冷菜冷衣冷的正当时

冷菜冷衣冷的正当时

进入冬季以后，人们大都以进食热食或性热的食物来保暖养生，而把“冷食”拒之口外。其实，在严寒的冬季，若能根据身体情况适当吃些“冷食”，不失为冬季的保健方法。

寒冬季节，对于肠胃健康的人来说，适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水，不但对身体无害，反而会有益。

冬天“上火”的现象很多，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动减少，可造成体内积热不能适当散发，加上很多人的冬令饮食所含热量较高，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。因此，冬天不妨吃些性冷的食物，如萝卜、莲子等。

冬天适当吃点凉菜还有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖，除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪。

冬天如能经常饮用凉开水，有预防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。

冬天想通过食物“保暖”，不一定非要多吃性热的食物。低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。维生素Ａ能增强人体耐寒能力；维生素Ｃ可提高人体对寒冷的适应能力。因此，冬季适当增加胡萝卜、南瓜等富含维生素Ａ的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素Ｃ食物的摄入量也有助于“抗寒”。山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质和热量，经常食用也可增强人体抗寒能力。

巧克力可以做什么菜,冷菜

原料:纯巧克力 125克鸡蛋 4个白兰地酒(或上等白酒) 1—2大勺
作法:
1,取一小锅,放入巧克力,在微火上加热并不断地搅拌,直至化为均匀的巧克力酱(也可将巧克力放入碗中,碗放在沸水锅中,隔水加热).注意加热时温度不可过高,并要不断地搅拌,否则巧克力将变干而不能使用.
2,将巧克力酱从火上取下,加酒拌匀,稍放置使温度降至温热.
3,鸡蛋黄与蛋白分开.蛋黄加入巧克力酱内,充分搅拌成巧克力蛋黄酱;蛋白用力抽打成形(即变硬成"奶油"状),轻轻地拌入巧克力蛋黄酱中.
4,将拌好的巧克力蛋酱分成4份,分别装入冰淇淋杯中,放入冰箱冷藏柜(4℃)中,1小时后即可取出食用.
特点:色红,味醇香,凉爽适口.

秋冬天吃什么比较好

秋冬天吃什么比较好

　　秋冬天吃什么比较好？水果中含有很多人体所需的营养元素，经常吃水果可以提高人的免疫力，还能预防一些小病，可以说水果是人类健康的必选。那么秋冬天吃什么比较好呢？

　　秋冬天吃什么比较好1　　 1、秋冬季养生吃什么好之蔬菜

　　1、1、冬笋:冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜。

　　1、2、冬菇:香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

　　1、3、白萝卜:萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效。

　　 2、秋冬季养生吃什么好之水果

　　 2、1、苹果

　　苹果是一种非常好的水果,其中含有丰富的营养物质,经常服用能够很好的促进身体健康,提高身体抵抗力,减少患有疾病的可能。中医方面认为,服用水果具有很好的保健脾胃、养心以及滋润肺部、肠胃的作用。

　　 2、2、草莓

　　所含有的维生素其他种类以及微量元素也是非常的惊人,经常服用能够很好的促进身体健康,提高身体抵抗力。

　　 3、秋冬季养生吃什么好之坚果

　　 3、1、开心果:控制血压

　　两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要,能平衡食盐过多带来的负效应。

　　 3、2、核桃:防老年痴呆

　　美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其是中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管,对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显着。

　　 3、3、松子:抗衰老、润肤美容

　　你绝对想象不到,在松子中含有极为丰富的维生素E,可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效,是广大女性最为亲密的朋友。

　　 3、4、花生:补血又护心

　　每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。

　　 4、秋冬季养生吃什么好之肉类

　　 4、1、鱼肉:益智健脑

　　鱼【肉】具有益智、健脑等作用。鱼类含有丰富的营养物质,而且易被人体吸引,尤其适合老年养生保健和促进小孩生长发育。

　　 4、2、羊肉:温胃御寒

　　羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物,肉质非常的细嫩易消化,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。

　　 秋冬季养生有什么技巧

　　1、干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上,因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。

　　2、有些人比较粗心,天冷了没有及时添加衣服;有的人为了漂亮,本来穿得就少,还不扣外套。一早一晚天冷风大的时候,腹部很容易受寒。尤其是脾胃虚寒的女性,一旦遇到天冷,就会肚子疼、拉肚子,这是胃肠道的一种自然反应,最好最省事的办法就是多穿点,尤其是把腰腹部包得严实点。

　　秋冬天吃什么比较好2　　 冬天吃什么水果好

　　 1、橙子

　　橙子的成熟季节一般是在10月，这时刚好是秋冬季节。橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素，不仅具有抗氧化作用，可增强免疫力，抑制肿瘤细胞生长;而且能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。

　　 2、释迦

　　释迦果，主要果实成熟期在6月份到12月份。释迦营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。

　　 3、山楂

　　山楂含钙量在秋冬季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

　　 4、冬枣

　　冬枣因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名，又名冻枣。冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A维生素E以及钾钠铁铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

　　 5、柿子

　　柿子大多数都是临近冬季才采摘的水果，柿子刚成熟的时候吃在嘴里有点涩涩的。柿子是富含营养元素的水果，常吃有利于人体健康。一天吃一个柿子所摄取的维生素C，基本上就能满足人体一天需求量的一半，另外柿子中含有的糖分也能为人体提供大量的能量。

　　 6、甘蔗

　　甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次含有丰富的营养成分。对于咳嗽厉害有很好的缓解作用和补肺益胃。

　　 7、橘子

　　橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

　　 8、柚子

　　柚子成熟于深秋和初冬交接的`时间。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　 9、荸荠

　　每年的十一二月份是荸荠盛产的季节，所以荸荠成熟于冬季，是冬季的时令佳品。荸荠又名马蹄，性味甘、寒;具有清热生津，利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。

　　 10、猕猴桃

　　10月前后是猕猴桃的成熟期，因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。

　　 11、苹果

　　北方苹果如红富士要在10月下旬成熟上市，早熟品种也要在国庆节前后，冬天苹果正当时。俗话说“一天吃一个苹果，医生远离你。”苹果似中药，具有多种祛病养生功效，还是美容养颜佳品。另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。

　　 12、台湾青枣

　　台湾青枣在冬季成熟，收获期长达3-4个月。台湾青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用。

　　 冬天吃什么蔬菜

　　 1、花菜

　　绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素，均是对身体有帮助的抗氧化剂，不仅有防癌效果，还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉;如果冬天不想吃生冷菜色，也可以试着煮成花椰菜浓汤。

　　 2、白萝卜

　　大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴，中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

　　 3、山药

　　山药的营养价值是很高的，尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气，又益肺肾之阴，在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

　　 4、南瓜

　　冬天气候干冷，感冒多发，多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状，增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。烹饪时许多人爱将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。

　　 5、包心菜

　　包心菜的维生素C的含量是西红柿的3、5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，有利于生长发育，还能增强肌体抗癌能力。

　　秋冬天吃什么比较好3　　 冬季吃对这几种水果，助你健康养生

　　 1、 苹果

　　苹果相对大家也比较熟悉的，无论什么季节都能进行食用，但对于苹果的功效可能很多人都不知道，苹果属于丰富的营养物质，经常食用能够保持身体健康，以及提高身体的免疫力，出现患有疾病的可能性也非常小，同时在冬天食用时，能够在一定程度上治疗喉咙疼、便秘、烦躁等情况；

　　推荐：苹果金桔饮；

　　材料：苹果、金桔、胡萝卜、蜂蜜；

　　做法：

　　将前三者洗净切碎榨成汁；将果汁煮沸，加入蜂蜜即可。

　　 2、 柚子

　　柚子是南方水果的典型代表，富含大量的维生素C，与此同时柚子还富含微量的矿元素成分，既可以促进伤口愈合，又可以降低以及消炎的作用，同时还能帮助治疗糖尿病，以及促进消化不良的局面；

　　推荐：柚子炖鸡肉；

　　材料：柚子、鸡肉、食盐；

　　做法：

　　柚子去皮取肉，再将鸡肉洗净，将柚子肉塞入进入鸡中，锅中加水慢慢熬制1小时；直到鸡肉炖嫩即可关火，出锅前加入少许食盐即可。

　　 3、 红枣

　　中医认为枣有调养脏器、滋补气血的功效，因此多吃红枣能够增强人体的免疫能力，同时还能养肝排毒，持续食用红枣能增加人体的血清蛋白，所以在冬季可以使得人体变得更加健康；

　　推荐：红枣汤；

　　材料：银耳、红枣、冰糖；

　　做法：

　　银耳泡发去蒂切块，放入锅中加入红枣以及适量的清水煮沸；水开后加入冰糖继续煮半个小时左右即可。

　　 4、 雪梨

　　梨，即是药材也是食材，能够治疗风热以及润肺清燥、止咳化痰的作用，对于高血压、肝炎、肝硬化等患者是非常适合食用的，如果是特别喜欢饮酒的人群，建议也是可以多食用一些雪梨的，对肝脏都有一定的保护作用；

　　推荐：冰糖炖雪梨；

　　材料：雪梨、冰糖、蜂蜜；

　　做法：

　　雪梨去皮洗净去核切，但要保留其完整性，不用切半；去核后的雪梨会出现一个小洞，将冰糖放入里面；用大火蒸煮50分钟以上，等雪梨出汁后淋上适量的蜂蜜即可。

　　 5、 甘蔗

　　甘蔗被称之为"补血之王"因为甘蔗中含有丰富的维生素以及微量元素，特别是含铁元素非常多，所以冬季食用甘蔗能够起到补血的效果；

　　推荐：甘蔗马蹄水；

　　材料：甘蔗、马蹄、红枣、红糖、桂圆；

　　做法：

　　甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣桂圆洗净备用；将所有材料放入锅中加入适量清水炖煮40分钟左右；加入适量的红糖，再煮5分钟左右即可。

梦见吃冷菜冷饭的预兆

1、梦见吃冷菜冷饭的预兆

吉凶指数：78（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见吃冷菜冷饭的宜忌

「忌」忌提早起床，忌看电影，忌泡澡。

3、梦见吃冷菜冷饭是什么意思

做生意的人梦见吃冷菜冷饭，代表营利难畅通。开始有困难，后来没有财利。

梦见吃冷菜冷饭，按周易五行分析，幸运数字是2，桃花位在东南方向，财位在正南方向，吉祥色彩是白色，开运食物是牛肉。

出行的人梦见吃冷菜冷饭，建议有风无妨，可如期出行。

梦见冷得难受，警告你小心自己的事务。有人正在着力摧毁你；你的健康也受到威胁。

上学的人梦见吃冷菜冷饭，意味着心不急躁，顺利录取。

梦见吃冷菜冷饭，人际关系颇佳的这个日子，不要顾虑或羞怯，就由你自己来采取主动吧。有机会结识以往不曾交往过的典型的朋友。而这种新典型的朋友会让你出乎意料的感到亲切，进而建立良好友谊呢。还有像是忽然收到礼物等意料之外的事情发生的小惊喜喔！

怀孕的人梦见吃冷菜冷饭，预示生女，饮食多加注意。

本命年的人梦见吃冷菜冷饭，意味着郊游爬山少去，积难而退，诸事不顺。

梦见吃冷饭，按周易五行分析，吉祥色彩是白色，幸运数字是5，桃花位在东南方向，财位在正南方向，开运食物是牛肉。

怀孕的人梦见别人吃冷菜冷饭，预示生男，母体有损，多保养。

怀孕的人梦见情人吃冷菜冷饭，预示秋生为男，夏生为女。水火无情小心。

梦见冷得难受，警告你小心自己的事务。有人正在着力摧毁你；你的健康也受到威胁。

梦见冷得难受，警告你小心自己的事务。有人正在着力摧毁你；你的健康也受到威胁。

梦见情人吃冷菜冷饭，对事情颇能屏除偏见，具有客观、冷静判断力的一天。曾经困扰难以决定的问题这两天不妨冷饭再拿出来炒一下，意外地还蛮顺利解决的。爱情运也不错喔，一张嘴也比平常甜多了，心里想说的话没有阻碍地就能顺畅出口，要打动芳心趁这两天！

恋爱中的人梦见一锅冷饭，说明虽然有观念上的偏差，沟通之后即好。

怀孕的人梦见一锅冷饭，预示生女，与祖坟有关。

做生意的人梦见吃冷米饭，代表经营不利，有亏损，又有赌癖。损财不利。

上学的人梦见吃冷饭，未能如愿阻碍多，明年再来。

梦见锅，是不吉祥的象征。梦到锅破裂，表示生育力、生命力、生活力会出现凶兆。

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