灵芝圆肉炖鸡

九月九重阳节又是“老人节”，药膳对老年人养生、抗衰老及预防疾病有着重要作用。中药灵芝、圆肉炖鸡汤，能温补脾肾，抗老防衰，并可用于脾胃气虚、消化不良及癌症患者的食疗之用，适宜于这一两天转凉时进饮。

现代研究认为灵芝能提高机体免疫力、促进造血、对抗动脉硬化、增加人体内红血球供给组织细胞的需氧量、升高白血球的数量、镇静和镇痛、镇咳祛痰平喘、促进肝细胞再生、治疗进行性肌肤营养不良和抗癌抗衰老等十大作用。因其味淡微苦，所以配以味甘而养心的圆肉。

材料：灵芝50克，圆肉25克，光母鸡1只，猪瘦肉100克，生姜3片。

烹制：各药物分别浸泡、洗净；光鸡去脏杂、尾部，洗净切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐，此量可供3~4人用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/51221.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 五色纷呈的美容药膳(关于药膳配料主要···

下一篇: 四个金点子养护肠胃