俗话说,“良药苦口利于病”,但是有些药实在是苦得让人无法接受,尤其是中药汤剂,某些孩子更是会因为受不了这种“苦”而拒绝服药。无奈之下,家长就会往中药里加些糖,以此来减轻药的苦味。北京中医药大学刘占文教授说,这种做法是不妥的。其实,只要使用一些小方法,就可以解决药苦难咽的问题。
1.避免让药物过多地触及舌根
长期以来,人们普遍认为,味觉反应源于整个舌头的味蕾。其实,舌头的各个部位都有其特别的分工。据研究,舌尖部的味蕾主要感受甜味,近舌尖的两侧主要感受咸味,舌后两侧感受酸味,舌根部则感受苦味。所以服用有苦味的药时,可先将药物放在舌尖,然后喝些温开水迅速咽下,或用汤匙直接将药送至舌根顺势咽下。
2.苦味汤药的温度应控制在15―37摄氏度之间
因为舌头的味感与温度有关。通常,舌头对37摄氏度以上的温度尤为敏感,所以当药汤温度在37摄氏度时,感觉最苦,高于或低于37摄氏度,苦味就会减弱。当然,高于37摄氏度的汤药易烫伤口腔 黏膜及食管,所以中药汤剂煎好后,最好先凉一下再服。
3.服用苦味中药宜快不宜慢。服药速度与舌头感受到的苦味多少有关
药汁在口中停留的时间越长,感觉味道越苦,因此,服药后应该立刻用凉水漱口,然后喝适量温开水,这样既有利于胃肠道对药物的吸收,又可在一定程度上缓解药液的苦味。当然,有些汤药若有必要,可在医生指导下酌情配伍甘草、大枣之类的中药进行调和,以降低苦味。
喝中药如何"不苦"良药苦口利于病,人人皆知.问题是,有的药实在是苦不堪言,难以喝下.有时候,有的病又不得不连服多次,有些人真的是皱着眉头,含着眼泪吞服.中医专家总结出中药祛苦六法,可以让中药比较容易入口.①掌握时间.在一天24小时内,机体有两个吸收药物的"黄金时期",一个在8:00-10:00,一个在14:00-15:00.苦味中药可在饭后上述时间内服用.②控制温度.有关专家研究证实,舌头对37℃以上的温度更为敏感,因此,苦味中药汤液的温度应控制在15℃至37℃.③服药后喝适量温开水.这样既有利于胃肠道对药液吸收,又可在一定程度上缓解药液的苦味.④添加调味品.在苦味药液屑尤敕涿?蔗糖等,但对黄连,胆草之类,尽量少用或不用调味品.若有必要可配甘草,大枣之类调和.俗话说:“吃药不忌口,坏了大夫手。”服药食忌是有很多讲究的,总的来说,服中药煎剂及丸药时,忌生冷和油腻食物。因为生冷食物刺激胃肠,影响药物的吸收;而油腻食物本身就不易消化吸收,而且还能与药物混合,阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。最后再提醒多两点:一是服中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。其他饮料如咖啡、可乐、雪碧都不宜喝;二是服中药别吃腐乳,因为腐乳中含有一种蛋白酶,会抵消中药的药效,所以也需特别忌口。
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