冬季各类男人秘补食谱

冬季各类男人秘补食谱

A.男人肾虚如何补？

补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。

进补原则：对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。

食疗方案：当归生姜羊肉汤当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。

B.男人脾虚如何补？

冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。

进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。

食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。

C.肝不好的男士怎么补？

喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状。

进补原则：对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。

食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。

D.虚胖的男士怎么补？

调查研究指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。

食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。

E.常上夜班的男士怎么补？

常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。

进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。

食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。

男人吃什么补肾 冬季男士养肾必吃的6类食物

你好，肾虚有分为肾阳虚和肾阴虚，补肾阳的食品有狗肉、鹿肉、虾仁、牛尾、韭菜；补肾阴的有乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子等。动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效，食用动物肾脏具有补肾益精作用，更重要的是要坚持不懈地做到生活规律心情舒畅，还要多活动、多锻练。

男人冬季应补什么

冬天是进补的好时节，不但女人需要进补，男人也需要更多的营养，那么对于冬季来说男人应该吃什么好呢？其实男人进补也不需要吃太多的滋补大品，主要注意平时饮食就可以了。

清蒸鲈鱼食材：鲈鱼1条、葱5根、姜1大块、红椒小半个、花椒5粒。料酒1大匙、清水1小匙、盐1/8小匙、蒸鱼鼓油1大匙、清水1大匙、植物油适量。

做法：

1、鱼洗净擦干水份，内脏、腮去净，肚子竖切一刀；鱼的上下表面各斜切数刀，盘子里放入鱼，料酒1大匙+清水1小匙、盐1/8小匙在鱼身上抹匀，腌制15分钟。

2、白切段摆入鱼盘中，间隔放上姜片、花椒。把鱼放在葱段上。锅中放入适量水烧开，放上屉子，放入鱼盘大火蒸8分钟，关火后焖3分钟出锅。

3、鱼盘里的水份倒净，蒸鱼鼓油1大匙+清水1大匙混匀浇在鱼身上，摆上切好的葱丝、姜丝、红椒丝。锅里放入适量植物油烧热（油冒烟），倒在鱼身上即可上桌！

功效：鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。适量食用对人体健康有帮助。

狗肉汤食材：狗肉1000克、鸡蛋100克、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

做法：

1、将狗肉（带骨狗肉）切成6块，用凉水浸泡出血水，洗净；洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内；勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱。

2、煮到十分熟时捞出（原汤汁仍在锅内），趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝；香菜择洗干净，切成段；在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温。

3、把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成；桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。

功效：狗肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素等物质，对人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统有一定的治疗保健作用，它可以强壮人体，提高人体的免疫力和消化功能，增强性能力等。中医学认为，狗肉味甘性温，具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能，可用以治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、腹满少食、肝肾不足、腰膝酸软、阳痿遗尿等。

香菇黑木耳蒸鸡食材：干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺。

做法：

1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。

2、入香菇木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

功效：　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。也是理想的高营养蔬菜。

黑豆炖猪手食材：猪手1只、黑豆80克、八角1颗、大蒜1颗、姜7片、生抽80ML、水800ML。

做法：

1、将材料准备，生姜洗净后切成七片。汤锅里放入适量的水，加入两片姜后放入猪手。大火烧开，将猪手焯水。焯好水后将猪手洗净备用。将黑豆、八角、大蒜洗净，大蒜掰开。

2、炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。然后放入猪手、大蒜和八角，倒入800ML的水，倒入生抽。盖上盖子后启动电源按钮移动到高温开始炖煮。炖煮时间为3小时30分钟。

功效：大豆中丰富的卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，调节血脂；大豆中的低聚糖，可以促进我们肠道里有益菌的繁殖，有利于胃肠的健康；大豆里含有的各种矿物质，可以调整体质的酸碱平衡。豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。

冬天是进补的好时节，不但女人需要进补，男人也需要更多的营养，那么对于冬季来说男人应该吃什么好呢？其实男人进补也不需要吃太多的滋补大品，主要注意平时饮食就可以了。

参芪香菇鸡食材：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菇各30克，生姜、料酒、食盐等。

做法：净鸡肉100克切成小块，香菇（先用水浸泡），生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。

功效：香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。香菇性味甘平，中医书中多有记载。《本草求真》中说：“香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。

天麻竹笋煨乳鸽食材：天马、竹笋、乳鸽、枸杞、花旗参

做法：将乳鸽宰杀干净，然后放入开水中花草一边;随后将准备好的乳鸽一起放入锅中，随后加入准备好的其他食材以及清水;隔水炖祝大约三个小时就可以起锅服用了。

功效：鸽肉是一种很好的进步食材，肉性温，含有大量的蛋白质，但是脂肪的含量却很低。现代医学还发现，鸽肉中含有各种人体所需要的氨基酸以及微量元素。经常服用这道汤品，能够很好的调节体内神经系统，对于帮助消化。增加食欲以及调节体内平衡具有非常重要的作用，身体也会越来越好哦!

玉竹赤羊汤食材：玉竹、山羊肉、陈皮、枸杞、葱姜蒜、料酒

做法：将新鲜的羊肉切块之后放入开水中焯一遍，随后取出沥干水分;随后将所有的食材一起放入锅中炖煮，大约两个小时之后加入食盐就可以起锅了。

功效：男性冬天喝什么汤好，这道食谱就是一个非常不错的选择，特别适合那些由于脾胃虚汗所引起的消化不良情况，男性服用还具有补肾固精的效果。

注意事项：如果是患有肝炎的患者最好不建议服用。

男人冬天怎么补身体最好？

男人冬天怎么补身体最好？这些营养粥少不了！

酸枣仁粥

材料：酸枣、大米

做法：将酸枣去除果核，然后将酸枣和大米清洗干净之后一起放入锅中煲粥服用。

功效：这道食谱中含有丰富的蛋白质以及脂肪油、维生素等等，服用之后能够起到很好的镇痛、降压以及催眠的作用。如果出现了睡眠质量不好或者是血压升高的情况，或者是饮血不足以及失眠多梦的情况，那么服用这道食谱是一个非常不错的选择。

牛奶糖粳米粥

材料：粳米、牛奶、白糖

做法：将砂锅中加入适量的清水以及清洗干净的粳米一起熬粥，大火烧开之后小火熬煮一个小时;等到米粥变得黏稠快好的时候加入准备好的牛奶，然后一边搅拌均匀，煮开之后就可以起锅了;随后加入准备好的白糖搅拌均匀就可以服用了。

小贴士：牛奶加入的时间一定要特别的注意，不能够过早的加入，否则会破坏牛奶中所含有的营养成分。

功效：这道食谱具有很好的补虚劳的功效。中医方面认为，粳米性平，不仅能够很好的保健肠胃功能，同时又具有补虚劳的效果。另外，很多人在喝牛奶的时候对牛奶中所含有的乳糖不耐受，导致出现拉肚子或者是肚子痛的情况。这个时候只需要将牛奶和粳米一起煲粥，这样就能够很好的缓解乳糖不耐受的情况了，一举多得。

杏仁粥

材料：杏仁、大米

做法：将大米和杏仁清洗干净之后一起放入锅中，加入实力的清水进行煲粥。

功效：这道食谱具有很好的止咳润肺祛痰的效果，在冬天的时候如果由于受凉出现咳嗽的情况，那么可以适量的喝一些杏仁粥。

润肺清火，通便排毒

在食用杏仁的时候，它里面含有丰富的纤维素可以帮助我们进行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用会有很好的效果。

、降低胆固醇

食用杏仁不仅可以帮助我们降低体内的胆固醇，而且还是可以帮助心脏病的患者降低发病的机率，所以说食用杏仁还是有一定的好处的。

四、养颜美容的作用

苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合女性朋友。

滋润作用

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。是老少皆宜的养生佳品。

、抗肿瘤作用

苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。

、减肥的功效

杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。所以它常作为减肥零食深受美女们的喜爱。

小米粥

小米粥最养胃，适合搭配山药，南瓜，苹果，蛋黄，胡萝卜等。

做法：小米洗净，放入锅中加水煮沸，加入去皮切好的山药块（或南瓜，苹果，胡萝卜，鸡蛋黄），煮至粘稠即可。

大米粥

大米最暖身，适合搭配山药，黑芝麻，红薯，猪肉松，皮蛋瘦肉等。与黑芝麻煮粥可以乌发生发，对发质不好以及白头发的人有非常好的治疗作用。

做法：大米洗净，放入锅中加水煮开，加入黑芝麻（或去皮切好的红薯块、山药块，或放入少量猪肉松，皮蛋瘦肉）煮至粘稠即可。

玉米面粥

玉米面最清肠，大家都知道玉米面是粗粮中最好的食材。与红薯搭配最好吃，香甜可口又暖身。

做法：1、红薯洗净去皮放入锅中，加水煮软。2、准备一碗玉米面。3、把玉米面倒进煮熟的红薯锅中，边倒边搅拌。4、最后小火煮至粘稠即可。

燕麦粥

燕麦粥最营养，适合搭配牛奶，豆奶粉，水果干等。

做法：取一小把燕麦片与奶粉放入碗中，用刚烧开的热水冲泡即可。

糯米粥

糯米最滋补，适合搭配红豆，黑米，芸豆，大枣，花生，莲子等。糯米最适合做甜食。

做法：1、糯米洗净放入温水中泡20分钟。2、放入锅中加水煮沸，放入花生（或黑米，大枣，红豆，莲子等，也可以一起放入做八宝粥）煮至粘稠即可。

辅助降血压

酸枣中含有很高的芦丁成分和一些酸叶酮，泡水后可融入水中，这两种物质对周身的毛细血管都有调节作用，可增强毛细血管的通透性和弹性，间接起到降血压作用，尤其对高血压引起的脑溢血有很好的预防作用。

补水美容

酸枣中的维生素C比红枣还高，100g酸枣中维生素C的含量在1200mg以上，并且维生素C是水溶性的维生素，会直接溶解在水中，经常喝这种茶水能帮助清除体内的自由基，延缓皮肤衰老，同时还能大量的补水，尤其适合在晚上喝，美容养颜效果甚好。

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