登录
首页 >> 中医基础常识 >> 杂谈

养心安神药膳-桂圆童子鸡

医案日记 2023-06-11 00:53:55

养心安神药膳-桂圆童子鸡

养心安神药膳-桂圆童子鸡

〖 来 源 〗:民间药膳方

〖 原 料 〗:童子鸡1只(重约1000克),桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。

〖 制 作 〗:(1)将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。(2)上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。

〖 服 法 〗:佐餐食。

〖 功 效 〗:补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

桂圆仁有什么功效

桂圆仁有什么功效

桂圆仁有什么功效,桂圆俗称龙眼,果实富含营养,是最佳的保健养生食品,可晒成干,桂圆里面的营养丰富,有许多对人体有益的营养元素。那么,以下来看看桂圆仁有什么功效。

桂圆仁有什么功效1 一、桂圆核的功效与作用

1、有理气止痛、止血、收湿等功效

龙眼核味涩、有理气止痛、止血、收湿等功效,可用于疝气疼痛、外伤出血、疥癣、湿疮等。散风邪风,治心虚头晕、耳聋、眼花。温肾利尿,止血,定痛,理气,化湿。

2、可治思虑过度伤及心脾

主治氕脏邪气,治厌食、食欲不振,驱肠叶寄生虫及血吸虫。长期食用,强体魄,延年益寿,安神健脑长智慧,开胃健脾,补体虚。新鲜龙眼用沸汤淘过食,不伤脾。李时珍说:食品以荔枝为贵,而强身健脑则以龙眼为良。因为荔枝性热,而龙眼性平。可治思虑过度伤及心脾。

3、龙眼核可入药

龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物,龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

4、行气散结的作用

龙眼核有很好的行气散结的作用,同时龙眼核的止血效果很好,对于燥湿的治疗效果很好,可以用龙眼核来治疗男性一的疝气。

5、治疗创伤出血

龙眼核对于瘰疬和创伤出血的治疗效果很好,龙眼核也可以用来治疗腋臭、疥癣、湿疮。龙眼核是可以治疗瘿疾,用龙眼核来烧烟熏鼻,楞以治流涕不止。

6、补气血、安神的的功效

龙眼的'味道鲜嫩香甜可口,是来自南方的特产水果,这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核,经过晒干和处理,成了能够长时间储藏的。龙眼【肉】具有益心脾、补气血、安神的的功效。

二、龙眼核的用法与用量

外用:煅存性研末调敷或干撒。内服:煎汤,1~3钱;或研末。

1、治刀刃跌打诸伤,止血定痛

治刀刃跌打诸伤,止血定痛:龙眼核研敷

2、治疝气偏坠,小肠气痛

治疝气偏坠,小肠气痛:荔枝核(炒)、龙眼核(炒),小茴香(炒)各等分。为细末,空心服一钱,用升麻一钱,水酒薰,送下。

3、治一切疮疥

治一切疮疥:龙眼核煅存性,麻油调敷。

4、治脚癣

治癣:龙眼核,去外黑壳,用内核,米醋磨涂

5、治脑漏

治脑漏:龙眼核,入铜炉内烧烟起,将筒熏入患鼻孔内。

6、治小便不通

治小便不通:龙眼核,去外黑壳,打碎,水煎服。如通后欲脱者,以圆肉汤饮之。

7、治足指痒烂

治足指痒烂:桂圆核烧灰掺之

桂圆仁有什么功效2 一、桂圆的主要营养:

葡萄糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素K

二、桂圆的食疗功效:

益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。

三、桂圆的功效和作用:

1、补血安神,健脑益智

桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。

2、抗癌

研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。

3、补益作用

桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

四、桂圆的适宜人群及禁忌:

1,适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

2,禁忌人群

上火发炎症状者、怀孕忌食。

五、桂圆的常用吃法(做法)大全:

1、桂圆炖蛋的做法

(1、桂圆肉干用温水洗净。

(2、取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,14的桂圆肉干,再放入蒸锅中。 蒸约5-8分钟即 可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。

2、桂圆红枣汤的做法

(1、将水煮沸后,变成小火。

(2、 将桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可。

3、桂圆童子鸡的做法

(1、将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅。

(2、加入桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。

(3、上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。

桂圆仁有什么功效3 桂圆干到底怎么吃才更营养

(一)桂圆莲子汤

材料、桂圆、莲子、红枣、冰糖各适量

做法、

(1)桂圆干去皮然后用清水浸泡10分钟。

(2)莲子用清水冲洗即可。

(3)红枣去核血用。

(4)将桂圆、莲子、红枣加入到清水中煮至水开,再用慢火熬煮半小时。

(5)最后加入少许冰糖至有冰糖味即可。

功效、具有祛火润肺、益气补血、化痰等作用。适合于常上火或是感冒时期的人喝,平常也喝也具有很好的预防上火的作用。

(二)桂圆红枣茶

材料、桂圆、红枣、茶各适量

做法、

(1)将桂圆干去皮再用清水浸泡10分钟左右。

(2)将红枣去核。

(3)将桂圆、红枣就着茶一起泡,第一杯不要喝倒掉,第二杯多泡一会儿就可以喝了。

(4)也可以加入少许红糖,依各人口味而定,至于选用什么茶,也是依个人口味而定。

功效、具有祛火清肺的作用。

(三)桂圆红枣枸杞汤

材料、桂圆、红枣、枸杞、红糖各适量

做法、

(1)将桂圆干去皮放在清水里浸泡10分钟左右。

(2)将红枣洗净去核。

(3)再将枸杞洗净浸泡10分钟左右。

(4)将桂圆红枣枸杞一起加入锅中,然后大火煮开,再小火温煮半小时。

(5)煮好后再加入红糖或是蜂蜜都可以,也是依各人口味而定。

功效、桂圆下火,红枣补血,枸杞延年益寿,常加班或者是经期的女人可以喝,具有很好的滋补作用。

小贴士、桂圆干单纯的泡水效果不是很好,桂圆干无法三两分钟泡开,营养价值得不到发挥。所以最好是煮水,可以相应的加入一些佐料,比如莲子、红枣、枸杞、红糖、蜂蜜、冰糖等,加入这些佐料不仅口味特别的佳,而且具有很高的营养价值。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/64634.html.

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇:

下一篇:

相关文章