中药的煎煮和服用对药效有很大的影响。如果服用和煎煮的方法不正确,所服用的中药就往往达不到应有的治疗效果,或疗效大打折扣。为此,以下就如何服用与煎煮中药材提出十个点注意,仅供大家参考:
注意药材冲洗 大多数中药材都有灰尘和杂物,为此在煎煮前宜先用水快速冲洗,以除去灰尘杂物。如药材中有花、叶、果及肉类药材的,需要将其淘洗。
注意煎煮前浸泡 清洗后可将药材浸泡20~30分钟,以利于药材中有效成分的溶出,又可缩短煎煮时间,而种子、果实为主的药材可浸泡时间长些;夏天气温高时,浸泡时间不宜过长,以免腐败、变质。
注意煎煮容器的选用 首选用砂锅、砂罐来煎煮中药,其次也可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅,忌用铁、铜、铅等金属容器。
注意煎煮的用水量煎煮药材时加水量一般以淹过药材表面2~3厘米为宜,质地坚硬的如何首乌、白芍等加水量可多些,质地疏松的药材如蒲公英、藿香加水量只须淹没药材即可。
注意煎煮火力与时间 一般药物未沸前用大火煎煮,沸后用小火使药物保持微沸。如果是发汗药如麻黄、桂枝等及芳香性药物如藿香、佩兰等,一般用大火煮沸,后用小火保持微沸状态10~15分钟。如果是骨角类药如龙骨、贝壳类如牡蛎及补益药人参、白术等,一般用文火久煎。
注意煎煮的先后次序 一般情况下,中药材可以同时入煎,但有时需要特殊处理;如标有“先煎”的药材如磁石、牡蛎等矿物药、贝壳类药物则应先放入锅中煎约30分种再与其他药物同煎;标有“后下”的药物应在其他药物煎煮得差不多时投入,只需煎沸几分钟即可;标有“包煎”的药材需用纱布包裹后煎煮。
注意服用方法 如果药方中有人参时,应当将其另外单独煎煮,再同服,以免造成浪费;阿胶之类的含胶质类的药材另加清水熬融,再与其他药汁兑服;如方中标有“冲服”的,可用煎好的药液或开水冲服即可。
注意服用技巧 为了避免浪费,一剂中药建议您可煎煮2~3次,一日三次服用。如果有恶心、呕吐时应少量频服,可减少对胃部的刺激,不致药入即吐。
注意服用时间 于饭前或饭后服1小时服用汤药,以免影响药物与食物的消化吸收和药效的发挥。煎好的中药汤剂一般应温服,但如果是寒症时宜热服,热症时应凉服。
注意忌口 服中药时最好忌食生冷、辛热、油辣、腥膻有刺激性的食物。
中药材的煎煮和服用对药效很重要,如有更多疑问,应向您的医生或中药师询问。
我们的医疗方面一直以来都是不断进展的,而中国有着很特殊的中药还有针灸等技术,这些都是老祖宗流传下来的,即便到今天也是有很大作用的,于是很多人就会疑惑着在家煎中药需要注意什么?其实我觉得一定要控制好火力还有熬制的时间,这样才可以达到最好的效果,我们一起来分析一下。
首先我们肯定都看过很多古代的电视剧,中药就是里面一个很重要的因素,古代甚至有不杀人可以利用中药来达到杀人的目的,药性的良好与否与中药药材还有熬制的时间等等有着很大的关系,比如说古代很多时候熬制中药,都是需要小火来进行控制,甚至熬制的时候还有一些根据味道变化来判断的因素,这些都是很重要的点,即便我们现在科技发展很好了,但是熬制的火力一定不能大,不然不能发挥出中药里面成分的最好效果,还有时间一定要控制好。
就比如说其实比较推荐熬制中药的时候,每一次30分钟,然后小火熬制,这样可以达到最好的效果,而且最好加一个锅盖可以让中药药材里面的气味更好地回到药里面,这样可以达到最好的效果,同时也可以带给使用者最好的治疗效果,还有就是中间空隔的时间不要太长,一般10分钟左右就可以了。
如果家里面有煤气的建议用煤气小火来熬制中药,如果没有就用一般的电磁炉就行了,也不用很麻烦,毕竟熬制中药本身也是需要时间的,还有就是一定要随时看一看,不要嫌弃麻烦就直接放在电磁炉上熬制就完了,很可能会冒翻出来,到时候药效就会大打折扣,这也是需要注意的点,这都是我的看法。
在煎药前最好将药品浸泡3-4小时,一煎加水超过药物2-5厘米,二煎加水液面淹没药物即可。
煎煮时间:一般药物,一煎药沸后再小火煎20-25分钟,二煎沸后再小火煎15-20分钟,煎好的两次药汁倒在一起,分早晚两次服用。
头煎和二煎都是先用大、猛火将药液烧开,之后将火调至小/文火熬制,熬制的时间是文火的时间,不包含猛火的熬制时间。
头煎煎好后,应立即滤出药汁即可,再加入比头煎加水量略小的水倒入头煎后的药渣中(加水量500毫升——700毫升左右),选择加入温水最好,凉开水次之,自不水再次之,最差的是开水,然后不再浸泡,直接开始二煎即可。
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