急、慢性胃炎生活禁忌

急、慢性胃炎生活禁忌

胃炎是指各种病因把致胃粘膜的炎性病 性病变。这是一种常见病，可分为急性和慢性两种类型。急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种。前者表现为上腹不适、疼痛、厌食和恶心、呕吐；后者以上消化道出血为主要表现，有呕血和黑粪。慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程迁延，大多无明显症状和体征，一般仅见饭后饱胀、泛酸、暖气、无规律性腹痛等消化不良症状。确诊主要依赖胃镜检查和胃粘膜活组织检查。

急慢性胃炎以上腹部疼痛、饱胀、食欲不振、乏力为主要临床表现，中医属胃脘痛、痞满等病证范畴。本病为常见病多发病，只要患者能坚持治疗，按时服药，尤其注意养成生活规律、饮食有节的良好习惯，做好调护，不仅可以减轻病痛，还有可能使本病完全治愈。

禁忌

(1)对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流汗，对有出血者，予以止血治疗。

(2)对于慢性胃炎。

①应忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。饮食有节制有规律，定时定量，少食多餐，细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，避免暴饮暴食。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。

②应忌阿司匹林、对乙酰氨基酚、保泰松、吲哚类药、四环素、红霉素、泼尼松等药物，尤其在慢性胃炎活动期。

③胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味品，少吃难消化、易胀气的食物，用膳及膳后尽量饮少。

④胃酸过多者应避免进食能刺激胃酸分泌的食物，如浓味香料、酒精、酸味剂等。

⑤忌烟酒。吸烟后，烟碱能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，对胃粘膜产生有害刺激作用，过量吸烟导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汗返流，使胃粘膜受损，并影响胃粘膜血液供应及胃粘膜细胞修复与再生，所以要戒烟。酒精可直接破坏胃粘膜屏障，使胃腔内H+侵入胃粘膜引起粘膜充血、水肿、糜烂。

⑥精神紧张是慢性胃炎的促进因素，应予避免。心情上的不安和急躁，容易引起胃粘膜障碍和胃机能障碍。所以应尽可能地避免情绪上的应激反应，解除紧张的情绪。平时做到遇事不怒，事中不急，急中不愁，保持心情舒畅，对胃炎的康复极有好处。

⑦忌生活无规律及过度劳累。注意适当的休息、锻炼。体育锻炼能促进胃肠蠕动和排空，使胃肠分泌功能增强，消化力提高，有助于胃炎的康复。

⑧患有慢性肝病、糖尿病、胆道疾病时，可使胃粘膜局部防御功能降低、胃功能紊乱而发生胃炎。另外扁桃体炎、鼻窦炎、龋齿感染等造成的带菌分泌物下咽，常可使胃粘膜屏障功能降低，诱发胃炎。所以注意上述疾病的控制治疗，对慢性胃炎的康熙复也是十分重要的。

慢性胃炎不能吃什么？

慢性胃炎是以胃黏膜的非异性慢性炎症为主要病理变化的慢性胃病。本病临床表现一般不典型，病程缓慢，常反复发作，除胃脘部不适或疼痛外，部分病人有食欲不振、嗳气、胃痛、恶心、呕吐等。本病多见于20～40多岁男性。

饮食禁忌过热或过冷的食物，如炸花生、炸油条、萝卜、地瓜、大白菜等。禁食辛辣，如咖啡、浓茶、烈酒等。禁暴食暴饮，不要过吃肥腻、生冷硬物等。

饮食宜清淡，以容易消化的食物为主，宜少食多餐，发作时，宜食流质或半流质，如稀粥、软饭、细面、细猪瘦肉等。宜用参芪红枣煲猪肚：猪肚250克，洗净切块，党参、黄芪各15克，大枣5枚，煲汤饮食猪肚。

慢性胃炎患者如何养胃？饮食有哪些禁忌？

当患者出现了慢性胃炎，首先要养好胃，主要用食物以及生活习惯的治疗为主。改善生活习惯，规律饮食，不要吃辛辣、刺激的食物。另外可以多喝一些牛奶咖啡，牛奶可以中和胃酸，从而缓解疼痛；还可以多吃一些淖过水的菠菜，因为它具有润燥养肝，对于胃肠道便秘都会有起到很好的作用；同时可以多吃一些八宝粥，因为八宝粥比较容易消化，里面还含有杏仁、花生等，对胃也有很好的保健功效。晚上主食可以选择吃面条，这样可以使胃内容物更好的消化，从而起到更好的吸收的作用。

慢性胃炎是消化科门诊的常见病，也是多发病，包括慢性浅表性胃炎，以及慢性萎缩性胃炎两种。患者临床常出现上腹不适、隐痛、胀满嗳气、纳差等症状，发作常由进食不当食物、天气变化以及情绪等诱因，症状常反复发作迁延不愈。慢性胃炎患者出现上述上腹部不适以及消化不良症状时，注意饮食的调养，尽量吃稀软、温热、易消化的食物，如大米粥、面片汤面条等。注意吃饭细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，同时应注意避免饮酒，饮用过多的浓茶、浓咖啡等刺激性的饮料。并注意不要长期大量的服用抗炎的对应药物，以免造成胃黏膜的损伤，加重临床的症状。

慢性胃炎的患者应该从生活习惯上注意避免引起急性胃炎的因素，比如说应该戒除烟酒，避免服用对胃有刺激性的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等辛辣刺激的食物尽量要避免。

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胃病患者饮食禁忌有哪些？

1.忌吃白糖消化道溃疡患者食用白糖，能使胃酸增多，疼痛加重，甚至引起穿孔，故应忌食。

2.忌进食过急食物过快地通过口腔，未经很好咀嚼和化学作用，就到消化功能尚未恢复的胃内，随即进入空肠内，导致一时性的血容量减少及肠管的膨胀，反射性地刺激腹腔神经丛，引起一时性的血糖增高，刺激胰岛素分泌增多，后者再引起反跳性低血糖，导致倾倒综合征。表现为进食后上腹饱胀、心悸、出汗、头晕、恶心、呕吐，有时腹泻，若有此情况，则进食要慢，食后平卧20～30分钟，经过6～12个月后症状可消失。

3.忌暴饮暴食胃病患者不可暴饮暴食。因为胃有一定的容量，暴饮暴食把胃塞得满满的，不仅消化不了，影响胃肠功能，而且会加重胃肠疾病。

4.忌吃鸡肉鸡肉肥腻塞滞，较难消化，慢性胃炎患者食用将使病情加重，出现腹痛、腹胀等症状，故应忌食。

5.忌吃蟹《食鉴本草》说，蟹“性极冷，易成内伤腹痛”，多食可加重病情，故忌过多食用。

6.忌吃坚硬、粗糙食物如花生、瓜子、榧子、核桃、滑煎饼、炸鹌鹑、炸鹤鹞、烤羊肉等，不仅会因其坚硬的外形摩擦溃疡面加重疼痛，而且为了消化这些不易消化的食物，胃黏膜势必会增加胃酸的分泌，这样又可加重溃疡病的发作，故应禁食。

7.忌吃黄瓜慢性胃炎属虚寒者居多。黄瓜甘、凉，食用损伤胃气，更助虚寒。《滇南本草》亦说：“动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。”故忌食。

8.忌吃香菇香菇偏凉，亦含有甲壳质，有碍胃的消化、吸收。《本草求真》说，香菇“性极滞濡，中寒与滞，食之无不滋害”。慢性胃炎患者食用，则会加重病情，故应忌食。

9.忌吃油腻、韧性食物油腻、韧性食物都不易消化，食用后会加重胃的负担和胃黏膜的损伤，故应忌食。

10.忌吃含纤维多的食物如韭菜、芹菜、粗粮等忌多食。

11.忌吃过冷、过热食物过冷、过热刺激，均会致胃痉挛，使疼痛加重，故应忌食。

12.忌吃胀气食物如豆类、红薯等，均易致胀气而使胃扩张，加重疼痛，故应忌食。

13.忌吃酥油酥油甘、寒，伤阳助湿，容易影响消化系统的功能，故应忌食。

14.忌吃变质、不洁食物被污染、变质的食物含有大量的细菌及毒素，对胃黏膜有破坏作用，应绝对禁食。

15.忌饮食过饱进食过多，大量食物较长时间停留在胃里，胃内压力增加，变薄的溃疡面就容易出血或穿孔。

16.忌吃炒米《随息居饮食谱》说：“炒米虽香，性燥助火。”食后会资助胃热，使病情加重，故慢性胃炎患者忌食炒米。

17.忌吃辛辣、刺激性食物如辣椒、辣油、胡椒、醋、酸菜、咖啡、浓茶、烟、酒、糖果、过咸的食物、香精等，会直接刺激溃疡面，诱发疼痛，同时还会刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重溃疡的发作，故应禁食。

18.忌吃大葱大葱味辛，性温，助火生热，食用则会加重病情，故应忌食。

19.忌吃生花生生花生易引起消化不良，故应忌食。

20.忌吃蘑菇蘑菇含有一种叫甲壳质的物质，有碍胃肠的消化、吸收，故慢性胃炎患者忌多食、常食。

21.忌吃葫芦葫芦寒凉，伐胃伤阳，食用后可影响脾胃的消化、吸收功能。《本经逢原》说，葫芦“若久病胃虚误服，必致吐痢不止，往往致毙，可不慎与”。故慢性胃炎及久病胃虚患者忌食。

22.忌吃其他蔬菜、水果如大蒜、韭菜、黄豆芽、生葱、生萝卜、酸梨、杨梅、李子等应忌食。

23.忌吃水芹水芹寒、凉，伐脾败胃，容易影响脾胃的消化、吸收功能。故慢性胃炎患者忌多食。

24.忌吃绿豆绿豆寒、凉，伤阳伐胃，多食容易加重病情，故慢性胃炎患者忌食。

25.忌吃丝瓜丝瓜性寒，易伤脾胃之阳，影响脾胃的消化、吸收功能，使虚寒增加，脾胃消磨腐熟无力，故慢性胃炎患者忌食。

26.忌吃西瓜西瓜寒、凉，既伤阳助寒，又含水分过多，多食会冲淡胃消化液，降低消化功能，故应忌食。

27.忌吃柚子柚子寒、凉，伤胃，多食可积湿生痰，慢性胃炎患者食用易加重病情，故应忌食。

28.忌吃香蕉香蕉含有较多5-羟色胺(每克含16.2微克)，食入过多能使胃酸降低，故萎缩性胃炎患者忌多食、久食。

29.忌吃梨梨性凉，可导致脾胃虚寒泄泻、腹痛症状加重，故应忌食。

30.忌吃青果青果味酸，资助胃酸，故忌食。

31.忌吃柠檬《桂海虞衡志》说，柠檬“味极酸”，食用后可使消化道中的酸度明显增加，使溃疡加重，甚至导致消化道穿孔，故应忌食。

32.忌吃柿子柿子虽可收敛、固涩、止泻，但性寒、凉，伤正气，多食可导致腹胀不适，故忌多食。

33.忌多饮牛奶牛奶和啤酒一样，都能够引起胃酸的大量分泌。牛奶进入胃内后，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡的刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但片刻过后，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，病情会进一步恶化。

34.忌多喝汽水溶解于汽水的碳酸氢钠，能够产生大量的二氧化碳气体从而增加胃肠内的压力，对严重的溃疡病患者，容易造成胃和十二指肠球部前壁穿孔。柠檬酸饮用过量会不断增加胃酸的浓度，抑制胃黏液的分泌，使其失去对胃黏膜的保护作用，不利于溃疡面的愈合。

35.忌喝咖啡咖啡所含的咖啡因为中枢兴奋剂，对交感和副交感神经均有兴奋作用，饮用咖啡可导致胃酸等消化液增加，故忌饮用。

36.忌喝鲜汤如肉汤、鸡汤、虾汤等食用后会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤，故应忌食。

慢性胃炎哪些食物不能吃？慢性胃炎的生活调理，还要注意哪些？

慢性胃炎的患者，首先要注意三餐规律，定时定量，这是最起码的要求。然后，记住一个原则：味勿过重，温和为佳。过冷、过热、过于辛辣、过于刺激、过于粗糙、过于油腻、过甜的食物，请不要吃！比如冰糕、麻辣火锅、大蒜、浓茶、咖啡等等。

辛辣刺激的食物不能吃这类食物对胃黏膜会形成直接的刺激，进一步引起胃部的不适症状和损伤胃黏膜，虽然吃辣的时候嘴上感觉很爽，但是也不要忽略了胃部的感受，如果本身就有胃炎的问题，就要尽量的少吃这类刺激性食物。

不吃高油脂的食物因为高油脂的食物会刺激胃酸分泌，容易造成胃酸过多，如果慢性胃炎患者进食了较多的高油脂的食物，那么就容易造成胃酸分泌过多，从而损伤胃黏膜，加重慢性胃炎的症状，而且高油脂食物在胃内排空的时间也延长，这也受为什么我们食入了比较油腻的食物会感觉有饱腹感，没那么容易饿，就是这样道理。所以说，慢性胃炎患者进食了一些比较油腻的食物，对这个胃粘膜的损伤还会比较持久。

对于普通健康人，我们可能提倡平时多吃一些粗粮，这样对代谢很有帮助，尤其是对于血压、血糖、血脂有好处。但是，对于慢性胃炎的人来说，太粗的食物可能让胃部感到不适。

过量饮酒酒精会直接刺激胃黏膜，加重胃部炎症。尤其是空腹喝酒，或者是大量饮酒，都会让胃部病情进一步加重。烟酒百害而无一利，与多种疾病有关，为了您的健康，戒烟戒酒，势在必行。

不喝含酒精的饮料，碳酸饮料或者刺激性强的食物，比如辣椒、咖喱、胡椒、葱、蒜、芥末等。

高热量食物包括高脂肪、高糖分、高蛋白食物，比如油炸食物、各种肉食尤其是肥肉、甜品、蛋糕等，还有一些动物蛋白，这些食物本身较难消化，会加重胃部消化负荷，如何大量食用，对于胃炎患者来说，只会加重胃部不适。另外，像是高糖食物，还会刺激胃酸分泌，引起反酸、嗳气等胃部不适症状，胃不好就得管住嘴。

结语对于慢性胃炎的治疗问题，我们一定要坚持“三分治、七分养”的科学方法，一味吃胃药是解决不了问题的，必须通过生活中的合理调氧才能慢慢恢复，远离慢性胃炎。

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