养生外避寒内温补

养生外避寒内温补

常言道，“冬令进补、三春打虎”。我国传统医学认为，“春生、夏长、秋收、冬藏”。冬季是阴寒较重的时候，老人易阳气不足，气血流通缓慢。

“老人冬季饮食养生应以‘温补’为主”。在接受《生命时报》采访时，全国名老中医、卫生部中日友好医院首席专家晁恩祥表示，冬季寒冷干燥，体质相对较弱的老年人，阳气更易虚，怕冷就是其中的具体表现之一。

“外避寒、内温补”是老年人养生的必修功课之一。晁老表示，体质虚弱的人可以多吃些羊肉、韭菜、生姜等温性食物来滋补阳气，也可适当进食鸡、鸭等热量稍高的东西，但肥肉还是少吃点比较好。此外，晁老建议老人多喝豆浆、牛奶，血糖不高的人可以喝点蜂蜜。

“虚邪贼风，避之有时。”老年人机体适应性和抵抗力减退，疾病很可能趁虚而入，适当的锻炼也是必不可少的。打打太极，练练气功，慢走，参加集体活动等都是不错的锻炼方式。不过，晁老提醒道，外出及运动时一定要注意保暖，最好把帽子和手套都戴上，避免受凉感冒。

从日常保健方面来讲，自我按摩可以促进血液循环，对老年人也是非常有利的。晁老边用食指刮擦着额部及面部，边向记者介绍，老年朋友平时没事，自然地搓搓双手，揉揉双脚，用手指捋捋头皮，按按头部穴位及脚底穴位，都可以促进血液循环。此外，还应注意精神调养，保持心态平和，努力做到“恬淡虚无，精神内守”。

一提养生，很多人就想到吃保健品，晁老认为，年轻人和小孩营养过剩的已经很多，再补的话容易导致或加重肥胖，引发高血压、糖尿病等疾病。

冬至节气养生方法 多温补少寒凉

　　冬至节气现在已经到来，在这时候预示着天气将会越来越寒冷，所以在这时候人们会发现感觉越来越寒冷，所以在平时就要注意方法温补，通过饮食的方法来帮助我们改善寒冷的不适情况，对健康有很大帮助，下面就让我们一起看看应怎么吃。

　　冬至是我们在冬季的时候最佳的进补时机，如果我们可以在冬至的时候选择合适的方法进补，那么对我们健康也有帮助，而且此时人体内阳气蓬勃生发，所以说这时候最适合我们吸收外来的营养而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。而且我们与其选择用中药材来进补，那么不妨试试用饮食温补，这样效果会更好，所以在冬至之后我们应该多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物，对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。

　　在饮食调养方面，我们就要按照合适的方法进补才行，首先我们应该多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，同时在冬至的时候还应该少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。而且冬至时节的饮食还宜多样化，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，适当地选用高钙食品。宜食一些清淡的食物，不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食物，还不可过食太过辛辣刺激的食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此最好吃一些温热食品来保护脾肾，吃饭也最好是少量多餐，而且一般来说我们在冬季的时候清淡饮食比较健康，可以帮助我们更好的温补，而且还可以有更好的去吸收。

　　在冬至的时候学会方法养生，通过饮食的方法来补充营养很不错，能够很好的帮助我们温补，对于我们御寒保暖效果非常好，如果大家想要在冬季的时候健康，那么就不妨试试多吃温补的食物，同时对寒冷的食物需要少吃才行。

冬令进补3大营养重点！趋温避寒不燥腻

冬天来了！久坐办公室辛勤的上班族，是否开始觉得代谢变差，疲惫劳累呢？若是血循不顺，手脚变得冰冰凉凉，只会让无力软趴的倦怠感雪上加霜，更加影响工作效率，心情不快！此时，若是下班后，吆喝三五同事大伙聚餐，用进补美食来慰藉整天的困顿感，大块朵颐，夫复何求？不过，若是饮食方法不正确，小心保养不成反伤身！营养师分享三招冬令进补重点，教大家挑好食、补对身，驱寒保暖体质大跃进！

营养重点一：要改善气血循环，平补更胜温补传统「冬季温补」观念深植人心，多数人以为，想要改善冬天手脚冰冷及疲倦的症状，应该要大肆进补、以增精益气。像是姜母鸭、十全大补汤等都是常见受欢迎的温补料理。但是，因为全球暖化，近年来冬天气温并没有太低，仍然采取燥热进补方式，有可能导致满脸痘疮、口干舌燥、增脂变胖，甚至造成肠胃炎的问题发生。

目前台湾的天气，其实比较适合是温和的「平补」， 所谓平补的概念，选择一些既无偏寒、偏温的食材，也不需采用过于油腻的饮食方式，反而容易造成消化不良。同时也可以选用滋阴益肾、填精补髓的料理，像是 木耳、银耳、芝麻、黑豆、山药等， 都能帮助气血循环顺畅，也不会因为摄取太过油脂，带给身体过多的负担。

营养重点二：杂粮蔬果补能量，御寒提振精神御寒不一定要大鱼大肉，其实身边的食材，就是最好的养生之道。以根茎类食物为例，其中藏有许多维生素与矿物质，像是选用富有维生素B群的食材，如 全谷米、红豆、花生、薏芢、黑甜菜等，都有利促进身体正常代谢， 摆脱懒洋洋的坏精神，维持充沛健康的好体能。

冬季好发的皮肤干燥脱屑，让你混身发痒不自在？ 多食用含有脂溶性维生素A和E蔬果，像胡萝卜、红凤菜、地瓜叶、金针菜等，都含有强力的抗氧化物，可保护皮肤不受寒风的侵扰， 随时都有嫩肌光滑的好肤质；除此之外，饭后来颗富含 维生素C的水果，例如芭乐、杮子、小蕃茄等，除了藏于其中的膳食纤维外，更有促进肠道环保，增加免疫力的效果，也能提升人体对寒冷的适应能力。

营养重点三：慢性疾患小心补，选对适量最健康三高族应该特别小心进补，门诊常看到糖尿病患者，因为进补吃多了蛋白质类的食物，再加上油腻的汤头，除了吃进的热量破表外，更容易因为米饭、冬粉、面条等主食份量不固定，导致血糖过度起伏，而有高低血糖的危机；此外，锅物常见全谷、高汤、菇类、中药等食材，正中慢性肾脏病患者大忌，像是吃下过多的磷、钠、钾，使得已经虚弱的肾脏遭受再次伤害，严重时甚至需要洗肾治疗。因此，建议有慢性病相关病史的民众，进补前宜与营养师讨论咨询，才是养生的上上之道。

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