冬天吃棗最養人

冬天吃棗最養人

大棗亦果亦藥，歷來深受人們的鐘愛，民間甚至有“一天吃仨棗，百歲不顯老”之說。尤其在冬天，大棗更是人人皆宜的滋補上品。不僅如此，它還享有“天然維生素丸”的美譽。國外一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

那麼，到底是什麼讓大棗擁有如此“魔力”呢？

冬棗、梨棗最常見

大棗原產中國，已有5000余年的栽培歷史。如今，我國各地優良品種已達700多個了。最有名的鮮食品種為冬棗和梨棗，在全國范圍內都有種植，以沾化冬棗和山西梨棗為最佳。冬棗10月中上旬成熟，果實近圓形，形狀酷似小蘋果，皮薄肉脆，味道不僅很甜，棗的香氣還特別重；梨棗的果實非常大，呈倒卵狀、梨形或橢圓形，最大的重量能達到90多克，果皮為褐紅色，皮薄肉厚，味甜汁多。

營養：鮮棗＞幹棗＞脆棗＞蜜棗

從營養價值上來說，不同種類的鮮棗之間，營養差別並不大。鮮棗中含有豐富的維生素C，是橘子的13倍，蘋果、香蕉的60—80倍。鮮棗果肉中還富含礦物質，尤其適合女性和兒童食用。國外研究還發現，棗還含有環核苷酸等物質，能提高人體免疫力，對抑制癌細胞分裂、防癌抗癌有特殊效果。紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，60%以上的中藥方都要配上大棗，故也可稱其為“百藥之引”。

不過，鮮棗經過加工之後，營養含量就千差萬別了。棗經過幹制以後，不僅丟失了其中的水分，大部分維生素Ｃ也被破壞，損失量達97%以上，但對其他營養素影響則不大。幹棗適合煮粥、煲湯、做面點，能使其中的營養成分很好地釋放出來。脆棗雖然味道較好，但營養價值卻很低，它在加工過程中，添加了一定的油脂、幹燥劑和防腐劑，且營養損失更多。和鮮棗、幹棗、脆棗相比，蜜棗中營養成分少，它由未成熟的棗制成，甜味是人工添加，所以含糖量最高。最好用來熬粥，可以稀釋其中糖的濃度。

糖尿病人放心吃棗

那麼，買棗時該如何挑選呢？

一看：優質鮮棗皮色紫紅，顆粒飽滿且有光澤，表皮不裂、不爛；如果棗皮紅中帶斑點，很可能存放時間較長；表皮過濕或有爛斑，一般可判定為澆過水的棗，這種棗不易久存。值得注意的是，成熟鮮棗紅中有光，而捂紅的鮮棗缺光澤且發暗，帶褐色。

二嘗：口感松脆香甜，一般為品種較好的棗。挑選棗時，一定要選脆的，因為鮮棗一旦軟化，維生素含量會減少90%。

過多食用鮮棗會引起胃酸過多和腹脹，所以一次最好別超過20顆，吃得過量會有損消化功能；由于紅棗的表皮堅硬，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收；不新鮮的棗在微生物的作用下局部發酵，會產生一定量的甲醇，容易中毒，所以腐爛的棗盡量不要吃。

此外，棗以含糖著稱，鮮棗含糖20%以上，幹棗達到60%—70%，因為其中有一半是低聚糖等功能性的糖，所以，糖尿病人也可以放心吃，只需掌握好量即可。

冬季如何保护摄影器材

好的镜头首先说，当你拿着温暖的照相机来到户外，你应该做什么？你是否担心水蒸气从寒冷的空气中凝固到温暖的表面或胶卷，和电子元件上？其实这个担心是没必要的。冷空气没有很多的水蒸气。当你进入寒冷的户外，几乎没有凝固雾汽的现象。（如同我们将讨论的那样，当你返回室内时，这才成为主要问题。） 这样，那进入户外的主要问题是什么呢？主要的问题是电池的电力的丧失！电池电池电池产生电能的物理和化学方法在低温下都将失去失效。尤其在今天，所有都依靠电池动力的自动相机，更是一个严重问题。这样，当你拿着照相机和闪光灯进入低温环境寒冷的时候，你估计到电池电力的丧失。你应如何应对呢？首先，应该是让照相机和闪光灯（以及它们的电池）尽可能的保温，特别是在户外。尽量把它们放在贴近身体的地方，例如在你的外套里面。除了短暂的拍照时，尽量用体温给它们保持温度。另外给你的相机保温，也可以使机械快门由于润滑油被冻住而无法工作的可能大大降低。其次，考虑到在寒冷中电池电力的丧失。你应该如何准备呢？首先,当外出时，应尽可能多带些备用电池。而且，也尽量贴近身体保存，例如，放在有利于吸收你的体温的衬衣的口袋中。这样，如果当你的相机或闪光灯电池开始失效时，你能及时更换温暖的新电池。 好了现在你已经在室外了，在寒冷的室外还有什么其他的要干的吗？你的目标还是尽量保持相机和闪光灯的温暖。例如，让我们说你静侯远处小山上野生动物的出现。安放好你的三脚架，但如果可能还是把相机放在怀里，直到你准备拍摄。在这种情况采用快装云台是非常便捷的。当你看你的拍摄对象的时候，可以把相机快速准确的放在三脚架上。一只冰冷的三脚架能够继续工作，但是，一台冰冷的照相机极有可能根本无法工作。 我们注意到了那些非常耗电的数字照相机，在外边的寒冷天气中经常非常迅速地突然失灵。没有其他办法，只有准备更多的电池。作为结论，如果你发现你的电池失效，你一定要有备份的温暖电池。
静电还有什么其他的问题（比冻僵的手指和鼻涕）使摄影师在寒冷中更感到苦恼？静电。如果你在北方任何地方居住，肯定会在整个冬天都碰到这个问题－如果你在地毯上行走，你握手时，或者触摸门把，会被电击。静电的问题，仅是在干燥的时候存在。并且，因为冷的空气不能保留水蒸气，所以冷天意味着干燥。因此当你在寒冷的户外使用相机时，当你装卷（这和你在地毯上行走是相同的）的时候，就会有积累静电的风险，并且，当静电足够强的时候，可能会在你的相机内部产生火花棗使胶卷感光产生灰雾。当然这比较罕见，但它确实会发生。我们曾经见过，并且经历过照片被浪费。在冷的天气中如何把这种情况的可能降低到最小？小心翼翼的装胶卷。用手动照相机，慢慢过片。用自动照相机，避免连拍。 户外拍摄最最重要的是千万别冻着自己，多穿几层。找双好的靴子。带一暖水瓶的热汤。（咖啡和酒精的对维持体温的作用并不明显）。并且如果真的很冷，可以考虑一些附件，类似滑雪者使用能给手和脚加热的化学制品塑料包，甚至电加热的鞋垫。你需要厚手套，但是，当在照相机上按小钮的时候，这会非常不便。因此你还需要能分开手指的手套，这样你能短暂地使用你单个手指。
在雪中拍摄当在雪中拍摄能说些什么呢？如果只是小雪，除了拍照时，把相机一直揣在怀里就可以。在不久以前，我们在外面碰上在雪暴风中拍照几秒的时间，周围飘满了潮湿的雪花。这种大雪的情况下，会损害SLR相机的裸露部位，尤其是高度电子化的相机。水蒸气会损坏控制相机功能的重要的电路，对于数码相机更是如此。 我们劝告，当这种情况，除非有特殊的耐水的装置保护，否则不要使用你的相机。这里有一些为潜水员用的附件，你可以把相机放进塑料容器中封好。镜头可以通过通透的光学玻璃滤镜拍摄，相机受塑料容器的保护，镜头受滤镜保护。我们这些附件不仅可以潜水，用于暴风雪也相当合适。 其他类似的，雪天可以使用防水的“傻瓜相机”或者专用的防水相机。只要光线不太弱，柯达公司和富士最近的800度胶卷，应该可以拍摄。无论你使用防水罩还是防水相机，一定要保证雪花或小水滴没有妨碍镜头成像。如果必要，用镜头布擦干净镜头。我们一般用旧的全棉的旧衣物，或者化纤擦镜布。如果采取了这些措施，那你在户外拍摄各种照片，应该不成问题。
凝固现在是回到室内的时间了，这里是产生结露的问题的地方。在炎热的夏天，你肯定见过水蒸气在一杯冰凉的水杯表面凝固的水珠。同样的道理，当你拿相机进屋，来自温暖室内空气中的水蒸气，会在照相机的镜头和胶卷冰冷的表面上凝固。镜头被小水滴彻底遮盖，同样还有胶卷和机械、电路、照相机的内部的各个部分。你不需要水蒸气－水！－在你的镜头上，或者照相机的内部。那你怎样能避免这个问题？让你的照相机慢慢地升温。把相机在窗台，或温度较低的门厅放两个小时，让它慢慢升高到室内的温度。你甚至还可以给相机更多的保护。这是建议用塑料袋包裹冷照相机说法的出处。把水蒸气隔绝在袋子外面，比凝固在相机表面和里面要好的多。这就是保护精密电器元件的方法。实际上，如果能够把相机罩上袋子留在外面才是最好的。 采取这些简单的预防措施，你可以在寒冷的户外尽情的拍摄。寒冷的气候带来的透彻天空，提供了拍摄美妙风光的特殊机会。不要被接近北极圈的低温吓倒。适当地穿点衣服，接受这一点点建议，动动脑筋－然后行动吧！

来一篇描写动物的美文！！！！快！！！

有时一群黄鹂“呼”地扇翅腾起，星星点点，仿佛是节日里绽开在天空中的鲜黄色的礼花，艳丽悦目。黄鹂的巢十分精致，多筑在高大的阔叶树上，形如深杯，悬挂在树梢的水平方向树枝上，如同摇篮一样，然而却十分坚固。黄鹂的叫声如行云流水极为动听，犹如西洋乐器中的黑管吹奏，音调美妙多变，平时常作“嘎棗嘎棗嘎”的单声；有时是中等速度的“快棗来棗买棗山棗药噢”；有时又是连珠般的“快来坐飞机棗”；有时还能发出尖厉的似老猫的“啊棗儿棗”的叫唤声。白肩雕飞翔时，常缓慢地鼓动着双翼在空中滑翔，有时借助山谷中上升的气流长时间双翼不动地滑翔，远远看去，很像巡航的飞机。雕选准了最佳的扑击角度，在天空突然收敛翅膀，身体像片落叶一样悄然无声地飘向了目标。黑鹰平展着宽阔的两翼在空中翱翔，简直像一架小型飞机。猎鹰扑棱着一对大翅膀，箭似的追上了野兔，它盯住兔子，突然间，像一块石头似的砸了下去。突然，苍鹰发现一只正啄食草根的野鸡，便将身子一抖，像一颗炮弹一样射将下去。秃鹫常常喜欢兀自孤独在伫立在悬崖上，一动也不动；有时略略抖动一下硕大的身躯，动作也显得有些笨拙。所以，人们给它起了个“座山雕”的称号。 秃鹫站在地上有半人多高，远远望去就像披着黑色斗篷的小孩儿。一对画眉，翅膀抖动着，灵巧的小头转动着，显出十分得意而陶醉的样子。那婉转的歌声，像银铃似的在林中荡漾。一位音乐家描绘说：“画眉有时像大演奏家在练习一样，先来个快板，唱到第二节应该有一段复杂的和音时，停止了，觉得不满意，从头再来一遍。有时，它又会完全变动乐谱，仿佛是即兴作出一组变奏曲。”不论是在萧瑟秋风的树下，还是在冬天野外的路旁，喜鹊迎面飞来，生机勃勃，欢欣活跃，令人感到振奋。喜鹊是高明的建筑师，它的巢建在高大乔木的枝上，是用多杈的枯树枝筑成的，远看是个圆球形，结构很讲究，巢顶部有个用树枝搭成的盖子，巢口开在侧面。海鸥闪电般从云端俯冲下来，在接近水面的一刹那，突然像羽毛一样轻盈地飘落。海鸥在空中一发现水中的游鱼和软体动物，便立刻扇动翅膀，像蝴蝶一样轻盈地飘落到水面上。海鸥洁白、矫健，展现着一种美和力的光彩，给这茫茫的海天平添一派生气。这海燕，一会儿低低地掠过海面，擦着浪峰；一会儿像箭似的腾上半空，飞进那黑烟似的乌云里；一会儿又从云层里钻出来，像闪电般掠过天空。海燕叫喊着，像黑色的闪电，箭一般地穿过乌云，翅膀刮起波浪的飞沫。最早起来的是云雀，它们迎着朝阳飞上蓝天，扑着火亮的翅膀，向地上洒着金豆子般的歌声。山顶上有两只上下翻飞的云雀，它们一会儿翅膀贴着岩壁，一会儿蹿向高天，叽叽喳喳，像在庆贺什么喜事。云雀素有“草原歌手”的美称。它们的鸣声虽然极其复杂，但每种叫声的尾音常是带有卷音的“滴溜儿棗”声。云雀飞行的本领十分高强，起飞时能像旱地拔葱似的冲天而起，飞到一定高度时还能像直升飞机那样悬停在空中，“滴溜儿棗、滴溜儿棗”鸣叫一会儿，再直上云天。啄木鸟的头圆圆的，嘴长长的，尾巴像把刷子，还穿了一身五颜六色的衣裳。吸木鸟有像听诊器一样的钢嘴，通过敲树作声，它能准确地判断并寻捕蛀虫。啄木鸟那又直又硬的长嘴，像把凿子似的，敲打着树干，“笃笃”地像敲打着指挥鼓。每到春天，原野上便到处都可听到杜鹃“布谷、布谷”的阵阵啼鸣，像是在催人不误农时，及早春播，真不愧是“春的信使”。百灵能学芙蓉鸟鸣、燕子叫、麻雀鼓噪、雏鸡啾啾觅食等十多种鸟的叫声，学得惟妙惟肖。甚至还能模仿猫叫、犬吠和婴儿哭，由此赢得百灵的美名。最佳百灵鸟能把成套的各种动物叫声连起来，一套换着一套，连续叫换十多套。能这样“配套成龙”地鸣唱的百灵，才能算是“能歌者”。百灵鸟的鸣声嘹亮宽广，音韵婉转多变，飞时直唱入云，歌声好像是从云霄里冲出来似的，因而它又叫告天子。猫头鹰的身子像鹰，脸部像猫，眼睛如铜铃，嘴巴似镰刀，脚爪呢，就像锋利的铁钩，样子威武极了。猫头鹰的嘴像鹰的爪子一样呈弯钩状，锋利无比，是捕捉害虫的主要武器。猫头鹰最吸引人的是长着两颗像夜明珠一样的眼睛，圆圆的，炯炯发光，眼周围的羽毛排列成圆脸盘形，配上头两侧的尖尖耳朵就十分像猫了。巨大的太平洋风暴甚至使航海家胆战心惊，但信天翁却乘风翱翔，得意洋洋。黑脚信天翁日夜跟着舰船飞行，它们展开双翅，长时间停留在空中纹丝不动，几个钟头也不扇动一下翅膀，一任强风吹送，被誉为：“滑翔健将”。企鹅身上短小鳞样的羽毛遍布全身，看去就像一个人的夜装，黑外套的前面露出白衬衣。这企鹅的样子是够滑稽的，它宛如一个身材短小的餐馆领班，身穿黑白两色的短外衣，脚蹬黑色的小靴子，一双短腿走起路来东摇西摆的。企鹅走起路来摇摇摆摆、大模大样，加上它那洁白的胸脯和深灰色的背部与头部，活像西方穿着燕尾服的绅士!企鹅常成群结队，几万只整齐地站立着，远远看去，好像一只庞大的队伍。企鹅稍微张开翅膀在冰上蹒跚行走，远远看去，仿佛是趔趄学步幼孩儿。大群大群的企鹅在波浪中整齐地排列成队伍，在波浪中逐流进退，好似一群竞赛的游泳健将。蝙蝠很像一个风筝，从前肢、后肢，一直延伸到尾巴，都覆盖着一层强韧的薄皮膜，犹如风筝木架上的糊纸。这些专食水果的蝙蝠，一只只倒挂在果树上休息时，就像挂着的一只只果子。大象有影壁似的身体，柱子似的腿，蒲扇似的耳朵、玉石树枝似的大牙，什么都给人一种大得出奇的感觉。大象的鼻子真是一只万能的手。粗而不笨，灵巧有力，大至几百斤的木头，它能像起重机一样轻轻举起，小到一根针，它也能拣起来。大象的鼻子能伸能缩，舒展自如、感觉灵敏、动作灵活，摆动起来就好像一条翻腾飞舞的大蟒蛇。大象不停地扇动着耳朵，鼻子高高地伸向空中，像一门高耸的高射炮的炮筒。大象为防止苍蝇的叮咬，两只大耳朵总是在不停地扇动，就像扇动两把大芭蕉扇一样。大象鼻子尖端，有手指般的突起，这是从它的上嘴唇变来的，这部分灵敏得很，甚至可以从地上拾起一分硬币，或者一枚绣花针哩。象洗完澡后还要进行一番“沙浴”，用鼻子吸起细沙，往身上一个劲儿喷，好像我们洗完澡撒点爽身粉似的，又凉快，又可以防止蚊虫叮咬。忽然河谷里传来几十头野象的吼叫声，就像几十台机车一齐鸣笛一样，气魄大极了。只见这只猛虎头大面圆，双眼圆睁，色彩斑斓的额上有个鲜明的“王”字，全身都是褐黄色与黑色相间的条纹，毛色美丽，闪闪发亮，唇、下巴、腹侧和四肢内侧都长着一片片白毛。老虎狂吼一声，似半天里起个霹雳，震得整个山谷都动了。老猴子一身褐色的长毛，拖着一条长短合适的尾巴，走起路来显得很稳重，好像是一位经验很丰富的老人。这些淘气的灰色猴子尾巴特别长，它们用尾巴勾住树枝倒挂在树上，游来荡去，像打秋千一样，当它们停住时，又像葫芦架上挂着许多葫芦。眼镜猴的小小脸庞上，长着一对圆溜溜的大眼睛，活像戴了一副大号的太阳镜，真不愧是名副其实的眼镜猴。猴子的脸上那两个黑暗玻璃球般的眼珠在眼眶里滴溜溜地打转，好像在想什么“鬼点子”。一只馋嘴的老猴，正在向游人乞讨吃的东西，那副可怜相，好像几天都没吃饭了。群狼那绿莹莹的眼睛，在暗夜中像团团鬼火，闪闪晃动。在一堆食物面前，狼简直像是吃下了过量的兴奋药，也像是染上了什么狂躁症似的，几乎是喘着大气般在进食了。金钱豹全身体色呈深黄，背部遍布黑色圆纹，由于圆纹颇似古代钱币，所以称做“金钱豹”。金钱豹在捕猎时，比老虎和狮子又多一“高招”，它经常在树上“埋伏”，等猎物从树下路过时，它一跃而下，真是“祸从天降”，猎物还没有明白过来，就“束手就擒”了。豹身上长着树叶一样的花斑，身体像蛇一样柔软，动作敏捷，体态轻盈。这只小鹿长得实在惹人喜爱，光滑的细毛像锦缎一样，明亮的眼睛像星一样，细长的小腿像金手杖一样。梅花鹿圆圆的脑袋上长着一对树杈形的鹿角，鹿角下面藏着喇叭似的耳朵，像在偷听周围的动静，随时准备逃命似的。梅花鹿身体的两侧生着整齐而明显的白色圆斑，远看好像一朵朵梅花，这花斑一到冬季便渐渐地消失了。这只雄马鹿比母马鹿更漂亮，它那两只角就像是两棵美丽的珊瑚树。鹿群全都跑起来了，越跑越快，极目望去，好像被秋风卷走的一批栗红色落叶。长颈鹿身上斑斑点点、团团块块、大大小小的网格，与林中的树叶和空中洒下的光斑相似，因而不易被其他猛兽觉察。长颈鹿跑起来，前后两腿同时向一边摆动，一上一下的，简直像个钟摆，但跑得飞快。长颈鹿那长而粗的脖子像吊车的长臂一样，上下左右地灵活转动。长颈鹿悠闲地踱着步子，在草地上走来走去，像是在想什么心事。好个高个子“绅士”。长颈鹿睡眠时两只耳朵一直竖立着，好比雷达天线，收听动静，警戒四方。雄狮体魄雄伟，大脑袋，阔嘴巴，脸上长着白色的长须，颈肩披着金色的鬣毛，后身呈金黄色，长尾巴上还配着毛球，真是仪表非凡，威风凛凛，一副“王者”的雄姿。只见那铁笼子里有一只威武的雄狮，头上一簇簇乱麻似的长毛不住地抖动着，身后那钢鞭似的长尾巴不断地挥舞，好不威风!河马的一对下门牙，不是向上长的，而是向前方平行探出，好像两把铲子一样。河马在水面上睡觉时，宽大的脊背整个儿地露出水面，就像一艘底朝上的小船随波荡漾。五六厘米粗的芦苇秆子，河马咬嚼起来，就好比人们吃韭菜那么容易!当周围发生险情而又不能暴露自己时，河马只把头部的最顶端稍稍露出水面，像潜水艇一样悄悄地观察动静。斑马身着黑白相间的条纹“套服”，雅致而大方。犀牛蹲在池塘里，蹭一身泥浆，然后侧着身体向左一滚，再向右一翻，洗得痛快了，四脚朝天仰卧在塘中，真是天真无邪，一片童心。熊猫尾短像熊，颜面似猫，它容姿美丽，毛色奇特，头和身躯有乳白色，但四肢和肩膀是黑的，头上又有一对整齐的黑耳朵，特别是两个黑眼圈儿，活像戴上了一副“黑眼镜”。大熊猫那竖起的圆圆的黑耳朵，像戴一顶“风雪帽”；四肢穿着黑绒的大“皮靴”，肩上披着匀称联结的黑“披肩”，真是神气十足，令人瞩目。大熊猫的两个黑眼圈，就像蘸足了墨汁写的一个“八”字。

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