金秋时节话山楂

金秋时节话山楂

本期博主：罗大伦 中国中医科学院

除了消食导滞，山楂还能活血化瘀，对调理妇科疾病、防治心脑血管疾病很有帮助，常食还有利于防癌。

山楂是常用的一味中药，性微温，味酸甘，入脾胃肝经，有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、痛经闭经、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

炮制不同 效用有别

在药店里，山楂有几种制品，其中的功效有区别。

1．山楂，就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出“核有功力不可去”，故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可活血化瘀。

2．炒山楂，取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食导滞。炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上，在生活中，炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂，就很容易炖烂，就说明了山楂有很好的消肉食作用。

3．焦山楂，取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。这种焦山楂，除了消食导滞的作用，还善于治疗伴有积食的泻利，这也就是很多儿科专家在治疗孩子食积伴泻利时，多选用焦山楂的缘故。

4．山楂炭，取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。这种山楂炭能疗血积。如文献记载，妇女产后瘀血积滞，用童便煎服山楂炭，可疗“恶血上冲气壅”。

另外，还有蜜制山楂，适用于脾虚食滞的患者；红糖制山楂，可以和血散瘀，适用于产后血虚瘀血、恶露不尽等。

不仅消食导滞 还能活血化瘀

山楂的消食导滞作用，大家都知道。此外，山楂还能活血化瘀，对调理妇科疾病很有帮助。比如，它是瘀血型痛经患者的食疗佳品。这种痛经患者常在行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。此时，可取完整带核鲜山楂200克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖三羹匙，搅拌均匀即可。一般从经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥一羹匙，可以冲开水饮用，直至经后3天停止服用，一般会明显缓解痛经。

这种方法是从名医张锡纯那里借鉴来的，张锡纯认为山楂“善入血分，为化瘀血之要药。能除痃癖癥瘕，女子月闭，产后瘀血作疼”。

张锡纯当年用山楂治疗女子血瘀闭经。他说：“女子至期月信不来，用山楂两许煎汤，冲化红蔗糖七八钱，服之即通，此方屡试屡效。若月信数月不通者，多服几次亦通下。”

因能活血化瘀，故山楂也能防治心脑血管疾病，现代药理研究表明，山楂具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，防治动脉硬化的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也很有益处。

另外，山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常食山楂有利于防癌。据报道，山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用等。

可见，山楂实在是一种药食同源的好东西，但山楂也有一些不适合服用的人群。山楂只消不补，脾胃虚弱之人不宜多食。尤其值得注意的是，孕妇莫吃山楂，因为山楂破血化瘀，能刺激子宫收缩，可能诱发流产，孕妇千万不要因贪食而出问题。

山楂是一种酸酸甜甜健胃生津的食物，山楂不能和什么一起吃你知道吗？

山楂是一种酸酸甜甜健胃生津的食物，山楂不能和什么一起吃你知道吗？

山楂是一种香甜可口、健胃消食生津的食物，含有各种各样营养元素，具备很高的营养成分，很多人都喜欢吃。可是，吃山楂的过程中也是必须留意绕开一些相克的食物。

下列5种食材不可以和山楂一起食用，不然得话则有可能减效。

山楂不适合和猪血一起食用。山楂中富含很多的维c,而猪血中的金属材料营养元素成分非常高，例如铜、铁、锌等。山楂和猪血一起食用，维C碰到化学元素会产生化学反应使维c遭受毁坏，从而减少山楂的营养成分。

海鲜

海鲜不可以和山楂同食。海鲜类食材例如鱼种、贝壳类、蟹类中带有高蛋白食物、丰富多彩的钙元素和铁等营养元素，山楂中富含很多的鞣酸。假若海鲜和山楂与此同时食用，一方面会减少海鲜中的蛋白营养成分，另一方面则有可能造成海鲜中的铁制等和山楂中的鞣酸产生反映，产生不能分解的沉淀，长期以往有可能造成尿结石。假如吃了海鲜以后想吃山楂，最少需要等两个小时以上。

红萝卜

山楂含有维c,而红萝卜中富含十分丰富的维c溶解酶。假若二者同食，则会大幅度降低山楂的营养成分。与此同时，冬瓜、青瓜里边也包含很多的维c溶解酶，这种食材也不适合和山楂与此同时食用。

牛肉

牛肉和山楂全是寒性的东西，不适合与此同时食用，一起食用对脾胃功能的损害非常大。同样，鱼腥草根特性寒性，也不适合和山楂一起食用。

山参

山参营养成分丰富多彩，食用山参可以有效地补充身体肾气，可是山楂吃多了伤肾气。山参和山楂一起进餐，针对必须食补者，是很不行的，会相抵山参的补气补血功效。

除此之外，山楂都不适合和青柠檬等鞣酸成分较高的食材与此同时，防止很多的鞣酸进入体内，对人体产生损害。除开以上那些以外，食用山楂也有下列一些常见问题，喜爱吃山楂的人必须注意了。

尽量不要空着肚子吃山楂，山楂中的鞣酸对肠胃刺激性比较大，长期以往非常容易引发例如胃炎等胃里病症；山楂具备活血化瘀的作用，孕妈妈不可以多吃；胃酸反流者不可以多吃，山楂会促使胃液分泌量增加，太多的胃液会对胃膜产生刺激性，对胃里危害巨大。

山楂营养成分又美味可口，具备很高的食用使用价值。可是，山楂在和某一些食材一起食用的情况下，很有可能会导致营养膳食使用价值的损失减少其食用作用，比较严重的情况下乃至有可能对人体造成一些不良影响，理应尽量减少一起食用。除此之外，食用山楂也是有一些忌讳，也应当造成留意。

秋天常见的水果有哪些？真的是越往南种类越多吗？

秋天是收获的季节。 这不仅是农民水稻的收获季节，也是一些水果的成熟季节。 说到水果，想必大家都不陌生。 水果也深受大家的喜爱，汁液丰富饱满，口感香甜可口。 并且富含多种微量元素，水果已成为我们生活中不可缺少的食物之一。 由于大家生活水平的不断提高和健康意识的不断提高，水果是众多保健人员的选择之一。 每一种水果都有不同的味道和形状，他们认为人体提供的一些微量元素也不同。 那么秋天是一个硕果累累的季节，那么秋天有什么样的水呢？ 让我们来看看。

首先，大家最熟悉的就是我们常见的橘子了，它酸甜可口，汁水十足，还能为身体补充维生素C。而且它的表皮就是我们常用的陈皮。 每个人都必须熟悉它。 它不仅是我们的中草药，还可以泡茶，清热解火。

梨子，金秋时节，燥令当头，人们常感到口、鼻、咽干燥不适，而梨甜脆多汁，素有“天然矿泉水”之称。这个时节常吃梨，能明显缓解秋燥带来的不适，让人由内而外变得滋润。另外，梨富含膳食纤维，是最好的胃肠“清洁工”，饭后吃梨还能促进胃肠蠕动，有助于防治因秋季气候干燥引起的便秘。

石榴，红色的果实，营养比较丰富，还有一个突出的特点，就是可以养血。 因为石榴的颜色比较喜庆，所以有很多美好的寓意。 它象征着繁荣和美好的意义。

蜜柚非常香甜可口。 它具有美容养颜的功效，这也是很多女生愿意选择它的主要原因。 它还可以促进我们的身体新陈代谢，还具有清热的作用。

山楂也是果实之一，也是中药中常用的药材。

甘蔗，清爽甘甜； 糖醋苹果； 美丽与美丽； 浓郁的柠檬C； 柿子像灯笼； 栗子像刺猬； 香浓的香蕉； 美味的葡萄；还有更多。 都是秋天的果实。

金秋时节我们走进果园能看到累累的果实阵阵果香修改病句？

金秋时节，我们走进果园，能够看到累累的果实，正正果香。
金秋时节，我们走进果园，能够看到硕果累累的果实，能闻到一阵阵的果香。
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。
分类
蔷薇科
梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等
核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等
聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等
瘦果：草莓、菠萝莓等
芸香科
柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等
葫芦科
瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等
芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉等
鼠李科
核果：枣等
葡萄科
浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等
杜鹃花科
浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等
漆树科
核果：芒果
猕猴桃科
猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃等
凤梨科
菠萝（凤梨）
杨梅科
核果：杨梅等
柿科
柿子、黑枣（君迁子）、黑柿等
番木瓜科
瓠果：番木瓜等
桑科
桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等
仙人掌科
浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等
无患子科
核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹等
木棉科
蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等
酢浆草科
浆果：阳桃、三敛果 等
千屈菜科
石榴等
棕榈科
核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果等
浆果：阿萨伊浆果等
藤黄科
山竹等

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