延缓衰老-龙眼首乌羹

延缓衰老-龙眼首乌羹

延缓衰老-龙眼首乌羹

〖 来 源 〗：民间药膳方

〖 原 料 〗：龙眼肉20颗，制首乌15克，当归6克，红枣6个，冰糖50克。

〖 制 作 〗：1．将制首乌、当归去净杂质，烘干研成粉末；红枣去核，洗净，切成细粒；龙眼肉剁细。　2．净锅置中火上，掺入清水约700克，加入首乌、当归粉末，煮几开之后，下龙眼肉、红枣、冰糖熬成约300克的羹汤即成。

〖 特 点 〗：甜羹适口。

〖 说 明 〗：制首乌补肝肾，益精血，黑头发，悦颜色，久服益寿。当归补血和血；龙眼补精益髓，美颜色，润肌肤；红枣养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，久服轻身延年。此成菜有美容颜、润肌肤之功效。女性常吃可葆青春长在

龙眼长白毛了还能吃吗?

龙眼长白毛说明龙眼已经变坏，变质了，所以不能继续吃。

龙眼的营养价值

?养血安神

龙眼，性味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服，可治贫血、神经衰弱；又如肉14枚，生姜3片煎汤服可治脾虚。

?益智宁心

历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。

?延缓衰老

长期实践证明：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关专家指出：“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品”。可见龙眼有延年益寿的作用。

?御寒祛湿

在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”，芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。

?孕妇补益

桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。

妇女坐月子期间，生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法。

?健脾暖胃

天气比较冷,胃不好或是有胃病的人要注意暖胃养胃。下面就给大家介绍一款养胃食谱——桂圆红枣山药汤。

材料:12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

做法:首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁,接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟,再将桂圆肉和砂糖放入,等桂圆煮至散开之后即可。山药有补脾胃的功效,而红枣和桂圆能补血益气,同时也可以健脾胃。

龙眼有什么好处？

龙眼不仅是一种美味的水果，而且还是一味常用的中药。龙眼作为药用称为“龙眼肉”。龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮，它是夏、秋二季采收成熟果实，干燥，除去壳和核，晒至干爽不黏而成。

龙眼肉是滋补的佳品。这是因为龙眼肉甘性温，入心脾经，具有补益心脾、养血安神的作用。

?龙眼肉具有补益心脾、养血安神的作用

龙眼肉具有补益心脾、养血安神的作用；而人参能大补元气、安神益智。两者合用增强大补元气、补养心脾、安神益智的作用，可用于思虑过度、劳伤心脾所致的惊悸怔忡、失眠健 忘及脾虚气弱。

龙眼肉能补益心脾、养血安神，当归能补血活血、调经止痛。

?龙眼的热量比较低。在这些水果中发现的碳水化合物也很少

龙眼的热量比较低。在这些水果中发现的碳水化合物也很少，这对生酮饮食中的那些是有益的。同时，龙眼是一个极好的钾和维生素C来源。

龙眼的一些最显着的健康益处是能够改善皮肤健康，支持免疫系统，减轻压力，增加血液循环和降低血压等等。龙眼含有适量的抗氧化剂，对皮肤的外观和质地有明显的影响。它可以帮助消除皱纹和老年斑，以及瑕疵和疤痕的外观。

?龙眼中含有微量的?铁，有助于刺激红细胞的生成

龙眼中含有微量的?铁，有助于刺激红细胞的生成，促进血液循环。有了适当的血液流动，你将有资源运送到身体的关键部位，以及氧气，这可以增加能量，预防贫血症状。

龙眼还有其他一些矿物质，包括钾，这与降血压有直接关系。钾是一种血管扩张剂，意味着它可以释放血管和动脉的张力，最终保护心血管系统，降低动脉硬化，心脏病发作和中风的风险。

?龙眼肉又称桂圆，它的食用价值很高

龙眼肉又称桂圆，它的食用价值很高。龙眼味甘，性温，入心，脾经，具有补益脾胃，养血宁神和利尿消肿等功效。桂圆吃起来味道鲜美，而且甜美爽口，并且营养价值也很高，含有丰富的蛋白质，氨基酸和多种维生素等。

龙眼鲜食质地脆爽，口味清甜，营养丰富，经晒干或烘干的到一味传统中药桂圆。养血安神之效大增，有很大的食疗功效。

?那部分白色而多汁，十分甘甜

那部分白色而多汁，十分甘甜。入药的龙眼肉还需要晒干，晒后的龙眼肉色泽就显老了，慢慢变成了暗褐色，那时候肉质柔韧，甜味相较于新鲜状态，会变得更浓。

龙眼是一种甘甜感明显的水果，其假种皮是药用的核心所在，晒干后的龙眼肉更加甜了，入药也能使药汁味变得更好。

?龙眼肉作为一味传统中药，其性甘、温，具有补益心脾

龙眼肉作为一味传统中药，其性甘、温，具有补益心脾、养血安神功效，用于治疗气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄等症。现代医学研究也表明，龙眼肉具有抗衰老、提高免疫力、抗癌的作用。

龙眼壳味甘、性温，有散风疏表、消疹止痒的功效，用龙眼壳煮水放凉后的药汁外用擦洗患处，治疗皮肤瘙痒症及荨麻疹。

龙眼核一般都被丢弃，其实龙眼核也有药用价值

龙眼核一般都被丢弃，其实龙眼核也有药用价值，现代药理研究表明其具有止血，止痛功效。内服治胃痛，烧伤，刀伤出血，肾气痛；外用治外伤出血。

滨海白首乌羹有什么作用

作用：

功效滋补肝肾，强壮身体，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便。主治治久病虚弱，慢性风痹，腰膝酸软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，阴虚久疟，溃疡久不收口，老人便秘。

扩展资料：

白首乌来源：

白首乌是植物牛皮消的块根。

牛皮消是萝藦科鹅绒藤属植物。蔓性半灌木；宿根肥厚，呈块状；茎圆形，被微柔毛。叶对生，膜质，被微毛，宽卵形至卵状长圆形。聚伞花序伞房状，着花30朵。蓇葖双生，披针形，长8厘米，直径1厘米；种子卵状椭圆形；种毛白色绢质。花期6-9月，果期7-11月。

注意：营养不良、气血不足、体质衰弱或久病体虚、老年人慢性便秘者适宜食用；肝肾不足之人须发早白、头昏眼花、耳鸣耳聋、腰膝酸软、神经衰弱等病症患者适宜食用。

人民网-何首乌功效多 吃对了才养生

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