医学角度讲，胡椒性热，古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此即使是平时调味也不应过量。对于眼病患者，最好还是借鉴李时珍的经验，不吃为妙。你觉得这个答案好不好？
好(2)不好(0) 羽茫 2008-06-15 12:12 检举
有去体内风寒的作用,你觉得这个答案好不好？
好(1)不好(0) wX×Χxx 2008-06-15 12:23 检举
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吃胡椒粉有哪些好处呢
多吃胡椒粉好吗?
胡椒粉的作用是什么
吃胡椒粉对有益吗
怎么自制胡椒粉啊?
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我喜欢吃辣的，开味！~选择 2008-06-15 12:13 检举胡椒为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则 *** 胃粘膜而引起充血。 胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。 营养分析 1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化； 2. 胡椒的气味能增进食欲； 3. 胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒； 4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒； 5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴； 6. 白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症。 相关人群 一般人群均可食用 消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。 食物相克 番茄酱不宜与牛奶同食。 相关人群 制作指导 1. 无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入； 2. 黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉； 3. 鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。 食疗作用 胡椒味辛、性热，入胃、大肠经； 有温中下气，消痰解毒的功效； 主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。 1. 温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷......>>

做菜放胡椒粉的目的是什么?

做菜放胡椒粉的目的是去除腥膻味。胡椒含有胡椒碱、丁香酚、倍半萜等很多活性成分，有一定抗炎和抗氧化功效。

胡椒粉的食用禁忌：

1、无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。 ?

2、与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。 ?

3、由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0.3克—1克左右比较适宜。 ?

扩展资料

白胡椒粉适合的菜： ?

1、汤羹粥，比如鱼汤、海鲜汤、豆腐羹、海鲜粥等等。 ?

2、炒菜、烧菜，比如炒鳝丝必放，烧菜比如杂烩。 ?

3、做馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼都可以放点。 ?

白胡椒粉适用的范围比较广，荤菜、素菜都可以，去异增香，对腥味异味大的效果最好，和鱼、海鲜搭配味道很特别味美，不适合红烧的菜，更适合味道鲜美但比较清淡的菜。 ?

黑胡椒粉适合的菜： ?

黑胡椒粉味道更浓郁，西餐中用的很多，比如做个土豆泥，煎牛排、炸鸡柳、做浓汤都需要放，黑胡椒总的比较适合味道重的，中餐中和牛肉、鸡肉搭配的多，比如一道很经典的菜黑椒牛柳。

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胡椒和花椒在植物学上有什么关系

胡椒和花椒在植物学上有什么关系
花椒属芸香科花椒属植物。树枝长有刺，刺上尖下宽。小叶常5—9片，卵形、卵状矩圆形至卵圆形，边缘有细钝凿。花序顶生。果实球形，表面密生疣状腺点，成熟后浅红色至紫红色。花期4—5月份，果期6—10月份。
花椒的经济利用部分主要是果实，果实中又主要是果皮。花椒之麻，麻在果皮，果皮富含挥发油和脂肪，可蒸馏提取芳香油，作食品香料和香精原料。果皮具有浓郁的麻香味，是我国人民普通食用的调味佳品；种子含油率25%—30%，榨取的椒油可食用或制做肥皂、油漆、润滑油等工业用油；果皮、果梗、种子及根茎叶均可入药，李时珍在《本草纲目》记载，花椒气味辛、温、有毒，能除风邪气，温中，去寒痹，坚齿发，久服轻身好颜色，耐老增年通神。
花椒树体寿命一般为30—40年，经济寿命约15—20年，定植2—3年即可开始结果，7—8年进入盛果期，每树年产椒皮2—3千克。

我国人民对花椒的利用历史悠久，最早是作为香料用的。《诗经·周颂》曰：“有椒其馨”。《荀子·礼论》也云：“椒兰芬，以善鼻也”。1979年，在河南固始侯古堆1号墓出土的花椒铜盒中，盛有大半盒花椒，被认为是春秋末年宋襄公的妹妹勾郚夫人的殉葬品，说明这位贵夫人在生前是很喜欢这种香料的。“椒聊之实，蕃衍盈升”(《诗经·唐风》)，就因为花椒香气浓郁，结果累累，被看作是多子多福的象征。到了汉代，皇帝的后妃们的卧室，以花椒和泥涂墙壁，谓之“椒房”，取其温香和多子多福之意。汉班固《西都赋》有“后宫则有掖庭椒房后妃之室”的记载。唐代大诗人杜甫在《丽人行》中，还有“就中云幕椒房亲”的吟叹。
用花椒浸酒，则是我国古人的又一创造。战国时期的屈原在《楚辞·九歌》中说：“奠桂酒兮椒浆”。这种花椒酒又称为椒浆，是用来祭祀祖宗、送神迎神和驱疫避邪的，当然也普遍饮用。东汉崔实的《四民月令》说：“五月之旦，进酒降神迎神毕，室家无大小次坐先祖之前，子孙上椒酒于家长，称觞举白”。古代还有用椒酒迎新年的，这种习俗在楚国特别风行。如《荆楚岁时记》就记载有：“俗有岁首用椒酒，椒花芬香，故采花以贡樽”。
花椒是何时被我国人民作为调味用的呢?据史学家考证，大约始于南北朝，因为在这之前的历史文献，未见有花椒直接入味有记载。后魏贾思勰的《齐民要术》里关于花椒脯腊的记载，可说得上是花椒进入调味角色之先河。到唐宋以后，才有花椒作味烹菜的详细文字记载。如宋代林洪的《山家清洪》、元代忽思慧的《饮膳正要》、明代刘基的《多能鄙事》、清代彭枚的《随园食单》等较为多见。但将花椒作为一种独立的基本味，则是清代以后的事。这种突出花椒基本味的方法，被美食家们公认始于巴蜀。因为四川口味(包括陕南在内)的组成，主要有“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”8种，其中“麻”指的就是花椒。自从清末《成都通览》中有椒麻鸡片的菜名，麻便成为一种基本味了，并且列入群味之首。
花椒可以入药，性辛，热，有小毒。归经入脾、胃、肺、肾经。具有散寒、除湿、理气、止痛、消毒、杀菌之功效。自古以来就是一味很好的中药材。果皮入药，称“椒红”，多用做驱风、健胃药，有温中、止痛、驱虫之效。种子入药，称“椒目”，其功能行水下气，主治水肿、痰水咳嗽。明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中记载：“花椒散寒除湿、解郁结、消宿食、通三焦、温脾胃、补右肾命门、杀蛔虫、止泄泻”。《本草经》说：“秦椒味辛温，主风邪气，温中除寒痹、坚齿发、明目、久服轻身、好颜色、耐老增年、通神”。临床常用它可治胃酸冷痛、呕吐、泻痢、风寒湿痹、疝痛、蛔虫病、呃噫不止、阴虚久咳等症。夏天，将花椒装入布袋置衣物、粮食中，可防虫蛀；诸虫入耳，取花椒用油浸少许滴入耳内，虫即自出；把食用植物油入锅加热后，再放些花椒，可增加油的香味；用油炸食物出现沸油外溢时，可立即放进几粒花椒，沸油就会消失下去。
花椒造林的办法有两种：一是直播造林。就是待秋季种子成熟时，选结实多，品质优良，生长健壮的中年母株，随采随种。二是育苗造林。育苗前先进行种子处理。方法是将种子置入含碱的温水中(1公斤种子用碱25克，水以淹没种子为度)，不停地搅拌，并用手揉搓，直到硬皮破裂发粘。出苗后要加强苗期管理，待苗长到70～100厘米时，就可以出圃移栽。
要夺取花椒高产，除正常的管理之外，还要进行整形修剪。对幼龄树修剪，要整形和结果并重；结果树是疏除多余的枝条，如枯枝、虫枝、交叉枝、密生枝、徒长枝等，以改善通风透光条件i老龄树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，除病枝，以恢复树势。还要防治病虫害。
花椒树是“摇钱树”。它易栽易活，投资少，见效快，收益大，且是理想的“四旁”(屋旁、沟旁、田旁、路旁)和荒山荒岭宜栽树种，又是陕西的传统出口名特产品，应该具有商品生产眼光和经济价值观念，大力发展花椒生产。

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