小儿食欲不振食疗方－凉拌三片

小儿食欲不振食疗方－凉拌三片

小儿食欲不振食疗方－凉拌三片

〖 来 源 〗：民间食疗方。

〖 原 料 〗：西红柿100克，胡萝卜100克，黄瓜100克，精盐、醋、味精、麻油。

〖 做 法 〗：西红柿洗净，用开水烫去皮，切成片，胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片。将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食用。

〖 作 用 〗：养阴益胃，健脾消食。适用于食欲不振、口干胃热者

〖 评 注 〗：西红柿性味甘酸微寒，能生津止渴，健胃消食，黄瓜性味甘寒，能除胸中热，解烦渴，利水道；胡萝卜性味甘平，能健脾补虚，行气消食。西红柿配黄瓜，益阴生津作用增强，佐以胡萝卜，健脾消食作用更佳。

附：其他相关食欲不振食疗方

1、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。

2、淮山粥：淮山60克，粳米（或糯米）100-150克，同煮粥，用食盐调味食用。有健脾益胃，补肾固精，止泄泻，长肌肉，治消渴作用。适用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虚劳咳喘，阴虚劳热，慢性肾炎，男子遗精，妇女白带，小孩消化不良，老人糖尿病等症。

3、糯稻芽30克，大麦芽30克，水煎服，治食欲不振，消化不良或食滞不化。

4、牛肚粥：牛肚250克，用开水泡洗，刮去黑色粘膜，切块，与大米100克同煮粥加少量食盐调味食用。有健脾强胃，助消化，益气血作用，适用于食欲不振，气血虚弱，小儿病后体虚，消化不良等症。

5、治食欲不振、夜卧不安、日渐消瘦之疳积症：青蛙2只(约150克)，独脚金30克，淮山60克，太子参15克，砂仁6克，粳米30克，同煮成粥，调味食用。

国医分享：孩子积食、不爱吃饭，尽量备下3种中成药，可缓解积食

小儿积食是最常见的小儿病症，现代的孩子几乎都得经历积食。懂得给孩子化解积食的家长，对孩子体质几乎没有伤害；而不懂得尽快化解积食的家长，容易让积食越拖越久，引发感冒发烧、食欲不佳等问题，甚至有部分家长能给孩子拖出肺炎、哮喘、发育不良来。

小儿积食到底是有什么表现呢？

1、食欲不振，吃什么都没有问题，经常吃两三口就不吃了，饱腹感重，时常打嗝，不爱吃饭，挑食，喜欢含饭；

2、睡眠质量差，睡眠浅，容易被惊醒，经常做梦，喜欢趴着睡，盗汗严重，磨牙、说梦话，半睁眼；

3、嘴巴有口臭，呼出的气体是酸臭味，舌头明显增厚，舌苔又白又黄，地图舌、草莓舌、舌苔脱落等；

4、精神状态差，总是无精打采的样子，没有活力，四肢酸软无力，不爱动，记忆力下降；

5、情绪不稳定，经常无缘无故地发脾气，很容易就不顺心，变得粘人、嗜睡；

6、身体素质差，容易生病，经常感冒咳嗽，反反复复，小毛病不断，换季就会生病；

7、发育迟缓，难长高长肉，个子矮小，消瘦，低于同龄人的平均身高标准，看着比同龄人差一大截；

8、脸色蜡黄，头发干枯分叉，鼻梁两侧有青筋，鼻翼两端发黑，下眼睑发红发黑，眼袋肿大发青发紫，嘴巴起皮，唇色淡白。

如果孩子有以上1-2种情况，说明孩子脾虚、积食了，若不赶快帮孩子清理积食，强健脾胃，时间拖长了，会阻碍孩子的发育问题，不利于体质。

为什么现在的孩子这么容易积食？

肯定有不少家长疑惑，为什么现在医疗水平好了，小孩反而更容易积食呢？

确实，现在孩子的饮食能吃得更好了、也吃得更饱，是咱们那个时候比不上的。也因此带来个问题，孩子吃太饱、吃太好，脾胃就运化不了，积食就这样出现了。

现在的医疗水平是越变越好，但孩子的根本习惯问题不该，积食就还会不断出现；并且药物带来副作用，对孩子身体有很大伤害，往往需要更长时间来修复。

当孩子有积食、脾虚，要怎么调理？

1. 正常积食情况下

当积食情况严重些，可以含中药的消食水配合素食、小儿推拿一起使用。它很温和，成分就是日常常见的沙棘、鸡内金、山楂、麦芽等等，刚开始添加辅食的宝宝也可以用。因为含中药的消食水更为温和，所以要配合素食、进食量减少、小儿推拿，才有效果。含中药的消食水含有山楂、沙棘、山药、陈皮等天然食材，可以改善脾胃不好、容易积食的情况，家长可以一周给孩子连喝三天试试。

2. 积食初期

积食初期除了尽快上文来食疗外，也可以配合素食的方法。吃素食也就是肉以及其他难消化的食物都先别吃；食物摄入量、辅食量等都相应地减少、冲稀。尽量通过饮食的调整，避免用药，达到初期消除积食的目的。

3. 积食严重情况下

在孩子积食很严重的情况下，药物更适合应急用，以下2种中成药可辨证使用。

（1）山药鸡内金

山药味甘性平，具有健脾胃、润肺止咳、益肾的功能。鸡内金促进消化功效较强，能健脾养胃强胃，为健脾养胃化食消滞，可用于脾肺虚。

（2）参苓白术散

适于小儿脾气虚而挟湿诸证。主要治症如小儿疳积，脾胃虚弱，食少便溏，气短咳嗽，肢倦乏力；补脾胃，益肺气。

儿童脾胃虚弱的特点及食疗养生方案

孩子消瘦或过胖、脸色发青或黄、易流口水或口水过多、舌苔白厚或黄厚（黄为有热）、口唇干或裂（多为脾虚有热）、易出现湿疹（湿疹的病根在于脾胃虚弱、生湿化热）、厌食或饮食过多（无节制）、腹部胀大或腹胀有气、排气多或放屁有味、腹泻（包括大便次数多，大便质地不好如蛋花样便或便水或水便分离）、便秘（包括大便干如球状、大便几天一次、大便头干后正常、排便困难，多为有热，也有单纯脾虚的）、尿床频繁或小便偏多等。以及孩子主诉的腹痛等。

小孩脾胃虚弱、多动、脾气暴躁、食欲不佳,应是脾虚肝火旺。

脾胃虚弱包括单纯的脾胃虚弱和脾虚有热两种情况，单纯的脾胃虚弱按顺序治疗是这样的：首先是用助消化药（如妈咪爱、胖得生、利倍壮等），效果不显再用健脾药，如小儿健脾冲剂、醒脾养胃冲剂、保和散、婴儿素等；如用药后再不理想则要到医生处就诊。

脾虚有热的治疗，症状中多见舌苔黄、便干或极硬（落地有声）、腹泻便中水多以及感冒后热未清造成的有眼屎或咽干伴有单纯性脾虚症状的、伤食后导致的饮食减少（多见口中有酸味或有热气）、口腔常出现溃疡等，这时可用王氏保赤丸、小儿健脾散、小儿清解液等，因这类药有清热作用，故不能久服，或在医生指导下服用，否则易伤脾胃。在护理上要多给孩子水，以达到清热的目的。

首先是喂养得当。脾胃虚弱的孩子不要喂太多，孩子不吃时不要追着喂，能吃多少算多少，避免伤食，同时要重视给孩子多喂水。

第二、加辅食时，脾胃虚弱的孩子要比一般孩子晚加半个月左右，要先加米汤、米粥，再加米粉，然后再加蛋黄及其它。水果方面不要早加，对于便秘的周岁以内的孩子，尤其注意不要加香蕉和蜂蜜水，以免加重病情。腹泻的孩子更要少加果泥及果汁等。

第三、在环境允许的情况下，可以增加孩子的活动量，以促进脾胃功能。

中医认为“四季脾旺不受邪”，即脾胃功能强的人抵抗力强，不易生病。 脾胃虚的小儿特别容易患感冒，表现为面色萎黄，鼻梁有“青筋”，身体瘦小，食欲减退，睡眠不安，常有腹泻。食疗可以健脾胃。

红枣小米粥 ：取红枣10个，小米30克，先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。

莲子山药粥： 取莲子30克，山药80克，粳米50克。将莲子去皮及心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。

沙参麦冬扁豆粥:取沙参10克，麦冬10克，扁豆15克，粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁，将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿。

忌食和少食:

水果:西瓜、梨、釉子、金橘、橙子

蔬菜：冬瓜、生萝卜、大蒜

零食：牛奶、油炸食品、口香糖、冷饮、冰糕、凉茶

经常食用：山药、枸杞煮、蒸、粥都可以。在药店来当归片煮成茶喝。羊肉是热性食品，冬天可做成羊肉汤。大枣每天必吃5-10个。

脾胃虚弱儿童多吃莲藕可增强免疫力

为了让孩子能吃得好，家长们总要耗费不少心思。当秋风渐起，天气也逐渐转凉，抵抗力较弱的孩子对气候的变化尤其敏感，这时候很容易生病。 健康 有益的食物是构筑孩子抵抗能力的最佳武器，若想孩子 健康 度过寒冷的季节，以下这些食物可要时常让它们成为孩子口中的 美食 哦！

莲藕：秋季是盛产莲藕的季节，莲藕脆嫩多汁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，维生素C和纤维素的含量特别多，有补益气血，增强人体免疫力的作用，特别适合脾胃虚弱的孩子食用。日常可以煲莲藕绿豆汤、海带排骨莲藕汤等给孩子饮用，也可以做凉拌莲藕，更加原汁原味。

百合：百合含有丰富的氨基酸，据研究其中的天冬氨酸等人体所需的氨基酸多达17种，营养价值很高。百合对于增强食欲、辅助消化有不错的功效，还可以润肺止咳，尤其是可用于秋季润燥，防治季节性疾病。为孩子制作百合 美食 时，最好选择新鲜百合，宜挑选肉质较厚、水分较多的，用于煮百合粥、百合银耳糖水，效果最佳。

白萝卜：秋冬季吃出 健康 来，很多家长都以为白萝卜性寒，不适合孩子食用。其实，许多孩子常在秋季时因气候干燥而引起肝火旺盛，适当食用含有丰富水分、维生素C以及其他有益元素的萝卜，可以缓解消化不良、感冒、扁桃体炎等症状。对于孩子来说，食用萝卜的最佳方式是炖萝卜，因为这样可以最大限度保存萝卜的营养，比如口味清淡的清炖萝卜，加少许盐就已经很美味。如果孩子因为口味太淡而不肯吃的话，不妨煮一锅最常见的骨头炖萝卜汤，一家人都可以饮用。

山药：山药含有蛋白质、糖类、维生素、胆碱等成分，还有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾、固肠止泻的功效。山药的食用方式有很多，可以和红枣、小米等煮粥服用。

木耳：木耳有黑白之分，白木耳就是常说的银耳。木耳是素中之宝，铁、钙、磷含量最为丰富，还能够滋阴润肺，更具有排毒的作用。银耳富含胶质，爽滑可口，广东人喜爱的冰糖雪耳尤其适合在这个季节给孩子食用。而黑木耳的营养价值更高，每100克黑木耳里含铁量高达98毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍，简单的木耳炒鸡蛋或是黑木耳汤，已经是有益 健康 的营养佳品了。

民间有句老话：“ 鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。 ”鱼虾吃多了，内热重，宝宝特别容易出汗，白天常常是一活动就出汗，晚上更是汗多湿了衣服或被子。

有个三岁的小男孩，因为天天喝鱼汤、吃虾，小小的年纪就常常牙痛，扁桃体发炎，而且精力旺盛，力气也很大，经常是一头一身的汗。后来改变了饮食，严格控制鱼虾的量，一周只准吃一次，结果3周后孩子出现了明显的改变，皮肤白了，胖了，汗也明显少了许多，脾气不像过去那么急，能安静下来了，也再没出现牙痛、咽喉痛症状。

建议：出现以上症状时，孩子应暂停吃鱼虾1~2周，改吃各种肉类，如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉，并多吃蔬菜如青菜、白菜、包菜、芹菜、胡萝卜、土豆等，看看孩子是不是因为饮食的改变而使汗量明显减少。如果控制了鱼虾的摄入后，孩子的汗明显减少，那么家长就要改变饮食习惯，以肉类、蔬菜为主，鱼虾为辅，鱼虾一周吃一次就可以了。

内热重易出汗的孩子，家长可以每晚在临睡前搓搓宝宝的脚心。上下来回轻轻地搓，两只小脚各50次，这样可以起到滋阴降火的作用。

另外，身体虚弱、贫血的孩子也常会出汗，这就属于气虚出汗了，尤其是脾胃虚弱的孩子，不能吃冷饮，尽量少吃或不吃水果，水果多数寒凉，在冬春季应尽量少吃。

建议：这类汗多孩子往往胃口不好，不愿多动、话也不多，性格较内向。家长可采用下列方法帮助宝宝调理脾胃，以减少出汗。

1．对于黑黑瘦瘦、胃口不好的孩子，家长可以去中药店买一两鸡内金，在粉碎机里打成粉状。 取一小勺鸡内金，加半勺红糖放入碗中，冲入少量开水，在饭前半小时给宝宝吃，一日1~2次。

2．泥鳅汤 ：取泥鳅三四条，洗净后放入油锅内炸成微黄色，再加水，放入少量的葱、盐。孩子吃泥鳅并喝汤，一周2~3次。泥鳅可以补气虚、暖脾胃、止虚汗，适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、体虚盗汗的孩子食用，有助于生长发育。

3．多吃山药（淮山）。 山药能健脾补虚，清淡滋补，适宜虚汗多的孩子食用，家长可以给孩子做山药粥、山药汤或蒸山药。

我胃口不好，要怎样才能让自己的胃变得好一点呢？

食欲不好是人们经常会遇到的现象。而“人是铁饭是钢”，吃不下饭是不行的，为什么会没有食欲，怎样提高食欲呢？

引起食欲下降的原因很多，常见的有九大原因：

1、情绪紧张过度疲劳： 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲下降。

2、过度的体力劳动或脑力劳动： 会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。

3、酗酒吸烟： 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔；烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。

4、饥饱不均： 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤。

5、暴饮暴食使胃过度扩张： 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。

6、生冷食物： 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。

7、睡前饱食： 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。

8、饱食后运动： 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。

9、药物因素： 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。

综上原因，要提高食欲应试以下“五要决”

1、就餐时心情要好：保持愉快、舒畅的心情，有益于人体对食物的消化和吸收。因此，就餐时应专心，保持愉快情绪，避免考虑复杂、忧心的问题，
纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为“佐餐”。

2、就餐环境要优美：就餐时有一个优美的环境，光线充足、温度适宜、餐桌、餐具清洁卫生等，都能促进食欲。

3、要注意对食物科学地加工烹调：科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽，香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物，使人体产生条件反射，分泌出大量消化液，从而引起旺盛的食欲，利于食物消化吸收。另外，正确的食品加工，可以避免食物中的维生素的破坏。

4、要戒烟忌酒：过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除。戒烟对提高食欲也是非常重要的。

5、生活要有规律：现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一，但不管怎样，在进食上必须要做到定时、定量、定质，不能因为繁忙而在饮食上马虎从事，饥一顿、饱一顿对人健康是无益的。而合理的饮食制度，可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐，到了进餐时间，就会产生食欲，分泌多种消化液，利于食物中各种营养素的吸收。

食欲不振食疗：

1、治脾胃虚弱、食欲不济、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。

2、淮山粥：淮山60克，粳米（或糯米）100-150克，同煮粥，用食盐调味食用。有健脾益胃，补肾固精，止泄泻，长肌肉，治消渴作用。适用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虚劳咳喘，阴虚劳热，慢性肾炎，男子遗精，妇女白带，小孩消化不良，老人糖尿病等症。

3、糯稻芽30克，大麦芽30克，水煎服，主治食欲不起，消化不良或食滞不化。

4、参枣米饭：党参10-20克，大枣20枚，同水煎半小时，去党参渣。糯米250克蒸饭，红枣铺于饭上，枣参汤加白糖50克煎为浓汁淋在饭上即可食用。有补气养胃作用。适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲 不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。

5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠，梦多，没有食欲。

6.凉拌三片。原料：西红柿100克，胡萝卜100克，黄瓜100克，精盐、醋、味精、麻油。做法：西红柿洗净，用开水烫去皮，切成片，胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片。将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食用。作用：养阴益胃，健脾消食。适用于食欲不振、口干胃热者。评注：西红柿性味甘酸微寒，能生津止渴，健胃消食，黄瓜性味甘寒，能除胸中热，解烦渴，利水道；胡萝卜性味甘平，能健脾补虚，行气消食。西红柿配黄瓜，益阴生津作用增强，佐以胡萝卜，健脾消食作用更佳。

7.梨粥：鸭梨三个切碎，水煎半小时后取汁与大米适量煮粥，趁热食用。

8.蜜饯姜枣龙眼：龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲 不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。

9.猕猴桃干果100克，水煎服。每日2次。

10.糖渍柠檬：鲜柠檬500克，去皮核切块，用白糖250克浸渍一日，用小火煎熬至水分将干时停火冷却，再加入白糖适量，装瓶备用。有生津止渴，开胃，安胎作用。经常食用，可治食欲 不振，口干消渴，以及妊娠食少，呕恶等症。

11.鲜葡萄500克绞汁用小火熬至膏状，加入适量蜂蜜，每次服一汤匙，可除烦止渴。适用于咽干津少，热病烦渴，食欲不济等症。

12.西瓜番茄汁：西瓜、番茄各适量绞汁，随量饮用，可治夏季感冒，发热，口渴，烦躁，食欲不起，消化不良，以及小便赤热等症。

13.蜜饯柚肉，鲜柚肉500克，去核切块，白酒适量，同放于瓷罐中密封浸泡一夜，倒入铝锅中煎至水干时，加入蜂蜜250克，拌匀即可食用，每次3克，每日三次，有燥湿化痰作用。适用于痰湿咳嗽，食欲 不振等症。

14.胃痛、恶心反胃：以马铃薯100克洗净去皮、生姜8克洗净、橘子肉15克共榨汁去渣饮用，对于胃神经官能症之食欲 不振、呕吐反胃，治疗效果良好。

15.治年老体虚、食欲失调：鲜莲藕100克洗净切成薄片，与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用。

16.治脾胃虚弱、食欲不起、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。

17.糯稻芽30克，大麦芽30克，水煎服。

18.薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

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