降暑5个吃法(夏天吃什么最解暑常见食物)

降暑5个吃法

夏天不想吃饭，吃了也不容易消化，体温升高，心跳加快等，这都是人体代谢和生理状况对夏天高温环境的应激反应。如果热负荷超过机体调节适应的限度，加之体内热量散少积多，导致体温调节中枢失控，就会发生中暑。只要我们采取正确的饮食，即使外边烈日炎炎，我们同样能过一个健康清凉的夏天。

食少倦怠———夏天把粥当主食

暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，这主要是由于高温环境作用于人体后，通过神经传导将高温刺激传导给体温调节中枢，对摄食中枢产生抑制性的影响，从而导致摄食量的减少。

高温对肠胃的消化功能的影响，主要表现在：胃肠运动减弱，胃液中游离盐酸减少，胃排空加速。

爱美的女性为了保持窈窕身姿往往忽略早餐及主食，这有可能会引起低血糖和低血压，这也是中暑的直接诱因。

粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。在做粥时，加入豆类（如绿豆、黑豆）、杂粮（如薏米、燕麦）、果蔬（如西瓜皮、苦瓜）、药材（如荷叶、金银花、莲子）等，能加强粥的保健效果，使维生素和微量元素的补充同步进行。

小贴士

看你适合吃哪种粥银耳粥能生津润燥、滋阴养肺，有助于治疗高血压和慢性支气管炎；豆浆粥和皮蛋淡菜粥可提高血管硬化、高血压的治疗效果；蚕豆粥能辅助治疗水肿和慢性肾炎；荷叶粥能解暑热、止渴解毒、清胃润肠，可治嗓子痛；莲子粥对腹泻、失眠、遗精等均有一定的食疗效果；赤豆粥有补肾、消水肿、治脚气的功能；冬瓜粥有利水消肿、止渴生津，能降低血压。

寒湿伤胃———冷饮不要低于10度

冷饮的温度不要低于10°C。饮料过热会增加出汗，但太冷又对正在受热的机体是一种强烈的不良刺激。但是许多人喜欢在餐前或餐后大量进食冰冻水果或啤酒等冷饮，不仅影响了正常进餐量，还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能，因为寒湿相加最伤胃，进而导致抵抗力下降和增加“中暑”危险。

冷饮以少量多次饮用为好，这样能减少机体缺水，减少直肠温度的升高，避免大量饮水而加重心脏和肾脏的负担。

小贴士

冰饮是暑热帮凶冷饮通过肠胃的速度远快于常温食物，往往越喝越渴。冷饮、啤酒等都是披着“冰衣”的“火球”，所含的高热量往往成为好身材的克星和暑热的帮凶。

生津补耗———汤茶饮料宜“热”喝

夏天大量的流汗会造成血容量不足，使血压下降，从而增加中暑的危险。

大量流汗还会引起盐分（氯化钠）大量丧失，使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少，从而影响胃液中盐酸的生成，不利于铁和钙的吸收。所以，要及时补充水分和盐。淡淡的水喝多了还真会有点恶心。

汤茶饮料是个不错的选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐。而茶水具有生津提神的作用，能减轻疲劳等。

因此汤类、饮料及茶类夏季以多饮为宜。在进餐前先喝点饮料或汤，能够解除因饮水中枢的兴奋而引起的摄食中枢的抑制，菜汤能够促进消化液的分泌，有助于促进食欲。但喝冷饮不宜过多。温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1～2℃，消暑效果远优于冷茶。

小贴士

汤、茶里面少加糖绿豆汤、海带汤、紫菜汤等“食物汤类”是最佳选择。应限食肉汤、骨汤等，因其脂肪含量高，不仅不能解暑，还会因为增加热量摄入而“越喝越热”。

饮料包括含盐饮料和不含盐饮料，前者如盐开水、盐汽水及盐茶，含盐浓度均以0.1%～0.2%为宜，后者可选用白开水、柠檬酸水，或由酸梅糖浆、陈皮糖浆、山楂糖浆等配成的饮料。后者具有饮用可口、止渴、加速热适应等优点。清淡的绿茶和花果茶不仅能够利尿除热、消脂通便，还具有养颜美容、舒缓疲劳的特殊功效，老少皆宜。

花果茶推荐：菊花、乌梅、金银花、玫瑰花、柠檬、茉莉花、山楂等。无论你选择哪种方法，汤、茶中尽量少加糖，否则会因热量摄入增加而削弱降温功效。

降湿祛痰———低脂肪优蛋白多吃点

在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20～70毫克，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此，蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜，适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲，但过高的脂肪反而会引起厌食。

小贴士

凉拌、清炒是最佳吃法凉拌、清炒能最大程度地保持蔬菜的营养价值；再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，除可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。

专家小结

《吕氏春秋·本味论》曾指出：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”苦味食品所含的生物碱类物质具有消炎退热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。夏季适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等，不仅可清心除烦、醒脑提神、消炎祛暑，而且能增进食欲、健脾利胃。

另外食物四性中的凉性类食物较适合夏季选用。因为凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用。适宜于身体燥热的人，一般于夏天选用。凉性食物有，谷类：薏仁；蔬菜：大白菜、芦笋、茭白、芦荟、莲藕、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等；水果类：猕猴桃、火龙果、西瓜、梨、柿子、橘子、杨桃、香瓜、番茄；肉类：海鲜、鸭肉、紫菜；蛋豆类：蛋清、绿豆。

吃法要以偏阴为宜，如蒸、煮、炖。忌煎、炸、烤等。

夏天吃什么最解暑常见食物

　　在日常饮食中，有很多可以清热解暑的食物，下面是的夏天最解暑的食物资料，欢迎阅读。

　　夏天最解暑的食物
　　1.西瓜

　　西瓜是夏季最为常见的食物，西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，适合暑热烦渴、小便不利等人群食用。

　　2.鲤鱼

　　夏初的鲤鱼正值产卵季。身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，各类人群都适合吃鲤鱼。

　　3.鸭肉

　　鸭肉特别适合夏季食用，鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。中医“热者寒之”的治病原则上看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

　　4.薏米

　　夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。薏米是清除体内湿毒的食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，吃些薏米粥，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

　　5.绿豆

　　绿豆为什么能解暑?绿豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效，常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等症。绿豆汤是民间最常用的消暑解毒良药，锅里加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖三分钟后关火，放凉后饮用即可。

　　6.丝瓜

　　丝瓜具有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》都说丝瓜能“清热利肠”。暑天多吃丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之功效。

　　7.黄花菜

　　黄花菜可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，且含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

　　8.莲子芯

　　夏天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压的作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。可以取莲子芯2克，开水冲泡，代茶睡前饮用。

　　9.蜂蜜

　　解暑吃什么食物呢?吃蜂蜜。据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。
　　高温天最佳解暑蔬菜
　　1、黄瓜

　　很多人都只是觉得春夏的高温天气很酷热，但是却不知道，其实，这种热是有暑湿的，如果暑湿入体的话，是会导致毛孔张开的，而且如果出汗过多的话，还会引起脾胃功能减弱，更甚至还会引起消化不良。而黄瓜，刚好就可以生津解渴、清热泻水、排毒通便，所以说，如果在酷暑的天气里面常吃黄瓜，是可以很好的解暑解渴的。而且黄瓜的价格低廉，是不可多得的蔬果选择。那么黄瓜怎么吃最好呢?在炎热的天气中，用蒜泥凉拌黄瓜可谓是很不错的吃法。

　　2、木耳

　　木耳虽说是菌类，但也是不可多得的美味蔬菜。常吃木耳不仅可以益气补血，还可以润肺补脑，对于血管的保养和清洁，可谓说是有很大的帮助的。而在酷热的天气中，常吃木耳不仅可以凉血，还可以排毒通便，增加人们的食欲，是预防中暑不可多得的食物。所以说，如果天气十分炎热的话，可以用木耳做菜来预防中暑。

　　3、芹菜

　　芹菜的味道很清香，所以说很多人都很喜欢吃芹菜。除此之外，芹菜的营养价值还是很丰富的，常吃芹菜，不仅可以治疗神经衰弱症，还可以调节月经、缓解肌肉痉挛等功效。最主要的是，芹菜还可以促进胃液分泌，很好的增加人们的食欲。如果天气炎热的话，常吃芹菜是可以很好的避免中暑的。那么芹菜怎么吃才能够避免中暑呢?其实，普通的炒芹菜就可以了哦!
　　高温天最佳解暑水果
　　1、草莓

　　草莓酸酸甜甜的，可谓说是很多人的最爱。其实，草莓除了好吃之外，还有很高的营养价值和药用价值哦。最主要的是，草莓还有去火的功效，不仅能够降暑解暑，还可以很好的去燥，所以说，在酷热的天气中，草莓可是不可多得的解暑水果。不过，现在的蔬果一般都会喷洒农药，所以说在吃草莓的时候，一定要注意清洗干净。

　　2、西瓜

　　在所有的水果当中，西瓜可是夏季最受欢迎的水果哦。这不仅是因为西瓜好吃，水分多，可以生津解渴，还因为西瓜的营养价值还是相当的丰富的。如果天气酷热的时候常吃西瓜的话，不仅可以补充身体所需的营养成分，还可以很好的降燥解暑，对于外热引起的一些疾病，也有很好的治疗功效，所以说，天气酷热时，每天可适量的吃一些西瓜。

　　3、柠檬

　　柠檬的味道酸酸甜甜的，很多人都很喜欢用柠檬泡水喝。柠檬泡水不仅味道好，而且还可以开胃，解除疲劳。春末夏初的时候，天气干燥炎热，这个时候吃柠檬，不仅可以提神开胃，还可以很好的预防中暑。

　　蔬菜和水果是人们日常生活中所不可缺少的，特别是在天气炎热的时候，多吃蔬菜和水果好处多多，所以说，为了避免中暑，大家一定要多吃这些蔬菜和水果哦

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夏天吃什么比较解暑

夏季吃什么解暑？

在夏天可以起到解暑的食物主要有如下几类：

1、最常见的是瓜类食物，例如西瓜、黄瓜、青瓜、苦瓜、冬瓜等，此类食物都有清热、解暑、利湿等作用，尤其在夏天暑湿、燥热时吃西瓜、黄瓜有利于利尿和解暑。

2、解暑的食物还有绿豆，每日可以用绿豆15-30克熬成绿豆水和绿豆汤，并且可以在汤内放入冰糖，在冰箱中冰镇到8℃左右，每日可以饮用冰糖绿豆水200ml以上，每次分次服用，每日可饮用3次。

3、水果类：梨，有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。杨梅，含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化，天气热时多食用杨梅还可以防止中暑。

还可以应用有解暑效果的中药，例如藿香正气液、藿香正气水等都有解暑的作用。

另外按压曲池穴能退热、祛暑

　　

曲池穴，人体保健要穴，该穴的排毒功能特别强。现代研究认为，曲池穴对老年人有一个显著的功效就是降血压。同时，发热中暑，咽喉、牙齿肿痛等病，也可按压曲池穴，能起到退热祛暑、止痛的功效。

　　

将肘部弯曲并且夹紧，肘窝会有一条显著的横纹，这条横纹尽头，就是曲池穴的所在。每天按摩曲池穴3~5分钟，力度要达到酸痛的感觉，就能达到很好的退热、祛暑、止痛等效果。

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