双参猪瘦肉美昧汤

双参猪瘦肉美昧汤

【来源】民间药膳方

【原料】人参10克，海参(水发)150克，香菇20克，猪瘦肉150克，荷兰豆仁50克，竹笋60克，精盐、上等鱼露、香油各适量。

【做法】海参洗净切小块，香菇切丝，猪瘦肉切片，竹笋切片，人参切小片，荷兰豆仁洗净。将全部用料放砂锅中，加清水适量炖煮，至猪瘦肉熟烂即可。加入鱼露、味精、香油后，食用佐膳。每天1料。

【功效】大补气血，增加食欲。用于久病气弱不复或年老体衰、胃纳不佳、精神萎靡、身体疲倦者。

最简单的猪肉煲汤怎么做 是瘦肉煲汤不是猪骨煲汤

原料：瘦猪肉、湿香菇
调料：小葱、地瓜粉、盐、生抽、鸡精、油
制作过程：
1、将猪肉洗净切片，放入盆中，加入适量生抽、盐（也可以加入一些生抽，这样更滑嫩），用手掐均匀。放置15分钟。
2、香菇洗净，切块，不要太小。
3、往盛猪肉的盆中加入一些地瓜粉，量由自己控制，加入少量水，用手使劲掐，直至有点干，如果有点湿，则可以再加地瓜粉。
4、锅中放水，煮开，放入香菇，再煮开，将猪肉一块一块的放入锅中，滚上2滚，撒上小葱即可！
贴士：
如果加点客家米酒，就更棒了！这是长汀客家人春节过年必备的菜！

十全大补汤怎么做好吃？

十全大补汤（熬夜急救)

熬夜是一件很伤身体很伤神的事情，但有时遇到不得不熬夜的情况，最好的办法就是进行食补啦。此方补充精气神，是再好不过的急救汤了。可以在准备熬夜的之前喝，补足元气，或作为熬夜后的补救，连续喝上好几天，有奇效。

这个方子作为平时的补汤也很好。

有一年妈妈炖了一整个秋天的羹，一家人没有一个感冒生病。

用料  

北芪    一根    

桂圆肉    6个    

红枣    三颗    

莲子    一小把    

银耳    适量    

百合    一小把    

红糖/冰糖    

梨（切片    可选    

十全大补汤（熬夜急救的做法  

材料基本就在这里。

请点击输入图片描述

银耳泡发，去蒂撕成小朵

所有料放进炖锅，炖一夜或至少三小时以上。如果现喝，就放进锅里大火烧开小火炖煮至少一小时。

出锅前加入红糖或者冰糖调味，搅拌至融化。

小贴士

加梨子是为了平衡热气。姨妈中的妹子可以不加，并且使用红糖，效果更佳。

把老母鸡分斩，冷水入锅中，焯水，目的是把血过掉。2.另起锅（砂锅）水煮沸，放入姜葱大料和鸡块。3.把泡好的香菇，莲子及喜好的其他材料放入。煮三小时 完成

猪瘦肉汤的功效与作用 猪瘦肉汤有哪些功效

1、从食物的性味归经来看，猪瘦肉入肾经，有补肾养血的功效，食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状，而且猪瘦肉还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、猪瘦肉性味咸平，入脾经，且含有丰富的蛋白质，有补中益气、强身健体的功效，适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用。

3、猪瘦肉性味甘咸平，有滋阴润燥的功效，主治热病津伤、消渴羸瘦、燥咳无痰、肠燥便秘，适宜阴虚不足的人群食用。

猪腰烧汤怎么做好吃?

猪腰子烧汤怎么烧
用料

猪腰子 2只

盐 2小勺

料酒 1汤匙

淀粉 适量

葱 适量

姜 一小块

生抽 1小勺

香菜 2根

做法

1先将猪腰子切对开

2要将里面的白色部分全部去除

3尽量去的干净一点

4翻到正面横竖切条，以小菱形为好，下刀稍深一点，不要切断就行

5把整体的腰花切条，粗条细条都行，切好后放入盐水水中浸泡半小时，中途换水

6把泡好的猪腰沥水后加盐2小勺、姜丝或姜片若干、料酒1勺、生抽1勺、淀粉若干，搅拌均匀静置20分钟

7泡好后沥干水（不用过水），不粘锅预热倒少许油（食用油香油都可），加入姜丝爆香，再倒入腰花快速翻炒至变色（不用太熟，以免太老），直接往锅里加入适量的水，大火煮开转中火煮五分钟，加适量盐、鸡精调味

8关火后加入切好的香葱碎和香菜碎即可
猪腰汤的做法大全，猪腰汤怎么做好吃
猪腰：味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。

一般人群均可食用

1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食

下面为你推荐猪腰汤做法：

【用料】猪腰一对，杜仲、核桃肉各一两（可以适量加点枸杞）。

【制法】把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲半小时，下盐调味食用。

【功效】补肾助阳，强腰益气。

【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精

猪腰去臊方法：

猪腰对中横向劈开。夹中间的白色颗状物全部切除掉。切上花刀（十字刀、眉毛梳、梳子刀、麦穗刀)都可以。在水里浸泡2小时（水要多、期间多换几次水）等猪腰完全泡涨，没有臊味时就可以用了。
猪腰怎么煲汤好吃
杜仲猪腰汤原料：猪腰1对，杜仲10克。辅料：葱段与姜片各15克，盐适量。做法：1．猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。2．杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。3．砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。Tips：一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。特色：猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、 *** 减退等症状，一般4天喝一次效果最好。
猪腰煮汤怎么煮好吃
清淡 之前见我妈煮过 放百合里面 少盐就好
猪腰烧汤怎样去腥味
先将猪腰破开，割去白的筋。那是小便经过腰子的通道。然后洗干净就行了。
做法，红枣猪腰汤怎么做好吃，红枣猪腰汤的家常做法
食材

猪腰1个

红枣6个

盐适量

枸杞适量

步骤

1

猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊（我是让卖肉的档主处理好的）。

2

将猪腰切片。

3

加入生粉、油、盐，用手搓洗猪腰。

4

搓洗完后，静止20分钟。

5

将猪腰清洗干净，备用。

6

将红枣清洗干净。

7

将红枣去核。

8

将枸杞浸泡一会，清洗干净，备用。

9

将红枣和枸杞清洗干净，沥干水分，备用。

10

汤锅里加水。

11

放入猪腰。

12

加入红枣和枸杞。

13

先大火炖10分钟左右，再转小火慢炖1个半小时左右。

14

炖好后加入适量盐来调味即可，美味的红枣猪腰汤做好啦！简单吧！

小贴士

清理猪腰时要注意把里面的腰臊切除，浸泡20分钟，中途换3次水。然后再用生粉、盐、油把猪腰反复搓揉清洗。这样清洗出来的猪腰就比较干净，不带任何异味。加入红枣和枸杞，炖出来的汤会比较清甜，美味，炖好后只放少量盐调味就可以了。
猪腰瘦肉汤的做法，猪腰瘦肉汤怎么做好吃，猪腰
食材

主料

枸纪子

10克

茨实

20克

淮山

30克

瘦肉

200克

猪腰

200克

辅料

盐

适量

步骤

1.准备好材料

2.淮山,茨实用水浸泡15分钟

3.猪腰切开去除里面的白色导管

4.把锅烧热后把猪腰放入

5.加入白酒

6.加入水盖上锅盖煮5分钟

7.把煮好的猪腰捞起清洗干净切成小块备用

8.瘦肉切成小块备用

9.锅里放入水,把所有的材料放入锅内

10.用强火炖1个半小时

11.中途加入枸纪子焖5分钟

12.最后加入盐调味

小贴士

1.煎猪腰要干锅煎，这样可去掉骚味。

2.枸纪子是泡不是炖的功效会更好。

3.盐的分量是随个人的喜好。
猪腰枸杞汤怎么做好吃
食材明细

猪腰适量

枸杞适量

姜片适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

其它口味

炖工艺

三刻钟耗时

简单难度

猪腰枸杞汤的做法步骤

1

原料洗净备用，腰臊已叫卖肉的去掉

2

锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水

3

把焯好的猪腰洗净切条

4

把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，然后放入锅内钝40分钟，出锅时加盐、鸡精调味即可
猪腰子汤怎么做
猪腰子汤怎么做

主料

猪腰子

1对

辅料

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

料酒

适量

醋

适量

鸡精

适量

步骤

1.猪腰子对半剖开，去除白色的矂腺。

2.切成条反复清洗。

3.用盐、料酒、醋研制20分钟去除腥味，再用清水洗净。

4.起油锅，爆香姜蒜。

5.倒入腰子炒至变色。

6.加入清水煮开，加盐调味。

7.出锅。
猪腰子烧汤的最好方法
不习惯猪腰的羶味，清水浸泡后再用两、三汤匙白酒拌匀、捏挤，再用水漂洗几遍，羶味可大部分消除。

原料：猪腰、木耳、红枣、瘦肉。

做法：

1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；

2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；

3、红枣洗净，拍扁去核；

4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

连汤带渣一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。

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