进补需科学大补特补是误区

进补需科学大补特补是误区

秋季进补是中国人的传统。国庆节过后，随着暑气慢慢消逝，气温逐渐降低，很多市民打算补一补，调养一下身体。在接受记者采访时，中医专家林禾禧为打算进补的市民“指点迷津”。

林禾禧介绍，传统医学认为，冬季以寒为主，而寒为阴邪，人体受外界环境影响，阴气也随之增加，太多的阴气积聚就会伤及人体的阳气，因而在冬季到来之前，人体需要储存更多的能量和营养物质，以抵御严寒，所以秋季进补就很有必要，可以让人体更好地“过冬”。“不过，进补也不是随便买点补品补补，或者购买一些药材来炖点汤喝就叫进补了，关键是要正确地补，健康地补。千万不可随便乱补，或者大补特补。不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果，有时还会损害健康。”

很多市民进补陷入了误区，认为人人都需要进补，这种观念是不正确的。秋季进补应该是“因缺而补因人而异”的。中医讲究“虚则补之”，是针对“虚”而言的，只有人“虚”时才需进补，体不“虚”者只要将日常三餐按时按质吃好就行了，不必特意进补，否则会适得其反。而且，进补时还应该分清是阴虚、阳虚、气虚、血虚，是心肝脾肺肾哪一种虚，还是几部分同虚。这几种虚症可能单独出现，也可能是两种或几种相兼出现，所以在进补时必须谨慎，根据症状的不同来量身进补。熬汤时可以放些高丽参、洋参、党参、当归、川芎、淮山、莲子、红枣、黑枣、白果、白芍及肉桂等中药材，这些中药材一般都适合全家享用。

此外，中医有“春夏养阳秋冬养阴”的说法，秋天气候干燥，容易出现阴虚火旺，继而出现口干舌燥、双目干涩、干咳等各种干燥症状。所以秋季进补，很关键的一点就是预防秋燥，市民应尽量多吃滋阴润燥的食品，如莲子、银耳、猪肺、鹅肉、白鸭肉、萝卜等。其实，防秋燥最好的方法就是多喝水，可以在白开水中加点蜂蜜，饮食上以清淡为主，少食辛辣油腻的食物。如果秋燥表现较为严重，也可以进行适当的中药调理，但是药补前一定要先到医院检查，根据医嘱酌情用药，对于人参等名贵中药，市民不能随意过量食用，以免出现鼻孔流血、血压升高等代谢紊乱症状。

俗话说“一夏无病三分虚”，炎热的夏天，使得人体能量消耗增大，体内的营养物质相对缺乏，又常食生冷食品，所以会出现脾胃功能减弱的现象。这时如果大量进补会骤然加重脾胃、肝脏负担，使长期处于疲弱状况的消化器官难于承受，导致消化器官功能紊乱出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。林医生建议市民在秋季进补之前先给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，像鱼、莲子、山药、藕粉等食物，以调理脾胃功能，然后再循序渐进地补，当然要适可而止，切忌大补特补，进补过量难免会出现秋膘。

这个时节新鲜的蔬菜瓜果也是很好的进补食材，如多吃芹菜可防治高血压，多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳，多吃山药能补脾健胃，多吃南瓜能有效防治糖尿病、高血压和冠心病及肝炎。也应多吃水果，水果中效果最好的是梨，其次像甘蔗、香蕉、苹果等，也是不错的选择。

饮食误区 秋冬进补谨防五大误区

冬天是个进补的好季节，当天气冷的时候，很容易导致身体免疫、代谢能力的下降，如果不能够很好的通过食物来进补，很容易导致疾病的产生。但是，很多人在进补的时候往往会进入进补误区，因此，为了提高大家对冬季进补的认识，下面这几个饮食误区一定要知道，同时，冬季饮食注意事项都有哪些？一起跟着我看看吧。

根据有关专家说道，冬天天气很冷，身体的代谢能力下降，相对的体力活动也会减少很多，在这个时候进补，不仅能够固本培元，使得身体中正气得以恢复，还能够帮助身体驱赶疾病，使得人体内的阴、阳、气、血、津液得到有效的补充，让身体进入更加的状态。

生活在都市中的现代人，大多精神压力较大，工作超负荷，晚上熬夜情况较多，所以经常会因睡眠不足等原因而有疲劳乏力、精力下降之感，因此适当进补有助于消除疲劳、调节人体阴阳平衡。这也是为什么俗语会说，“秋冬进补，春天打虎”。还有一个因素是，进补的药物多数是温性的，冬季吃不容易上火，而且冬季吃，补肾的效果比较强。

专家进一步强调说，秋冬进补适合所有人，但中老年人、办公室工作者、脑力劳动者、身体较虚弱者或者平日容易感觉疲劳而力不从心者，秋冬进补更能祛病驱邪，调和气血，使身体达到最佳状态。专家说，很多老百姓都知道秋冬进补的必要性，但很多进补方法存在误区。

误区一：进补过急

立冬一到，很多人都会着急这进补。但是在大餐以后，又会觉得肠胃不适。这样就导致了很多人都认为自己并不需要进补，于是就将进补计划搁置一边。对此，有关专家指出，出现的问题并不是在进补的食物上面，而是在进补的方法上存在很多不对地方。冬季进补的时候，最好先做引补，同时也要调整好脾胃功能，做好这样进补的准备，才能够减少避免进补的不耐受反应，才能够使得进补事半功倍。

误区二：补不对症

专家说，根据各人的体质来选择补品和进补方式，在进补之前应先了解自己的体质。有的老百姓不辨体质，看到别人进补什么自己也跟风，或者根据个人想象给自己下结论，结果往往达不到进补的效果。

中医把人的体质分为九种：有平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质。而这个体质往往不是单一的，常常是几种体质的混合，如可能既有阳虚，又有气虚，同时还有痰湿症。这就和单纯的阳虚或气虚的进步法不同。辨证错了，很有可能导致后面进补医治的错误。

专家特别提到一点，伤风感冒时不能进补，不管是温补的人参、鹿茸，还是清补的沙参、玉竹，还是平补的枸杞、燕窝，都一概不能食用。等感冒完全好了之后，再行进补。

误区三：剂量欠妥

同时，有关专家还指出，在进补的食材上面，首先就是要遵循量的少，并且要持续长时间的原则。比如说，人参每次使用量不能够超过五克，每周服1~2次。阿胶没人每次不高于十克。剂量小了很影响效果，大了多出现很多不良反应。

误区四：服法不当

专家说，尽管药食同源，药材可以制作成食物入膳，但药材也是药，进补要遵循服药的原则，不能用浓茶送药，如吃人参、花旗参喝浓茶等。同时也要注意中药的“十八反”、“十九畏”，以免药物相互作用，给人体带来伤害。

误区五：忽视食补

俗话说，“药补不如食补”。专家说，很多老百姓重视进补的方剂，而忽视了日常饮食里，也有很多效果上好的进补材料。如羊肉是治疗气血两亏的上好食品，雪梨则可以滋阴润燥，是养阴的好帮手等等。药补在于扶正，食补在于养生，两者不可或缺。

进补食疗

专家说，进补也要分男女老幼，因人制宜，最好咨询过中医意见，确定辨证再行治疗。

男士篇

1、熟地杜仲瘦肉汤

用料：瘦肉50克，熟地20克，杜仲10克，大枣3枚，生姜2片。

2、猪腰黄精枸杞汤

用料：猪腰1只，黄精15克，枸杞10克，生姜3片。

3、肉苁蓉猪尾汤

用料：猪尾1条，肉苁蓉20克，黑豆15克，大枣3个，生姜2片。

女士篇

1、熟地首乌瘦肉汤

用料：瘦肉50克，熟地20克，何首乌10克，大枣3枚，生姜2片。

2、党参黄精枸杞瘦肉汤

用料：瘦肉50克，党参15克，黄精15克，枸杞10克，生姜2片。

3、参枣当归牛肉汤

用料：牛肉50克，党参15克，当归10克，大枣5个，生姜2片。

老人篇

附子羊肉汤

将250克羊肉洗净，切成小块;将25克杜仲、30克附子、15克熟地用纱布包好;再将所有的材料以及葱、姜、盐放入锅中，加入适量的水，把所有的材料都盖过，用大火煮沸，再转成小火慢慢炖煮至熟烂，起锅前捞起药包，即可食用。特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年人。

儿童篇(6岁左右)

太子参莲子瘦肉汤

用料：太子参10克，莲子15粒，瘦肉2两。一天一次，连服15天。适合脾胃虚弱，体弱多病的儿童。

冬季饮食注意事项

冬季即将来临，天寒地冻的，大家一定要注意好的身体，还有在饮食方面也有许多要注意的东西，下面就给大家简单的说说冬季饮食注意事项，相信会对你有帮助的

1、养肾为先

寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

2、温食忌硬

黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。

3、增苦少咸

冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

总结： 通过上面我介绍的五大进补误区，想必大家已经能够清楚的人认识到并且能够避免了吧？其实，冬季进补有很大的学问，并不是说对身体有好处的食物越多越好，很多的时候，也需要量的控制，这样才能避免因为过量饮食，而导致营养过剩，出现身体副作用的现象。

冬季养生进补四大误区有哪些?

误区一：越贵越补

一些人以为东西越贵越好，不惜花高价买燕窝、鱼翅之类的保健食品。其实这些东西进补功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有十分值得重视的食疗价值。“缺什么，补什么”是进补的基本原则，不要以贵贱分高低，关键是看自身哪项功能较差，再根据体质选择相应补品，尤其是老年群体，则更应以实用为滋补原则。

误区二：多多益善

任何补药服用过量都有害，“多吃补药，有病治病，无病强身”的说法是很不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。夏季人们常吃冷饮、冷冻食品，多有脾胃功能减弱的现象。入秋即大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难以承受，导致消化系统功能紊乱。如过量服用参茸类补品还可引起腹胀、不思饮食等副作用。

误区三：虚实不分

进补要先分清自身体质，中医的治疗原则是虚者进补，不是虚症病人不宜进补，要辨证施补。即使是虚证，也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之分，人体器官又有心虚、肺虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同，进补前最好先向专业医生咨询，结合各种补药的性能特点，对症施用。如热性体质者就不适合服用人参、鹿茸、海马等温热性的药物。

误区四：以药代食

药补不如食补，重药物轻食物的做法是不科学的，许多食物也是很好的滋补品。如多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品。

孕妈妈在孕期应该如何控制体重，才能“长胎不长肉”？

女性在怀孕以后，除了肚子变大，四肢依然纤细，浑身上下无赘肉，“卸货”后立刻恢复苗条的身材，是大部分孕妈都期望的事情了。对于如何在孕期控制体重，长胎不长肉，我想和大家分享一下我的想法。

先说一下我自己的情况：身高162cm，孕前体重49kg。孕36周产检时体重57kg，宝宝孕36周+2天出生，体重为2.7kg，各项发育指标都良好。

其实，我是那种易胖体质，而且只要长肉，脸上就立刻显出来的类型。但整个孕期，我除了肚子变大，腰身、四肢，一点都没有变粗。其实，想要“长胎不长肉”并不难，只需在孕期做对这2件事就可以了。

首先，“管住嘴”，合理进食，科学进补。

很多孕妈受“一人吃，两人补”的观念影响，陷入了“大补特补”的误区，导致体重狂飙。其实，怀孕期间，一般不需要特意大量增加各种补品，只要营养供给全面充足，保证维生素、矿物质和优质蛋白质的摄入，就能满足胎儿的生长发育。

一味地大鱼大肉，肉都会长到孕妈身上去，不但增加高血压、糖尿病和静脉血栓等妊娠期并发症的风险，增加难产和早产的概率，增加伤口愈合不良的风险，还会影响孩子成年后的健康。

“管住嘴”是控制体重的关键点。这里的“管住嘴”，不是让孕妈们“节食”，而是通过科学合理地选择食物种类、进食的技巧、食物的烹调，“聪明地吃。

孕早期一般孕妈妈的体重增长不多，但呕吐反应会影响胎儿营养。少吃多餐，吃容易消化的食物，如面包、馒头等，能够减少孕吐，适量糖分能够促进胎儿早期脑部发育，补充叶酸能够刺激胎儿神经管发育。

孕中期，孕妈妈呕吐反应消失，胃口大开，而且容易饿，就容易吃多了。将精米白面这类吃了血糖升高特别快还容易长肉的主食，换成粗杂粮，如糙米、五谷饭、全麦面包等等能提供饱足感，反而较不会吃得过多，同时这些食物也含有丰富的维生素B群与维生素E。

女性在整个孕期期间应控制体重，每日的饭菜都要符合高蛋白低卡路里，平时多吃牛奶、蛋类制品，豆腐、豆制品含有蛋白质是比较高的，怀孕期间少吃零食，尽量不要吃过于油腻、高热量食物，多吃蔬菜、水果、瘦肉，如鱼、虾、坚果、白菜、油麦，少食多餐，吃饭前喝点汤水，压压胃再进食。

其次，“迈开腿”，适当的运动，控制体重，有利于顺产。

除了少部分有孕期并发症，需要卧床保胎的孕妈，大部分孕妈们还是要适量运动，哪怕孕妇只是在屋里散步，只要能做到每天半小时，也是有效果的。

美国产妇协会建议没有任何孕期并发症的准妈妈每周要做2.5小时的中等强度运动。孕妈做运动要根据自身的实际情况而定，万不可逞强。

孕妇体操、散步、瑜伽、慢跑等，这些运动可以消耗人体的热量，避免过于肥胖。另外，运动对于胎儿的发育和孕妈妈的分娩都有利。

现在好多孕妈妈也越来越注重孕期的健康问题了，不再像过去那样只关注营养的补充，控制体重也成了孕妈们的关注焦点。孕期体重增长是必然的，也是正常的生理现象，每个人增长多少是不一样的。

孕妇孕前的体重的情况是根据一个科学术语BMI（即体重指数）来衡量的，孕前BMI指数不同，孕期体重增加的数量也有所不同。

BMI计算公式：BMI=体重(kg)÷身高^2(m)，当BMI的值小于18.5时，孕期正常的体重增长小于13kg；而其值在18.5和25之间时，正常的体重增长范围是8-10kg之间；当BMI大于25小于或等于30时，正常范围处于5-7kg之间；若是BMI的值大于30时，则孕妇应该就孕期体重的正常增长范围询问医生。

我的BMI=49/1.62^2=18.67，正常体重增长范围是8-10kg之间，我的体重增加了8kg（如果到孕40周，大约还会增长1kg），体重增加在合理范围。36周产检时，医生预估胎儿足月出生时体重为3.4kg，实际分娩时间为36周+2天，新生儿体重2.7kg，胎儿体重并不算轻。

在怀孕期间，孕妈妈们一定要养成监测体重的好习惯，一定要注意自己的体重增长值，并且定期产检，监测宝宝的发育情况。出现异常，及时就医咨询，根据医生的建议进行调整。

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