养生时补也要注意方法(食疗养生应该注意什么？)

养生时补也要注意方法

至今我还是搞不明白，对于单单缺少某种维生素的人，不问青红皂白，将其它十数种维生素或微量元素似搭便车般地“补”了进去，是何道理?甭管需不需要，补得补不得，“严嵩做寿”那样，“照单全收”，一股脑儿补进去再说。这使人联想起市井街头那些江湖郎中吹嘘他的药能“通补五脏，包治百病”的情景。进而一想，这也不足为奇，所谓“存在即合理”嘛!人世间有轻听轻信的，就有胡编乱造的;有盲从瞎跟的，必有王婆再世的。

补者，因“虚”而为，因“缺”而设。不虚不缺，何补之有?譬如路有凹坑缺损，以土填之则成平坦大道，人行车驰就畅通无阻，此土填补得当，是正理也。若有好事者，在平坦大道上垒之以石，堆之以土，却巧言以防日后道路凹塌而备用之，这道路还能畅行无阻吗?人的身体不也如此吗?你若不虚不亏，就没有必要事先“备战备荒”。瞎补滥补，必自作自受，自讨苦吃，不壅滞堵塞才怪!超出正常生理需要的“补”，影响正常生理功能的“补”，有百害而无一利，这种补法不如不补。

有人说：缺啥补啥，不缺不补，既然如此，那中医方剂中的“当归补血汤”不也加入了补气药黄芪吗?问得好。《汤头歌诀》云：“当归补血有奇功，归少芪多力最雄。”此方不但用了黄芪，而且黄芪用量则是当归的5倍，即补气药的用量大大多于补血药。何也?这是经过长期的临床实践，且在中医理论指导下而产生的名方。中医认为，气属阳，血属阴，气血互根，“孤阴不生，独阳不长”，有形之血不能自生，必得阳气温煦才能生长，即所谓“阳生阴长”，气旺而血生是也。玄机奥妙正在于此。这与那些毫无根据，随心所欲的缺一补十，动辄就全方位大部队进“补”之举，实在不可同日而语。

有道是：“是药三分毒”，“药补不如食补”。然“食补”也有讲究。餐餐鱼肉蟹虾，天天满汉全席，看似享福，实乃酿祸。被联合国誉称为“长寿之乡”的江苏如皋，百岁老人数以百计，耄耋老者遍及乡里;又广西一个名不见经传的荒野山村，百岁老人多达70余人。恐怕不是“补”出来的吧?也不是靠肥鱼大肉吃出来的吧?情况恰恰相反，这些“长寿之乡”，大多是在山区，人们生活上也较为简朴，他们大多以瓜果野蔬、粗粮杂食充饥。世间事有时匪夷所思，千方百计地寻仙觅方，一味地补这补那，吃这吃那，欲求长寿之道，往往适得其反;而因环境使然，不知“补”为何物者，每每延年益寿。真所谓：“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。”看来，靠钱买不来寿命，盲目进补，补不出健康。当然，如果认为贫穷就能长寿，那也是走向了另一个极端。健康长寿是个综合因素问题，由“长寿之乡”，我们可领悟出一道理：“节食”是长寿之要诀，“节食乃大补之良方”。

发人深省的是，任何事物都有个“度”，人体所需营养物质当然也有个适度与否的问题。超过了“度”，则过犹不及。由此可知，盲目进补，大可不必。“韩信用兵，多多益善”之说不能引伸到“补”这方面来。据悉，西方无“补”一说，西洋参原产地在美国，却未闻汤姆大叔将花旗参当作补品享受。国人以补为贵，虽各地补法不尽相同，而“补”却成为中国人的一种古老情结，一种嗜好，一种向往。而欧美等科技经济发达的国家，他们重视的是科学的饮食结构和营养的合理搭配，讲究营养与个体需要的平衡。在科技飞速发展的今天，一味地因循守旧，甚至抱残守缺，再也不该提倡了。

食疗养生应该注意什么？

既要营养滋补，又要易于消化吸收.秋冬季六节气养生的饮食原则是既要营养补养，又要容易消化吸收。同时，换季时人们抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增能人体免疫力和体抗力的食品，关于身体健康大有好处。少辛增酸
所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋冬，肺气盛于秋冬。少吃辛味，是要防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋冬天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则，在秋冬季这六节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。别的还要谨记“秋冬瓜坏肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋冬之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋冬季六节气期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”。
（三）甘淡滋润
秋冬季六节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味好菜。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制做成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋冬季六节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益

5大养生补血法

　　导读：补血方法有哪些？女性是贫血的高发人群，贫血给健康方面带来很大危害，严重的还会诱发各处疾病，那么补血方法有哪些呢？下面我为大家介绍。

　　人血气足，则气色好。血液其实是女性美容最重要的物质基础。中医认为，只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才能饱满红润。中医推荐5大养生补血法，让女人面若桃花。

　　 神养

　　心情愉快，性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进身体骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。所以，应该经常保持乐观的情绪。

　　 睡养

　　保证有充足睡眠及充沛的精力和体力，并做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。要学会科学生活，养成现代科学健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒烟限酒，不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。

　　 药养

　　贫血者应进补养血药膳。可用党参15克、红枣15枚，煎汤代茶饮；也可用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用；还可食用首乌20克，枸杞20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮成的仙人粥，有补血养血的功效；贫血严重者可加服硫酸亚铁片等。

　　此外，还应该根治出血病症。女性患有月经过多、月经失调以及肠寄生虫病、萎缩性胃炎、上消化道溃疡、痔疮或反复鼻出血等疾病时，均要及早就医，尽快根治。防止过多流产，可少消耗许多血液，也是妇女保证健美身体的一项重要条件。

　　 食养

　　女性日常应适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣、花生以及新鲜的蔬菜、水果等。

　　 动养

　　要经常参加体育锻炼，特别是生育过的女性，更要经常参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，每天至少半小时。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增强体力和造血功能。美白红润肌肤简易按摩法。

　　 进补养血食疗药膳

　　 党参红枣茶

　　每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮；

　　 麦芽糖煲红枣

　　每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。

　　 杞子红枣煲鸡蛋

　　每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两只，鸡蛋煮熟后剥壳，再煮片刻即可，吃蛋饮汤。

　　 仙人粥

　　首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。贫血严重者可加服硫酸亚铁片，每日3次，每次0.3克，饭后服，并配维生素C，每次0.2克，连服2-3个月，疗效颇佳。

　　 女人养血就要多吃这两物

　　气血对女人的重要性是众人皆知的，影响女性的`健康因素，或许唯一需要关注的便是气血的运行了。有的女性一旦遇此问题便六神无主，所以各种药物便“纷至沓来”的来到女性的身边，可直至最后气血还是依旧如故，停滞不前。

　　如今很多人对于食疗的认同度大大提高!有没有一些好的方式可以更好的补充气血呢?

　　 红枣

　　相信女性朋友对它一定很熟悉，亦或是从青春期开始，你就已经知道红枣的威力了。它的滋阴补阳的能力的确是相当惊人，本身含有的维生素含量特别高，还有“天然的维生素丸”的美誉。

　　红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。它对女性的滋养可以说是全方面的!

　　 美容养颜

　　经常用红枣煮粥或者是煲汤的话，几乎可以吸收红枣全部的营养，促进人体造血，这样就可以有效的预防贫血。气血充足了，女性的皮肤也会越来越红润。

　　红枣中含有的丰富维生素C，能够促进女性肌肤细胞的代谢，防止黑色素的沉着，可以很快就会获得洁白细滑的皮肤，同样也是从侧面达到肌肤祛斑的美容护肤的效果。

　　女性进入一定年龄后，衰老的速度会异常加快，这是由女性的身体结构造成的。经常摄入红枣，能够进一步帮助女性延缓衰老、增强体质;还能有效的帮助睡眠，让你能够获得充沛的精力。

　　 身体保健

　　同时，红枣能够提高人体的免疫力，对抑制癌细胞有很大的作用。通过研究发现，红枣能够促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，进一步的保护肝脏，都是因为红枣中有一种能使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　红枣营养丰富，其中含有的钙和铁，对于防止骨质疏松。产后贫血都有重要的作用。如果你是中老年人，预防此类骨质疾病有相当的益处;如果你是青少年，若有容易发生贫血的情况，多多食用大枣都是非常理想的，这些食补的效果甚至强过一些药物。

　　 红枣应该怎么吃

　　因为红枣对身体有很多的补益作用，因此民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。中医也认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。那么红枣应该怎么吃会更好呢?

　　 木耳红枣汤

　　将原料黑木耳，红枣和白糖准备适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。

　　 旱莲草红枣汤

　　原料为鲜旱莲草和红枣。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

　　为大家介绍的两款红枣汤，都是对女性的补气养血有很好的作用。平时多养成食用红枣的习惯，时间长了定会让你的身体有不一样的效果。

如何食补养生？

第一：水是万物之源，保证每天充足的饮水。
第二：每天适量的蔬菜和水果，保证维生素的摄入量。
第三：多食蛋白质含量较高的鱼类、瘦肉、豆制品的食用。
第四：饭前先喝汤，刺激肠胃的蠕动，能够很好的消化和吸收。
第五：饭后不宜激烈的运动。
第六：注重软、烂、消化：食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。保持新鲜、清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。

怎么养生最好呢？

日常生活中，养生方法较多，不同人群适合的养生方法可能存在一定差异。多数情况下，保证充足规律的睡眠、适当运动、合理饮食等方式是较为正确的养生方式。
1、充足规律的睡眠：睡眠对人体健康较为重要，充足且规律的睡眠能缓解人体各器官的疲劳，有助于调整精神状态，对之后的生活、工作、学习都具有一定帮助，是养生保健的重要环节之一；
2、适当运动：运动能帮助人体增强体能，有利于维护健康。常见运动如散步、打太极拳、跳绳、爬山、游泳、用康养智家找专业的技师按摩等，选择进行适合自身的运动有助于调养身体，进而达到养生保健的目的；
3、合理饮食：规律合理的营养饮食能为人体提供充足的营养物质，有助于人体的新陈代谢，保证健康。如日常生活中可适量吃大枣、山药、桑葚、银耳、羊肉、核桃仁、冬瓜、玉米、薏苡仁等食物，通过合理的饮食以达到正确养生的效果；
4、良好的生活习惯：如规律生活、劳逸结合、不吸烟、不喝酒，尽量不出现情绪或身体上的剧烈变化，保持乐观、积极的生活态度，都是养生正确方法。

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