酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收,因此,把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,可有效补血。
苹果汁兑水最解渴
运动后,最解渴的饮料是乳清或苹果汁1∶1同水混合的饮料。苹果汁最好是鲜榨,它里面含有更多的矿物质和营养元素等,既能解渴又能满足身体需要,同时还能够排出体内毒素,及时缓解疲劳,提高运动能力等。
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
健胃消食,生津止渴,润肠通便 所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
清热解毒,生津止渴 番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
降脂降压,利尿排钠 所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
抗血凝聚,防脑血栓 国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
防癌抗癌,延缓衰老 近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故番茄拥有“长寿果”之美誉。
防白内障,黄斑变性 所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
美容护肤,治皮肤病 番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
维护性功能 番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
相关人群
一不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
二不宜空腹吃,因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛。
三不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。
四不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热
适合人群
1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;
注: 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
食物相克
番茄忌与石榴同食。
番茄忌与虾蟹类同食,番茄富含维生素C,与大虾通吃,会生成砒霜,有剧毒。
制作指导
1. 番茄常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“番茄炒鸡蛋”、“番茄炖牛肉”、“番茄鸡蛋汤”等。
2. 青色未熟的番茄不宜食。因为含有大量“蕃茄碱”,多吃了会发生中毒,出现恶心、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。3. 烹调时不要久煮。
4. 烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
食疗作用
番茄性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;
具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;
可治口渴,食欲不振。
番茄熟的吃更营养
备注
1. 在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
2. 不宜空腹大量食用番茄,空腹时胃酸分泌量增多,造成胃不适、胃胀痛。
3. 如果番茄下部长得不是圆形,而是很尖,一般就是过分使用激素所致,不要选购。
4. 去除番茄皮的方法:(1)把开水浇在番茄上,或者把番茄放入开水里焯一下,番茄的皮就能很容易的被剥掉了。(2)把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍,使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕番茄皮,就很容易了。
西红柿,又名番茄。它富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美、酸甜可口之外,还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。洗澡后在加有500毫升西红柿汁的温水中浸泡15分钟,每周2次,可消除狐臭。 一、要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,因为这个赘生物是肿瘤。 二、不吃未成熟的西红柿:因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害。 三、不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。
茄科草本植物番茄的果实。又称西红柿、番柿、洋柿子、六月柿。有苹果青、粉红甜肉、桔黄嘉辰等品种。我国大部分地区均有栽培。夏季采收,洗净鲜用。
[性能]味甘、酸,性凉。能清热止渴,养阴,凉血。
[参考]含糖类(葡萄糖、果糖)、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸、钙、磷、锌、铁、硼、锰、铜、碘、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱等成分。
能降低血压和毛细血管的通透性,并有一定抗炎、利尿作用。
[用途]用于热病烦渴,或胃热口渴、舌干;肝阴不足,目昏眼干或夜盲;阴虚血热,鼻衄、牙龈出血。亦可用于高血压病。
[用法]生食,或煎汤服。
[附方]
白糖番茄:番茄100g,用沸水浸烫后,撕去外皮,捣烂,加白糖适量,拌匀服食。
本方长于益胃生津,清热除烦。用于热病或胃热伤阴,烦渴口干。
西红柿搭配酸奶有效补血
酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收,因此,把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,可有效补血
补血吃什么食物最好最快
补血吃什么食物最好最快,气色对我们来讲是非常重要的,如果没有气色看起来就非常没有精神,皮肤有光泽的人气色是很好的,而且面色是红润的,反之如果皮肤没有光泽,那么补血吃什么食物最好最快呢?
补血吃什么食物最好最快1 1、猪肝:猪肝是补血的首选食物,猪肝吃起来是比较美味的,而且100克猪肝里面铁的含量就有25毫克,而且也非常容易被身体吸收
每周吃一次猪肝就能够改善面色枯黄的现象,所以好的汽车是吃出来的。当然把猪肝和菠菜搭配对治疗贫血是非常好的,而且菠菜里面有一些物质也可以促进人体对铁的吸收。
2、黑豆:黑豆的皮是一个宝贝,黑豆皮它可以减少体内铁元素的流失,女性经常吃黑豆,还能够补充体内的雌激素,可以延缓衰老。把黑豆煮泡后,还可以把它做成黑豆浆,味道也是非常好的,当然黑豆也有补血的作用。
3、紫葡萄干:把紫葡萄晒干之后可以做成紫葡萄干,它里面的铁含量是菠菜的4倍,所以想要补血的人群是可以吃紫葡萄干的,紫葡萄干可以直接吃也可以泡水吃,要注意的是如果有糖尿病的人群尽量别吃。
4、胡萝卜:维生素含量比较高的就是胡萝卜了,它里面还有胡萝卜素,对补血是比较好的,贫血的人群可以吃胡萝卜,如果胡萝卜不愿意煮着吃,也可以把胡萝卜直接榨成汁当饮料喝。
5、龙眼:龙眼它里面铁的含量很多,另外还有维生素、葡萄糖等,补血的人群是可以吃龙眼的,当然如果有健忘、神经衰弱、失眠等情况也可以吃龙眼,它对这些症状有缓解作用。
6、菠菜:菠菜是比较有名的补血食物了,菠菜里面的铁质和胡萝卜素含量很高,所以贫血的人是可以吃菠菜的。
补血吃什么食物最好最快2 1:补血的`水果
生活中很多水果都具有明显补血作用,尚生活中人们常吃的桂圆和红枣以及丧事就是补血效果特别好的存在,这些水果不但味道甘甜,而且都含有丰富的微量元素铁,能增加人体内血红蛋白的数量,也能促进血红细胞再生,人们食用以后能起到明显补血作用。
2:补血的蔬菜
生活中很多常见蔬菜也具有明显补血作用,像长在淤泥中的莲藕就含有大量的微量元素铁,人们食用以后补血作用十分明显,而且它能收缩血管滋阴润肺,能让人体气血亏损的症状很快减轻。除了藕以外黑木耳以及黑芝麻还有红豆等食材也都具有良好补血作用。
哪些食物能补血
1:阿胶大枣乌鸡汤
生活中能补血的食物有很多,但需要把它们搭配在一起供血,效果才会特别好,像阿胶,大枣以及乌鸡就是一种良好的搭档,平时可以把它们放在一起煲汤喝,用它们做成的阿胶大枣乌鸡汤,能养肝益气,也能滋阴补血对增强人体素质延缓身体衰老有很大的好处。
2:当归大枣粥
当归和大枣也是一对理想的补血搭档,平时把它们放在一起煮粥喝,能补血调经,也能活血止痛,对人类的气血不足和贫血都有明显缓解作用,在用它们煮粥时需要先把当归提前用温水浸泡,然后入锅煎出浓汁,才能与大枣和大米一起煮成粥。
贫血是人们经常会出现的一种疾病,人们出现贫血以后,虽然不会危及生命,但会让身体抵抗力变差,而且会出现头晕无力和面色暗黄等多种不适症状,这时必须多吃一些补血的食材,那么补血吃什么东西最好呢?接下来我会介绍这方面的知识,能让大家知道吃什么东西补血效果好。
补血吃什么食物最好最快3 1、南瓜
南瓜被誉为补血妙品的,因为其含有钴,而钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可帮助红血球正常运作,锌会直接影响成熟红血球的功能,铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。
2、红枣
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素及维生素等物质,能够提高我们身体免疫力,并且还有助于白细胞的生成
可以增加血液中红血球的含量、改善造血功能,从而缓解贫血的症状,此外还可以搭配枸杞、桂圆等营养品。注意枸杞中的含铁量是比较多的,还能补充氨基酸及其他的微量元素。
3、黑木耳
因为黑木耳不仅能够起到天然补血的效果(含铁量比较高),同时还能起到净化身体内的毒素效果,所以既能够补血还能够清除身体内的废弃物,另外,大家还可以选择吃点南瓜、苋菜、葡萄干等食物来增加血红素,缓解贫血反应。
4、红豆
红豆中的维生素比较丰富,并且还富含很多微量元素,能够缓解贫血的情况,另外,红豆还具有利尿的作用,能够缓解身体浮肿的情况,大家可以考虑喝点红豆汤或者红豆粥。
5、西红柿
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收。因此,把西红柿和酸奶搭配在一起,榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,可有效补血。
6、苋菜
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
7、卷心菜
卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是女人重要的美容品。
8、黑豆
黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物,黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强,食用黑豆可软化血管、促进血液循环,增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富,并且不含胆固醇,非常适合心血管病的患者补血。
9、莲藕
莲藕也是补血的食物哦。莲藕含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、钙、铁等营养物质。非常符合人体的营养需要。同时还有补血益气,增强身体免疫力的功效。
1、胡萝卜。胡萝卜的营养价值很高,其中丰富的胡萝卜素是补血的秘密武器。用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
2、西红柿。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,而酸奶中的蛋白质成分能有效促进铁吸收,所以,把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,能够起到很好的补血效果。
3、南瓜。南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份,除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外;钴能活跃人体新陈代谢,促进造血功能。冬季多吃南瓜羹,暖身暖胃又补血!
4、菠菜。菠菜是著名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富。以猪肝菠菜汤补铁补血效果最佳。
5、金针菜。金针菜当中的铁含量胜过我们熟知的菠菜,是很棒的补血蔬菜。经常食用金针菜可以让你皮肤红润有光泽。
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