秋季上火饮食调理

秋季上火饮食调理

孩子在经历了夏日的炎热之后，机体组织中的水分丢失了很多，加上秋季气候的干燥，常常会出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等症状，即我们常说的“上火”。

如何判断孩子是否上火了呢？除了上述3点外，出现脸蛋发红、手心和脚心发热、口臭、舌苔厚腻、鼻子爱出血、小便赤黄、喜冷怕热等症状时就说明孩子已经上火了。

孩子上火首先应以调理为主。可以增加液体的摄入量，多喝些凉白开、果汁、绿豆汤、鱼汤等。多吃些润肺生津、养阴清燥的食物，如银耳、藕、萝卜、百合、西红柿、豆腐、香蕉和柿子等。多吃些新鲜水果和蔬菜，因为果蔬除了含有大量水分外，还富含维生素、矿物质和膳食纤维，这些营养素不但有助于孩子生长，还可以起到清热解毒的作用。给孩子提供平衡膳食，要做到主副食、粗细、荤素以及干稀搭配合理。让他们少吃刺激性、多油腻的食物，因为这些食物会消耗体内的水分，加重燥热的程度。

第二，添加衣服要适度。俗话说“春捂秋冻”，此话不无道理。秋季燥热，且一天内的温差较大，故不宜在短时间内为孩子添加过多的衣物，捂得太过了孩子也容易“上火”。

再者，不宜轻易使用“泻药”。这类药物容易打乱孩子机体自身的平衡状态，会引起消化等功能的紊乱，甚至可因神经、消化系统的失调而导致孩子出现持续性的腹泻。这类药还会使孩子产生依赖性，影响正常的肠蠕动。如果孩子确实需要借助药物“去火”，建议家长带孩子到医院就诊，有针对性地用药。

秋季干燥易上火，这几种饮食让你“火”不起来

霜降后，天气逐渐变冷，加上气候干燥，很多人常常会有口干舌燥、皮肤干燥及大便干结等燥热表现，此时要注意防燥润肺。

肺是人体最“娇嫩”的器官，它容易受内外因素损害，是人体最易失守的一道防线。

根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时 养生 理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃，应多吃润燥食品，如梨、荸荠、罗汉果、莲藕、银耳、白茅根、百合等。

膳食推荐：百合

百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。

天气干燥最容易引起人体的肺火旺盛，从而出现咽喉干痛、燥热咳嗽，痰中带血等不适。由于肝火旺盛而导致的内分泌失调不妨试试 莲子百合汤 。

莲子百合汤做法：

将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。

膳食推荐：白茅根

白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。

白茅根雪梨猪肺汤做法：

猪肺洗净，放入开水中煮5分钟；雪梨切块，白茅根切段，陈皮用水浸软；用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

此汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或痰中带血、内分泌失调者服用。

膳食推荐：白萝卜

白萝卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白萝卜性凉，具有清热去火之功效。白萝卜增强机体免疫功能，食之帮助营养物质的吸收，帮助降火，适合秋冬吃。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。

萝卜丝鲫鱼汤做法：

鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜洗净备用；萝卜削皮后切成丝；热油锅放鱼，慢火煎至两面金黄；把鱼转进烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝；加入萝卜丝再煲10分钟，关火放盐调味。可补气血，温脾胃。

膳食推荐：梨

入秋润燥吃什么？当然是咱们甜脆多汁的“百果之宗”——梨！

梨子性寒味甘，有生津润燥、清热化痰、养血生肌的功效，入药还能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒，简直就是为干燥的秋天量身打造！

冰糖炖雪梨做法：

将雪梨去皮去蒂，在中间掏一个洞，填入银耳和枸杞，佐上冰糖一起隔水炖，大火烧开后转小火煮1小时就好啦！温肺润肺，且清火。

秋季去火有哪些食物?

1、秋天吃什么去火

黄瓜,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

海带,海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。

牛奶,很多人认为夏季喝牛奶会加重?上火?,引起烦躁,其实并不然,牛奶不仅不会上火,还能更好地解热毒、去肝火。

中医认为,牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥?去火?功效,而且牛奶中含有高达70%左右的水分,这样还可以更好地补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是,千万不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。

2、秋天去火多吃酸少吃辣

黄帝内经中有这样的记载:?肺主秋,用酸补之,辛泻之。?酸味有助于收敛补肺,而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。

3、秋天去火多吃流质食物

我国的中医认为:秋气燥,宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,这样可以有效的养阴润燥,弥补损失的阴津。

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